酒店保安部精细化管理行为规范

酒店保安部精细化\o"餐饮管理"管理行为规范人的一举手一投足，一言一行能体现出特定的态度和含义，能展现人的精神风貌和素质修养。所以，保安员在当值中，要注意审视自己的行为举止，给客人留下良好的第一印象，赢得客人的信赖。为此，必须做到以下几点：

一仪容仪表标准

制服合身，穿戴统一、整齐，精神饱满，直接体现一个人的素质、修养和整体形象，给人的第一感觉是精神面貌不凡。

（1）制服要合身，整洁，钮扣、肩章齐全并全部扣好，衣袖和裤脚不得卷起，精神带及铭牌按规定统一佩戴，领带要按规定打结（小三角），长短要适中；裤带要压住衬衣的最后一粒钮扣并扎紧，武装腰带松紧要适度，要压住外套第三粒钮扣；对讲机统一佩挂在右边皮带上；上衣口袋内不能放置凸显的物品，衬衣下摆两边折叠并扎裤内，前后无皱折。穿夏装时，裤带上不能串挂钥匙、手机等与工作无关的物品。

（2）当值是要穿黑色皮鞋，保持鞋面清洁光亮，不准踩鞋跟，要穿深色袜子。

（3）坐姿：要求端正、大方，腿不摇、脚不翘、身不晃。坐时上身端正挺直，不要垂下肩膀，这种姿势可显得精神饱满。不准双腿一伸，半躺半坐或歪歪斜斜地摊在椅子上，更不准翘起二郎腿或做与工作无关的事情。

（4）站姿：要求腰要直、肩要平，挺胸收腹，重心放在脚底中央稍偏外侧的位置，以保持身体的端正。站立时，精神要饱满，头要端正，手自然下垂。跨立时，要两脚与肩同宽，收腹挺胸，成跨立姿势。行举手礼时，动作要连贯，准确到位，不能拖泥带水，这样才能体现出保安员的雄壮与尊严。

二文明礼貌用语

一句温馨的问候，可能使人如沐春风，一脸和蔼的笑容，可能使人宾至如归。

（1）彬彬有礼。正确的举手礼，“先生”，“小姐”，“早上好”，“请”，“欢迎光临”，“请问”，“谢谢”，“不必客气”，“麻烦您了”。

（2）笑脸常开。掌握客人心理，提供最好服务。

（3）因客人埋怨，道歉时“照顾不到，真是非常抱歉”，“给您添麻烦，实在是对不起”。

（4）让客人等候时，“请稍等片刻”，“我现在就去问问，请稍等”，“让您久等了”，“很对不起，请原谅”。

（5）其他常用文明用语。“早上好，欢迎再次光临”，“晚上好，我可以帮您吗？”，“请坐”，“这边请”，“我可以进来吗？”，“谢谢”，“别客气”，“对不起”，“请稍等”，“请慢用”，“乐意为您效劳”，“祝您居住愉快”，“您是否介意等一会儿”，“对不起，让您久等了”，“对不起，打扰一下”，“我们期待您的光临”，“我很抱歉”，“多谢您的谅解”，“多谢光临”，“请跟我来”，“没关系”，“不好意思”，“祝您愉快”，“您好”，“您好吗”，“如果有什么需要我帮忙，请打电话…”，“我很好，谢谢”，“请出示您的欢迎卡，好吗”，“请问您有什么特别要求吗？”

（6）禁用语。在对客工作中，严禁使用下列语言：“喂”，“没车位，你走吧”，“不知道”，“不清楚”，“你自己找吧”，“这里不准停车”。“你自己看着办吧”，“你去问其他人吧”，“不准”，“不能”，“可能”，“大概”，“快点”，“你看不见吗”，“走开”，“操”等。

三各岗位服务操作程序

在大千世界、芸芸众生中，宾客良莠不齐，性格各异，此时，我们要做到热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。

第一章：员工通道岗

第一节：此岗是本酒店员工上下班的必经之道，领导、同事上下班时，

不妨主动、友善地打声招呼，人与人沟通时，问候是一个重要的开端。

第一条：酒店高级领导、管理人员及本部上司。

——面带笑容，立正行举手礼。

第二条：酒店员工、客人出入。

——面带笑容，点头问候，“您好”，“上／下班了”，“请慢走”。

第二节：此岗当值人员要熟知酒店的相关管理规定，任何人带出酒店物品时都不要视而不见、麻木不仁。同时，不要使用“命令式”、“权威式”的口吻去说教指正别人，如此则常会引起别人的反感与讨厌，甚至觉得你是在“找碴”，对方听起来都会有不悦的感受。

——（立姿）“您好，上班了，请麻烦您出示员工证，请您将其佩戴在外衣的左上方，谢谢！”

——（立姿）“您好，下班了，按酒店的相关规定，麻烦您配合一下打开手袋检查，谢谢！”

——（立姿）“您好，下班了，请问您手袋里的这些物品进酒店时登记了吗？好，我给您注销了，谢谢！”

——（立姿）“您好，按酒店的相关规定，此批物品需放行条，才能带出酒店，请您将物品留下，去补办放行条，好吗？谢谢！”

第三节：此岗当值人员要清楚与酒店业务有关的单位、人员及外来施工人员、来访者等，他们与酒店的正常运作息息相关，同时，有义不容辞帮助客人解决难题的义务。

第一条：外来施工人员。

——（立姿）“您好，欢迎光临，请问您是哪个单位的，要在哪里施工？”

——（立姿）“您好，请问您带进的这些物品完工后，是否需要带出？麻烦请您详细登记清楚带入酒店的工具、物品等。”

——（立姿）“您好，请稍等，我马上通知相关部门派人来指引您到施工现场。”

——（立姿）“您好，请您在施工期间注意安全，别到处乱走。”

第二条：与酒店业务有关的人员、来访者、送货人员。

——（立姿）“先生／小姐，您好，请问您找谁？他属于哪个部门？”——（立姿）“您好，请稍等，我马上给您联系。”

——（立姿）“您好，很抱歉，经理不在，请问您需要留言或留下电话号码吗？我会尽快帮您传达。”

——（立姿）“您好，请稍等，经理马上过来。”

——（立姿）“您好，您要找的人在这边，请一直往前走就到。”

第三条：如接到恐吓电话，千万不要惊慌，做好电话内容记录，必要时可按住对讲机对讲键，使主任、\o"领班"领班知情后能及时到场按有关程序处理。

——尽可能让主任、领班接听。

——稳住对方情绪，多谈、多了解清楚对方的意图、目的、了解危险物品的种类，放了没有，放在哪里，有多大。——先生／小姐，您好，抱歉，按酒店规定，您不能送餐去楼层，可否由礼宾部人员陪您（帮您）送上去？

第十条：对精神病患者、衣冠不整、带宠物、买卖东西、醉酒乞丐、携带易燃易爆、腐乱发臭及危险物品者不准进入酒店；对坐地休息、追逐打闹、来回徘徊、停滞、到处观察、神色举止不正常行踪可疑人员要及时劝导其离去或严加监视，及时报告。第三章：大堂

大堂岗是酒店宾客聚散之地，保安员除注意好自身形象外，还要对酒店各部门办公室、餐厅、歌舞厅、大堂吧、\o"大堂副理"大堂副理台、商场等位置及各饮食、娱乐场所以及商务中心的功能和营业时间均要熟悉，以便准确回答客人的咨询。在做好本职工作外，平时对长住客人、常住客人应主动与他/她们打招呼，熟悉酒店住客、熟客并多谢问候。当遇到陌生客人时，只要视线相投，就要面带笑容，或自然地点头，说声“您好”。如好像你做了坏事一样，立刻眼神向下看，或有意避开对方的视线，假装没有看见，这属于没礼貌的行为。

第一条：沙发上有客人睡觉

——先生／小姐，您好，请问有什么可以帮到您？酒店公共区域，请您不要睡觉。

——先生／小姐，您好，酒店来往客人很多，请您看管好自己的行李物品。

——先生／小姐，您好，如果您等客时间长又累的话，酒店有钟点\o"客房管理"客房，可提供叫醒服务。

——先生／小姐，您好，请您不要把脚放在茶几（沙发）上，好吗？

——先生／小姐，您好，请您把皮鞋穿上，好吗？

第二条：小孩吵闹、玩电梯

——小朋友，你好，真乖，请不要在公共区域大声吵闹，谢谢！

——小朋友，你好，玩电梯很危险的，请回到你爸妈身边去，好吗？

——先生／小姐，您好，请问您是小朋友的父母吗？他好乖的，不过酒店客人流动性很大，请注意别让小朋友走远，好吗？

第三条：客人咨询，如客人咨询某个部位、某个地方的位置

——先生／小姐，您好，抱歉请稍等，我叫经理过来跟您谈论这个话题，好吗？

——先生／小姐，您好，请一直往前走，左手边就是。

——先生／小姐，您好，请出示您的欢迎卡，好吗？谢谢！祝您居住愉快。

第四条：客人行李、物品

——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问那边的那个红色的行李箱是您的吗？

——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问您是否需要将行李箱放入酒店行李仓保管？我们酒店提供免费服务。

——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问您是否需要行李生帮您将行李送到房间去？

——先生／小姐，您好，欢迎光临，电梯在这边，这边请。

第五条：外来施工人员

——按第一章第一节第一条程序工作。

第四章：巡楼岗

巡楼保安员要清楚酒店的重点部位的位置，注意检查偏僻角落及通道是否有可疑情况，消防设施设备是否完好无损及是否在正常工作，多看、多听、多嗅，细心留意，观察房间内的动静及在走道乱敲房门、来回徘徊的可疑人员。

第一节：巡至楼层时迎面遇到客人要主动与其打招呼、问好。

——先生／小姐，您好，请问有什么我可以帮到您？

——先生／小姐，您好，请稍等，我立即联系服务员给您送开水（开门、送报纸、咨询及其他服务工作）。

——先生／小姐，您好，可否将匙片给我，让我试帮您开房门，好吗？

——先生／小姐，您好，您的匙片可能有问题，请稍等，我马上通知\o"前台接待"前台接待处或服务员帮您解决这个问题。

——先生／小姐，您好，您的房门开着不太安全，我可以帮您把门关上吗？

第二节：巡至楼层时遇到可疑人员应试图搞清楚其目的或让其知道他已引起保安员的注意而自行离开酒店。

——先生／小姐，您好，监控中心当值人员说您已经在此站了很久了，请问有什么事我可以帮到您？

——先生／小姐，您好，如果您暂不清楚您的朋友住哪间房的话，请您先到前台接待处查询清楚，好吗？

——先生／小姐，您好，请问您在等朋友，是吗？酒店大堂有沙发，您可以边坐边等边休息，站着等朋友太辛苦了，您说对吗？

第三节：巡楼时往往会发现有施工人员违规的现象，我们应该立即指出、纠正、制止或通知上司处理。

——先生，您好，按规定，高空作业横梯下面应有人看护和设置警告牌后才能施工，您知道吗？

——先生，您好，此范围（施工现场）属严禁吸烟区域，请您马上停止吸烟及熄灭烟火。

——先生，您好，您的拖线电缆这里已严重破皮，可能会因漏电而伤人，请您立即停工，马上更换拖线电缆。

第四节：巡楼时发现煤气泄漏（煤气味）、电源短路（烧焦味）、水管爆裂、消防及酒店其他设施设备损坏及运行不正常时，应立即通知上司，及时查找原因，并按相关应急方案程序处理。第五章：消防监控中心岗

消防监控中心是收发和处理本酒店各类消防信息、监控本酒店内的人流、物流及治安动态的特别重要的岗位，当值该中心的保安员必须以高度的责任心，认真细致地做好各项工作。

第一节：当值保安员必须熟悉该中心的消防自动报警系统、监控系统及其附属设备的性能、作用及操作、使用程序和方法。包括消防广播、排送风机、排烟机、警铃、电梯、新旧录像机、电脑、操作台、三级联网报警系统及VESDA早期烟雾探测系统等。

第二节：当值保安员必须清楚该中心消防、监控系统终端设备的位置，包括：酒店的****个摄像镜头，酒店内的****个烟感探测器，**个温感探测器，***个消防栓，***个破玻，***个手动按钮，二氧化碳自动灭火系统、泡沫自动灭火系统、防火卷帘，消防电话、三级联网手动报警按钮等。

第三节：当值保安员必须掌握设备操作密码及特定程序

——监控操作台故障清除程序——手动报警系统布防程序

——手动报警系统解防程序

——消防联动柜密码

——消防电脑密码

——监控电脑密码

第四节：当值保安员接班（换岗）时，要清楚当日需特别监控的房间、客人、物品及其理由，需保留的录像带、消防系统现时的工作情况、显示信息、信号的变化及其异常情况等，有可疑需及时问明或报上司处理。

第五节：当值保安员必须熟练掌握接收到“严重火警警报”（碎玻报警、手动报警）、“电话报警”、监控系统的“手动按钮‘报警、红外线’”报警等报警信号的处理方法。

第一条：接到消防系统“严重火警警报”信号的处理方法

——接到以上报警信号后，立即报告报警位置给本部当值上司、大堂副理、值班工程师。

——根据上司指令隔离该处，并通过监控荧屏严密监控报警现场或现场周边区域的动态。

——如发现纵火或趁火打劫的可疑人员，应立即跟踪录像并向上司报告。

——如事实火警，应根据上司指令，按酒店火警报警程序通知总机：“总机，我是保安部消防中心当值人员XXX，根据中心消防信号及‘火警核查组’查实，X楼XX房着火，请马上通知有关部门及领导前去扑救，请问您清楚了吗？（问清总机姓名）”

——随时报告火警现场及周边区域的最新情况。

——做好详细的工作记录。

第二条：接到消防系统“故障”信号的处理方法

——接到以上的“故障”信号后，立即将“故障”位置报告给当值上司，等待上司指令进行进一步处理。

——密切注意该“故障”信号的变化，若升级为“严重火警警报”，马上按第七章第五节第一条处理。

第三条：接到监控系统“手动按钮（或红外线）”报警信号的处理方法

——接到上述“手报”后，立即将此报警位置报告给本部当值上司、大堂副理、值班工程师。

——通过监控系统荧屏，严密监控报警现场或现场周边区域动态，若现场忙乱时可致电（如有电话）现场人员进一步了解原因。

——若是报火警，马上按第七章第五节第一条处理。

——若是偷窃、抢劫等突发事件（意外事件）发生，应调用有关摄像镜头严密监控现场后，跟踪犯罪嫌疑人（或团伙），以及所偷窃赃物的去向（意外事件视情况的严重性，等待上司指令或由上司与相关部门处理）。

——及时报告上司嫌疑人的数量、特征、位置、有否带凶器（枪支）等信息，不失时机地协助指挥其他岗位同事，控制重要出入口及通道，围追堵截直至抓获。

——如不幸被逃脱，应录下逃跑的方向或乘坐车辆号码、特征等。

第六节：接到“困梯”求救信号的处理方法

——先生／小姐，您好，抱歉，请问几号梯困梯？梯内有多少人？大概在几楼（安抚客人）？

——及时报告本部当值上司、大堂副理、值班工程师以上信息。

——先生／小姐，您好，不要怕，不要急，请镇定，我马上通知相关人员前来解救。

——先生／小姐，您好，真是不好意思，应属电梯故障，请稍等一下就好，电梯技工马上就过来了。

——先生／小姐，您好，马上就好，千万不要紧张，您应该听到开电梯门的声音了吧，技工正在想办法打开电梯门，真是抱歉。

第七节：当值保安员要熟知相关的职责和纪律，未经上司批准不准使用消防广播