乌骨黑鸡饲养管理技术规程

1乌骨黑鸡饲养管理技术规程本规程适用于乌骨黑鸡的专业养殖场和专业养殖户，内容包括养殖场建设要求、育雏、育成阶段的饲养管理、疫病综合防治。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T5339-2017无公害农产品畜禽防疫准则NY/T3442-2019畜禽粪便堆肥技术规范GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范3术语和定义本标准的术语和定义符合NY/T5038的规定。以下术语和定义符合本标准。3.1育雏鸡出壳至28天需要保温的鸡。3.2生长鸡生长29天至60天脱温的鸡。3.3放养鸡指生长61天至180日龄以上，在竹林、山林等场地散养的鸡。4环境条件4.1鸡场环境4.1.1鸡场3km内无大型化工厂、矿厂。4.1.2鸡场禁止建立在洪水、泥石流以及滑坡等自然灾害多发地带。24.1.3鸡场距离干线公路1km以上，距离畜禽屠宰厂2km以上，并与其它畜禽养殖场保持一定有效安全防疫距离。4.1.4山区鸡场应建于地势平缓的坡上，坡面向阳。4.2鸡舍环境4.2.1育雏鸡舍温度、湿度应满足不同生长阶段的需求。4.2.2生长阶段鸡舍应通风、保温、遮阴、避雨、防潮，便于清洗和消毒。4.2.3鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的要求。4.2.4放养鸡舍应保证夏季通风和冬季保暖的要求。5鸡场的设施设备5.1育雏鸡舍和生长阶段鸡舍宜采用砖混结构，砖砌墙体，水泥地面，彩钢夹芯板屋面，并根据育雏和生长鸡数量确定建筑面积。5.2育雏宜选用叠层式育雏笼，保温设备可采用红外线灯泡或火炉加温，同时配备光照设备。5.3生长鸡采用网上养殖，平网距地面至少1m（塑料平网孔径0.8-1.2cm）。食槽（或喂料桶、食盘）和饮水设施应设置充足。5.4放养圈舍应设立栖息架，鸡舍门外开，放养区围栏不低于1.5m，每150只鸡设置1个饮水器和4-5个补饲槽（30分栏食槽）。6.1雏鸡应从具备《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸡场和孵化场引入。6.2雏鸡的选择：选购精神状态好、叫声清脆、卵黄吸收良好、肛门周围无糊状物的雏鸡。6.3雏鸡的运输：运输采用专用雏鸡运输箱和运输车，尽量缩短运输时间（8-12h为宜）。6.3不能从经常发生疫情或正在发生疫情的鸡场引种。6.4养殖的同一批鸡应来源自同一种禽场。7饲养管理7.1育雏鸡的饲养管理运输雏鸡进入育雏舍后，避光休息1-2h，并引导雏鸡饮水，饮水1-2h后进行喂食。饮水器高度与鸡背同高，水温16-20℃为宜。水中可添加5%葡萄糖和电解质多维，缓解雏鸡运输疲劳和脱水。保证雏鸡都饮到水。雏鸡自由采食，每3h观察料盘，收集剩料，添加新料，每次喂食30min。3-5周后每天喂料3-4次。1-2日龄雏鸡采用开口料，3日后采用小鸡配合料。7.1.3.1保温31-3d室温34-35℃,4-7d室温32-33℃,以后每周平稳下调3℃,直至室温。饲喂过程中要及时观察鸡群，雏鸡大量扎堆，要及时上调室温。7.1.3.2脱温采用逐步脱温法，脱温前5天，逐渐撤离保温设施下调温度，直至室温。脱温前注意天气变化，保证脱温后的日子气温正常，无显著变化。7.1.3.3饲养密度随着雏鸡的生长应调整饲养密度，笼养育雏密度：1-14d，笼养50-60只/m2，平养30只/m2。15-28d，笼养35只/m2，平养25只/m2。7.1.3.4通风：育雏鸡舍由于保温，导致通风不足，应适当保持通风，降低室内氨气、二氧化碳以及硫化氢气体浓度（以雏鸡不张口呼吸，人进入舍内不感到胸闷和刺鼻为宜）。7.1.3.5光照1日龄，24h补光；2日龄，23h补光；3-7日龄，20h补光；8-14日龄，16h补光。2周后，逐渐缩短光照时间，直至雏鸡完全能够看清采食和饮水。光照强度：1-2周龄3-5w/m2，3周龄以后1.5w/m2。7.2生长鸡的饲养管理日粮过渡，逐步用全价配合饲料替换小鸡料，提供充足的饮水，及时清洗和消毒饮水器，保证饮用水干净。补充砂砾（1-2mm）。放养前1-2周，可以在生长鸡采食前，添加青菜或青草等青绿饲料。7.2.2管理7.2.2.1及时将脱温鸡转移至生长鸡舍，如天气变化异常，可适当增加鸡育雏期的时间，待气温稳定后将脱温鸡转移至生长鸡舍，进行网上养殖。7.2.2.2平养，饲养密度，10-15只/m2，公母分群饲养。7.2.2.3放养调教，包括对喂食、饮水以及归巢的调教，采用吹口哨或敲击声使其产生条件反射，养成喂食和归巢的习惯性行为。7.3放养鸡的饲养管理7.3.1饮水自由饮水，饮水以井水和自来水为宜，饮水器和设施应每天清洗和消毒。定期检查饮水器是否漏水。7.3.2饲料放养鸡饲料以玉米为主（约70%），同时搭配豆类（20%）和麦麸、米糠（约10%），粉碎后充分混青绿饲料：青菜、青草或者人工种植的牧草矿物质元素和维生素：发生啄癖时（啄肛、啄趾、啄羽），可按照每只鸡0.5克石膏粉、0.2克硫酸镁、0.2克骨粉及适量的维生素（维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素）。7.3.3饲喂放养的1-2周每日中午和傍晚进行两次补饲，饲料应多次投喂，防止饲料污染或浪费。放养第3周开始傍晚进行补饲。特殊情况下（雨天、大风、冰雹）鸡觅食不足，可在中午增加一次补饲。4每次补饲量可根据嗉囊饱满程度以及食欲大小来确定，记录每次补饲量，补饲量应随着鸡的生长逐渐增加。严禁饲喂发霉变质的饲料。放养地青绿草料不足时，可人工投喂。7.3.4管理7.3.4.1放养时间：深秋、冬季以及早春上午晚放，下午早归巢。夏季上午应早放，傍晚可适当延长归巢时间。雨天不可放牧。7.3.4.2放养密度：100-200只/亩，鸡舍内：10-15只/m2。7.3.4.3每批鸡采用全进全出方式饲养，出栏后应对场地及圈舍清理消毒，并空置净化25d后再使用。7.3.4.5公母分群饲喂，公鸡在70日龄应佩戴鸡眼镜，防止打斗啄伤。7.3.4.4开产时，要在圈舍内设置产蛋箱。7.3.4.5出栏标准：（a）出栏日龄：200日龄以上（b）出栏平均体重：母鸡1.7kg，公鸡2.4kg。8疫病防治8.1综合措施8.1.1饲养人员要消毒、更换工作服和工作鞋进入养殖区，工作服和鞋应定期清洗消毒8.1.2外来人员及车辆应严格消毒，尽量避免进入养殖区。8.1.3场区内不准带入外来畜禽及产品，出厂鸡不得返场。8.1.4鸡舍内与饲料房应灭虫、灭鼠。8.1.5果园林下放养避开果树喷药期，防止鸡群农药中毒。果园水果成熟期要及时清理腐烂水果，防止鸡采食后引发疾病。8.1.6时刻观察鸡群精神状态，对于疑似生病的鸡，要进行及时隔离处理。8.2环境卫生8.2.1鸡舍卫生：每批鸡饲养前，砖混结构的圈舍应清扫舍内地面、墙壁以及屋顶，并冲洗地面、墙体、窗户以及风机等设施设备。放养舍应清扫舍内地面、墙壁以及屋顶，及时清理粪污和更换垫料。8.2.2放养场卫生：放养场地内无水坑，执行放养区轮牧制度，保证环境自然净化。8.2.3厂区卫生：生产区与管理区要严格分开，进入各个区域应设置消毒池，净道与污道分离，8.3消毒8.3.1鸡舍消毒：圈舍可以火焰消毒和2%-3%烧碱液消毒结合的消毒方式，熏蒸（高锰酸钾和福尔马林1∶2比例）后要注意排除有害气体。8.3.2鸡舍外消毒：清除杂草和粪污，晴天采用20%生石灰水泼洒。8.3.3放养场消毒：场地通过自然净化，如太阳暴晒、植被恢复等达到消毒目的。8.3.4饲养相关器具消毒：定期对食槽、水槽、运料车等进行消毒，笼具可定期带鸡喷雾消毒。8.4免疫8.4.1购买正规厂家有质量保障的疫苗，疫苗运输和保藏要严格按照要求执行。免疫用注射器、滴眼用的滴瓶、刺种针等，先清洗干净后，煮沸30分钟，晾干或烘干备用。58.4.2疫苗注射后，要关注鸡群整体表现，后期要进行抗体水平检测，并根据检测结果调整免疫程序。8.4.3清晨放养和傍晚补饲过程中经常观察鸡的精神状态和粪便形态，做好疫病监测。表1放养乌骨黑鸡防疫程序表疫苗名称方法与剂量1马立克疫苗颈背皮下注射1羽份7-8新支二联苗滴鼻点眼各一滴2羽份12-13传染性法氏囊疫苗滴嘴巴两滴1.5羽份19-20禽流感疫苗肌肉注射25-26传染性法氏囊疫苗2倍饮水30-31禽流感疫苗肌肉注射55-60新支二联苗肌肉注射65-66禽流感疫苗肌肉注射90新城疫弱毒苗2倍饮水新城疫弱毒苗2倍饮水8.5兽药的使用8.5.1鸡群疫病防治过程中兽药使用应严格遵守NY/T5030的规定。8.5.2兽药应购置于正规厂家，严禁使用未批准上市和禁用药品，禁止使用人用药。8.5.3对症用药，准确用药，轮换用药。8.5.4产蛋期应避免药用，如需用药，尽量使用中药制剂、微生态制剂。9鸡场废弃物处理9.1鸡粪与垫料及时清理圈舍鸡粪和垫料，收集的鸡粪和垫料必须在专门的地点按照NY/T3442-2019的要求进行高温堆肥处理，并用于农田施肥。9.2病死鸡6病死鸡不得随意丢弃，严格按照GB16548的要求进行无害化处理。9.3其他废弃物兽药包装材料（瓶、盒、袋、袋）、注射器材和过期药品等应集中就地销毁，不得随意丢弃。10生产记录10.1档案建立建立健全生产记录档案，包