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北京DB市地方标准DB11/T506—2007蔬菜初加工生产技术规程Technologicalstandardsforpreparingvegetables2007-11-22发布2008-02-01实施北京市质量技术监督局发布I II 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 41下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有GB7718-2004预包装4.2.2.2按照产品的加工进程顺序布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡。原料处理和加4.2.2.4根据产品要求策划加工车间的温度，保持在10℃-20℃,采光、通风4.2.2.5车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚24.2.2.6更衣室应与车间相连。个人衣物、鞋要与工作服、靴分开放置。保持良好的通风和采光，室5.4.3对检验不合格的应按“农产品质量安全法”的要求进行处理并及时反馈，进行原因分解，采取

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