食品安全的工作总结

第第页食品安全的工作总结食品安全的工作总结篇一上半年，我局食品安全工作以关注民生为启程点，连续大力提升人民群众的食品安全意识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了我市居民酒品和肉品的安全，总结情况如下。一、全面部署食品安全工作年初，我局紧要领导召集畜禽定点屠宰稽查队、酒类管理办公室全体工作人员召开专题会议，由主管领导全面部署食品安全监察工作，订立工作方案，细化工作任务，明确工作进度和时间布置，严格依照工作目标、工作要求、工作进度，对辖区内的定点屠宰企业、酒品市场进行全面检查，特别强调保障重点节日期间食品安全，让老百姓吃上符合国家标准要求的酒品和肉。二、完善行政执法责任制，提升依法行政水平为进一步完善和深化行政执法责任制，从加强规范、健全制度、强化考核、督促落实入手，结合服务业工作实际，全面推行商务综合执法工作，重新修订了《商务综合行政执法责任制文本》。一是开展了商务法律法规学问宣扬，上半年共开展集中咨询服务活动4次，悬挂条幅12幅，商务综合执法办公室发放商务法律法规宣扬资料1200余份，接待咨询群众500余人次。二是对行政执法人员进行了专业培训，重点学习了《酒类流通管理方法》《生猪屠宰管理条例》《商业特许经营管理条例》《零售商促销行为管理方法》《流通领域食品安全管理方法》和《辽宁省畜禽定点屠宰管理条例》等法律法规；三是将酒类批发许可、酒类流通备案登记和商品交易市场审批工作全部纳入行政审批中心集中审批，削减了行政审批环节，提高了行政效能，为社会公众供应了高效便捷规范的服务，上半年办理酒类备案登记165件。三、加强畜禽定点屠宰管理工作，保证群众吃上“放心肉”一是健全监管制度，规范屠宰企业经营行为。依照《辽宁省畜禽定点屠宰管理条例》规定，辖区内屠宰企业全部建立了“八项管理制度”和“三项记录”，出厂肉品做到了“两证两章”齐全；上半年共屠宰生猪28605头、牛62头、羊158只、驴71头、鸡30万只，宏发公司屠宰肉鸡1129万只；上半年屠宰企业共检出病害猪12头，全部进行了无害化处理。二是开展联合执法，加大市场监管力度。上半年联合动监、卫生、工商等部门对我市饭店、宾馆、餐饮单位、超市、农贸市场进行了3次大检查，确保了上市销售、使用的肉品安全牢靠。三是加大执法力度，开展肉食市场日常巡查。上半年畜禽定点屠宰稽查队共出动检查车辆120多台次，出动执法人员600余人次，检查屠宰企业、农贸市场、肉食经营店60余次，未发觉私屠滥宰违法案件，杜绝了注水肉、病害肉上市交易，规范了肉食市场秩序；四是加强生猪定点屠宰资格审核清理工作。依据商务部等九部委《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》要求，我局会同动监局、环保局、工商局对我市18家生猪定点屠宰厂（点）就行了认真审核，目前已取消两家企业生猪定点屠宰资格，对14家定点屠宰企业下达了责令限期整改通知，为下一步规范定点屠宰企业经营行为打下了良好基础，确保真正让老百姓吃上了“放心肉”。四、加强酒类市场管理，确保群众喝上“安全酒”我局在酒类管理方面围绕履行职能、依法行政、强化管理、规范经营的。工作目标，依照“批发管严、零售备案、重点打假”的工作思路，做到了分工明确、责任到人、相互搭配、跟踪检查、监管到位。重点强化酒类流通随附单的监督管理，加大酒类市场的监管力度，认真落实酒类管理的相关法律法规，切实维护消费者的合法权益，有力推动我市酒类管理工作的规范化建设。一是加大酒类宣扬力度，推动酒类管理工作规范化。在3.15消费者权益日、政务公开日、科普宣扬周、食品安全活动周集中开展酒类法律法规宣扬，发放宣扬材料600份；开展了4次真假酒类商品辨别活动，讲解了判别真假酒的基本方法，并在3.15活动期间公开销毁假酒20箱，有力提高了市民的识别本领，加强了消费者的维权意识。二是强化酒类市场日常监管，维护酒类市场秩序。在日常酒类市场检查中，积极宣扬酒类相关的法律法规，要求酒类经营者备案经营，要索证、索要酒类随附单，上半年共出动执法人员600余人次，检查酒类经营户1300户，办理酒类备案登记165户，发放酒类流通随附单133本，发放酒类购销台账92本；三是开展联合执法，严格打击假冒伪劣酒类违法行为。与公安、工商、名酒厂家打假人员联合，上半年共查获没收假茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起较大案件已由相关部门立案调查，对108户酒类经营户下发了责令改正通知书，有力维护了酒类流通管理秩序，确保了群众喝上“放心酒”。食品安全的工作总结篇二为确保元旦、春节期间期间餐饮服务食品安全，我局高度重视，订立《桂阳县20xx年春节期间餐饮安全保障工作方案》，适时组织干部职工开展食品安全大检查，对辖区的餐饮服务单位进行监督管理。现将紧要工作总结如下：一、加强组织领导，落实监管责任为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我局组织召开会议，成立领导小组，由局长肖光清任组长，纪检书记李气军为副组长，组织监督管理人员学习、分析餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作，要求监管人员明确职责，忠于恪守。二、订立措施，明确工作重点，狠抓工作落实针对“两节”期间餐饮服务单位可能存在的安全隐患，我局订立了实在的`实施方案，实行分组分片包干，做到一街一巷进行检查，“两节”期间值班值守，要求餐饮单位认真落实索证索票制度、食品采购的台账登记制度，做到从源头抓起，要求餐饮单位从原材料的采购，到食品贮存加工，餐饮具的消毒，从业人员的健康情形，进一步规范餐饮服务经营行为，承办年夜饭的餐饮单位应实行《食品留样制度》，对大中型餐饮单位进行检查，共出动执法车辆20余台次，执法人员80余人次，涉餐单位130余家，下达监督看法书、责令改正书130余份，“两节”期间全县没有发生一起餐饮食品安全事故，确保了“两节”期间的餐饮安全。三、强化宣扬，营造良好氛围，确保“两节”期间的食品安全通过局里组织学习，加强了干部职工的工作责任感，借助电视台、红网桂阳移动电话报、局网站等多媒体以及发放宣扬资料，开展从业人员的培训等多种形式，切实加强宣扬力度，形成了强大的宣扬态势，努力营造了良好的餐饮安全氛围。“两节”期间未接到任何消费者的举报、投诉，杜绝了食品中毒事件的发生，保障了我县“两节”期间的食品安全。食品安全的工作总结篇三为切实做好春节期间食品安全工作，保障节日期间食品安全，保持市场繁华稳定，维护人民群众生命健康安全，让人民群众过一个欢快、祥和的节日，依据县政府的布置部署，结合我县实际情况对我县重点玉米种子市场、特色农产品地理标志登记保护产品的生产、标识使用监管，有机、绿色、无公害三品认证产品基地监管，认证产品生产加工监管及标识使用监管，坚持“激励制造，有效运用依法保护，科学管理”的方针，既要突出重点又要着眼长远，加强食品安全制度建设，积极营造良好的法制环境，市场环境和社会环境，切实提高我县食品安全管理本领。一、强化领导我局成立了以局长为组长的专项整治领导组，将任务分解到各站室，做到责任明确，分工协作，紧密搭配。二、健全管理制度规范执法行为在农业执法工作中，我局严格实行执法依据、权限、程序和办案结果四公开，推行“阳光执法”全百落实执法责任制，实行“两化一制”加大执法责任追究力度，确保了执法人员按法定权限和程序行使权力，履行职责。进一步改进执法作风，实行严格执法，公开执法，文明执法，要求每个执法人员不从事经营活动，不越权执法，违反程序办案，不粗暴执法，使执法人员坚固树立了执法为民的理念。同时完善了执法统计制度，行政复议制度，执法监督制度。确保了农业执法职责的正确履行。三、认真履行职责，加强市场监管加强种子、农药、三品标识认证产品的。市场监管，是这次执法的重点，依据《中华人民共和国种子法》《农产品包装和标识管理方法》《绿色食品标志管理方法》《食品标识管理规定》，我局在全县范围内加强了检查力度，出动检查人员120余人次，重点查处小麦玉米种子，无证生产，冒用、套牌生产，无证销售未授权品种，滥用、冒用伪造农产品地理标志登记证书，产品名称，专用标志的行为，不按规定建立种子生产经营档案行为，在这次检查中，我们检查种子经营户12户，检查玉米种子5.5万斤，未发觉冒用套牌生产经营的玉米种子，检查农药经营户23户，抽检农产品农药残留样品32个，检查平遥国青禽业有限公司认证的无公害鸡蛋，手续齐备，生产记录档案完整，平遥五阳实业有限公司认证的五个系列绿色面粉产品，生产记录档案完整，正在进行准备换证。食品安全的工作总结篇四为推动国家食品安全示范城市创建工作，进一步提升食品安全保障水平，为成功举办第xx届世界大同学运动会奠定基础，依照市、县相关文件要求，鹤山街道结合实际，快速组织落实，积极开展食品安全专项整治。现将我街道迎大运食品安全专项整治工作总结报告如下：一、整治工作成果、亮点（一）加强组织建设，确保领导有力鹤山街道始终把食品安全工作作为安全生产工作的一项紧要内容来抓，适时调整充实了街道食品安全工作领导小组，定期讨论食品安全工作。街道每月定期召开安全生产工作会议，各村（社区）定时召开安全协管员会议。（二）狠抓责任落实，确保执行有力鹤山街道积极开展食品安全自查自评，组织开展学校及周边食品专项整治、食品三小规范管理、保健食品欺诈和虚假宣扬整治等专项工作。在五一、端午、樱桃节、国庆·中秋双节等紧要时间节点开展农家乐食品安全大检查，出动工作组xx个，xxxx余人次，检查农家乐点位xx余家。结合农贸市场食品安全整治工作，完成农残快检xxxx批次，合格率xxx%。x街道红合村顺当通过xxxx年县级农村自办群宴集中规范化点位打造验收工作。（三）加大宣扬力度，确保宣扬有力鹤山街道积极组织开展食品安全宣扬活动，依托x市创建国家食品安全示范城市为契机，坚固结实开展创建全国食品安全示范城市宣扬，做好食品安全宣扬周活动，并充分利用宣扬栏、宣扬资料、村村响等媒介加强对食品安全的宣扬，做到食品安全进企业、进学校、进社区、进农村、进家庭，有效的提高了辖区内食品从业人员和居民的食品安全意识。专项整治实施以来，开展集中宣扬咨询x次，发放各类宣扬资料x.x万余份。二、存在的问题中节能商圈流动摊贩安全隐患问题：鹤山街道在日常巡查过程中发觉，中节能商圈（国税局外）夜间聚集三十余家流动摊贩，一是各摊贩均在使用液化气罐，聚集后体量变大，此处为人员密集场所，若使用不妥易引起爆炸事故；二是食材多为海产品，制作方式以烧烤油炸为主，食品卫生安全无法保障。三、下一步提升措施一、加强组织领导，将食品药品安全工作列入议事日程，重点或紧要食品药品安全工作提交街道安委会讨论。订立食品安全专项整治工作计划或方案，完善食品药品安全事故应急预案，加强食品安全风险防范和应急处置本领培训，同时加强村（社区）食品药品监管协管员队伍建设。二、依照县食安办的相关通知要求，坚固结实开展食品安全宣扬，做好国家食品安全示范城市创建省级初评和国家验收工作。三、做好协调搭配，积极搭配县级相关部门