细胞的物质基础和结构基础-二轮复习-市公开课一等奖省赛课微课金奖课件

专题复习

专题1细胞物质和结构基础

专题2、细胞新陈代谢

专题3、细胞生命历程

专题4、遗传变异与进化、育种

专题5、生命稳态与调整

专题6、生态学专题与环境保护第1页

专题1细胞物质基础和结构基础第2页细胞分子组成结构化学元素化合物大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等无机物：水、无机盐有机物：糖类、脂质、蛋白质、核酸细胞膜（边界）细胞质（代谢中心）细胞核(控制中心）细胞壁成份功效结构细胞质基质细胞器具膜结构非膜结构核膜（有核孔）染色质核仁生物膜系统组成真核细胞：纤维素、果胶原核细胞：肽聚糖构成功效决定流动性选择透过性第3页小专题1细胞物质基础第4页一、化学元素鲜重含量最多：

O、C、H、N干重含量最多：

C、O、N、H细胞与非生物无机环境统一性和差异性第5页(1)糖类、脂质、蛋白质、核酸、ATP在元素组成上怎样联络？

(2)生态系统基本功效之一——物质循环中“物质”指是组成生物体元素还是化合物？

第6页归纳、1、同位素标识法在教材中有哪些应用？3H、18O、

14C、15N、32P、35S分泌蛋白合成和运输（3H）验证光合作用氧来自水（18O）暗反应中碳去向（14C）DNA半保留复制（15N）噬菌体侵染细菌试验（32P35S）第7页2、从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量多少糖类和脂肪都只含有C、H、O，但脂肪中氧含量远远低于糖类，而氢含量高于糖类，所以，等质量糖类和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧多，产水多，同时释放能量也多。糖类、蛋白质氧化分解释放能量约17kJ/g，脂肪氧化分解释放能量约39kJ/g。第8页二、水和无机盐水无机盐存在形式结合水自由水主要以离子形式存在生理作用细胞结构组成成份①细胞内良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③参加生物化学反应④细胞生活液体环境①组成复杂化合物②维持生命活动③维持细胞酸碱平衡和渗透压平衡

第9页无机盐第10页(1)试验组：(2)对照组：正常植物＋完全培养液→正常生长无机盐生理功效试验验证第11页产生水结构及代谢①叶绿体基质中暗反应；②线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段；③核糖体上氨基酸脱水缩合；④植物高尔基体中合成纤维素动物肝脏和肌肉中合成糖原（多糖合成）；⑤细胞核、线粒体、叶绿体中DNA复制和转录；⑥ADP合成ATP时第12页利用水代谢过程①叶绿体类囊体薄膜上光反应；②线粒体基质中有氧呼吸第二阶段；③ATP水解；④多糖、蛋白质、脂肪、核酸水解；第13页水知识归纳1.水代谢与调整利用水生成水光合作用水光解C3还原有氧呼吸第二阶段第三阶段第14页注意内容水分含量与新陈代谢、生物抗性关系

结合水与自由水在一定条件下可相互转变：

细胞中自由水/结合水比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越小，生物新陈代谢越迟缓，其抗性越大。第15页衰老细胞内水分含量降低，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。不一样种类生物、同一生物不一样器官及不一样生长发育时期，细胞含水量不一样。水与光合作用关系水是光合作用原料、也是产物；水是光合作用介质，整个作用都在水中进行叶肉细胞缺水，气孔关闭，气孔关闭后，CO2进不来，影响光合作用。水与呼吸作用关系水是呼吸作用进行反应介质；水既是呼吸作用原料，也是呼吸作用产物；种子呼吸会随水增加而加强(干燥种子利于贮存，潮湿种子因呼吸消耗大量有机物而不利于贮存)；叶肉细胞，缺水会造成呼吸作用下降。第16页三、细胞中能源物质

1、能源物质种类及关系主要能源物质是主要储能物质是动物细胞中还有，植物细胞中还有能源物质:糖类、脂肪、蛋白质供能次序是：糖类―→脂肪―→蛋白质生物体生命活动直接能源物质是ATP；生物体生命活动最终能量起源是太阳能。

第17页太阳能糖类等能源物质

ATP中化学能生命活动呼吸作用水解功效第18页糖类脂质功效①细胞中主要能源物质(葡萄糖)②组成细胞结构或化合物主要成份(纤维素是细胞壁组成成份，核糖和脱氧核糖是核酸组成成份)③细胞通讯识别作用基础(细胞膜表面糖蛋白)④细胞储能物质(淀粉、糖原)脂肪：生物体主要储能物质磷脂：组成生物膜主要组成成份固醇：参加血液中脂质运输(胆固醇)胆固醇是动物细胞膜组成成份

、调整新陈代谢和生殖,合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、主要是内质网第19页并非全部糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖，都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。多糖单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。并非全部糖都能作能源物质，如纤维素。等质量脂肪和糖相比，脂肪氧化分解释放能量多。易错点第20页四、蛋白质与核酸比较蛋白质核酸元素组成C、H、O、N，有含P、S等C、H、O、N、P组成单位氨基酸(约20种)核苷酸脱氧核糖核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）第21页基本单位①氨基酸结构通式：②种类：约20种，氨基酸不一样在于R基不一样③特点：最少含有__________________________，且连在同一碳原子上①核苷酸结构模式图②种类：8种③组成差异：脱氧核糖核苷酸含___________________,核糖核苷酸含分子结构氨基酸肽链蛋白质 1个—NH2和1个—COOH

脱氧核糖和胸腺嘧啶脱水缩合盘曲、折叠核糖和尿嘧啶第22页蛋白质核酸结构多样性原因a.氨基酸种类不一样b．氨基酸数目成百上千c．氨基酸排列次序千变万化d．蛋白质空间结构千差万别a.核苷酸数量多b．核苷酸排列次序多样第23页合成场所肽链在

上合成，分泌蛋白需经__________

加工主要功效①结构物质：结构蛋白是组成细胞和生物体结构主要物质②功效物质：催化作用、_____________________________等①DNA：遗传功效，DNA是主要遗传物质②RNA遗传功效：如烟草花叶病毒遗传物质是RNA催化功效：一些RNA具催化作用传递遗传信息:mRNA运输氨基酸：tRNA核糖体内质网和高尔基体细胞核运输作用、调整作用、免疫作用第24页

1、相关蛋白质或多肽及其功效

升高血糖胰高血糖素降低血糖胰岛素促进肾小管和集合管对水重吸收抗利尿激素促进生长，主要是促进蛋白质合成和骨生长生长激素调整内分泌腺分泌活动促激素调整垂体分泌活动促激素释放激素功效蛋白质种类第25页神经递质作用于突触后神经元或效应器细胞受体神经递质受体识别、通讯作用细胞膜表面受体蛋白(糖蛋白)运输作用细胞膜上载体蛋白T细胞产生抗病毒、抗肿瘤可溶性糖蛋白干扰素与外毒素特异性结合蛋白质抗毒素免疫作用抗体催化作用绝大多数酶第26页糖类脂质蛋白质RNAN、P转录逆转录翻译NDNA第27页2、用图示分析蛋白质多样性和DNA多样性原因以及DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性之间关系。直接原因根本原因第28页3、同一个体不一样体细胞中核DNA、mRNA与蛋白质关系(1)核DNA相同：不一样体细胞都是由一个受精卵分裂分化形成。(2)mRNA和蛋白质不一样：因为基因选择性表示，不一样细胞表示基因不一样，产生mRNA、蛋白质不一样。第29页4、相关计算(1)肽链相关计算已知形成肽链氨基酸数为a，氨基酸平均相对分子质量为b，则：肽键数脱去水分子数蛋白质相对平均分子质量游离氨基数游离羧基数DNA碱基数RNA碱基数N原子数O原子数一条肽链a－1a－1ab－18(a－1)≥1≥1最少6a最少3a≥a≥a＋1n条肽链a－na－nab－18(a－n)≥n≥n最少6a最少3a≥a≥a＋n蛋白质中含有N、O原子数计算①N原子数=肽键数+肽链数+R基上N原子数=各氨基酸中N原子总数②O原子数=肽键数+2*肽链数+R基上O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数第30页(2)核苷酸脱水缩合形成核酸过程中相关规律n个脱氧核苷酸合成双链DNA失去水分子数_____。n个核糖核苷酸合成RNA失去水分子数为

_____。(3)氨基酸与对应核酸碱基(核苷酸)数目标对应关系：脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸

6∶3∶1上述关系应为每形成1个氨基酸，最少需mRNA上

__个碱基，DNA上6个碱基(因为mRNA中存在终止密码子等原因)。n－2n－13第31页五、有机物水解产物和代谢产物总结物质基本单位初步水解产物彻底水解产物代谢产物DNA脱氧核苷酸4种脱氧核苷酸磷酸、脱氧核糖、含氮碱基RNA核糖核苷酸4种核糖核苷酸磷酸、核糖、含氮碱基蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O尿素第32页物质基本单位初步水解产物彻底水解产物代谢产物多糖葡萄糖二糖葡萄糖CO2、H2O脂肪甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸CO2、H2O第33页六．几个常见物质判定归纳总结化合物试剂颜色反应备注还原糖斐林试剂砖红色水浴加热；甲液和乙液混合后马上加入第34页蛋白质双缩脲试剂紫色A液、B液依次加入淀粉碘液蓝色脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色DNA甲基绿绿色二苯胺蓝色沸水浴加热第35页RNA吡罗红红色酒精橙色重铬酸钾溶液灰绿色酸性条件下CO2澄清石灰水混浊溴麝香草酚蓝水溶液黄色第36页选材注意事项

依据颜色反应判别类试验应选取无色或颜色浅材料，以防止材料本身颜色掩盖反应产生物质颜色。第37页小专题2细胞结构基础第38页跨膜主动帮助自由代谢和遗传红差速离心生物膜系统膜泡线粒体高尔斟体染色质液泡第39页原核细胞真核细胞大小较小较大本质区分无以核膜为界限细胞核有以核膜为界限细胞核细胞壁细胞质有核糖体，无其它细胞器有核糖体和其它细胞器细胞核拟核，无__核膜___和核仁有核膜和核仁DNA拟核、质粒细胞核：和蛋白质_形成染色体细胞质：分布于线粒体、叶绿体内遗传物质生物图示植物壁成份：纤维素和果胶真菌壁成份：几丁质DNA成份：肽聚糖(细菌)一、第40页尤其提醒：（1）病毒是没有细胞结构生物，切不可把它们当成原核生物。

（2）需氧型细菌等原核生物无线粒体，但细胞膜上存在着有氧呼吸酶，也能进行有氧呼吸。

（3）蓝藻属原核生物，无叶绿体，有光合片层，也能进行光合作用。

第41页二、主要细胞器结构与功效归纳

（1）第42页(2)功效上：①与能量转换相关细胞器(或产生ATP细胞器)：②与主动运输相关细胞器：③参加细胞分裂细胞器：叶绿体：光能(→电能)→活跃化学能→稳定化学能；线粒体：稳定化学能→活跃化学能。线粒体——供能、核糖体——合成载体蛋白；核糖体——间期蛋白质合成；中心体——由它发出星射线组成纺锤体；高尔基体——与植物细胞分裂时细胞壁形成相关；线粒体——供能。第43页（3）从分布上分①动植物细胞普通都有细胞器：②动物细胞和低等植物细胞特有细胞器：③植物细胞特有细胞器：高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等；中心体；液泡、叶绿体。（4）从成份上分

①含DNA细胞器：

②含RNA细胞器：

③含色素细胞器：叶绿体、线粒体；叶绿体、线粒体、核糖体；叶绿体、液泡（有液泡中没有色素，大液泡形成标志细胞成熟，失去了分裂能力）。

第44页④产生ATP细胞器(结构）：

⑤能复制细胞器：

⑥能进行碱基互补配正确细胞器：

叶绿体、线粒体、（细胞质基质）线粒体、叶绿体、中心体核糖体（翻译过程）、线粒体和叶绿体（DNA分子复制、转录和翻译过程）。第45页植物细胞特殊性并非全部植物细胞都有叶绿体和大液泡。如根尖分生区细胞有中心体细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞有叶绿体和细胞壁细胞一定是植物细胞根尖分生区细胞没有细胞器：叶绿体、中心体、大液泡第46页动物细胞特殊性1、蛔虫在人体肠道内寄生，只进行无氧呼吸，无线粒体。2、哺乳动物成熟红细胞只有细胞膜，没有核膜和细胞器膜。(1)

所以试验室惯用作提取细胞膜试验材料；(2)

没有细胞核，也没有普通细胞器如核糖体、线粒体等，所以本身不能合成蛋白质，呼吸作用方式是无氧呼吸，不能进行细胞分裂，而且寿命较短；(3)红细胞数目标增多源于造血干细胞增殖分化；第47页三、细胞核

细胞核结构（1）核膜：双层膜结构，核孔：细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流通道（2）染色质和染色体：主要由DNA和蛋白质组成，同一个物质在不一样时期两种形态（3）核仁：与核糖体形成相关，蛋白质合成旺盛细胞，核仁较大。第48页功效：遗传物质贮存、复制和转录场所，也是新陈代谢控制中心尤其提醒：核孔是大分子物质进出通道，但它不是“全透性”。核孔能够控制物质出入，含有一定选择性。高考中包括经过核孔出入大分子物质主要有：（1）信使RNA在核内合成后经过核孔进入细胞质；（2）转录需要酶以及组成染色体、核糖体蛋白质在细胞质中合成后经过核孔进入细胞核。第49页四、生物膜系统1、细胞膜（1）细胞膜成份、结构与功效第50页（2）细胞膜结构和功效特征及其试验验证结构特征——流动性①结构基础：组成细胞膜磷脂分子和蛋白质分子大都是运动。②验证试验：荧光标识小鼠细胞与人细胞融合试验，如图所表示：第51页功效特征——选择透过性：试验验证：含不一样无机盐离子溶液+不一样植物第52页不一样植物对同一个无机盐离子吸收有差异，同一个植物对不一样种无机盐离子吸收也有差异——植物细胞膜对无机盐离子吸收含有“选择性”。第53页2、生物膜系统(1)生物膜在化学组成上联络①相同性：各种生物膜在组成成份种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。②差异性：各种生物膜在组成成份含量上有显著差异，这与生物膜功效相关系；功效越复杂生物膜中蛋白质种类和数量越多；含有识别功效细胞膜中多糖含量较多。第54页(2)生物膜在结构上联络：第55页(3)生物膜在功效上联络(以分泌蛋白为例)：第56页（4）相关生物膜疑难问题点拨不一样生物膜之间相互转化结构基础是膜流动性。间接相连生物膜之间借助“膜泡”或“囊泡”形式相互转化。生物膜流动性受温度影响，低温时膜流动性减弱。核糖体、中心体不属于生物膜系统组成结构；生物膜系统是真核生物特有结构体系，原核生物只有细胞膜，无生物膜系统。第57页五、细胞多样性和统一性1、细胞形态结构多样性与功效多样性

第58页第59页第60页2、细胞统一性表现：①细胞在元素和化合物组成上含有统一性。②细胞都含有细胞膜，且膜成份和结构相同。③细胞质中都有核糖体。④细胞中都含有DNA和RNA两种核酸，且都以DNA作为遗传物质。⑤细胞都以分裂方式进行增殖。第61页六、物质进出细胞方式判断及影响原因分析1.物质运输方式判断第62页2、影响物质跨膜运输原因①物质浓度(在一定浓度范围内)：第63页②O2浓度：第64页③温度：