商品学基础智慧树知到期末考试答案2024年

商品学基础智慧树知到期末考试答案2024年商品学基础下列（）是公共安全行业标准代码。

A:GYB:BBC:GAD:SC答案:GA塑料制品的主要成分包括（）。

A:增塑剂B:稳定剂C:填料D:润滑剂E:树脂F:交联剂和固化剂答案:树脂###填料###增塑剂###稳定剂###润滑剂###交联剂和固化剂物理检验法包括（）。

A:一般物理检验法B:热学检验法C:电学检验法D:光学检验法答案:一般物理检验法###光学检验法###热学检验法###电学检验法对日用工业品商品质量的基本要求是（）。

A:耐用性B:安全卫生性C:低公害性D:适用性E:外观与结构的合理性答案:适用性;耐用性;安全卫生性;低公害性;外观与结构的合理性下列（）是按加工方法分类的。

A:酒类B:塑料C:茶叶D:化妆品答案:茶叶###酒类生物学检验法包括（）。

A:机械检验法B:生理学检验法C:仪器分析法D:微生物学检验法答案:微生物学检验法###生理学检验法商品代码按其所用的符号类型分为（）。

A:数字代码B:条形码C:字母-数字混合代码D:字母代码答案:数字代码###字母代码###字母-数字混合代码###条形码有关人身安全、健康的商品质量法规有（）。

A:《欧洲玩具安全指令》B:《欧共体水果蔬菜进口检验法》C:《中华人民共和国药品管理法》D:《中华人民共和国食品卫生法》答案:《中华人民共和国食品卫生法》###《中华人民共和国药品管理法》###《欧洲玩具安全指令》###《欧共体水果蔬菜进口检验法》商品检验实施的内容，包括（）。

A:商品质量检验B:商品重量和数量的检验C:安全、卫生检验D:商品包装检验答案:商品质量检验###商品重量和数量的检验###商品包装检验###安全、卫生检验下列（）属于硅酸盐为主要成分的无机盐材料。

A:纸和纸板B:陶瓷C:塑料D:玻璃答案:玻璃商品分类的原则包括（）。

A:系统性原则B:兼容性原则C:可延性原则D:整体性原则E:科学性原则答案:科学性原则;系统性原则;可延性原则;兼容性原则;整体性原则生态设计的主要内容包括（）。

A:经济性设计B:可拆卸性设计C:材料选择D:可回收性设计答案:材料选择###可回收性设计###可拆卸性设计商品质量监督的形式有（）。

A:评价型质量监督B:抽查型质量监督C:用户型质量监督D:仲裁型质量监督答案:抽查型质量监督;评价型质量监督;仲裁型质量监督自然资源系统的特性包括（）。

A:多用性B:区域性C:整体性D:有限性答案:区域性###多用性###整体性###有限性商标的功能与作用包括（）。

A:质量功能B:识别功能C:竞争功能D:销售功能答案:识别功能###销售功能###竞争功能###质量功能商品包装的主要作用体现在（）。

A:节约费用B:促进销售C:方便消费D:保护商品E:便于流通答案:保护商品###便于流通###促进销售###方便消费###节约费用服务质量特性可概括为（）。

A:经济性B:时间性C:安全性D:舒适性E:功能性答案:功能性###时间性###安全性###经济性###舒适性运输包装标志大致可分为（）。

A:收发货标志B:包装储运图示标志C:危险货物包装标志D:商品数量标志答案:收发货标志###包装储运图示标志###危险货物包装标志商品包装的要求有（）。

A:应合理适度B:应适应商品特性C:应适应运输条件D:应标准化、通用化、系列化答案:应适应商品特性;应适应运输条件;应标准化、通用化、系列化;应合理适度商品在储运中的损耗包括（）。

A:化学变化B:生理生化变化C:物理变化D:机械变化答案:物理变化###机械变化商品霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质现象。（）

A:对B:错答案:对理化检验是在实验室的一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作手段，运用物理、化学及生物学的方法来测试商品质量的方法。（）

A:错B:对答案:对腐败主要是腐败细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。（）

A:错B:对答案:对食品的色泽、香气、滋味和外观形态，不仅是评定食品的新鲜程度，成熟度，加工精度，品质特点的重要指标，而且也反映食品的质量变化情况，并且直接影响人们对食品的消化率和吸收的程度。（）

A:对B:错答案:对日用工业品的适用性，是指工业品满足其主要用途所必须具备的性能。（）

A:错B:对答案:对后熟是菜果采收以后其成熟过程的继续。主要发生在果品、瓜类及果菜类（茄子、豆类等）商品的储运中。（）

A:错B:对答案:对僵直是刚屠宰的家畜肉、家禽肉和刚死亡的鱼等动物性生鲜食品的肌肉组织发生的生理生化变化。（）

A:对B:错答案:对保护商品是包装的重要作用之一。（）

A:错B:对答案:对商品的社会属性包括：商品的经济属性、文化属性、政治属性和其他社会属性。（）

A:对B:错答案:对绿色食品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。（）

A:对B:错答案:对化妆品是清洁、美化人体面部皮肤以及毛发等的日常用品。（）

A:错B:对答案:对商品代码按其所用的符合类型分为数字代码、字母代码、字母-数字代码和条形码四种。（）

A:错B:对答案:对现代商品包装概念反映了商品包装的商品性、手段性和生产活动性。（）

A:错B:对答案:对商品编码是指用一组有序的符号（数字、字母或其他符号）组合，来标识不同类目商品的过程。（）

A:错B:对答案:对水是维持动植物和人类生存的必不可少的物质之一。（）

A:错B:对答案:对商品的自然属性包括：商品的成分、结构、形态和化学性质、物理性质、生物学性质、生态学性质等。（）

A:错B:对答案:对摩擦剂是组成牙膏的主体原料。（）

A:错B:对答案:对食品的色、香、味、形对提高食品营养成分的消化吸收具有重要作用。（）

A:错B:对答案:对根据城市空气污染特点和污染防治重点，目前计入我国城市空气污染指数的在测项目暂定为三项：可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮。（）

A:错B:对答案:对干燥防霉腐是通过各种措施降低商品的含水量，使其水分含量降至商品的安全储运水分之下，从而抑制霉腐微生物的生命活动。（）

A:对B:错答案:对（），是指在生产中选用一定的技术工艺，将废物减量化、资源化、无害化，直至最终消灭废物。

A:清洁的生产过程B:清洁的原料与能源C:清洁的产品D:贯穿于清洁生产中的全过程控制答案:AI参考:正确答案是A:清洁的生产过程。\n\n清洁生产是指采用清洁的能源与原料，采用无害或低害的新工艺和设备，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。贯穿于清洁生产中的全过程控制也是为了达到生产过程中的污染预防和控制。但本题题干所说的是对废物减量化、资源化、无害化的处理方式，与污染预防和控制不符。而清洁的生产过程就是生产过程中尽可能减少废物的产生，从而达到废物的减量化、资源化和无害化的过程，因此选项A正确。选项BCD均与题意不符。'（）是指由于生产者或销售者的疏忽使产品带有缺陷，从而造成消费者人身或财产损害，生产者或销售者对此应承担的责任。

A:担保责任B:严格责任C:安全责任D:疏忽责任答案:AI参考:正确选项是【严格责任】。\n\n严格责任也称为“无过错责任”，是指因产品有缺陷造成人身财产损害时，不论生产者有无过错，只要产品有缺陷且造成了人身财产损害，生产者就应承担赔偿责任的归责原则。严格责任的确立，为受害人提供了一种相对稳定的救济，也强化了生产者的责任感。其主要的构成要件为产品存在瑕疵，并且是因为生产者的过失或者疏忽造成的，这些与法律、经济有关的因素主要反映了侵权行为的最终成本包括了超出“归责”外的受害人的承担风险份额的问题。此原则是从有利于受害人救济出发的一项重要原则，当该产品为汽车时，就表明消费者使用汽车发生意外或受到损害，作为生产者或销售者都应当承担赔偿责任。本题中由于生产者或销售者的疏忽使产品带有缺陷，从而造成消费者人身或财产损害，属于严格责任的情况。\n\n所以答案是B选项：严格责任。'（）是指商品为满足消费者的一定需要所能提供的可靠的、必需的职能或效用，如电冰箱能冷藏食物。

A:功能/效用B:商品体C:有形附加物D:无形附加物答案:AI参考:正确选项是【功能/效用】。\n\n功能/效用是指商品为满足消费者的一定需要所能提供的可靠的、必需的职能或效用，如电冰箱能冷藏食物。商品体是指具体的物理形态，如电视机本身。有形附加物是指商品之外的附加物，如包装、说明书等。无形附加物则是指商品之外的无形服务或支持，如售后服务、技术支持等。因此，只有选项A“功能/效用”能够全面涵盖商品的功能和效用，是正确答案。'（），是指各种自然资源在不同时间、空间条件下，是按不同比例、关系联系在一起的，形成不同的组合结构和生态系统。

A:有限性B:整体性C:区域性D:多用性答案:AI参考:正确答案是B：整体性。\n整体性是指各种自然资源在不同时间、空间条件下，是按不同比例、关系联系在一起的，形成不同的组合结构和生态系统。这意味着，自然资源的分布和组合不是孤立的，而是相互关联、相互影响的，形成了一个整体。因此，正确答案为B。其他选项如有限性、区域性和多用性虽然也与自然资源有关，但它们没有全面概括自然资源的整体特征。'（），是指某项服务所产生的效用或作用。

A:安全性B:功能性C:时间性D:经济性答案:AI参考:正确选项是【功能性】，是指某项服务所产生的效用或作用。功能性是服务的基本属性之一，它指的是服务所能带来的效用或作用，例如餐饮服务能够满足客户的用餐需求，医疗服务能够满足病人的治疗需求等。其他选项安全性、时间性、经济性虽然也是服务的重要属性，但它们并不完全等同于服务效用或作用。因此，功能性是唯一能够完整概括服务属性的选项。'下列（）燃烧产生烧毛发的臭味。

A:棉花B:麻C:羊毛D:涤纶答案:AI参考:正确选项是【C:羊毛】。羊毛燃烧会产生烧毛发的臭味。'下列（）水解的产物为脂肪酸。

A:糖B:蛋白质C:脂类D:矿物质答案:AI参考:正确答案是C：脂类。\n脂类水解的产物为脂肪酸，糖类水解的产物为单糖，蛋白质水解的产物为氨基酸，矿物质不水解。因此选项C是正确答案。'8938850870615咖啡，其代码属于（）。

A:EAN-13码B:UPC-E码C:EAN-8码D:UPC-A码答案:AI参考:正确答案是D：UPC-A码。\nUPC-A码是美国统一代码委员会制定的一种商品条码，用3位数字表示厂商代码，5位数字表示商品代码，故8938850870615咖啡的代码属于UPC-A码。选项中只有D项是正确的。'（）是指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。

A:非破坏性检验B:破坏性检验C:全数检验D:抽样检验答案:AI参考:正确答案是【破坏性检验】。\n\n破坏性检验是指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验，因此选项B正确。非破坏性检验是不破坏被测物品或材料，只对过程或最终产品进行测量和检查，选项A错误。全数检验是指对被检验对象全部进行检验，适用于对产品质量的特殊要求或者检验费用昂贵、耗时过多的检验项目，选项C错误。抽样检验是指从一批产品中随机抽取少量产品进行检验，根据样本的检验结果推断整批产品的质量，选项D正确，但不符合题意。'（），是指将生命周期评价研究的目的及范围予以清楚地界定，使其与研究预期的应用相一致。

A:解释B:目的与范围确定C:影响评价D:清单分析答案:AI参考:正确选项是【目的与范围确定】，是指将生命周期评价研究的目的及范围予以清楚地界定，使其与研究预期的应用