2023-2024学年浙科版（2019）必修1 2-2 细胞膜控制细胞与周围环境的联系 课件

第二节

细胞膜控制细胞与周围环境的联系细胞的边界是什么？核心问题细胞膜or细胞壁你见过细胞膜吗？活动一未经受精产下的鸡蛋里的卵黄是一个卵细胞2、用手或棉签轻压卵黄细胞膜有一定的柔软度1、卵黄里的液体为什么出不来3、在卵黄周围滴黑色墨水存在细胞膜黑色墨水并未进入到卵细胞中4、将卵黄捣破卵黄中的黄色液体流出，黑色墨水进入到卵黄中

蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物。如果鸡饲料中黄橙色色素较多，蛋黄颜色就会更深些细胞膜具有什么功能特性？选择透过性活动二通过模拟实验探究膜的透过性

蛋白质、淀粉等大分子无法通过半透膜；碘—碘化钾、葡萄糖等小分子可以通过半透膜活动二通过模拟实验探究膜的透过性A组B组淀粉碘—碘化钾葡萄糖取出后用本尼迪特检测A.透析袋内变蓝,透析袋外为棕黄色B.透析袋外水浴加热出现红黄色沉淀实验现象细胞膜结构细胞膜的主要成分是什么？资料1：1895年，欧文频用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞。（相似相溶）

细胞膜是由________组成的。脂质磷脂(最多)胆固醇亲水的头部疏水的尾部磷脂分子C、H、0、N、P水空气细胞膜的主要成分是什么？细胞膜结构水AB资料2:戈特和格兰德尔用有机溶剂抽提了人红细胞细胞膜的脂质成分后，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积约为红细胞表面积的2倍。由此推测:_________________________________________________细胞膜中的磷脂分子排列为两层✔磷脂双分子层：细胞膜的基本骨架疏水环境细胞膜的主要成分是什么？细胞膜结构资料3：胆固醇具有一个很小的亲水基团。一般存在于动物细胞膜中，能保持细胞膜的稳定性。很小的亲水基团胆固醇分子模型1层细胞膜=两层磷脂分子层疏水环境胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用一方面,胆固醇通过与磷脂脂肪酸链的相互作用,具有限制其运动、增加其有序性的作用;另一方面,也能将磷脂分子分隔开以增强其运动性。这种双重的调节作用取决于环境和胆固醇的数量。资料4：20世纪初，科学家利用哺乳动物成熟的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，对其进行化学成分分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。同时，一此科学家发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也能被蛋白酶分解。由此推测:_____________细胞膜中有蛋白质膜蛋白水溶性脂溶性通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越多。细胞膜的主要成分是什么？细胞膜结构①转运作用：选择性的吸收或排出特定物质，控制其进出细胞；例如：细胞吸收离子、葡萄糖、氨基酸等营养物质②催化作用：例如：小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的消化分解③信息交流和识别作用：例如：胰岛素受体磷脂和蛋白质细胞膜的选择透过性主要和_______有关膜蛋白细胞膜结构资料5：对细胞膜的深入研究发现，细胞膜的外表面还有多糖分子，它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，被称为细胞外被。不仅对细胞膜起到保护作用，而且在细胞识别过程中起重要作用。多糖分子模型膜内侧膜外侧糖蛋白生物膜都具有相似的物质组成和空间结构生物膜相似的空间结构：以磷脂双分子层为基本骨架膜的外侧有糖蛋白相似的物质组成：磷脂分子、膜蛋白、糖蛋白、（胆固醇）细胞膜结构说出细胞膜的各结构名称膜蛋白糖蛋白磷脂双分子层细胞膜是固定不动的嘛？生物膜的结构特性小鼠细胞膜蛋白人细胞膜蛋白杂交细胞荧光染料标记膜蛋白红色荧光标记物绿色荧光标记物37℃下培养40min细胞膜的蛋白质是呈流动状态的/image_search/src=http%3A%2F%2F%2Fuploads%2Fitem%2F201908%2F25%2F20190825232913_qptmt.thumb.400_0.gif&refer=http%3A%2F%2F&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1694846190&t=a17ecfd4c15f40138c5b6294e2bd3acf1、人鼠细胞融合实验2、变形虫运动、摄食3、细胞分裂流动性生物膜的流动镶嵌模型1、___________构成了细胞膜的基本骨架。2、蛋白质分子的排布体现了膜内外结构的_______________。3、_______________的位置不是固定的，生物膜具有一定的_____________________。磷脂双分子层不对称性磷脂和蛋白质流动性磷脂糖蛋白胆固醇蛋白质细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞的外层结构细胞壁细胞壁成分：植物：纤维素、果胶2.细胞壁功能：保护细胞；维持细胞形态；加强细胞机械强度；参与细胞间相互粘连，是激素等化学信号传递的介质和通路全透性细菌：肽聚糖真菌：壳多糖（几丁质）细胞的边界是什么？核心问题细胞膜or细胞壁✔细胞膜具有选择透过性下图是由磷脂分子