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专题2营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需化学元素

1/9

北京每千名儿童有12名残疾儿缺碘是致残主因2/9已知:离子方程式IO3-+5I-+6H+===3I2+3H2O化学方程式KIO3+5KI+6HCl===3I2+3H2O+6KCl

课堂探究一:

(从试验试剂、仪器、试验步骤、试验现象和结论等方面展开讨论交流，并统计于下表）3/9所需试剂试验仪器试验步骤123可能现象

结论

食盐、KI溶液、稀盐酸、淀粉溶液等试管、滴管、烧杯等溶液变蓝色有碘酸钾存在4/9课堂探究二:1:本试验中淀粉作用是什么?

2:该化学反应反应类型是什么?KIO3在反应中表达什么性质?

5/91用电子天平(准确度较高天平)称取一定质量食盐.2用容量瓶配置成溶液.3用酸式滴定管量取一定体积食盐溶液滴入锥形瓶中,并加入过量KI溶液,稀盐酸和几滴淀粉液.[反应IO3-+5I-+6H+===3I2+3H2O]4用碱式滴定管向锥形瓶中慢慢滴加Na2S2O3,直到蓝色溶液刚好变成无色.[反应I2+2S2O32-===2I-+S4O62-(连四硫酸根离子)]并同时读出起始时与终点时溶液体积.5计算据IO3------3I2-----6S2O32-

关系式计算出KIO3质量.试验步骤及原理6/9课堂探究三:1为何本试验过程要重视“过量”与“刚好”?

2国家要求食盐中碘以KIO3形式存在,那是否能够以I2单质或KI形式存在,为何?

3人体摄取碘是不是越多越好呢？

7/9课堂小结:(同学们讨论总结)本节课主要学习内容1、初步认识定性检测和定量检测加碘盐中碘含量方法,认识补充碘主要性.2、认识化学中另一个试验方法----滴定,认识酸式滴定管与碱式滴定管.3、经过科学探究，培养自我严谨科学作风和科学态度。8/9

加碘盐中碘以IO3-形式存在,已知在溶液IO3-可和I-发生反应IO3-+5I-+6H+===3I2+3H2O.据此可用试纸和一些生活用惯用物质进行检验.可供选择物质有①自来水②蓝色石蕊试纸③淀粉碘化钾试纸④淀粉⑤食糖⑥食醋⑦白酒,检测时必须使用物质是:A①③

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