成本核算与管理 第2版 课件 项目一 成本核算与管理基础知识

项目一成本核算与管理基础知识学习任务任务一

认识成本任务二

成本核算的原则和要求任务三

成本核算的程序1.成本的含义和作用2.支出、费用和产品成本的关系3.成本会计的产生与发展4.成本会计的职能5.成本核算的对象6.成本核算工作的组织学习内容任务一

认识成本案例导入

张玲和林琳大学毕业后，合伙开办了一家新华玩具厂，专门生产玩具。她们选定厂址后，根据需要招聘了三十多名技术工人和若干管理人员，设立了一个基本生产车间和两个辅助生产车间，购置了一批新型的生产设备。玩具厂开张后，摆在两人面前的第一道难题就是，在设厂之前，她们每天只记流水账，就能知道每天发生的费用，可是，现在玩具厂正式成立之后，每天会发生各项开支，根本无法分清各种玩具的成本是多少，很难控制每个月的成本费用。如何计算玩具成本，如何给产品定价，如何做好成本的核算工作，这些让张玲和林琳感到很茫然。

如果你是公司的成本核算人员，如何计算玩具成本？如何做好成本的核算工作？

一、成本的含义与作用商品的价值W生产过程中所消耗的生产资料的价值C劳动者为自己劳动所创造的价值即劳动力价值V劳动者为社会所创造的价值即剩余价值M（一）成本的含义成本=C+V成本与商品价值的关系（一）成本的含义

理论成本是生产经营过程中所耗费的生产资料的转移价值（C）和劳动者为自己劳动所创造价值（V）的货币表现。实际中的产品成本在实际工作中，将不形成产品价值的废品损失和停工损失，也计入产品成本；某些难以按产品归集的物化劳动和活劳动耗费，如管理费用、财务费用和销售费用等，不分配计入产品成本，而是作为期间费用直接计入当期损益。（二）成本的作用02成本是反映工作质量的综合指标04成本是企业进行经营预测与决策的重要依据01成本是生产耗费的补偿尺度03成本是制定价格的重要依据05成本是企业参与竞争的有效手段ABDECF资本性支出收益性支出投资性支出所得税支出营业外支出利润分配性支出（一）支出支出是指企业在经济活动中发生的一切开支和耗费。包括：

二、支出、费用和产品成本的关系

费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少、与所有者分配利润无关的经济利益的总流出。（二）费用费用生产费用期间费用直接材料制造费用管理费用销售费用直接人工财务费用计入产品成本（对象化的生产费用）计入当期损益产品成本是指企业为生产一定种类、一定数量的产品而发生的各项生产费用的总和。（三）产品成本

（四）支出、费用和成本的关系010302费用是支出的主要组成部分，是企业支出中与生产经营相关的部分。支出是企业在经济活动中所发生的所有开支与耗费。产品成本是对象化的生产费用

（四）支出、费用和成本的关系三、成本会计的产生与发展03现代成本会计阶段(1951年以后)成本会计的重点转移到预测、决策和规划成本，形成了新型的以管理为主的现代成本会计。02近代成本会计阶段(1921—1950年)泰勒的科学管理理论产生并得到应用，美国会计学会提出的标准成本制度也进入实施阶段，成本会计从事后算账转入事中控制。01早期成本会计阶段(1880—1920年)起源于英国，仅限于对生产消耗进行核算。早期成本会计也称为记录型成本会计。四、成本会计的职能预测职能决策职能计划职能控制职能核算职能分析职能考核职能检查职能

成本会计职能：指成本会计在企业的生产经营管理中的功能。四、成本会计的职能成本预测是指依据成本及其他有关信息，结合企业发展前景，对企业未来成本水平及其变化趋势进行科学合理的估计。成本预测是成本决策的前提。（一）预测职能成本决策是指在成本预测的基础上，按照既定目标要求，运用专门方法，对有关生产经营的成本方案进行计算分析，从中选择最优方案。（二）决策职能四、成本会计的职能成本计划是指根据成本决策所确定的方案和目标，具体规定计划期内各种生产耗费水平和各种产品成本水平，并提出所应采取的具体措施。（三）计划职能成本控制是指预先制定成本标准作为各项费用消耗的限额，在生产经营过程中，将实际发生的费用严格控制在限额标准之内，随时揭示和及时反馈实际费用与限额标准之间的差异，并系统分析成本差异原因，以便采取措施，消除生产中的损失和浪费。包括：事前控制、事中控制和事后控制。（四）控制职能四、成本会计的职能成本核算是指对生产经营过程中所发生的各项费用进行审核，按照一定的程序，采用适当的方法，归集和分配各成本计算对象所应负担的成本费用，以计算出各该对象的总成本和单位成本。成本核算是对成本计划执行结果的反映，也是对成本控制结果的反映。（五）核算职能成本分析是指利用成本核算资料和其他有关资料，全面分析成本水平与构成情况，系统地研究影响成本变动的因素和原因，挖掘降低成本的潜力。成本分析为编制成本计划和制定新的经营决策提供依据，也为成本考核提供依据。（六）分析职能四、成本会计的职能成本考核是指将报告期的成本、成本效益的各项实际完成指标同计划指标、定额指标和预算指标进行对比，评价企业成本管理工作的成绩及存在的问题。（七）考核职能成本检查是指企业通过审核各项费用和产品成本，以检查各项费用开支的合法性、合理性、真实性及产品成本计算的正确性。（八）检查职能2024/5/620五、成本核算的对象制造业企业成本核算的对象是制造业企业生产经营过程中发生的产品生产成本和期间费用。其他行业企业成本核算的对象施工企业的成本核算的对象是工程成本以及不能计入工程成本的管理费用、财务费用。交通运输业成本核算的对象是各种运输成本以及不计入运输成本的管理费用、财务费用。旅游、饮食服务业成本核算的对象是营业成本以及不计入营业成本的营业费用、管理费用和财务费用。六、成本核算工作的组织设置成本会计机构配备成本会计人员制定成本核算与管理制度成本核算工作组织设计成本核算方式2024/5/622大中型企业应在会计部门中单独设置成本会计机构，专门从事成本会计工作；小企业在会计部门中指定专人负责成本会计工作。（一）成本会计机构成本会计机构是企业会计机构的重要组成部分，是处理会计工作的职能单位。总部和下属各生产车间（分厂）各级成本会计机构之间工作的组织分工（二）设计成本核算组织方式01集中核算方式02分散核算方式

集中核算方式，是指厂部集中统一进行成本核算。厂部会计师分厂（或车间、班组）登记原始记录、初步审核、汇总。分厂（或车间、班组）登记原始记录、初步审核、汇总。分厂（或车间、班组）登记原始记录、初步审核、汇总。

分散核算方式，也称非集中工作方式，是指厂部进行综合的成本核算与分析，车间进行成本的明细核算。

集中核算方式（中小型企业）有利于减少企业成本核算机构的层次和人员，及时提供有关成本信息，全面掌握情况。优点不利于生产部门对成本费用进行控制，不利于调动车间和生产工人降低成本的积极性。缺点适用于成本会计工作简单的小型企业

分散工作方式（大中型企业）有利于车间、有关职能部门及时了解本车间或部门的成本费用信息，分析成本费用指标，进而控制费用，降低成本水平。优点这种方式会增加成本核算的层次和人员，增加人工成本。缺点适用于成本会计工作复杂、各部门相对独立的大中型企业28（三）配备成本会计人员成本会计人员要熟悉会计法规、准则和制度，具备会计职业道德。职业道德规范诚实守信廉洁自律客观公正坚持准则（四）制定成本核算与管理制度成本核算与管理制度是组织和从事成本会计工作必须遵守的规范和具体依据，是会计制度的重要组成部分。企业应遵循国家有关法律、法规和制度。

如：《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等。制定企业内部成本核算制度小结了解成本的含义理解支出、费用与成本的关系理解成本会计的职能掌握成本核算的对象了解成本核算工作的组织1.成本核算的原则2.成本核算的要求学习内容任务二成本核算的原则和要求

一、成本核算的一般原则DE合法性原则一致性原则权责发生制原则实际成本原则重要性原则ABC一、成本核算的一般原则0105040203企业进行成本核算时，必须严格执行有关的法律、法规和制度的规定。合法性原则企业进行成本核算时，在各个会计期间所采用的会计处理方法前后各期应该一致，不得随意变动，使各期成本资料有一个统一的口径，以便分析比较与考核。一致性原则企业进行成本核算时，应严格遵循权责发生制原则，定期进行成本的归集和分配，按期计算产品生产成本，从而正确确定各期的利润水平。权责发生制原则企业取得或购建的资产时，应当按实际成本入账，并在会计报告中按实际成本反映。实际成本原则从成本核算效益考虑，重要内容单独设立项目进行核算和反映，对于次要的内容和项目从简核算。重要性原则

二、成本核算的要求ABCDE成本核算与管理相结合做好成本核算各项基础工作正确划分各种费用界限选择适当的成本计算方法正确确定财产物资计价和价值转移方法（一）成本核算与管理相结合成本核算是加强企业管理重要手段。成本核算应该从满足企业管理的要求出发。有效的管理能提高核算质量，要实现算为管用，算管结合。成本核算企业管理

（二）正确划分各种费用界限0103050204正确划分生产经营费用和非生产经营费用的界限遵守成本、费用开支范围，防止多计和少计生产经营费用。正确划分生产费用和期间费用的界限防止混淆生产费用和期间费用的界限、借以调节各月产品成本和损益。正确划分各个会计期间的费用界限遵守权责发生制原则，正确计算本期费用。正确划分各种产品的费用界限产品的直接计入费用，应直接计入该种产品成本；几种产品的共同费用，分配计入各种产品的成本。正确划分完工产品成本与在产品成本的费用界限期末，产品全部完工，所归集的费用就是本月完工产品成本；期末，产品全部未完工，所归集的费用就是本月在产品成本；期末，产品部分完工部分未完工，所归集的费用需在本月完工产品和月末在产品之间分配。

（三）正确确定财产物资的计价和价值结转方法选择科学合理又简便易行的计价和价值结转方法，国家有规定的，应采用国家统一规定的方法。各种方法一经确定，就不得随意变动，要保持相对稳定，以保证成本信息的可比性。流动资产成本费用会受到材料成本的组成内容、材料计价方法、发出材料成本的计算方法等与流动资产有关的财产物资的计价和价值结转方法的影响固定资产成本费用会受到固定资产原值的计算方法、折旧方法、折旧率类型、折旧期限长短、固定资产与低值易耗品的划分标准、低值易耗品的摊销方法及摊销期限的长短等等的影响。（四）做好成本核算的各项基础工作做好定额的制定和修订工作建立健全存货的计量、验收、领退盘点制度建立健全原始记录审核制度做好内部结算价格和结算制度的制定和修订工作定额标准的制定账实相符数据源头的客观性区分经济责任原始记录产量记录财产物资收发领用记录有关费用支出的原始记录其他原始记录工时记录原始记录是反映企业生产经营活动的第一手资料，它既是进行成本核算的依据，也是保证成本核算资料真实、准确的前提。

1.建立健全原始记录审核制度123建立健全材料物资的计量、收发、领退和盘点制度。定期进行盘点，才能保证成本计算的正确性。材料物资的收发、领退，半成品的内部转移和产成品的验收入库等，均应填制相应的凭证。

2.建立健全存货的计量、验收、领退盘点制度材料消耗定额费用开支定额生产工时定额机器工时定额定额是指企业在一定的生产技术和设备条件下，对生产经营活动中的人、财、物所制定的消耗标准和应达到的效能水平。

3.做好定额的制定和修订工作（4）做好内部结算价格和结算制度的制定和修订工作内部结算指对企业内部各部门、车间之间的经济事项，运用货币形式进行等价交换结算，以明确经济责任的一种管理形式。做好内部结算要抓好内部结算价格、内部结算方式和内部结算组织三个方面的工作。内部结算价格指企业内部各单位之间计价结算的价格。对于原材料、辅助材料、燃料、动力、在产品、半成品和各种劳务等，都要制定合理的内部结算价格。企业内部各单位之间相互提供产品或劳务，都可以按内部结算价格进行结算。（五）选择适当的成本计算方法企业应根据生产特点和管理要求采用适当的成本计算方法。品种法分步法分批法小结成本核算的原则——五项原则成本核算的要求——五个要求01021.成本核算的一般程序2.成本核算的账户体系学习内容任务三

成本核算的程序02确定成本项目03确定成本计算期

确定成本计算对象0104各项要素费用的审核与控制05生产费用的归集和分配06生产费用在完工产品与期末在产品之间进行分配一、成本核算的一般程序成本计算对象——就是生产费用归集的对象，或生产费用的承担者。企业应根据自身的生产特点和管理要求，选择合适的产品成本计算对象。并根据成本计算对象开设基本生产成本明细账。如：产品品种、产品批别、产品生产步骤等。批别品种步骤（一）确定成本计算对象成本项目是构成生产费用的若干项目。（二）确定成本项目直接人工制造费用燃料及动力废品损失停工损失可增设项目基本项目成本项目直接材料成本计算期是指成本计算的间隔期，取决于企业生产组织的特点。如食品、饮料等，在每月月末计算产品成本，成本计算期与会计报告期相同；如轮船、飞机等，在产品完工时计算产品成本，成本计算期与产品的生产周期一致。（三）确定成本计算期大量大批生产单件小批生产（四）对各项要素费用进行审核和控制是否应该开支计入期间费用计入产品成本根据有关的法规、制度和成本费用开支范围，对各项费用支出，进行严格的审核和控制。（五）生产费用的归集和分配将应计入产品成本的各种要素费用，在各产品之间，按照成本项目进行归集和分配。归集和分配的原则谁受益，谁承担归集和分配的方法直接费用直接计入间接费用分配计入（六）生产费用在完工产品成本与在产品之间的分配

期末，产品全部完工，所归集的费用就是本月完工产品成本；

期末，产品全部未完工，所归集的费用就是本月在产品成本；

期末，产品部分完工部分未完工，所归集的费用需在本月完工产品和月末在产品之间分配。期末产品全部完工0月末在产品成本期末，产品全部未完工2020年凭证号数摘要直接材料直接人工制造费用合计月日61略月初在产品成本320005280586843148630略耗用材料费用160000

160000630略分配人工费用

54720

54720630略辅助生产费用分配转入

1533615336630略制造费用分配转入

6279662796630略生产费用合计1920006000084000336000630略结转完工产品总成本1280004800067200243200630略月末在产品成本64000120001680092800产品名称：甲产品

基本生产成本明细账

完工产品：80

在产品：20期末，产品部分完工部分未完工02010305生产成本基本生产成本辅助生产成本财务费用制造费用管理费用销售费用账户体系04二、成本核算账户体系“生产成本——基本生产成本”账户用途：该账户是为归集基本生产车间为生产产品所发生的各项生产费用，计算产品成本而设立的。性质：成本类账户生产成本—基本生产成本登记发生的各项生产费用即：料工费登记完工入库产品的成本余额：表示月末尚未完工的

在产品的实际成本结构：明细账的设置——按产品种、批别、生产步骤设置

“生产成本——辅助生产成本”账户用途：该账户是为了归集辅助生产车间所发生的各项生产费用，并计算辅助生产车间生产的产品和劳务成本而设立的。性质：成本类账户结构：生产成本—辅助生产成本辅助生产车间为生产产品或提供劳务所发生的各项生产费用结转辅助生产车间产品或分配转出的劳务成本余额：一般无余额，若有，表示辅助车间在产品成本明细账的设置——按辅助生产车间和生产的产品或提供的劳务设置。性质：成本类账户用途：核算企业车间（分厂）为组织和管理生产所发生的各项间接费用“制造费用”账户结构：制造费用登记生产车间当期发生的各项间接费用登记期末分配结转的制造费用一般无余额明细账的设置——该账户按车间设置明细账。1.管理费用为了核算企业行政管理部门为组织和管理企业生产所发生的各项费用，应设置“管理费用”科目。管理费用发生的管理费用

转入“本年利润”的管理费用2024/5/660（二）损益类账户2020年凭证号数摘要物料消耗职工薪酬折旧费办公费差旅费修理费水电费合计月日630略耗用材料费用20000

20000630略分配人工费用

39900

39900630略计提折旧费用

10000

10000630略分配其他费用

400200020010003600630略辅助生产费用分配转入

120002