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文档简介

营养配餐

北师大版六年级上册1精选2021版课件学习目标利用数学知识进行营养配餐，能进行有关营养成分的简单计算。

自学指导

认真看课本第46页的内容，了解食物中营养成分的含量。（重点看小资料）4精选2021版课件

(1)食物中有哪些营养？(2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些？数量是多少?你知道吗？5精选2021版课件

每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.06精选2021版课件新苗小学今日午餐菜谱红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁番茄汤面条家常豆腐7精选2021版课件100克宫保鸡丁50克米饭100克青菜小明的午餐8精选2021版课件

每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0100克宫保鸡丁100克青菜50克米饭9精选2021版课件小明午餐中的营养成分克蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宫保鸡丁（100克）21.5米饭（50克）3.35合计27.452.50.70.353.2538.9541.6510精选2021版课件营养师建议：12岁左右的儿童，一天大约需要蛋白质92克、脂肪48克、碳水化合物250克，以及维生素等其他营养成分。看看小明的午餐合理吗？11精选2021版课件

短跑运动员（午餐）蛋白质56克脂肪12克碳水化合物172克

12精选2021版课件

跳水运动员（午餐） 蛋白质 80

克脂肪 36克碳水化合物220克13精选2021版课件午餐营养需求表克蛋白质脂肪碳水化合物12岁儿童3023120短跑运动员5612172跳水运动员803622014精选2021版课件

在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。

你知道吗？15精选2021版课件

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