《无土栽培学》课程教学大纲

《无土栽培学》课程教学大纲《无土栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码21030118课程名称无土栽培学原理与技术课程英文名称SoillessCulture课程类别专业选修课开课学院生命科学与技术学院授课学院生命科学与技术学院适用专业设施农业科学与工程先行课程土壤肥料学通论后续课程无学分数2总学时数36二、课程的性质、地位和任务：本课程主要讲授无土栽培技术的发展概况及其在农业生产中的作用与地位；无土栽培的理论基础；营养液的组成、配制及管理技术；固体基质的种类及性能与使用；无土栽培环境调控设施的结构、性能与环境因素的调控管理技术；常用无土栽培设施的结构、组成及管理；蔬菜作物无土栽培生产管理技术。无土栽培学概论是一门研究植物在无土栽培条件下的生长发育规律以及无土栽培设施的结构、组成和管理方法的科学。通过学习植物在无土栽培条件下的养分、水分、氧气的需求规律营养液的浓度和组成的变化规律及营养液的配制调控技术认识各种常用无土栽培生产设施的管理方法系统地了解无土栽培这一先进的农业生产技术的原理和生产方法为今后从事无土栽培生产和科学研究打下基础。三、课程基本要求：1.理论和知识方面：要求学生较为系统地掌握无土栽培的定义、分类和特点及客观地评价无土栽培的应用。扎实掌握无土栽培营养液配方的组成、配制方法和调控技术等。基本掌握常用无土栽培的设施结构、组成和生产管理方法。了解无土栽培植物生产的环境调控设施的种类、基本结构和性能及环境条件的调控技术。2.能力、技能方面：通过本课程的学习让学生系统掌握基本掌握无土栽培常见植物的种植管理方法。四、教学内容学时分配教学内容讲授实验/实践合计1、概述222、营养液的配制与管理443、基质的选用及处理224、无土栽培基地的规划与环境调控445、无土育苗技术226、水培和雾培技术447、基质培生产技术448、立体栽培229、有机生态型无土栽培技术2210、蔬菜无土栽培技术4411、花卉无土栽培技术4412、芽苗菜的无土栽培技术22合计3636五、课程教学主要内容及要求1、概述基本要求：掌握无土栽培的含义、类型和优点；基本掌握绿色食品的概念与生产标准；基本掌握无土栽培发展的历史、现状和应用范围。教学主要内容：（1）无土栽培的含义与类型；（2）无土栽培的优点与应用范围；（3）无土栽培与绿色食品生产；（4）无土栽培的发展概况与展望。重点： （1）无土栽培的含义与类型； （2）无土栽培的优点与应用范围。难点：无2、营养液的配制与管理基本要求：（1）了解营养液的原料性质及其要求；（2）掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术；（3）熟悉营养液的管理技术。主要教学内容：（1）营养液的原料性质及其要求营养液配制的水质要求、营养元素化合物的性质与要求、辅助物质的性质与要求；（2）营养液的组成营养液浓度的表示方法、营养液的组成原则、营养液组成物质的确定方法；（3）营养液的配制技术水及营养元素化合物纯度的计算、营养液配制的原则、营养液的配制方法；（4）营养液的管理营养液的深度、营养液的酸碱度、营养液的溶存氧、营养液的温度、营养液更换、废液处理和利用。难点：营养液的组成、浓度表示法和配制技术。重点：营养液的组成、浓度表示法和配制技术。3、基质的选用与处理基本要求：（1）掌握固体基质的作用及其有关的性质；（2）了解固体基质的选用原则；（3）熟悉常用固体基质的主要理化性能； （4）掌握无土栽培基质的消毒处理和更换。主要教学内容：（1）固体基质的作用与选用原则固体基质的作用、固体基质的理化性质、固体基质的选用原则；（2）常用固体基质的性能固体基质的分类、常用基质的性能；（3）固体基质的消毒与更换固体基质的消毒、固体基质的更换。重点：（1）掌握固体基质的作用及其有关的性质；（2）掌握无土栽培基质的消毒处理和更换。难点：（1）固体基质的选用原则；（2）常用固体基质的主要理化性能。4、无土栽培基地的规划与环境调控基本要求：（1）了解环境保护设施的种类与应用、无土栽培的基本条件；（2）理解设施建造要求和栽培环境特点；（3）掌握环境调控技术、无土栽培基地的规划与布局、无土栽培的生产成本与经济效益分析内容。主要教学内容： （1）无土栽培基地的规划与布局；（2）无土栽培的生产成本与经济效益；（3）无土栽培设施与建造要求； （4）无土栽培的环境保护设施与建造要求；（5）设施栽培环境的调控技术。重点： （1）无土设施栽培环境的调控技术；（2）无土栽培基地的规划与布局。难点： （1）无土栽培基地的规划与布局； （2）无土栽培的生产成本与经济效益分析。5、无土育苗技术基本要求： （1）了解无土育苗技术的特点及设施；（2）掌握无土育苗基质的选配及营养液管理；（3）了解无土育苗环境控制技术；（4）熟悉主要的无土育苗技术。主要教学内容：（1）概述无土育苗技术的特点、无土育苗的方式、无土育苗的设施设备；（2）无土育苗基质及营养液；（3）育苗环境及其控制温度、光照、水分、气体；（4）主要无土育苗技术播种育苗、扦插育苗、组织培养育苗。重点：无土育苗基质的选配、环境控制及营养液管理。难点：无土育苗环境控制技术。6、水培和雾培技术基本要求：（1）掌握深液流技术生产设施及管理； （2）熟悉营养液膜技术生产设施及管理；（3）了解其它水培技术生产设施及管理；主要教学内容：（1）深液流技术深液流技术的特点、常用深液流水培设施的组成与结构、深液流技术的栽培管理、深液流技术的优缺点； （2）营养液膜技术营养液膜技术的特征、营养液膜技术生产设施的结构、营养液膜技术的栽培管理、营养液膜技术的优缺点； （3）其它水培技术浮板毛管技术、喷雾培技术、深水漂浮技术、家庭小型水培装置。重点：深液流技术难点：喷雾培技术的环境控制7、基质培生产技术基本要求：（1）掌握砾培生产设施及管理；（2）掌握沙培生产设施及管理；（3）了解岩棉培生产设施及管理； （4）了解有机基质培生产设施及管理。主要教学内容：（1）砾培砾培的设施结构、砾培的栽培管理； （2）沙培沙培的设施结构、沙培的栽培管理；（3）岩棉培岩棉培的特征、岩棉培的设施结构、岩棉培的育苗与定植、营养液的管理、岩棉种植垫的再利用；（4）有机基质培基质的选用与混合、有机基质袋培生产设施及管理、有机基质槽培生产设施与管理、有机生态型无土栽培。重点：（1）砾培生产设施及管理； （2）沙培生产设施及管理；（3）有机基质栽培设施及管理。难点：有机基质培。8、立体栽培基本要求：（1）理解立体栽培的意义；（2）掌握立柱盆钵式无土栽培等立体栽培的类型和技术要点。主要教学内容：（1）立体栽培的类型柱状栽培、吊袋式栽培、立柱盆钵式无土栽培四、吊槽式、三层槽式、鲁SC-I型多层式栽培、管道DFT水培、滴灌供液式立体盆栽、立体NFT水培、插管式立柱栽培； （2）立柱盆钵式无土栽培。重点：立柱盆钵式无土栽培。难点：各种立体栽培的技术要点。9、有机生态型无土栽培技术基本要求：（1）了解有机生态型无土栽培的含义、特点与发展前景；（2）掌握有机生态型无土栽培技术的实施步骤；（3）理解并基本掌握番茄长季节有机生态型无土栽培技术的操作规程。主要教学内容：（1）有机生态型无土栽培的特点；（2）有机生态型无土栽培技术的实施步骤；（3）温室番茄长季节有机生态型无土栽培技术规程；（4）有机生态型无土栽培的发展前景。重点：有机生态型无土栽培技术的实施步骤。难点：有机生态型无土栽培技术的实施步骤。10、蔬菜无土栽培技术基本要求： （1）掌握番茄无土栽培技术； （2）熟悉甜椒无土栽培技术； （3）掌握黄瓜无土栽培技术； （4）熟悉生菜无土栽培技术； （5）了解其它蔬菜无土栽培技术。主要教学内容：（1）概述国内外蔬菜无土栽培发展概况、蔬菜无土栽培的方式、适于无土栽培的蔬菜种类；（2）茄果类蔬菜无土栽培技术番茄、甜椒；（3）瓜类蔬菜无土栽培技术黄瓜、甜瓜； （4）其它蔬菜无土栽培技术生菜、蕹菜。重点：番茄、黄瓜无土栽培技术。难点：番茄、黄瓜无土栽培技术。11、花卉无土栽培技术基本要求： （1）理解花卉的生物学特性与无土栽培环境调控的关系掌握兰花、红掌、仙客来、竹竽、一品红、百合、驱蚊香草无土栽培技术。主要教学内容：（1）名优花卉无土栽培；（2）水培花卉。重点：名优花卉无土栽培技术要点。难点：无土栽培环境调控12、芽苗菜的无土栽培技术基本要求：（1）了解芽苗菜的含义、生产优点；（2）理解芽苗菜生产的基本设施、大致过程与技术关键；（3）掌握几种常见芽苗菜生产的栽培管理技术。主要教学内容：（1）芽苗菜概述芽苗菜的含义与优点、芽苗菜生产的基本设施、芽苗菜生产的基本过程、芽苗菜生产的技术关键；（2）芽苗菜生产例举豌豆、萝卜、花生、香椿、绿豆芽苗菜生产技术。重点：常见芽苗菜生产的栽培管理技术难点：芽苗菜生产环境控制技术六、课程教学建议本课程宜安排学生在学完植物学、植物生理学等有关基础课或专业基础课程之后与设施栽培学等课程一起修内容上注意与以上学科的衔接并避免不必要的重复课堂教学应力求使学生弄清基本概念掌握基本内容使学生在设施、环境和生物三个不同方面联系起来并在此基础上掌握园艺植物无土栽培的内在规律和技术。由于无土栽培学内容繁多所以授课教师在吃透有关教材的基础上应广泛阅读有关参考资料紧跟本学科的发展备课过程中随时补充新内容使学生及时了解到本学科的重要进展及发展动向。七、课程评价建议：考核方式：闭卷考试成绩构成：