安徽省茶叶出口现状、问题及对策分析

IV第1章前言安徽省有着悠久的种茶和制茶历史。安徽省一直生产优质的茶，是中国茶叶产地之一。安徽省位于长江流域的最低点，拥有宜人的气候，四季均有丰富的降水，加上众多的山脉和平原，使得安徽省成为一个理想的农业生态环境。2022年，安徽省的茶叶总产量达到6205.9万吨，而且数千公顷的茶园也以其优质的品质获得24477.2万美元的外汇收入。尽管经济在不断发展，但茶始终是众多饮品中的国民饮品。现在，随着人们健康意识的提高，对茶的需求也越来越大。大力发展茶叶产业，对提高茶叶农民的收入，对活跃农村经济具有重要意义。目前，茶叶已经成为安徽省主要的经济作物，在安徽省的发展中起到了举足轻重的作用，并在一定程度上影响了当地的发展。旅游产业的发展，不仅有着独特的优势，也有着深厚的历史底蕴和丰富的自然资源，还有着广阔的市场空间，有着很大的发展潜力。茶叶产业的发展在提高安徽省农民收入的同时，也带动了当地农业经济的快速发展。然而，随着茶叶产业的快速发展，安徽省茶叶产业的发展状况又是怎样的呢？茶叶产业发展中的问题是什么？与已有的产业优势、机遇、相关政策支持等情况下，如何有效地解决这些问题？这些研究对于促进安徽省茶叶工业的发展具有重要意义，具有一定的现实意义。第2章安徽省茶叶出口现状2.1出口量呈波动趋势安徽省一直都是中国优质茶的摇篮，其茶叶的产量一直位于国家前列，并且受到国际市场的广泛认可。其中，绿茶、红茶、特色茶等系列的茶叶更是深受消费者的青睐，成为国际市场上的热门商品。“十四五”时代，安徽省的茶叶出口量一直处于亚洲和非洲的领先地位，其中欧美地区的出口量更是显著增长，而且随着“十四五”的实施，茶产业成为中国的一个重要经济增长点。如表2.1所示，对2017年至2022安徽省茶叶出口量和出口额进行了详细的统计。在出口量方面是“下降-上升-上升-上升-下降”趋势，在出口金额方面，是“上升-上升-上升-上升-下降”趋势。近三年中，2020年与2019年对比，出口量与出口金额都呈上升趋势，分别上升了10.8%和13.0%，增长幅度较大；2021年与2020年相比，出口量与出口金额也呈上升趋势，分别上升了2.0%和2.6%；而2022年与2021年相比，出口量与出口额都处于下降趋势，分别下降了8.4%和2.5%。表2.12017-2022年安徽省茶叶出口量和出口金额年份出口量（万吨）增长率出口金额（万美元）增长率2017年5968.4—23503.0—2018年5910.0-0.9%24631.54.8%2019年5996.01.5%24775.80.6%2020年6640.710.8%27987.813.0%2021年6772.62.0%28714.42.6%2022年6205.9-8.4%24477.2-2.5%注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。2.2出口市场以加纳为主从近些年来茶叶的出口结构来看安徽省茶叶的的主要出口国家主要有加纳，阿尔及利亚，摩洛哥，塞内加尔，乌兹别克斯坦，科特迪瓦，美国，日本等国家，以非洲西北部国家为主。表2.22022年安徽省茶叶出口各国的出口量和出口金额国别或地区出口量（万吨）占比（%）出口金额（万美元）占比（%）加纳1774.428.6%7858.532.1%科特迪瓦44.00.7%203.10.8%乌兹别克斯坦462.87.5%673.12.7%塞内加尔735.711.9%2843.811.6%摩洛哥255.64.1%851.03.5%阿尔及利亚354.25.7%1391.55.7%美国227.83.7%780.03.2%日本35.00.6%89.50.4%其他国家2575.437.2%10672.140.0%注：根据中华人民共和国海关总署2022年数据加总得出。近五年来，安徽省茶叶出口额的总体趋势表明，非洲一直是我国茶叶出口额的第一大来源地，其中加纳有很大的贡献。非洲人对安徽的茶叶有着很浓厚的兴趣，并且对安徽的茶叶产品非常的青睐。安徽的茶叶进口量在全国中名列前茅，非洲地区的进口占据很大一部分，而日本、美国以及一些欧洲国家进口占比较小。2.3出口茶产品以绿茶为主安徽省茶树品种在全国居首位，安徽省的外销品种以绿茶为主，其他品种以及特种茶为辅。安徽省外销的绿茶有“眉”、“珠”两大类，而“红”则有“祁门红”、“安徽红”等。茶叶是一种多样化的饮品，其中包括各种特色茶、特殊茶、花茶和非茶类。例如，黄山毛峰茶、太平猴魁茶、霍山黄花茶、六安瓜子茶、黄山翠兰、涌溪火青、松树茶、黄花云尖、顶谷大宝、景亭青雪、天柱剑毫、普洱茶、白茶和乌龙茶，都是不同类别的茶叶。安徽省拥有丰富的茶叶资源，其中包括青牡丹、红牡丹、雪莲、贝壳吐珠等，茉莉花茶、桂花茶等，以及不含茶叶的茶，如健康茶、戒烟茶、减肥茶等，这些茶叶都可以在安徽省的独特的气候、多样的生态环境和良好的植被覆盖下，为茶树的发展提供了极佳的条件。表2.32022年安徽省各类茶叶出口金额、出口数量及占比情况HS编码名称出口量（万吨）占比（%）出口金额（万美元）占比（%）09022090绿茶5901.195.06%23002.494.78%09023090红茶及其他特种茶251.64.01%1179.84.82%09021010花茶16.30.20%178.40.73%09024031普洱茶1.90.03%21.80.08%09024010乌龙茶36.90.60%116.50.4%注：根据中华人民共和国海关总署历年数据加总得出。表2.3是2022年安徽省各种茶叶出口总量、出口总额的数据统计情况。安徽省的茶叶出口种类丰富，尤其是绿茶，它的产量占比高达95%，而祁门红茶也有一定的产量，它的产量占比达到4%，而其它特色品种的产量占比则只有1%。安徽省的茶园遍及皖南、大别山两大主要区，它们的生长环境、地形等因素也不尽相同，但大部分的安徽省人民仍然喜欢喝绿茶，而祁门红茶则源于中国安徽省祁门县，它的独特的香型、醇厚的滋味，更加符合中国人的传统饮茶习惯，也更加符合安徽省人民的喜好。安徽红茶作为一种优质的农作物，其独特的自然资源、优质的土壤、较高的市场销售价格，使其成为全国乃至全球最受欢迎的农作物之一，为农民提供了丰富的食品选择，促进了农业的发展。安徽省茶叶出口面临的问题3.1茶叶品牌在国际市场上知名度低安徽茶远近闻名，在安徽省以至全国都是极好的茶，特别是皖南山区盛产绿茶，是中国绿茶的主要产地之一。然而，在国际市场上，安徽茶的知名度却不是特别如意，这是因为新的茶品牌也在不断涌现，竞争力越来越大。各国的进口商也许只听过某一种品牌，但却对其不甚了解。随着国际市场的发展，黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等知名品牌已经逐渐被认可，但安徽南部地区是绿茶产业的主要生产区域，其品牌意识却仍处于萌芽阶段，没有发挥其产业优势。由于各地的茶农和企业都只注重眼前的利益，一味地发展自己已有的品牌，而忽略了发展的品牌价值，从而导致安徽茶在国际市场上失去了自己的品牌优势。此外，安徽省每年的茶叶出口量很大，各种品种、不同牌子的茶叶之间存在着相互竞争的局面。在国际贸易中，为获取更大的利益而进行的“兄弟式”竞争，以低价获取更多的出口商品，使企业的品牌实力不断削弱，从而加剧了企业的品牌竞争。尽管有些品牌可以大规模的输出，但其品牌力正在大幅下降，缺乏的是“自主品牌”。在国际竞争中，知名品牌不仅能带来经济利益，还能带来产品的未来。3.2茶叶出口市场集中度高安徽省的茶叶产量十分丰富，大多数出口到非洲一些国家，因为食物和生活习惯等原因。绿茶对于欧洲国家来说需求较小。因此，安徽省的茶叶出口，各国的进口量显示不均衡的现象。也正是饮食偏好的问题，欧洲国家更喜爱咖啡，而在对咖啡偏爱的基础上，大叶红茶更受欧洲国家的人民喜爱。而红茶在安徽省与其他地区相比没有具很大的优势，安徽省更优势于绿茶的出口，而绿茶的口感与欧洲国家所喜爱的红茶相悖，因此对于欧洲市场安徽省并不具优势。从而看出安徽的茶叶出口国家和出口地区都比较固定，具有较高的市场集中度和较强的市场依赖性，这严重影响了安徽省茶业的抗风险能力。当一个国家或者地区出现一些突发事件时，例如经济危机，战争，灾害等，都会使其进口的茶叶数量急剧下降，而这样的话，对于安徽的茶业来说，将是一个巨大的冲击。同时，由于欧盟等国家对我国实行“绿色贸易壁垒”，一些发达国家也与之效仿，增加了安徽省茶叶出口的难度，供大于求，商品交易减少，市场萎缩，从而导致出口量和出口金额的下降。非洲是我们面向的最大的出口地区，而非洲地区茶叶的饱和度越来越高，以及还存在斯里兰卡，印度等世界性茶叶出口国家的竞争，进一步增加了安徽省茶叶出口的难度。3.3绿色贸易壁垒阻碍茶叶出口伴随着人们的消费水平的不断提升，人们对商品的品质也有了更高的要求。有些发达国家利用绿色贸易壁垒，对我们的商品进行了限制，绿色贸易壁垒是指，一些进口国以保护本国市场和贸易为根本目的，通过制定、颁布、实施严格的环境保护法规和苛刻的环境保护技术标准，以限制国外产品或服务进口的贸易保护措施；尤其是在欧洲，例如其对中国茶产品的农药限制由原来的29个增加为62个。然而，对于茶叶农药附着标准，并非是我们茶叶质量问题，而是我国的一些标准体系与国际标准体系存在着一定差异。

另外，一些发达国家，在2到5年内就会再次修订进口的茶叶的检验标准，这些标准使得我国的茶叶出口变得更加困难，同时，人们对茶的品质要求也变得更高，大大地增加了茶的出口成本；这使得安徽省外贸公司的盈利水平下降，对于外贸公司的发展是不利的。3.4出口产品附加值低安徽出口的茶叶几乎都是初级产品，很多茶企都走利润低、销售额高的道路，通过减少制造费用而获得利润。这些被摘下的茶，大部分都是经过简单的处理，然后打包卖掉。这些经过简单处理后出售的茶叶，相对于其他茶叶来说，其价格要便宜很多，而且它的普及率很低，缺乏科技含量，因此，它的附加值很低。这些茶中有一些是作为其它茶制品的原材料出口，然后经过进一步的加工，然后又销往国外。这种茶叶的出口，不会有很好的经济效益。造成这种现象的原因有很多，和安徽省的茶叶种植区也有很大关系。这个地区的茶农几乎都是家庭经营的小规模作坊，茶叶由他们自己生产和加工。由于一些落后的生产观念和生产技术，这种模式生产出来的茶叶质量参差不齐，很难使标准统一。在茶叶上市之后，存在着一些问题，这些问题给茶叶深加工带来了一定的障碍。总体上看，安徽省是以制茶为主的，但美茶市场还不健全，优质茶和高端茶难以出口，精品茶叶出口少。高档中长梗茶产品大多销往国内市场。随着安徽的茶业发展，越来越多的家庭开始从事茶叶的种植、收购、销售，形成了一种规模化的经营模式。然而，由于缺乏科学的管理，这种规模化的经营模式导致的茶叶质量水平偏低，使得当前的茶叶行业缺乏统一的标准，从而使得市场上的茶叶品种繁多，而且收益相当可观。虽然也有一些中高档的茶，但是很少，而一些高级的茶，由于市场的不健全，很难出口到国外。另外，茶叶出口产品的技术创新不足；当前，茶产业生产技术较为落后，且技术革新也很少，企业的积极性也很低。很多茶农同时也是茶商，以他们积累多年的经验和方法作为基础，进行茶叶的栽培和采摘，但由于生产技术的落后，茶的品质不同，茶的价格很低，几乎没有高档茶。许多欧美国家设定了绿色贸易壁垒，对茶叶残留物的检验标准严格，个别农户不使用农药，加工技术低下，这些都成为出口到检验标准高的国家的障碍。目前，安徽省茶叶出口仍处在产业与产业链的中低端，主要是由于我国茶产业自主创新不够、基础设施投资不够、茶园现代化程度不高等因素所致。而产品技术创新不够的原因有，茶企创新投入不足，政企学联动不足，以及在创新认识上有偏颇。促进安徽省茶叶出口的对策4.1制定完善品牌发展战略，打造国际知名品牌安徽省是中国茶的主产区，应抓住这一机会，密切关注国际茶出口的发展趋势，积极推行“茶”的品牌化经营策略，发挥“茶”的品牌效应，提升安徽茶的出口效益。另一方面，在政府的支持下，安徽省作为茶叶出口企业的先驱者，作为扩大指导的先锋，正在展开国际品牌战略。制定了茶业标识的品质标准，形成了具有国际影响力的品牌。自建立这个具有国际影响力的品牌以来，我们始终以“健康第一”为准则，严格遵守茶叶行业的质量标准，并且不断加强对该品牌的监管，以提升其服务水平。此外，安徽省还将持续调整茶叶出口结构，不断优化茶叶生产，及时推出创新产品，精准把握消费者的饮茶习惯和潮流，以确保出口产品的高质量。同时，茶叶出口企业应采取多种方式提高品牌知名度，积极进行宣传和营销。此外，茶叶出口企业还需要培养稳定的、可信赖的销售代理群，以建立更加稳定的出口方式。近年来，通过积极高效地开展各类品牌建设，安徽红茶、健康茶、有机茶以及一系列“迎客松”品牌茶在国际市场上赢得了一定人气，成为最受外国人欢迎的中国茶品牌之一。随着人类生活质量的不断提高，人们对环境友好型和保健型产品的需求日益增加。为了保障消费者的健康，安徽省应该采取更多措施来改善茶叶的品质，包括推广高效、环保的标准化生产，构筑健康的绿色农场，拓展茶园的规模，打造出更具竞争力的公众企业及知名品牌。打造出一个良好的企业，不仅仅依靠企业、政府机构的共同努力，更应该坚守对产品的严格把控。安徽省历史悠久，一直被誉为江北的茶乡，其中的各种特色品种深受消费者青睐，尤其是江北的茶叶，更加受到广泛的欢迎。然而，随着其越来越远的海外市场，安徽省的茶叶的声誉也逐渐下降。选取优秀的安徽土生土长的土生土长的地方茶品牌，加速新产品的研发，建设高品质、标准化的茶叶生产基地，形成一套完整而有效的品牌发展策略，利用现有的品牌茶，重塑新形象和新品牌，走向世界。同时，树立一个好的品牌形象，为安徽茶走向国际提供了一种新的途径。每一件商品都拥有自己的品牌，这样可以更好地展示出它的独特性和优势。因此，我们应该吸引更多有创意的设计师，并不断跟上时代的发展，设计出适合当下市场的新品牌形象，为全球消费者提供更加丰富的体验。4.2加大宣传力度，拓宽茶叶出口市场因为各国文化传统、饮食习惯的差异，以及绿色壁垒的影响，安徽茶向各国的出口也有很大的差异。绿色壁垒是指，在国际贸易领域，一些发达国家凭借其科技优势，以保护环境和人类健康为目的，通过立法，制定繁杂的环保公约、法律、法规和标准、标志等形式对国外商品进行的准入限制。它属于一种新的非关税壁垒形式，已经逐步成为国际贸易政策措施的重要组成部分。因此，茶商们在进行出口的时候，要对各国的市场状况进行细致的分析，并根据其市场容量，逐渐地将茶的出口市场进行多元化。首先要做的，就是打开欧洲的市场，因为欧盟集中着发达国家，他们的消费能力相比其他于其他发展中国家要更强。因此，对于茶叶的价值，他们并不太在乎，他们更看重的是茶叶的卫生与安全。加之该地区的人们对红茶的偏好，面对着来自世界各地的“绿色壁垒”，安徽的茶叶不仅要有良好的质量，而且要有更少量的农药残留，才能开发出无公害的茶叶。同时，我们也要做好茶叶的推广工作，争取将安徽茶叶的外销中心转移到欧洲。然而，随着国内外贸易环境的变化，安徽的产品质量受到了严重的影响，使得它的国际影响力逐渐减弱。要在此基础上，大力发展特色茶，提升品质，进一步扩大出口。其次非洲地区，特别是加纳、摩洛哥等国家，一直是安徽茶叶的重要出口国。因此，为了维护安徽茶的市场份额，以及获得更多利润，必须不断开拓新的市场，以期望能够不断提升非洲国家对安徽茶的需求。同理，我们也不能忽略掉其它的国家和地区，要根据自己的实际情况，对当地的市场和习俗进行深入的了解，让安徽的茶走向世界。4.3积极应对绿色贸易壁垒要想从根本上解决“绿色”的问题，也就是要让茶叶从种植到出口的全面绿色化，这就需要我们从源头抓起，从源头上杜绝农药残留、减少对环境的污染，那么如何做到呢？我们可以通过以下几点来实现。首先做好农药残留检测，农药残留超标是我国茶叶出口受到制约的重要原因之一，因此我们在对茶叶进行种植、生产等环节时，要严格把控农药和肥料的使用量，做到科学合理。同时，还应该大力发展生态农业，将资源循环利用起来。在进行茶叶加工的时候，也应该尽量减少对环境的污染，保证出口的茶叶在各个方面都达到了国际标准，不会受到国际绿色壁垒的影响。其次，做好运输和储存环节的防护，茶叶本身是一种易碎品，如果在运输和储存的时候没有做好防护工作，很容易导致茶叶被二次污染。

在我国，“绿色贸易壁垒”给茶叶的出口带来了更大的挑战，茶叶的生产和出口在许多方面都有很高的成本。因此，要想使茶叶的出口价格更低，就要从多方面对茶叶的生产成本进行控制。例如，可以在茶园里进行联合栽培，并在栽培过程中尽可能地减少化肥、农药的使用；再比如茶叶的出口，我们可以减少中间环节，让进出口双方直接交易。其中，最重要的就是要确保在出口时，所有的产品质量标准均达到“绿色贸易壁垒”的要求。若茶产品质量标准达不到“绿色贸易壁垒”的要求，这样不仅会使得茶叶出口的成本上升，而且还会影响到我国茶产业的发展。4.4延长产业链提高附加值，优化茶叶产业结构随着经济的不断增长和人民生活水平和幸福指数的不断提高，各国消费者对茶叶的重视越来越强，价格不再是最主要衡量标准。人们更加注重健康、品质和口味的标准。不同国家的消费者都喜欢高品质、健康的茶产品。从这一点可以看出，各类品牌茶的深加工产品在世界范围内都有很大的发展空间。所以，安徽省茶产业结构的优化对其发展具有十分重要的现实意义。针对安徽省主要以初级茶叶为原料的低端茶，可通过延长产业链、强化茶研发，提升茶的深加工和其他产品的生产效率，促进茶产业的高质量发展，从而提高茶的价值。推动安徽省茶产业结构的进一步优化，实现低、中、高档茶协调发展。安徽省不但要大力发展粗加工茶叶的出口，而且要逐渐扩大中高档茶的出口，要从单一的低档茶向多层次、全方位的出口转变，提高自身的国际竞争力。安徽省以绿茶为主。众所周知，绿茶具有很好的健康功效，具有很好的抗氧化性，要想将安徽省的茶叶推向国际市场，就需要对其他国家的茶文化、饮茶方式进行深入的研究。但并非每一个国家、每一个区域都能为人们所接受、所了解。为此，安徽省应大力发展茶叶的新品种，并加强对新品种茶叶的宣传。根据各国的消费者的消费习惯、饮茶习惯，开发出适合各国各自特点的茶叶。另外，各级政府应该加大对茶研究的设备投资。当前安徽省的茶叶出口仍停留在工业和产业链的中下游，主要是被国外的企业加工成了原材料。究其根源，在于茶叶产业的自主创新能力不足。根据安徽省茶产业现状，首先要开展科学研究创新安徽省茶叶的出口结构要与世界茶叶消费的新趋势相适应，由“中国制造”向“中国制造”转变。但由于部分茶企实力有限，研发能力不足，需要我们齐心协力实现上述创新目标。也有意见认为，政府应增加对茶业的研究资金，并对茶业的新品种和新产品的开发给予奖励。政府要进一步加强茶叶标准、检验检疫、认证等方面的工作，组织科研人员开展有关茶叶国际标准的分析与研究，在促进茶叶企业提高其技术指标的同时，积极为其提供相关的政策与技术支持；同时，政府也应该积极构建能够与国际上相匹配的茶叶标准体系，推动绿色食品茶叶和无公害茶叶体系的建设，从而实现源头可追溯、过程可掌控、品质有保障。安徽省是一个产茶大省，虽然一些大型茶企业和茶产品已经达到了国际技术标准，并取得了国际认可，但仍存在一些不足。对于数量众多的中小制茶企业来说，需要政府加强对它们的资金和技术的支持，改变它们落后的生产经营模式。同时，茶企业自己也需要尽快地转变自己的生产观念，把更多的精力放在产品质量和技术标准上。完善茶叶标准化体系的工作任重而道远，需要政府、企业和茶农三方合力推动。同时，借鉴印度、斯里兰卡的成功经验，与有关部门一起，对安徽省茶叶的消费市场进行全方位的推广，为安徽茶叶的品牌形象及茶文化做好铺垫。希望通过双方的交流和合作，进一步推广惠美茶文化，提高国外市场对本地人的茶文化的认识，加深对安徽茶的认识，从而使安徽茶的品种更加完整，质量更加优良，长期健康。结论在全球经济一体化的趋势下，世界各国的发展机会日益增多，而安徽省的茶叶出口也因其日益频繁的进出口而受益良多。随着市场结构与需求的不断改变，全球的公司面临着越来越大的机遇。在内销市场上，企业必须把握住顾客的需求，确保产品质量，以满足顾客的需要。在安徽省，绿茶是目前世界上最主要的一种茶。不过安徽的茶叶出口，不仅要有绿茶，还要有其他品种的茶。在保持绿茶出口优势的同时，也要增加红茶、花茶等特种茶的出口。在欧洲等国家，应加强对海外市场的开发，以实现多元化的发展。在“绿色壁垒”面前，“以质制胜”是企业面临的首要问题。近年来，安徽省茶叶出口贸易取得了显著进步。然而，经过仔细分析，我们发现，安徽省茶叶出口存在诸多风险因素。例如，茶品牌知名度较低，茶产业增长速度较慢，技术壁垒阻碍了茶叶出口。这种情况并不符合安徽省茶叶出口的实际需求。然而，由于亚洲及非洲的茶叶消费需求不断增加，这些国家的茶叶供应已经达到极限，使得安徽省的茶叶供应也受到严峻挑战。安徽茶叶在市场上的竞争非常激烈，出口十分困难。但我们仍要充分发挥安徽省的优势去拓宽出口市场，并为安徽茶叶对外贸易带来更好的发展机会。

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