《品茗赏文》语文活动课设计

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每当客人进门，主人总会送上一杯茶，说“请喝茶。”一句再简单不过的问候，将我们这个民族千百年来喝茶的习惯一语道破。中国茶文化源远流长，博大精深。中国是茶文化的发源地，中国人是饮茶习惯的首创者，茶在中国人的生活中，少说也有3000年以上的历史。在我国，种茶、制茶、饮茶不仅是一种生活方式，更是一种文化。

二、茶的种类

1.出示对联：龙井云雾毛尖瓜片碧螺春，银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

2.请学生读一读，说说这副对联里向我们介绍了哪些茶？

3.你还知道哪些种类的茶？

三、品茶高人

郑板桥有副名联：“采向雨前，烹宜竹里；经翻陆羽，歌记卢仝”，在谷雨前采摘茶叶，在竹林里烹茶啜茗，多么惬意。对联中还提到两人——陆羽、卢仝。

1.陆羽，唐朝人，我国第一本介绍茶艺的专著——《茶经》的，是将茶艺弘扬光大的人，后人尊称他为“茶圣”。

（1）出示：陆羽的《六羡歌》：

不羡黄金罍，不羡白玉杯，

不羡朝入省，不羡暮登台；

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

（2）指名读诗，从这首诗中你读出陆羽是个怎样的人？

（3）诗中表露出陆羽对清闲、宁静的生活的向往，把饮茗情境定得清静闲适，淡雅平和。

2.卢仝（tóng），唐代诗人。他一生爱茶，所作咏茶诗走笔谢孟谏议寄新茶》被后人视为咏茶诗中的经典之作，广为流传。其中这几句诗被后人称为“七碗诗”，在后世许多茶书、茶诗中被广为引用。

（1）出示：

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛空散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生！

（2）自读诗句，说说喝茶后有怎样的感觉？

（3）在这首诗中，他抒发了对饮茶的特殊感受，可以说是对中国茶文化的一种概括和总结，意义深远。

四、赏茶佳作

1.历代诗人以茶抒情，以茶遣兴，以茶会友，以茶联谊，创作了许多脍炙人口的茶诗。

2.出示：

茶

香叶嫩芽

慕诗客爱僧家

碾雕白玉罗织红纱

铫煎黄蕊色碗转曲尘花

夜后邀陪明月晨前命对朝霞

洗尽古今人不倦将至醉后岂堪夸

此诗是元稹欢送白居易去洛阳，在兴化亭送别时的即席诗。白居易以“诗”为题，写了一首，元稹以“茶”为题，写了这首。

3.元稹与白居易为挚友，常唱和。当时白居易的心情较为低落，思想有些消沉，临别之际，元稹咏诗劝慰。

诗人咏茶，起句点题，以后每两句为一组，对仗工整。诗中二三两句，写叶香、芽嫩，暗喻好友白居易品质优秀；四五两句，写茶爱诗客与僧家，实言好友深受广大诗人与僧人的爱慕；六七两句，写茶的外形和碾磨；接下去两句写煎茶及茶汤的色泽、形态；嗣后两句写诗人与茶相陪，情谊深厚；最后写茶的功效，夸茶“洗尽古今人不倦”。诗人巧妙地用“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞”“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸”几句来劝慰白居易，表达了两人之间真挚的感情。

4.过渡：当代也有许多人爱品茶，特别是一些名作家与茶有着不解之缘。

5.出示：何为的《佳茗似佳人》，默读文章，向我们介绍了什么？

佳茗似佳人

中国的茶文化是一门高雅的学问，品茗乃韵事也。

中国的茶叶品种繁多。30年前初到福州时参观茶厂，进入门帘严严的窨制茉莉花茶的工场，骤觉浓烈的花香袭人，几乎令人晕眩。福州花茶名扬海内外，确有齿颊留香的独特风味。不过饮茶总以茶叶自身为上一切形形花香制的茶叶除茉莉花香以外余如玉兰花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、柚子花茶和玳玳花茶等等虽然各有自己的香味和风韵而茶叶的原味大为减色。

我喜饮头春新绿这是在清明前采撷焙制的绿茶。狮峰龙井或洞庭山碧螺春新茶当然是佳茗然其上品殊为难得。50年代在老作家靳以的家里啜饮龙井新茶沏茶饷客时主人说这是特地托人从杭州捎来的。只见茶盅的边缘上浮绕着翠碧的氤氲清亮鲜绿的龙井叶片透出一种近乎乳香的茶韵。我慢慢啜饮冲泡第二次茶叶更加香醇飘逸。那杯堪称极品的龙井茶至今难忘。

春天的早晨一杯滚水被细芽嫩叶染绿了玻璃杯里条索整齐的春茶载沉载浮茶色碧绿澄清茶味醇和鲜灵茶香清幽悠远入口后顿感恬静闲适可谓是一种极高的文化享受。面对绿莹莹的满杯绿色你感到名副其实是在饮春水。

旅闽岁月久长对半发酵的乌龙茶家族中的铁观音就更偏爱了。铁观音倒不在于乌润结实的外形它的美妙之处是茶叶有天然兰花的馥郁奇香温馨高雅具有回味无穷的茶韵是即所谓观音韵。

我的生活中赏心乐事便是晨起一壶佳茗在手举杯品饮神清气爽。一天的工作也常常是从品茗开始的。最好是正宗的安溪特级铁观音琥珀色的茶汤入口清香甘洌留在舌尖的茶韵散布四肢百骸通体舒泰此时以佳茗喻佳人愈见贴切。铁观音真是丽质天生、超凡脱俗、情意绵长、并世无双。

“欲把西湖比西子从来佳茗似佳人”，确是千古绝唱，此生若能常与佳茗为伴则于愿足矣。

6.画出你喜欢的句子看看是怎样描写茶水的奇妙和品茶韵味的？（感情朗读）

7.教师总结鲁迅先生曾说：“有好茶喝会喝好茶是一种清福。”品茗即品味着人生。悠悠品茗