世俗·人间-保定市西大街艺术茶馆空间设计

第1章前言1.1设计背景1.1.1我国茶馆发展现状茶室既可以提供最基础的饮茶需求，又可以以其丰富的空间情节，创造一种良好的文化体验。这也是一种文化底蕴。在当今时代，人民群众对物质文化和精神文化的追求不断提高，茶楼已逐步变成了人民群众交流交往的重要地方，也是人民群众交流的重要渠道。目前，中国的茶餐厅产业正处于蓬勃发展的时期。茶楼和茶餐厅已经成了今进社会的一种文化符号，各种以茶叶为名的茶楼也随处可见。据中国茶协会会长的一份年报显示，现在中国的茶行业有127万家，员工有250万人，每年的收入达到了300亿人民币。现在中国的茶主要集中在江苏，上海，浙江，福建，四川和北京等地。伴随着人们的物质生活水平的不断提升，社会对茶楼的需求也在不断提升。1.1.1茶馆设计发展趋势在当今世界的背景下，当今社会生活节奏越来越快，西方简约的风格对人们的衣食住行都产生了很大的影响，这也是一种室内设计的潮流。但是，中国元素是我们的一种文化传统，它也必须得到传承。茶文化是中国传统文化中不可缺少的一部分，它不仅是中国文化的一个缩影，也是中国人对生命的一种追求与享受。然而，大多数的茶馆都遵从一种设计，个性化的、风格化的设计缺乏了某种文化的底蕴，造成了自己的茶文化的衰落，许多茶馆在内部装修上没有自己的特点，仅仅是抄袭他人的成果。设计师没有站在种茶的立场上来进行设计，如果不是从种茶的角度去考虑茶道、茶艺、茶诗和绘画，一般情况下，他们会找到与茶道、茶艺、茶诗和绘画相结合的方式来进行装修，这种装修的效果并不理想，有时候还会令人目眩神迷。有些茶楼以茶为主题，以茶为主题，进行了室内茶楼的设计。过分地利用了文化元素，使得公众很难了解、很难接受。这也使得许多茶楼故意降低了自己的文化品位。1.2设计目的及意义1.2.1课题设计的目的在这个竞争不断加剧，生活节奏不断加快的时代，人们常常需要更多的时间，更多的地方，来舒缓自己的压力，让自己的身体得到放松，而这种可以让人慢慢地去品味、去感受的禅茶文化，恰恰是现代社会生活所必需的。以静谧、优雅和超然的形象，以其独特的品茶方式，出现在广大消费者的意识中，因此拥有着很广阔的发展前景。但是，在目前的情况下，关于新中式禅茶楼的设计方面，大部分都还只是一个理论性的问题，更多的是从禅茶楼的设计和文化的视角进行讨论，并对新中式茶楼的家具的运用进行了论述。在新中式茶楼的空间设计中，如何营造出“禅”的意境，这方面的讨论却是零散的。本文的目的在于探索禅文化空间和新中式空间的一些交叉点，并探索如何以新中式空间为媒介来表现禅意。1.2.2课题设计的意义在当今世界的背景下，生活节奏越来越快，西方简约的风格对人们的衣食住行都产生了很大的影响，这也是一种室内设计的潮流，但是，中国元素是我们的一种文化传统，它必须得到传承。我们需要一个带有中国传统文化的、有自己茶文化的室内空间。茶文化是中国传统文化中不可缺少的一部分，它不仅是中国文化的一个缩影，也是人们对生命的一种追求与享受。因此，将中国的传统文化引入到了室内设计当中，是对中国茶文化与艺术的传承。当今社会，物质丰富，精神匮乏，高速发展的时代，人们所承受的压力呈现出一种螺旋式的上升趋势。我们需要一个可以让我们身心轻松，感到舒适安宁的场所。1.3国内外课题设计现状及趋势1.3.1国内设计现状及趋势对于新中式建筑的探讨由来已久，从一开始的理论性探讨，到世俗主义，再到丑陋的商业炒作。到了后期，越来越多的人加入到了对自己作品的探索中，并且逐步地对作品进行了理念上的重新塑造和文化上的重构。“新中式”这个术语源于一种民俗，所以无法确定其形成年代，但是在20世纪末已经有了相当的影响力。在与中国的文明交流过程中，我们常常是片面地接受现代西方思想。中国的设计已经越来越完善，越来越系统化，对于传统的传承与关注也越来越多，“新中式”的设计思想已经开始受到中国文化的冲击，并开始占据主导地位，这也是一种自我反思与自我肯定的表现。自魏晋以来，中国的“禅”文化一直占据着重要的位置。古代的学者们为我们提供了大量的有关这方面的文化遗产。从当代张育英所著的《禅与艺术》和吴言生所著的《禅学三书》中可以看出，禅学对文艺产生了深远的影响。苏轼曾评论过王维的山水画：“尝有莫言，有画于诗；“尝墨诘画卷，而画卷中有诗句”，足见王维的绘画充满了一种超脱、超脱和“忘物”的意境。通过对相关文献的梳理，我们可以归纳出中国的茶楼发展过程，见下表：表1.1各时代茶馆在中国的发展历程年代神农时期秦朝两晋时期唐朝宋朝元朝明朝清朝建国后时代特征天地初开，万事万物掌控由天天下一统贸易往来增加社会安定，百姓富足，佛教盛行手工业快速发展征伐不断，政局存在时间短政治中心北移社会安定，各行业均有所发展政治清明，百姓安居乐业茶馆发展饮茶以食用，治疗疾病人民安息，饮茶提高生活水平茶摊出现，茶叶种植盛行出现了茶馆等专门卖茶叶的店铺茶馆逐渐向民间传播茶馆与茶文化基本停滞不前茶馆引入民俗文化茶馆遍布，并且具有地方特色茶馆融合文化享受与社会功能1.3.2国外设计现状及趋势禅在中国流传甚广，同时也波及到了包括日本、印度在内的一些亚洲地区。在国外，日本的禅是一个非常繁荣的宗教，日本人把禅融入到日本的文化中，并对其进行了积极的开发，对文学，绘画，书法，园林，空间等都有很大的影响，而且他们的影响还波及到了茶道，柔道，插花，剑道等各个方面。日本的茶道源于中国宋朝的“禅”茶馆，与“禅”有着千丝万缕的联系。村田珠光首次将禅宗与茶道相融合，他将禅宗与饮茶相提并论，将禅宗与饮茶相提并论，将其视为日本另一种禅宗法门。日本茶道之父千利休，创立了一套简单明了的“草庵茶”，主张打破常规，寻求自在，并逐渐阐明了“禅”与“茶”之间的联系；乔治-萨肖拇也曾在《日本文化史略》中指出：“禅在日本产生了极其微妙而又极其普遍的作用，它已构成了日本文化之精髓。”1.4地理位置分析项目地点位于保定市西大街是一条古老的文化街，西大街是保定的中心地带，从东到西，长度为846米。其始建于宋朝、元朝和明朝是鼎盛时期。西大街具有明清、民国三朝特色，既有文化、商业性质的建筑物，又有官署、学府、宗祠、水社、财会、民间聚落等。在保定曾有过“第一楼”、“万宝堂”、“乐仁堂”、“中华书局”、“稻香村”、“槐茂酱园”、“直隶一号大街”、“北方名街”等成为它的标志。项目可用面积为350平方米左右，因选址在西大街当中，目前保定大力发展西大街，并升级改造，吸引了很多当地居民游玩，开设茶馆在古文化街当中更加应景，让来到西大街的游客了解保定文化的同时也能品尝到优质的茶叶，并提供了静谧的品茶环境。图1.1选址位置图（来自：网络）第2章新中式禅意茶馆平面室内规划2.1室内功能分区新中式禅意茶馆室内空间设计功能分区：前厅、品茶区、茶文化展示区、茶叶展示区、茶具展示区、会议室、雅间、卫生间、仓库和操作间。从功能上看，既有品茶区，展览区，洗手间及接待处，又有私人包间区，又有储藏室及会议厅。每一个包厢，都是经过特殊处理的，可以隔绝外界的声音。展览区是通完后方品茶区的唯一线路，便于参观者参观与售卖茶叶。图2.1功能分区图（来自：作者自制）平面布局图布局合理，动区和静区完全分开，前厅部位主要供游客参观，茶馆后方品茶区主要服务品茶人员，给予了品茶人员一个舒适静谧的空间。图2.2平面布局图（来自：作者自制）2.2天花吊顶设计在新中式禅茶楼的室内空间设计过程中，运用人造灯光中的各种主要灯光与辅助灯光，让灯光表现出多种的虚实变化，增强了视觉上的冲击力，让整个空间洋溢着禅与茶的文化氛围。不同类型的灯光选择的不同，可以创造出不同的氛围，新中式禅意茶室是一个多用途的空间，因此，根据用途的不同，它的灯光形式也会随之变化。以各种形式的古风艺术吊灯为主体照明，营造出一种充满生机和禅茶氛围的氛围。除此之外，以聚光灯为主体照明，将墙上的装饰字画用聚光灯进行渲染，将壁灯当作辅助光源，让客户置身于一个曲折、幽静、优雅、安逸、舒适的禅茶空间中。图2.3天花吊顶图（来自：作者自制）2.3地面装饰设计新中式主义禅茶茶楼内部的装修以实木为主，并以新中式古典主义禅文化为主题，以毛毯为新中式古典主义禅文化特色。新中式禅意风格设计的地毯，在茶馆空间中，它不但可以发挥出一定的物理作用，比如增加地面阻力绝缘吸收灰尘吸收噪声等，还可以发挥出良好的文化氛围与功能，美化茶馆空间环境，创造空间意境。在选择雅间的地毯的过程中，应该按照雅间的整体空间风格，来决定其尺寸、图案、色彩等，让地毯与雅间的空间风格相匹配，这样才能最大程度的体现出地毯的重要性，让雅致的空间环境变得更加和谐，让人们有一种温馨、自由的感觉。图2.4地面铺装图（来自：作者自制）第3章新中式禅意茶馆室内空间环境设计分析3.1出入口设计新中国式茶楼的装饰风格应以宁静、典雅为基本理念，遵循“以简为多”的设计理念。在建筑的布局上，采用整体统一的形式，通过对空间的精细叠加，实现了建筑的多层次、多角度的功能划分。在新中式茶馆的总体设计中，总柜台是与顾客沟通的场所，给人一种整洁、有礼、简洁、高雅的感觉；散坐的地方很大，每张桌子有四至六把椅子，桌子椅子间隔有两把椅子那么宽，方便人们通过；有两到三个茶桌，四五个茶壶，为茶艺的展示作好了充分的准备，体现出了茶文化的韵味。包厢设有两个独立的房间，每个房间都有一个独特的禅茶体验，让客人在其中感受到禅茶的艺术魅力。展览区是多宝阁的一个架子，架子上摆满了各种茶品、茶具，再加上一些茶宠，在昏暗的光线下，这些茶具都被完美地展示了出来，让整个空间变得更加丰富多彩。桌子和椅子的材质主要是简约而不失典雅的木制家具，整体大气，线条流畅，布局合理，衬托出空间的简约与自然。图3.1出入口空间设计（来自：作者自制）3.2厅堂设计3.2.1茶叶展示区设计展览区里，多宝阁柜里，摆满了茶品，茶盘，陶器，紫砂，还有一些与茶道有关的文化用品，在灯光的照耀下，更能体现出它们的独特之处，也使得空间更加丰富。3.2.2顾客品茶区设计分散而面积更大的饮茶区，有空气透过的分区，避免了人群的相互影响与影响，也有开阔的分区，既明亮又宽阔。让客人在没有房间的情况下，可以有多种选择。一桌一椅，二几桌，三几桌，四五个茶壶，尽显“茶”的神韵。桌椅的材料以简单却又不失高雅的木制家具为主，整体显得十分大气，线条流畅，布置得当，将空间的简洁与自然映衬得更加突出。在受到禅的熏陶下，新中式茶楼在设计上应注重简约的设计，以营造出一种极富禅味的环境。在品茶区的配饰安排上，可以选择古扇、竹帘、古董、盆景等，体现出禅意。“清逸起于浮生，纷乱止于心境”，一幅字画，一只青花瓷瓶，无不折射着禅意。在禅思想的作用下，“以物为之”、“以无为之”同样是一种美学的要求。图3.2开放品茶区效果图（来自：作者自制）3.3包厢设计包厢区域有两个包厢，分别为南山下，人世间。房间内设有隔音设备，为客人提供足够的私人空间，非常适合家庭聚会，商务洽谈等。整个房间的装修和前厅一样，都是以简约为主风格，在天花板上配有古风吊灯，与禅意相结合。图3.3南山下效果图（来自：作者自制）图3.4人世间效果图（来自：作者自制）3.4会议室设计会议室设计大量运用了中国风元素，有字画，木制的桌椅，仿古吊灯，和仿木制的墙面以及仿古的墙砖进行装饰设计，体现了会议室的庄重，和与中国风的一个融合，使会议室的表现不在那么的死板。图3.5会议室效果图（来自：作者自制）3.5卫生间设计洗手间为独立隔间，以确保隐私。使用大理石、瓷砖等容易清洗的材质来铺设地板和墙面。卫生间的设计会放置禅香炉，让空气变得新鲜。设计风格以简单，清新，自然为主，让顾客感觉轻松，舒适，明亮，宽敞。使用简单明了的颜色，让人有一种与自然亲近的感觉。在室内设计上，运用了简单、明亮的线条和鲜艳的颜色，给人一种清新、舒适的感觉。图3.6卫生间效果图（来自：作者自制）总结其实，多元化就是一种文化的多元，中国的土地上充满了各种不同的设计，我非常乐意见到中国出现这种新的面貌。现有的室内空间，既可以满足对人体的保护与实用性，又可以使人放松，思考，安静。中国文化源远流长的发展趋势中，以禅意作为一种对生活的态度和美学的追求，是中国现代新中式风格室内设计的基本原则，也是我们对其进行思考和评判的依据。在中国历史悠久的文化思想里，禅意表达了一种对人生的态度，一种对美学的追求，这就是当代新中式风格的室内空间设计，寻找自己的设计思路与设计见解的源泉。“新中式”的崛起，为中国传统文化的传承打开了一条新的隐秘之路。新式中式建筑，以现代的手法，诠释着传统的内涵，满足了当代人们对于现代生活方式的记忆。受过的教育程度、所处的环境、所拥有的人生阅历都不一样。让大家可以用各种方式来理解禅，不管是飘逸、宁静、世俗……总之，“禅意”氛围是新中国茶室设计的一个重要特点。这是一种人文关怀，是一种心灵的洗礼。我们今日的研讨，只是一个开始，在我们喊出“本心”的那一刻，每个人都将为之奋斗。身为一名设计师，我们必须在实践中不断创新。世上没有什么是做不到的，我们只能做一个“盒子”，这是不可能的。我们应该向大师学习，如何创造一个有灵魂，有呼吸，有语言的“生命体”。参考文献[1]王晶.探究体验式茶馆的室内空间设计[J].福建茶叶,2021,43(10):100-101.[2]浅析禅宗哲学之安藤忠雄的禅意世界[J].冯媛.居舍,2017(19)[3]中国元素在茶馆室内设计的应用分析.刘新乐.福建茶叶,2016[4]张贺.在茶楼装饰中探寻茶文化元素的传承与再开发[J].福建茶叶,2017[5]周扬.具有城市文化特色的茶馆设计研究[J].青岛大学.2017.[6]刘姗姗.中国传统文化思想影响下的茶馆室内设计[J].山西大学.2016.[7]新中式风格在现代空间中的应用——茶文化与空间设计的融合.李耀栋;贾文首.艺术品鉴,2017[8]屠辰飞.现代艺术在我国饮茶空间设计中的应用探索[J].福建茶叶.2017,(1).[9]Journal|[J]TheKoreanTeaSociety.Volume25,Issue4.2019.PP32-39[10]Journal|[J]IOPConferenceSeries:EarthandEnvironmentalScience.Volume768,Issue1.2020[11]NoraE.Charles,CharlesW.Mathias,AshleyAchesonetal.

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