DB32T3650-2019紫金早生葡萄栽培技术规程

ICS65.020.20

B31

DB32

江苏省地方标准

DB32/T3650-2019

‘紫金早生’葡萄栽培技术规程

TechnicalRegulationforProductionof‘Zijinzaosheng’Grape

2019-09-19发布2019-10-31实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T3650-2019

‘紫金早生’葡萄栽培技术规程

1范围

本标准规定了‘紫金早生’葡萄栽培的园地环境与规划、栽培方式与架式、定植前准备、定植、肥

水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。

本标准适用于‘紫金早生’葡萄的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB32/T930葡萄全园套袋栽培技术规程

DB32/T1003绿色食品鲜食葡萄生产技术规程

3园地环境与规划

3.1园地环境

园地无污染，灌溉水、土壤环境和大气环境指标符合NY/T5010的规定。园地地形开阔、阳光充

足、通风良好、地下水位0.8m以下、土壤pH值在6.5～7.5。

3.2园地规划

根据园地条件、面积、栽培方式和栽培架式进行规划。园地面积较大的划分小区，小区间留作业道。

配套道路、排灌系统、水土保持工程等基础设施。

4栽培方式与架式

4.1栽培方式

栽培方式采用露地栽培、避雨栽培、日光温室或塑料大棚先期促成栽培后期避雨栽培、根域限制栽

培。

4.2栽培架式

栽培架式采用“V”型篱架、“Y”型篱架、水平棚架。

5定植前准备

5.1设施搭建

根据地形和栽培方式，搭建日光温室或塑料大棚。

5.2苗木选择

嫁接苗或扦插苗，根系较多，有3个-5个饱满芽。苗木应符合NY/T469的规定。

5.3定植沟（穴）

非根域限制栽培时，挖宽0.8m～1m、深0.6m～0.8m的定植沟。根域限制栽培时，按照栽培密

度确定定植沟（穴），定植沟（穴）内填有机质与土壤混合后的栽培基质，有机肥应符合NY/T496的规

定。

6定植

1

DB32/T3650-2019

6.1定植时间

2月上旬～3月上中旬。

6.2定植密度

非根域限制栽培时，株距为1.5m～2m、行距2.5m～3m，每667m2定植株数为110株～180株。

根域限制栽培时，株距为2m～4m、行距6m～8m，每667m2定植株数为20株～50株。

6.3定植要求

修剪根先端部,梳理根系,浅栽,浇透水。

7肥水管理

7.1深翻松土

果实采收后结合秋施基肥对进行人工或机械深翻，深度30cm～40cm。生长季及时中耕松土，保

持土壤疏松无杂草，松土深度10cm～20cm。

7.2施肥

7.2.1施肥原则

应以有机肥为主，化肥为辅，肥料施用符合NY/T496的规定。

7.2.2施肥量

参考每产100kg浆果一年需施纯氮（N）0.25kg～0.5kg、磷（P2O5）0.5kg～1kg、钾（K2O）0.75

kg～1.2kg确定施肥量。

7.2.3施肥方法和数量

7.2.3.1基肥

采用条沟法于9月底至10月底，以腐熟有机肥为主，混加过磷酸钙和硫酸钾复合肥，施肥量约占

全年施肥量的80%。

7.2.3.2追肥

萌芽期、果实膨大期和果实着色期采用穴施法土施硫酸钾复合肥，施肥量约占全年施肥量的20%。

于果实膨大期、着色期、秋季保叶期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。

7.3水分管理

7.3.1灌溉

萌芽期和幼果膨大期，采用沟灌或滴灌方式进行灌溉，果实成熟期控制灌溉。

7.3.2排水

清理排水沟，达到雨期畦沟内不积水，大暴雨不受淹。

8整形修剪

8.1整形修剪

8.1.1整形修剪时期

从秋季自然落叶至翌年春季伤流到来之前，根据栽培方式和架式，采用一字型整形或H型整形。

8.1.2修剪方法

选择木质化程度较高、基部粗度在0.5cm～0.8cm且芽眼饱满的枝条，疏除过密枝，留1-4芽修

剪。

8.2新梢管理

8.2.1抹芽定梢

萌芽期抹除副芽、隐芽、不定芽。疏去过密主梢，使主梢间距为15cm～20cm。

8.2.2绑蔓

将主梢分批绑扎固定在架面上。

8.2.3主梢摘心和副梢处理

2

DB32/T3650-2019

当主梢有8叶～10叶时反复摘心,除去花序以下的副梢，花序以上的副梢留1叶～2叶反复摘心。

9花果管理

9.1植物生长调节剂使用

落花后1d～2d可使用25ppm赤霉素，落花后15d～20d可使用25ppm赤霉素+5ppm氯吡脲。

9.2整穗

花前一周至初花期，去副穗，将过大的主穗剪除肩部1个～3个小穗，主穗上过长的小穗剪除一

部分，使果穗整齐。剪除迟开花果穗、小果穗，一般每结果枝留1个穗，每667m2留穗1500个～2000个。

9.3疏果

落花后15d～20d，疏去过密的果粒和小果粒，每穗留果80粒～100粒。

9.4果实套袋

按照DB32/T930要求执行。

9.5摘袋

采收前15d～20d摘袋。

10病虫害防治

10.1主要病害

霜霉病、黑痘病、灰霉病、白粉病、白腐病、炭疽病。

10.2主要虫害

透翅蛾、绿盲蝽、蓟马、二星叶蝉幼虫、蛾类幼虫、金龟子、吸果夜蛾、粉蚧、虎天牛。

10.3防治方法

采取冬季清园，绒球期(即萌动期)铲除病原菌，坐果后及时套袋，生长期对症喷药相结合的防治措

施，农药使用和病虫害防控方法按照DB32/T1003的规定执行。

11采收

果实于上午10时前或下午2时后采收。

12记录

对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。

3

DB32/T3650-2019

前言

为规范我省‘紫金早生’葡萄的栽培技术，使‘紫金早生’葡萄的生产向优质、安全、高效方向发

展，特制定本标准。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准由江苏省农业科学院提出并起草。

本标准由江苏省农业科学院归口。

本标准主要起草人：吴伟民，王西成，王壮伟，赵密珍，钱亚明。

I

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‘紫金早生’葡萄栽培技术规程

1范围

本标准规定了‘紫金早生’葡萄栽培的园地环境与规划、栽培方式与架式、定植前准备、定植、肥

水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。

本标准适用于‘紫金早生’葡萄的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB32/T930葡萄全园套袋栽培技术规程

DB32/T1003绿色食品鲜食葡萄生产技术规程

3园地环境与规划

3.1园地环境

园地无污染，灌溉水、土壤环境和大气环境指标符合NY/T5010的规定。园地地形开阔、阳光充

足、通风良好、地下水位0.8m以下、土壤pH值在6.5～7.5。

3.2园地规划

根据园地条件、面积、栽培方式和栽培架式进行规划。园地面积较大的划分小区，小区间留作业道。

配套道路、排灌系统、水土保持工程等基础设施。

4栽培方式与架式

4.1栽培方式

栽培方式采用露地栽培、避雨栽培、日光温室或塑料大棚先期促成栽培后期避雨栽培、根域限制栽

培。

4.2栽培架式

栽培架式采用“V”型篱架、“Y”型篱架、水平棚架。

5定植前准备

5.1设施搭建

根据地形和栽培方式，搭建日光温室或塑料大棚。

5.2苗木选择

嫁接苗或扦插苗，根系较多，有3个-5个饱满芽。苗木应符合NY/T469的规定。

5.3定植沟（穴）

非根域限制栽培时，挖宽0.8m～1m、深0.6m～0.8m的定植沟。根域限制栽培时，按照栽培密

度确定定植沟（穴），定植沟（穴）内填有机质与土壤混合后的栽培基质，有机肥应符合NY/T496的规

定。

6定植

1

DB32/T3650-2019

6.1定植时间

2月上旬～3月上中旬。

6.2定植密度

非根域限制栽培时，株距为1.5m～2m、行距2.5m～3m，每667m2定植株数为110株～180株。

根域限制栽培时，株距为2m～4m、行距6m～8m，每667m2定植株数为20株～50株。

6.3定植要求

修剪根先端部,梳理根系,浅栽,浇透水。

7肥水管理

7.1深翻松土

果实采收后结合秋施基肥对进行人工或机械深翻，深度30cm～40cm。生长季及时中耕松土，保

持土壤疏松无杂草，松土深度10cm～20cm。

7.2施肥

7.2.1施肥原则

应以有机肥为主，化肥为辅，肥料施用符合NY/T496的规定。

7.2.2施肥量

参考每产100kg浆果一年需施纯氮（N）0.25kg～0.5kg、磷（P2O5）0.5kg～1kg、钾（K2O）0.75

kg～1.2kg确定施肥量。

7.2.3施肥方法和数量

7.2.3.1基肥

采用条沟法于9月底至10月底，以腐熟有机肥为主，混加过磷酸钙和硫酸钾复合肥，施肥量约占

全年施肥量的80%。

7.2.3.2追肥

萌芽期、果实膨大期和果实着色期采用穴施法土施硫酸钾复合肥，施肥量约占全年施肥量的20%。

于果实膨大期、着色期、秋季保叶期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。

7.3水分管理

7.3.1灌溉

萌芽期和幼果膨大期，采用沟灌或滴灌方式进行灌溉，果实成熟期控制灌溉。

7.3.2排水

清理排水沟，达到雨期畦沟内不积水，大暴雨不受淹。

8整形修剪

8.1整形修剪

8.1.1整形修剪时期

从秋季自然落叶至翌年春季伤流到来之前，根据栽培方式和架式，采用一字型整形或H型整形。

8.1.2修剪方法

选择木质化程度较高、基部粗度在0.5cm～0.8cm且芽眼饱满的枝条，疏除过密枝，留1-4芽修

剪。

8.2新梢管理

8.2.1抹芽定梢

萌芽期抹除副芽、隐芽、不定芽。疏去过密主梢，使主梢间距为15cm～20cm。

8.2.2绑蔓

将主梢分批绑扎固定在架面上。

8.2.3主梢摘心和副梢处理

2

DB32/T3650-2019

当主梢有8叶～10叶时反复摘心,除去花序以下的副梢，花序以上的副梢留1叶～2叶反复摘心。

9花果管理

9.1植物生长调节剂使用