安格斯牛养殖技术

安格斯牛养殖技术形态特征无角、体格低矮、体质结实、头小而方，颈中等长，背线平直，体躯宽深，呈圆筒状，四肢短而直，皮肤松软富有弹性，背毛具有光泽，黑安格斯牛的背毛为黑色，但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色，到了秋季又会变成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。生产性能安格斯牛具有良好的肉用性能，被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。安格斯牛哺乳期日增重900-1000克，18月龄育肥牛日增重700-900克，胴体品质高，出肉多，屠宰率一般为60%-65%，净肉率为53.8%。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。繁殖性能成年公牛平均体高为135.8cm,平均体重为800kg左右。成年母牛平均体高为116.5cm，平均体重为550kg左右。犊牛出生重平均为18kg左右。安格斯牛早熟易肥，约在12月龄性成熟，18-20月龄可初次配种，发情周期平均为22天，发情持续期为2-3天，妊娠期平均为285天，母牛连产性好，极少难产，繁殖率高达95%。种母牛利用时间长，17-18岁时尚可产犊。生长环境安格斯牛性情温顺，耐粗饲，适应性强，耐干旱，适合我国南方大部分地区和北方的华北、西北地区饲养。安格斯牛养殖流程图六、安格斯牛生长周期图犊牛后备种牛育成牛育肥牛0个月6个月12个月18个月21个月24个月七、养牛前的准备步骤工作内容1.选址养牛场一般选在地势平坦，干燥，排水方便，背风向阳，光照充足，水电充足，草料丰富，交通方便的地方。2.建造牛场在温度较高的南方地区，牛舍一般设计为半封闭型，方便通风降温。一个牛舍饲养两排牛，中间留一条两米宽的通道。3.运动场每个运动场的大小为牛舍面积的1/2。运动场要有饮水池。4.绿化在牛舍和运动场周围种植绿色植物，改善环境质量，美化牛场。5.饲料准备南方常用粗饲料有：稻草、米糠等，北方可以用青贮玉米、小麦秸秆等代替稻草作为粗饲料。如果养牛场周围有空余的地块，可以种植黑麦草喂牛。八、种牛的选择为防止近亲杂交降低品质，一般不引进种公牛，而是从种公牛站购买冻精，对种母牛进行人工受精。种母牛一般选择符合品种特征，体格健壮，母性好，乳房发育匀称，后躯发达，无遗传性疾病的母牛。九、 过渡期的饲养管理为使刚引进的种牛更好地适应环境，需要对种牛进行一段时间的过度期的饲养。种牛经过长途运输可能脱水，需要补充一些盐和微量元素。预混料里含有这些物质，在配置精料时，把预混料的量适当提高一些就可达到要求。保持饮水池的水新鲜、清洁、充足。饮食上坚持少喂的原则，每天饲喂正常量的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。经过7天的过渡期饲养，种母牛就可以进入日常饲养管理了。十、 种母牛的日常饲养管理种母牛在配种前应具有中上等膘情，过瘦过肥都影响繁殖。这一时期的饲养非常重要，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进母牛发情。

粗饲料以稻草为主，粗饲料的饲喂量为每天每头牛15kg,精饲料的饲喂量为每天每头牛3kg。每天饲喂2次，上午、下午各一次。春夏季节，青绿饲料比较丰富时，可以适当饲喂青绿饲料给空怀期的母牛，一般每天每头牛的饲喂量不超过5kg。种母牛精饲料配方营养成分含量玉米56%麸皮20%棉粕20%食盐1%苏打面1%预混料2%一、繁殖步骤工作内容1.发情鉴定发情母牛会接受其他牛爬跨，精神不安，不停走动，食欲减退，发情母牛排尿排粪次数增多。2.人工授精.从液态氮种取出装有精液的细管，把细管放入38-40摄氏度的温水中浸泡15秒来对细管里的精液进行解冻。在细管的一端剪出一个口，把细管装入受精器中，最后套上受精器外套。.在进行人工授精时，授精人员需戴上受精手套，受精时找专人将母牛尾巴拉到一侧，用浓度为1/1000的高锰酸钾水溶液擦洗母牛外阴，接下来可以受精。受精员左手合拢呈圆锥状，从肛门缓慢的插入直肠内，握住宫颈，右手持受精器由阴门插入，注入精液。受精量一般为0.25毫升，注入精液后将受精器拉出。.受完精后，捏住母牛的阴蒂，向上提一下，可以防止精液流出。.输精时间应在母牛发情后9-24小时内，上午发现母

牛发情，下午受精，次日上午再受一次。3.妊娠检查配种前发情周期正常的母牛，配种后3-4周如果不再发情，而且伴随有食欲增加，性情变温顺等表现时基本可以判断为妊娠了。也可以在母牛妊娠3个月时，用手触摸母牛子宫，如果发现像拳头一样大小就证明进入妊娠期了。十二、妊娠期管理：妊娠前期管理：即妊娠的前6个月。因胎儿发育较慢，需要的营养物质少，一般饲喂即可满足需要。粗饲料主要以稻草为主，每天每头牛18kg,精饲料每天每头牛3kg,每天喂2次，上、下午各一次。妊娠前6个月母牛精饲料参考配方营养成分含量玉米60%麸皮20%棉粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%妊娠后期管理：即妊娠的最后2-3个月，胎儿生长发育很快，出生重的80%-90%在此期间形成。日粮搭配为，精料每天每头牛3.5kg，稻草每天每头牛20kg，分两次饲喂。精料配方可根据妊娠前期饲喂配方进行。需要注意的是,母牛运动时要避免惊吓,猛跑,以防流产。十三、分娩妊娠母牛在临产前一周，阴唇肿胀，奶头变大，如发现频频排粪排尿，阴门有液体流出等现象时，就要准备接产了。一般情况下，母牛可自然的将胎儿产出。十四、犊牛的饲养管理犊牛一般是指0-6月龄的小牛。10-15天后小犊牛会慢慢跟母牛一起采食粗饲料和精饲料，这个过程不需要人工干预，小犊牛会根据自己的需要采食。

项目工作内容吃牛初乳母牛生下小牛后头七天所产的乳称为初乳。初乳中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等多种物质，能提高犊牛体质，增强犊牛免疫力。治疗腹泻由于犊牛刚出生不久，免疫力低，抗病能力较差，最容易发生腹泻，当发现犊牛腹泻后要及时给犊牛打一针盐酸洛美沙星注射液，具体用量参考产品说明书。盐酸洛美沙星注射液主要成分为盐酸洛美沙星，属于广谱抗菌剂，对于细菌引起的腹泻有较好的治疗作用。适度运动犊牛适当运动，可以增强体重，增强抗病力。犊牛出生半月后就可以到阳光充足的运动场自由活动。提高母牛泌乳量安格斯牛的哺乳期一般为3-4个月，此期间要尽量提高母牛的泌乳性，饲喂优质青饲料和适当精料，以满足母牛对各种营养物质的需要。精料每天每头牛3kg，粗饲料每天每头牛22kg，分2次饲喂。粗饲料主要以稻草为主，精饲料的参考配方见下表1"哺乳期母牛精饲料配方”。适时断奶犊牛在3-4月龄时，应根据生长发育情况适时断奶。断奶后的犊牛可放入小圈内群饲，每群10-15头。为保证饲料满足犊牛所需，要求犊牛日粮的精粗饲料配比保持在1:1左右，可按照每100kg体重每天喂给1kg粗饲料和1kg精料，分2次进行。粗饲料以稻草为主，精饲料的参考配方见下表2"犊牛精饲料配方”。另外还需为断奶犊牛每天每头饲喂200g豆浆，这样可以让犊牛顺利渡过断奶阶段，同时也可以增强犊牛的体质和抗病能力。表1:哺乳期母牛精饲料配方营养成分含量玉米60%麸皮20%

豆粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%表2：犊牛精饲料配方”营养成分含量玉米50%麸皮15%棉粕16%豆粕15%食盐1%苏打面1%矿物质2%十五、育成牛的饲养管理育成牛是指6-18月龄的牛。6-8月龄的饲养管理：6-8月龄是育成牛生长发育最快的时期，为了兼顾育成牛生长发育的营养需要和促进消化器官进一步发育完善，此时粗饲料应选择优质干草，同时必须适当补充精饲料。一般来说，日粮中干物质的75%应来自于粗饲料，25%来源于精饲料，可按每100kg体重每天喂给3kg粗饲料和0.75kg精饲料，分2次进行。粗饲料可饲喂优质稻草，精料的参考配方为：6-8月龄育成牛精饲料配方营养成分含量玉米65%麸皮15%豆粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%8月龄以后的饲养管理：每100kg体重每天饲喂2.5kg粗饲料和1.5kg精

料，分2次饲喂。粗饲料应选择优质稻草，精料可以参考配方为：8-18月龄育成牛精饲料配方营养成分含量玉米70%麸皮15%棉粕11%食盐1%苏打面1%预混料2%十六、育肥牛的饲养管理安格斯牛的育肥方法主要采用架子牛的育肥方法，犊牛断奶后在较近营养水平下，饲养到12-18月龄，再给予较高水平的日粮。育肥期的粗饲料主要为稻草、酒糟。精饲料参考配方为：18-24月龄育肥牛精饲料配方营养成分含量玉米61.5%麸皮10%棉粕15%豆粕10%食盐1%骨粉0.5%苏打面1%预混料1%另外每天每头牛再添加维生素A2万单位。粗饲料的饲喂量为每天每头牛10kg,其中稻草每天每头牛8女8，酒糟每天每头牛2kg。精饲料的饲喂量为每天每头牛2.5kg，每天分3次饲喂，催肥3-6个月。待公牛体重达到700kg左右，母牛体重达到450kg左右，肥度良好时出栏。十七、后备种牛的饲养管理在犊牛满6月龄时，挑选出一批优秀的安格斯牛作为后备种牛。后备种公牛一般从6月龄开始饲养，到18月龄时出售给没有人工授精条件的小型养殖场或个人养殖户。后备种母牛一般从6月龄饲养到18月龄可以保留在原厂来扩大养殖规模，也可以对外出售，饲养管理可按育成牛进行。饲喂种公牛有特殊要求，首先要满足安格斯牛的营养需要，玉米、麦麸、豆粕、预混料、氢磷酸钙等在配比上要兼顾日粮平衡的原则。第二、在饲喂青草的时候，量不要过多，以免形成草腹；第三、不要喂青贮、酒糟、棉粕、菜籽粕等，这些东西会影响公牛的性欲。6-8月龄的饲养管理：粗饲料选用优质稻草，每天每头牛饲喂3kg左右。精饲料每天每头牛饲喂1kg左右，分2次饲喂。6-8月龄种公牛精饲料参考配方营养成分含量玉米60%麸皮20%豆粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%8-18月龄的饲养管理：粗饲料以优质稻草为主，每天每头牛5kg；精饲料每天每头牛饲喂2.5kg。每天分2次饲喂。8-18月龄种公牛精饲料参考配方营养成分含量玉米65%麸皮15%豆粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%十八、日常管理项目工作内容

1.卫生保持牛舍和运动场的清洁，一般每天清理两次。牛舍和运动场的清洁工作交替进行，牛群到牛舍吃饲料时要趁机清理运动场，牛群吃完饲料到运动场休息时要趁机清扫牛舍。运动场的水池每天清理1次，每天换水，保证牛群饮用干净的水。2.消毒牛场大门要设消毒池，车辆经过消毒后才能进牛场。消毒室内设有紫外线灯，对进入牛舍的人员要先消毒。另外，对牛舍和运动场定期进行消毒，消毒前在牛场入口处设置提示牌，提示相关人员到指定处领取消毒药物。一般使用聚维酮碘溶液和复方戊二醛复合消毒液，两种药液交替使用，聚维酮碘溶液按1:300的比例加水稀释，复方戊二醛复合消毒液按1:500的比例加水稀释，将配好的消毒液在整个牛场直接喷洒，不能有遗漏的地方，比如人行通道、牛舍的地面和墙面、运动场等，每周消毒一次。3.清扫牛体清扫牛体可以清除牛体表面污物，改善牛体皮肤血液循环，负责清扫的人员最好是经常饲喂牛的人，这样牛才会乖乖享受，陌生人牛就会抵触。4.疾病防治安格斯牛体质好，抵抗力强，一般不容易得病，相对来说比较常见的是炎症疾病，比如创伤性网胃炎