七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件

第三节合理营养与食品安全1七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024想一想?2七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20241.你挑食偏食吗？2.你讨厌蔬菜和水果吗？3.你是否存在狼吞虎咽、看着电视吃饭的现象？4.你曾因食物问题而患胃肠炎、腹泻、中毒、发烧等疾病吗？zxxkw5.烧烤、火腿、辣皮、可乐等零食是你的最爱吗？6.你有过因晚起而不吃早餐的经历吗？7.你是否尝试通过节食的方法来减肥？饮食小调查：、回忆一下你在生活中是否也有此类情况？从中你又有什么启发呢？处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？3七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024合理营养的定义合理营养是指全面而平衡的营养4七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20241.中国居民需要哪些营养物质？2.食物金字塔对这些物质是如何搭配的？如何做到合理营养？组卷网阅读课本33页小组内交流探讨：合作探究交流5七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024平衡膳食宝塔谷类果蔬肉类乳类油脂4%12%28%20%36%如何做到合理营养6七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024如何做到合理营养每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.一日三餐，按时进餐.早中晚能量比分别是30%、40%、30%.7七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024我是小小营养师如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？

1.患肝炎的病人2.经常牙龈出血的病人3.患有糖尿病的病人8七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024青少年

多吃谷类，供给充足的能量

保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，从中获得高蛋白和钙参加体力活动,避免盲目节食9七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024爱心大比拼

为家长设计一份合理的午餐食谱温馨提示：1、食谱中要含有五类食物并且比例合适2、应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格等10七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024

食品安全今天小明代替生病的妈妈去购物（一袋速冻水饺、一千克猪肉、一些绿色蔬菜），到了超市，看到同一品种繁多的商品，该如何选择呢？小明犯了难……11七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024购物小常识购买包装食品：注意包装上的生产日期，保质期，生产厂家，厂址，应注意营养成分是否合理，是否含有添加剂。购买肉：看是否盖有检疫部门的印章，瘦肉颜色是否鲜红，再用手捏一下，如果手湿了，说明肉被灌了水，不能买。购买蔬菜：看颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。12七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/202413七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024你知道吗？马铃薯块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒。但在发芽的马铃薯中，龙葵素的含量大大增加。吃了这种马铃薯就会引起中毒。一些蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏等，误食后会引起中毒，轻的发生呕吐、腹泻等，重的危及生命。14七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20241.海带

注意：颜色特别绿的不能买。

警惕8种最易掺“毒”的食品

食品安全15七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20242.蘑菇

注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。

16七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20243、虾米

注意：要选干爽不粘手的。17七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20244.西瓜

注意：子是白的别买。

18七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20245.银耳

注意：并非颜色越白越好。

19七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20246.豆芽

警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的

20七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20247.大米

警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。

21七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/20248、黑木耳

警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。

22七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024我倡议：不吃过期变质腐烂食品。不吃垃圾食品.饭前饭后勤洗手，不喝生水。生吃瓜果要洗净。加强体育锻炼，保证充足的休息，不暴饮暴食。23七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024盘点收获1.合理营养2.食品安全24七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024民以食为天食以安为先寄语25七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024谢谢！26七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第一：油炸食品

导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。27七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。28七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。29七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。30七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

31七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。

32七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

33七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

34七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

35七年级生物下册人教版合理营养与食品安全课件5/9/2024编后语常常可见到这样的同学，他们在下课前几分钟就开始看表、收拾课本文具，下课铃一响，就迫不及待地“逃离”教室。实际上，每节课刚下课时的几分钟是我们对上课内容查漏补缺的好时机。善于学习的同学往往懂得抓好课后的“黄金两分钟”。那么，课后的“黄金时间”可以用来做什么呢？一、释疑难对课堂上老师讲到的内容自己想不通卡壳的问题，应该在课堂上标出来，下课时，在老师还未离开教室的时候，要主动请老师讲解清楚。如果老师已经离开教室，也可以向同学请教，及时消除疑难问题。做到当堂知识，当堂解决。二、补笔记上课时，如果有些东西没有记下来，不要因为惦记着漏了的笔记而影响记下面的内容，可以在笔记本上留下一定的空间。下课后，再从头到尾阅读一遍自己写的笔记，既可以起到复习的作用，又可以检查笔记中的遗漏和错误。遗漏之处要补全，错别字要纠正，过于潦草的字要写清楚。同时，将自己对讲课内容的理解、自己的收获和感想，用自己的话写在笔记本的空白处。这样，可以使笔记变的更加完整、充实。三、课后“静思2分钟”大有学问我们还要注意课后的及时思考。利用课间休息时间，在心中快速把刚才上课时刚讲过