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文档简介

关于实验过氧化氢酶和过氧化物酶的作用了解过氧化氢酶和过氧化物酶的作用二、实验原理一、实验目的2.E+H2O2→E+H2O+[O]，[O]可氧化一些酚类和胺类物质。焦性没食子酸焦性没食子橙(橙红色)[O]愈创木酸愈创木酸的臭氧化物(蓝色)[O]1.E+2H2O2→→E+2H2O+O2↑第2页,共6页，2024年2月25日，星期天三、实验用品1.电子天平、水浴锅、试管；马铃薯、新鲜猪肝、2%过氧化氢溶液。2.电子天平、试管、纱布、研钵、漏斗；白菜梗、2%过氧化氢溶液、1%焦性没食子酸水溶液。四、实验操作流程第3页,共6页，2024年2月25日，星期天

管号2%过氧化氢溶液/ml新鲜猪肝/g煮沸肝糜/g生马铃薯/g熟马铃薯/g123433330.5----0.5----1----1表1过氧化氢酶的作用

观察各试管有无气泡放出??第4页,共6页，2024年2月25日，星期天摇匀后，观察各管颜色变化和沉淀的出现。注：将5克白菜梗加15ml蒸馏水一起放入研钵中研碎，然后用一至二层纱布过滤，其滤液即为“白菜提取液”。新鲜白菜提取液(ml)蒸馏水(ml)2---煮沸的白菜提取液(ml)-22----222-22%H2O2(滴)22221%焦性没食子酸（ml）4321

管号试剂表2过氧化物酶的作用第5页,共6页，2024年2月25日

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