《水以外的溶剂》导学案-2023-2024学年科学牛津上海版五四学制

《水以外的溶剂》导学案第一课时一、导入现代化学中，溶剂是一种不可或缺的重要物质，广泛用于溶解、合成、反应等多种化学过程中。我们常见的水是一种溶剂，但除了水外，还有很多其他种类的溶剂，它们有不同的性质和用途。今天我们就来学习一下《水以外的溶剂》这个课题。二、目标1.了解不同种类的溶剂及其特性；2.掌握不同溶剂在化学实验和工业生产中的运用；3.培养学生的观察、实验设计和问题解决能力。三、学习内容1.有机溶剂：乙醚、醇、酮、酯等；2.无机溶剂：液氨、硝胺、液氧等；3.特殊溶剂：离子液体、超临界流体等。四、学习过程1.介绍有机溶剂：有机溶剂是指含有碳元素的溶剂，常见的有乙醚、醇、酮和酯等。请同学们查阅资料，了解这些有机溶剂的性质和用途，并在小组讨论中总结出它们的特点。2.探讨无机溶剂：无机溶剂是指不含有机物质的溶剂，包括液氨、硝胺和液氧等。请同学们进行实验观察，比较不同无机溶剂的性质及其在实验和工业中的应用。3.研究特殊溶剂：特殊溶剂如离子液体和超临界流体具有特殊的性质和应用，例如离子液体常用于催化反应中，而超临界流体则常用于提取和分离。请同学们分析其优点和缺点，并提出自己的见解。五、实验设计1.实验一：乙醚和醇的比较实验。将同量的溶质分别加入乙醚和醇中，观察两种溶剂对不同化合物的溶解能力，记录实验数据并分析结果。2.实验二：液氨的性质实验。将液氨置于不同温度条件下，观察其物理性质的变化，探讨其在制备金属铺层中的应用。3.实验三：离子液体的催化实验。选取一种典型的离子液体作为催化剂，观察其在醇类反应中的催化效果，比较其与传统催化剂的差异。六、总结通过本次学习，我们对《水以外的溶剂》有了更加深入的了解，不同种类的溶剂在化学实验和工业生产中扮演着重要的角色。希望同学们能够继续深入学习，探索更多有关溶剂的知识，并应用在实践中。第二课时导学目标：1.了解溶剂的定义及分类。2.掌握常见的溶剂种类及其特点。3.了解不同溶剂在化学反应、生产过程和日常生活中的应用。导学内容：一、溶剂的定义及分类1.溶剂是指能溶解其他物质的液体，通常用于溶解固体、液体或气体的物质。溶剂在化学工业、实验室研究和生产中扮演着重要角色。2.溶剂根据其化学性质可分为极性溶剂和非极性溶剂。极性溶剂如水、乙醇等具有较强的极性，可溶解极性分子；非极性溶剂如石油醚、正庚烷等则不具有明显极性，主要溶解非极性物质。二、常见的溶剂种类及特点1.极性溶剂：水、乙醇、丙酮等。这些溶剂通常用于溶解极性物质，具有较高的溶解能力和溶解度。在化学反应中，极性溶剂可作为溶剂、溶剂辅助剂或催化剂使用。2.非极性溶剂：石油醚、正庚烷、二甲苯等。这些溶剂主要用于溶解非极性物质，溶解度较高，但溶解能力相对较弱。在有机合成、溶剂萃取等过程中常用到非极性溶剂。三、不同溶剂的应用1.水：是最常见的溶剂，广泛应用于日常生活、实验室和工业生产中。水在生物化学、有机合成、电解质溶液等方面起着重要作用。2.乙醇：是一种常用的溶剂，可用于药物制剂、化妆品、食品添加剂等领域。乙醇还可作为燃料、消毒剂和溶剂萃取剂使用。3.丙酮：是一种挥发性的有机溶剂，广泛应用于清洁、去漆、溶解等方面。丙酮还可用于制备药物、合成树脂和溶解纤维素。4.石油醚：是一种挥发性的非极性溶剂，用于溶解脂肪、油脂、树脂等非极性物质。石油醚在化学实验、有机合成等领域有着重要应用。导学案练习：1.什么是溶剂？根据其化学性质，溶剂可分为哪两类？2.举例说明一种极性溶剂和一种非极性溶剂，并描述它们的特点和应用领域。3.为什么水被称为“万能溶剂”？举例说明水在日常生活中的应用。4.选择合适的溶剂可提高化学反应的效率，你认为在哪些情况下需要选择极性溶剂？为什么？5.除了极性溶剂和非极性溶剂外，还有哪些特殊类型的溶剂？请举例说明其应用场景。导学案总结：通过本次导学，我们了解了溶剂的定义、分类及常见种类，掌握了不同溶剂在化学反应、生产过程