大学生创业专业策划专题计划书范文模版

创业策划书项目名称：香yoyo奶茶店负责人：仙草百搭所在班级：Queen联络电话：电子邮件：12月5日第一部分：摘要公司简介企业名称：香yoyo奶茶店关键产品：奶茶业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等营销策略：促销计划和广告策略（2）价格策略企业战略目标：第一、二年：建立自己品牌，收回早期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，不过我们会提升企业著名度，使市场拥有率最大化，。估计本阶段在南昌市场拥有率达成20%；第三、四年：深入扩展企业项目，开发新品和规范步骤两手抓。使企业拥有一定品牌影响，扩大企业影响范围，为以后占领更大市场打下基础。估计本阶段在南昌市场拥有率达成40%，并开始建立省内连锁分店，向经济很好地域扩展。第五、六年：对企业进行深入完善，扩大建设规模,伴随企业不停壮大,打造一个国际著名奶茶企业关键竞争力分析：我企业推出奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶多种优点，不仅重视于产品质量，口感，包装，我们产品愈加重视对身体调养，真正做到健康，好品茗饮料。这是我们优势，也是我们战胜其它品牌，战胜周围其它店面，成为“奶茶之王”一个关键法宝。消费者特征和习惯

1.消费者特征

青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶百分比高于男性，这和女性消费者看重奶茶饮品健康、时尚特征不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中椰果是粗纤维食品，既能够填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶关键原因之一。2.消费者需求既然是奶茶店，就一定要在确保店面清洁和舒适，光这还远远不够，还要把店部署富有特色，不落俗套，所以店面装修很关键，让消费者在外面就有种想进来逛逛欲望。当然这只是表面包装，奶茶质量跟包装才是用户最看中，所以制作奶茶每一道制造工序全部会经过安检局严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两现象。因为消费者大全部是年轻情侣，所以一定要给她们营造一个舒适，平静，浪漫，优雅气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福味道。能够开展部分有特色促销活动：比如，情侣买可赠予情侣对勺；买三杯以上获赠可爱饰品；小店要有自己特色，比如有卡通形象，或制造供情侣用Y型吸管。。。。。能够在店名上方加多个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。

第二部分：企业概述企业名称：香yoyo奶茶店企业类型:股份制企业企业宗旨：热情·竭诚·质优企业业务：主营业务：奶茶兼营业务：果汁，饮料企业短期目标：主动发展第一阶段：经过广泛宣传，促销，吸引用户第二阶段：企业发展处于上升阶段，经过热情周到服务树立良好品牌形象，首先留住原有用户，其次开拓新客源。第三阶段：针对不一样用户需求，不停推出新品种企业长久发展目标：占领100%客源市场，为消费群体提供最优质服务，实现利润最大化。企业经营理念：以创新灵活经营模式来吸引广大消费群体以无可挑剔优质服务来满足广大消费群体以安全舒适环境来方便广大消费群体以公益感恩企业文化往返报广大消费群体企业企业文化：全心全意服务于广大消费群体，让她们在安全舒适环境中体验轻松和美味。让奶茶清凉驱走你夏日酷暑！让奶茶温暖驱走冬日严寒！企业独创性：经过对广大消费群体调研，对奶茶市场独立分析，采取和广大消费群体间相互协作方法，已浪漫气氛，温馨环境，选择多样，营造含有思维和经营上创新之处奶茶店设备：封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器第三部分：产品介绍珍珠奶茶起源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟粉圆外观乌黑透亮，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”。现在已遍布全球，是休闲饮品品种之一。深受消费者欢迎。珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜，。现场制作。由多个原料配成。品种多，口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有多种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我们奶茶店还退出招牌奶茶。我们自己创制搭配口味，衬托不一样心情物语。给消费者不一样味觉感受。珍珠奶茶市场空间极度宽广。需求量大。作为一家大学生自己创业奶茶企业。含有独特优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵活头脑，以诚信为本，善于抓住市场优势。同时我们消费主体是学生，价钱廉价合理又美味奶茶对她们产生吸引力是尤其大。大学生自主创业能够免税收，同时学校能够提供对应优惠条件和支持帮助，能够降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够主动参与社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又能够因为企业赢利赚取工资，分享经营所带来利润。竞争劣势。学生经营企业，缺乏经营管理经验。缺乏科学决议能力。前期资金投入少。缺乏雄厚资金实力。同时在校内。大陆超市周围各有几家奶茶经营店。其占有市场份额。对我们业务开展含有一定挑战。不过既然选择了正确经营方向。我们将把握我们独特经营理念。不畏艰苦。坚持经营。我们将以实事求是态度。热情周到服务。主动开展创业道路。办理卫生许可证和经营许可证。我们奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。依据不一样口味及配料。依据我们批发配料等计算。我们成本是在0.5一杯。所以我们会有足够利润。这个价格也对学生一族含有大吸引力。第四部分：市场分析市场概况:客源市场描述：①关键以吃饭逛街学生为主。②消费者分析：对于大多数学生来说，会常常带着杯奶茶逛街吃饭。③奶茶从发展到现在还是拥有很多消费者。产品分析：产品投资小，利润大，能够新增新品种奶茶，能够兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺精湛，制作种类多样为基础提供给用户最美味奶茶产品和最满意服务。行业竞争情况分析：（1）周围关键竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，而且周围有三所学校，客源充足，消费潜力大。（3）经调查，周围即使也有几家奶茶店，但全部只是传统意义上珍珠奶茶，所以要扩大市场，我们也将变革创新，做市场领军人，多元化产品结构，学习优异经营管理经验，能够融入果粒等发展新品种奶茶，以后提升竞争力。营销策略：（1）促销计划和广告策略①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠予礼品等方法，在确保销量同时，带动品牌成长。②对于不适合逛街冬夏季，我们能够推出购置8杯以上就送货上门，很适合宅寝室学生。③为提升奶茶著名度，进行广告宣传，邀请消费者无偿试尝等策略。（2）价格策略我们奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。依据不一样口味及配料。依据我们批发配料等计算。我们成本是在0.5一杯。所以我们会有足够利润。这个价格也对学生一族含有大吸引力。（3）营销队伍和管理提升前后台有效协同响应能力，科学规范管理步骤，提升店员素质和职业习惯。（4）营销渠道经过租用店铺经营奶茶店。关键影响原因：（1）市场环境原因选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”标准在人流熙攘热闹地段开店，成功几率往往比一般地段高出很多。客流量较大地段有：①城镇商业中心(即我们通常所说“闹市区”)；②车站周围(包含火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车起点和终点站)；③医院门口(以带有住院部大型医院为佳)；④学校门口；⑤人气旺盛旅游景点；⑥大型批发市场门口。（2）消费者特点因为关键客源是师生群体，所以在寒暑假期间会出现销售量会锐减情况。（3）产品特征产品生产受客观原因较小，自由性比较大，投资成本低，不过也有可能会因在经营过程中出现销售低峰造成原材料挤压，所以在次期间应加大营销部促销和宣传，采取降低价格等方法降低经营损失。第五部分：生产计划一、店面本身情况店面可在天天人流量相当可观繁荣地段，面积需达成40平米，且除了对外店面外，还应有两间小房间，一间用来作为职员进行奶茶加工工作室，另一间就作为卫生间。二、店面装潢店面装修关系到一家店经营风格，及外观第一印象，所以，装潢厂商选择十分关键，所找装潢厂商必需要有相关店面装潢经验。在装潢前请装潢企业先画图，包含平面图、立面图、侧面图、所要用材质、颜色、尺寸大小等，全部要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢模样，最好先带装潢厂商到同类型店去实地观摩，说清楚自己想要装潢感觉，这么装潢出来店面，才会比较贴近自己想法。三、奶茶制作和技术：A.制作原料（由供给商以最优价提供）以奶茶为关键原料，加上珍珠，西米等，可依据不一样口味要求选择适宜原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。B.制作奶茶技术（伴随研究深入和进展不停改变和改善）首先，接收无偿技术培训（即怎样做出美味奶茶技术）。为了愈加好掌握技术，我们决定组织人员进行专门培训。其次，自行充足掌握泡制奶茶技术。在成功开店和掌握有原料也有现货以后，我们必需安排最少5天时间做技术熟练和产品制作。最终，后期技术更新。鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人喜好，我们要提前预定新样品和材料。同时提前约定时间进行技术试验。C.培养创新能力不停推陈出新，促进产品更新换代，满足消费需求。产品投产计划：A.早期：投入资金进行宣传，确保质量赢取客人信任及喜爱，确定关键消费群体，要以良好服务态度对待每一位用户。B.经营一段时间以后，增加材料预定渠道。扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模。增加奶茶产品种类和数量，同时提升质量。倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学周围开设分店。C.确保服务质量，提升服务水平。要求店内工作人员掌握必需礼仪规范，男女服务员面容，着装和和用户交流时态度，方法等。四、原料果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍珠，椰果、新鲜水果五、产品制造过程消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装六、质量控制必需确保奶茶质量，新鲜，卫生，健康。七、原料采购周期：通常定为3~4天第六部分：人员及组织结构老板一名收银员一名服务员一名调配师一名封口员一名采购员一名老板：负责管理人员及店里内务，必需时候出面店内纠纷。收银员：即负责收钱人员。服务员：负责店内卫生及用户部分需求和提议。调配师：负责调配各式奶茶产品以交给封口员。封口员：负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。采购员：负责进行奶茶原料及包装等材料采购工作。 职员薪酬一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。每十二个月总费用为51600元备注：各人员应该充足表现出团结合作精神，共同经营好该店。第七部分：财务计划融资战略金融资本关键用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。资金起源为了满足本店正常经营活动，合理配置基金结构，降低企业举债经营中可能发生经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第十二个月度资金关键起源有：本店处于创业阶段，相当一部分资金依靠自有资本，所以大部分资金经过创业者自筹取得。第十二个月成本支出预算计划成本预算表（单位：元）门面租金24000装修30000基础设备23000职员薪酬51600宣传费用2400累计131000门面租金本店销售地点在南昌市内，初建门面总计为40平方米，按每个月元算，租金共24000。装修本店初建期关键要装修门面和室内，需购置吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000。基础设备封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温功效电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机（280）、制冰机（价格依据制冰量规格而定）。基础操作工具则包含：树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包含果粉、奶精、奶粉等。其总费用为23000。职员薪酬一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。每十二个月总费用为51600元。宣传费用传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。具体原材料封口膜55元吸管1。.5元/70根杯子5。.5元/条果粉12元/袋奶精13元/袋珍珠豆13。.5元/袋椰果12元/罐茶粉12元/袋奶茶粉12元/袋总核实0.5元/杯据计算，每杯奶茶成本为0.5元。盈利能力分析分析指标：销售利润率销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%（单位：元）项目第一月第二月第三月税后净利润72001050014400销售收入总额36000448000销售净利润率20%25%30%据调查估量第一月天天能卖600杯，第二月天天能卖700杯，第三月天天能卖800杯，每杯2元。计算结果表明，我店未来三月利润呈增加趋势，说明我店经营情况比较乐观。第八部分：风险分析经营风险就是指在资本经营活动中所碰到或存在一些不确定原因造成经营活动经营结果偏离预期可能性风险。就现在而言，本奶茶店店经营活动中可能出现风险大致可总结为：市场风险、技术风险和财务风险。一、市场风险及对策1、市场风险在该奶茶店店创建阶段及经营过程中，该店可能会存在下列市场风险：①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求著名度。②学校周围步行街奶茶店数量较多，市场竞争猛烈，使市场增加率下降。③据调查大多数学生喜爱去步行街上星饮及七杯茶购置，所以新奶茶店不能吸引预期数量用户，低于营销目标要求。2、对策①针对达不到营销目标所存在风险，该店将关键把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达成理想宣传效果，缩短消费者对该店及其产品认知周期。②发展特色服务，形成奶茶店关键竞争力。采取多种营销手段，树立良好品牌形象，快速占领市场，在学生市场中形成良好口碑效应。③在奶茶设计和店面管理上，着重突出创新作用，把设计创新作为企业生命之源，力量之源。④建立和完善市场信息反馈体系，定时在学校进行市场调查，立即把握市场变动趋势，把握好消费者倾向。二、技术风险及对策该店尚处于创业初级阶段，在奶茶设计和市场要求方面还无法达成最完美结合，同时在奶茶销售或经营过程中出现设备低劣,技术人员素质；无法找到价廉物美原材料等问题全部可能造成一定技术风险。所以，对于这些技术风险处理对该店发展也是至关关键一个步骤。三．管理风险及对策奶茶店刚成立，组员相对缺乏对奶茶店管理经验和科学决议能力，不能对市场和管理有良好认知和实践。所以，对于这方面风险处理需要人员不停去其它优异奶茶店学习深造，并利用于实践当中，这么方能使企业可连续发展下去。四、财务风险及对策成立早期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能立即到位等问题。故需要：1、合理确定资本结构，控制债务规模。2、统计天天实际开支，监督费用使用情况，使资金合理利用合符企业运行计划。制订有效成本计划，作出正确费用估算和预算。3、融资时我们要签署协议，严格要求双方权利和义务。4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽可能达成最合理资源配置。5、提升财务风险意识，降低主观意识中财务风险。6、要以财务为关键，形成服务、消费、财务、市场、等各步骤之间统筹协