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1/69第13讲发达古代农业和手工业2/691.耕作工具(1)刀耕火种:原始社会人们使用石刀、石斧砍倒树木焚烧,用石犁翻土播种。(2)石器锄耕:商周时出现___________,但极少使用,农业生产主要工具仍是木制耒耜和____________。青铜农具石锄、石犁3/69(3)铁犁牛耕时期工具特点和影响春秋战国铁农具和牛耕出现并推广西汉赵过耦犁;犁壁、耧车__________成为主要耕作方式东汉耦犁推广到_________隋唐江东出现______,安装犁评耕犁技术完善铁犁牛耕珠江流域曲辕犁4/692.耕作技术(1)春秋战国:使用当初世界上先进_________。(2)汉朝:出现了二牛一人犁耕法和赵过推行____________。(3)魏晋南北朝:北方旱地____________形成,南方水田也采取耕耙技术,我国农业耕作技术成熟定型。3.耕作制度两汉以__________为主。宋朝以后江南形成_________一年两熟制,有些地方形成一年三熟制。垄作法代田法耕耙耱技术一年一熟稻麦轮作5/694.水利浇灌(1)水利工程:战国出现了___________,汉朝出现了漕渠、白渠和________等著名水利工程。(2)浇灌工具:曹魏时改制_____用于浇灌,唐朝创制—_____,宋朝出现____________,明清时出现__________。都江堰龙首渠高转筒车风力水车筒车翻车6/695.经营方式(1)集体劳作:商周时期,土地归______全部,劳动者在田间集体耕作。(2)个体农耕(小农经济)①原因:铁农具出现和______推广,生产力提升,封建____________确立。②特点:以__________为单位;男耕女织,自给自足。③地位:是中国传统农业社会生产___________。国家牛耕土地私有制一家一户基本模式7/691.官营手工业(1)历程:商周手工业,全部由__________;春秋战国时官营手工业继续发展;西汉时主要行业都收归官办。(2)特点①经营方式:由政府___________,进行集中大作坊生产。②产量质量:凭借国家权力,征调优异工匠,使用上等原料,生产____________,产品大多精美。官府垄断直接经营不计成本8/69③历史地位:素称发达,冶金、制瓷、丝织等行业一直保持世界领先地位。(3)概况①冶金业时期成就商周__________进入繁荣时期;西周晚期已经有铁器秦汉两汉高炉炼铁及炒钢技术;东汉杜诗创造_______________工具南北朝创造_________等青铜铸造水力鼓风冶铁灌钢法9/69②制瓷业10/69③丝织业时期成就先秦距今四五千年,我国已经有丝织品;商朝已经有织机,能织出各种丝织品;西周生产斜纹提花织物西汉长安设________,规模达数千工人唐宋唐朝吸收____________和图案格调;宋朝织锦吸收了花鸟画中写实格调明清官府在苏杭等地设________,技艺超出前代东西织室波斯织法织造局11/692.民间手工业(1)特点①家庭手工业:是农户_______,产品用于_________和家庭消费,剩下一小部分作为商品出卖。②民营手工业:民间__________,主要生产供民间消费产品。(2)发展概况①艰难历程:春秋战国至秦汉——发展;魏晋南北朝——____________;隋唐——恢复和发展;两宋以后——艰难发展;明中叶以后——超出_____________。副业交纳赋税私人经营遭受摧残官营手工业12/69②技术创新:元朝_________推广棉纺织技术。明中叶以后,纺织业使用__________。(3)资本主义萌芽:明朝中后期,在__________一些手工业部门开始出现,清朝时继续发展。3.享誉世界(1)生产长久领先于世界,产品远销亚、非、欧许多国家。(2)丝绸远销亚洲、欧洲,形成“丝绸之路”,赢得“丝国”誉称。(3)瓷器远销欧洲、非洲,中国被称为“瓷器大国”。黄道婆花楼机江南13/691.商周时期,青铜农具在农业上被大规模使用。(×)商周时期出现了青铜农具,但农业上极少使用,主要是用来制作礼器、兵器。2.牛耕出现标志着中国传统步犁基本定型。(×)标志着中国传统步犁基本定型是曲辕犁创造,曲辕犁能够调整犁耕深浅,适应各种土地精耕细作。14/693.东汉杜诗创造水排是一个利用水力浇灌工具。(×)水排是利用水力鼓风冶铁工具,而不是一个浇灌工具。4.自然经济下农民生活很富足。(×)自然经济基本特征“自给自足”中“足”并非指富足,而是指基本满足自家生活需要和交纳赋税,极少进行商品交换。实际上,封建制度下农民赋税、徭役负担沉重,生活非常艰辛。

15/695.小农经济就是自然经济。(×)小农经济强调以家庭为生产、生活基本单位,精耕细作,农业和家庭手工业相结合。其最本质属性是农业经营规模狭小,伴随社会属性改变,和商品经济联络加深。自然经济是相对于商品经济而言,其最本质属性是物质生产自给自足,和商品经济相对立,含有排斥社会分工、生产分散、规模狭小、技术落后等特点。16/696.家庭手工业产品主要用来供民间消费。(×)家庭手工业是农业副业,其产品主要用来交纳赋税和家庭消费,一小部分出卖。7.资本主义萌芽出现说明封建社会繁荣。(×)资本主义萌芽出现不是封建社会继续发展表现,相反它反应了封建社会渐趋衰落,因为资本主义萌芽产生表明,封建生产关系已开始妨碍社会生产力发展。17/69☆☆突破提示☆☆我国古代农业经济高度发达,其突出特点是精耕细作,以小农经济为基本经营方式,我们只要探究清楚这些特点,本关键点就迎刃而解了。18/691.“精耕细作”是古代农业主要特点,原因和表现有哪些?(1)原因:①牛力耕田,这为精耕细作奠定了动力基础。②因为是小农经济,在有限土地上,靠精细劳作增加产量成为最低劳动要求。(2)表现:生产工具和劳动技术提升,水利工程和浇灌工具出现。19/692.经过下面史料探究总结,中国古代农业生产工具演变有何规律?史料一商人是以农业为主要生产方法。农作物有黍、稷、稻、麦、桑、麻。卜辞中“卜黍年”类似统计很多,而此等处黍字从未见有用别植物名来代替,可知黍为商人主要作物……耕种全用人力,农含有耒耜,原始耒耜,盖全以木为之。——张荫麟《中国史纲》20/69史料二耧车,下种器也……耧种之制不一,有独脚、两脚、三脚之异。今燕、赵、齐鲁之间,多两脚耧,关以西有四脚耧,但添一牛,功又速也。——元·王祯《农书》(1)史料一中划线部分利用了怎样史学研究方法?当初主要生产工具是什么?【提醒】

方法:论从史出,史论结合。工具:耒、耜。21/69(2)同史料一相比,史料二中农用动力出现了怎样突破?【提醒】

从“耕种全用人力”到出现牛耕。(3)从史料一到史料二表达了中国古代农业发展趋势是什么?【提醒】

生产工具逐步改进,耕作技术趋向成熟。22/693.影响小农经济发展有利原因有哪些?(1)生产工具改进和使用:如铁器、牛耕普及。(2)农民本身原因:拥有一定生产资料,生产主动性提升;努力提升耕作技术,尽可能提升单位面积产量。(3)封建政府扶植:采取重农政策,注意减轻农民负担,扶植小农经济。23/694.经过史料分析,妨碍小农经济发展原因有哪些?它表达了小农经济哪些特点?史料

晃错复说上曰:“今农夫五口之家,其服役者不下二人,其能耕者不过百亩,百亩之收不过百石。春耕、夏耘、秋获、冬藏,伐薪樵,治官府,给徭役。春不得避风尘,夏不得避暑热,秋不得避阴雨,冬不得避寒冻。四时之间,亡日休息。……勤苦如此,尚复被水旱之灾,急政暴赋,赋敛不时,朝令而暮当具。有者半贾而卖,亡者取倍称之息。于是有卖田宅鬻子孙者,以偿责者矣。”——[东汉]班固《汉书》卷二四《食货志》24/69【提醒】

(1)原因:①农民经营规模小,生产条件简陋,缺乏必要积累和贮备能力;②封建王朝统治集团腐朽,封建剥削严重;③抵抗天灾人祸能力微弱。(2)特点:①以家庭为生产、生活基本单位,精耕细作。②农业和家庭手工业相结合、男耕女织基本生产模式。③生产主要满足自家基本生活需要和交纳赋税,自给自足自然经济。④含有规模小、水平低、分散性和抵抗天灾人祸脆弱性。25/69古代中国经济结构六个基本特点1.精耕细作在有限土地上投入较多劳动,以提升单位面积产量。2.分散性:是一家一户个体小生产。3.稳定性:农业与家庭手工业紧密结合,自给自足。4.封闭性:个体之间极少有交往和合作。26/695.脆弱性易受天灾、苛政和土地吞并影响,尤其是王朝政策影响。6.落后性相对简单生产工具、长久不变生产技术和轻易满足社会心理状态。27/691.(.福建六校联考)下列图出自《天工开物》。这一组图反应了中国古代农业生产什么特点(注:耙:碎土,平地;耔:培土)28/69①农业精耕细作②农业技术先进③农民辛勤劳作④水利设施完善A.①②B.②③C.①②③D.①②③④【解析】

“农民辛勤劳作”“水利设施完善”这两点表述本身没有问题,但无法经过题干所提供两幅图片得出,故排除③④而选A。【答案】

A29/69☆☆突破提示☆☆我国古代手工业与农业生产紧密结合存在三种经营形态,其中民间手工业发展艰难。我们应重点探究三种经营形态特点及对历史发展影响。30/691.中国古代长久存在官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经营形态,请从管理方式、生产目标和流通方式三个方面分析,它们各有何特点?经营形态官营手工业民间手工业民营手工业家庭手工业管理方式政府直接经营,进行集中大作坊生产民间私人经营以家庭为单位自主经营31/69生产目标供皇室或贵族使用主要生产供民间消费产品主要用来交纳赋税和家庭消费,剩下一小部分作为商品出卖流通方式不在市场上流通在市场上流通仅一小部分在市场上流通32/692.图示法了解三种手工业地位33/693.怎样了解古代农业和手工业关系?中国古代农业,自成体系;中国古代手工业,享誉世界。农业和手工业存在着亲密关系:34/69(1)以家庭为单位,农业和手工业相结合是中国古代农业基本特点。(2)在小农经济占主导地位古代社会,手工业是农业主要补充而处于隶属地位。35/694.利用史料,探究古代手工业特点有哪些?史料一制国认为二十一乡,工商之乡六。士乡十五……处工就官府,处商就市井,处农就田野,令夫士群萃而州处。——《国语·齐语》史料二外国人,包含欧洲人,为了与中国人做生意,不得不向中国人支付白银,世界白银产量四分之一到三分之一流入中国。中国凭借在__①__、__②__等方面无与匹敌手工业优势,与西方国家进行交易。——贡德·弗兰克《白银资本》36/69(1)史料一说明当初手工业生产显著特点是什么?【提醒】

手工业处于官府严格控制下。37/69(2)史料二中①、②应填行业是(

)A.青铜器、铁器B.瓷器、铁器C.丝绸、青铜器 D.丝绸、瓷器【解析】

本题考查学生灵活利用和知识迁移能力。中国古代手工业品,青铜器极少,并未出口;铁器在各国广泛使用,不需要从中国进口;丝绸、瓷器生产技术长久领先于世界各国,大量出口到亚洲、非洲、欧洲等地,所以中国被西方国家誉为“丝国”和“瓷器大国”。【答案】

D38/69(3)从文明史观角度审阅,史料二能够说明什么问题?【提醒】

中国灿烂文明结果,传输到世界各地,成为中外友好往来历史见证。39/69中国古代手工业六个基本特点1.历史悠久,源远流长早在原始社会晚期,手工业就从农业中分离出来,成为独立生产部门,连续不停地发展。2.手工业技术先进中国古代手工业技术长久领先于世界,产品不但供国内消费,而且很早就远销亚非欧国家。手工业生产部门不停增加,劳动分工越来越细。40/693.各种经营模式长久共存主要有家庭手工业、官营手工业和民营手工业三种形式。官营手工业长久占据统治地位,民营手工业到明中叶以后才逐步超出官营手工业并占据主导地位。4.经济重心南移与手工业分布对应改变伴随经济重心转移,不少手工业生产部门、手工业制品主要产地,从北方逐步移到南方。在中国古代丝织业地域分布改变中表现最为显著。41/695.发展历程波折(1)农业与手工业发展紧密结合,手工业发展受农业生产制约。(2)明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系,但“重农抑商”政策制约了手工业发展,一直没有进入工场手工业时代。6.中国古代手工业技术传承特点(1)保守性、封闭性。官营手工业行业之间相互隔绝,新技术难以推广;技术工艺传承也是封闭性,往往造成失传。42/69(2)世代相传。手工业市场狭小,采取这种预防技术竞争自卫办法,影响了手工业扩大再生产。(3)“传儿不传女,传媳不传女”。受宗法观念影响,古代手工业技术普通不传外性。43/692.(·德州一模)宋代温州地域“地不宜桑而织纫工,不宜漆而器用备”,温州成为当初著名纺织品和漆器生产中心,以下对材料了解不正确是(

)A.温州成为手工业专业化生产中心之一B.手工业发展突破了原料产地限制C.商业发展推进了温州手工业区域分工D.手工业发展和布局受自然资源分布限制44/69【解析】考查材料解读能力。从题干中可知宋代温州是不宜桑与漆,却在当初成为纺织品和漆器生产中心,说明温州成为手工业专业化生产中心之一,手工业发展突破了原料产地限制和手工业区域分工出现。D项说法错误,与B项观点是对立。【答案】

D45/6946/69(·浙江高考)史籍记载,东汉南阳樊氏“能治田,殖至三百顷。广起庐舍,高楼连阁,波陂灌注,竹木成林,六畜放牧,鱼蠃梨果,檀棘桑麻,闭门成市,兵弩器械,资至百万”。以下关于樊氏庄园说法,错误是(

)A.庄园经济力量强大B.自给自足程度很高C.草市交易十分发达D.生产经营活动广泛47/69【解答路径】审题干关键信息是“东汉”“樊氏庄园”“三百倾”等巧排除A由“殖至三百顷”“资至百万”能够判断A项说法正确×B“六畜放牧,鱼蠃梨果,檀棘桑麻”说明庄园能够自给自足×C题干要求选择“错误”,结合所学知识能够判断,草市交易是唐末出现,宋朝兴盛发达,所以C项错误,符合题意√D“六畜放牧,鱼蠃梨果,檀棘桑麻”说明庄园经营活动范围广泛×得答案C48/6949/6950/6951/69(·江苏高考)《周礼·考工记》载:“攻木之工七,攻金之工六,攻皮之工五,设色之工五,刮摩之工五,抟埴之工二。”材料所反应当初官营手工业生产显著特点是(

)A.技术先进,生产标准化B.产品丰富,生产多样化C.分工细致,生产专业化D.产量庞大,生产规模化52/69【解答路径】审题干关键是明确材料信息指向巧排除A在材料中缺乏信息依靠×B在材料中缺乏信息依靠×C从材料能够看出,官营手工业分工细密,制造每一个器具都有明确分工,使得生产含有专业化特点√D在材料中缺乏信息依靠×得答案C53/691.知识角度(1)掌握中国古代手工业三种经营形态。中国古代手工业生产三种模式分别代表着小农经济(家庭手工业)、官营经济(官营手工业)、商品经济(民营手工业),高考试题普通将它们与农业、商业综合考查,要求认识小农经济和商品经济发展特点。(2)掌握中国古代不一样时期手工业成就和产品特色。中国古代冶金业、制瓷业和丝织业曾经长久在世界上居领先地位,高考考查主要集中在冶金、制瓷和丝绸上。54/692.能力角度古代中国手工业成就,世界驰名,所以命题者能够选择各种史料,巧妙组合,来考查学生获取信息和分析了解等各种能力,值得关注。55/69考向一中国古代农业发展1.(知识角度)《吕氏春秋·任地》记载:“上田弃亩,下田弃畎。五耕五耨,必审以尽。其深殖之度,阴土必得。大草不生,又无螟蜮。”材料主要反应了(

)A.耕作技术进步B.浇灌技术发展C.耕作制度变革D.生产工具进步56/69【解析】题干材料主要反应了农作物种植与土壤关系,其表达耕作标准与技术是精耕细作表现,故A项符合题意。【答案】

A57/692.(社会热点)年是我国干支纪年体系中龙年,下列图为我国银行系统发行银行卡和纪念币,这些含有浓重中国传统文化特色现象根源于(

)A.铁犁牛耕生产方式 B.重农抑商政策C.农耕文明影响 D.西方文化传入58/69【解析】本题考查学生分析能力。D项说法显著错误,A、B两项内容隶属于农耕文明内涵,故答案为C项。【答案】

C59/693.(知识角度)下面图表是对我国古代经济一次主要转变描述,这一转变(

)A.铁犁牛耕使用是实现这一转变前提条件B.标志着以家庭为单位小农经济形成C.以土地私有制为基础D.奠定了我国古代产业结构基础60/69【解析】这一转变是古代采集经济向农耕经济转变,发生在原始社会末期,生产工具依然是石器或者骨器,土地公有。所以,A、B、C三项表述都是错误。【答案】

D61/69考向二中国古代手工业发展4.(知识角度)《明律集解附例》载:“凡民间织造违禁龙凤文纻丝纱罗货卖者,杖一百,段匹入官。机户及挑花、挽花工匠同罪”。这么要求主要目标是(

)A.抑制私营手工业发展B.维护封建等级制度C.宣扬封建王朝法律权威D.规范丝织行业秩序【解析】龙凤图文是中国古代封建帝王及皇后专用图案,民间禁用龙凤图文,不然即获罪。它表达是封建等级制度。【答案】

B62/695.(能力角度)明清时期,“苏(州)城花素缎机生业,向分京苏两帮,各有成规,不相搀越……(技艺)均系世代相传,是以各归主顾,不得紊乱搀夺”。材料表明当初苏州(

)A.纺织业由政府专营B.手工业者缺乏人身自由C.技术垄断成为行规D.私营手工业分工明确63/69【解析】解答本题关键是了解材料信息。题干材料反应了苏州纺织业分京苏两派,各有成规,技术都是世代相传,不相互交流,这反应了手工业生产存在着技术垄断现象;而A、B、D三项在材料中并未表达出来。【答案】

C64/696.(知识角度)两千年前中国“名片”是丝绸,一千年前中国“名片”是陶瓷,五百年前中国“名片”是茶叶。在古代两千多年中西方交往中,丝绸、瓷器和茶叶在西方广受欢迎。这主要表明古代中国(

)A.古代手工业发展水平世界领先B.自然经济取得了根本性突破C.东西方交流渠道不通畅D.对外贸易一直居出超地位【解析

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