标志产品之藏红花21

藏红花2/2藏红花藏红花目录TOC\o"1-2"\h\z简介 3地理标志产品西藏藏红花 51范围 52规范性引用文件 53术语和定义 74地理标志产品保护范围 75技术要求 76检验方法 107检验规则 118标志、包装、运输、贮存 13附录A（规范性附录）西藏藏红花地理标志产品保护区域范围 14西藏藏红花生产技术规程 151范围 152规范性引用文件 153术语和定义 154产地环境 165球茎生产 176球茎室内培育 197花丝采收与加工 208质量要求 21简介藏红花，学名为*Crocussativus*，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物，原产于地中海沿岸及小亚细亚。藏红花在中国、伊朗、希腊、印度、西班牙和法国等国家都有栽培。藏红花因其鲜艳的颜色和独特的形状，被广泛用于园艺观赏和药用。**药用价值**：藏红花的干燥柱头（即花丝）是一种传统中药材，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效。在中医学中，藏红花常用于治疗经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等病症。**食用价值**：藏红花也常被用作食品调料，特别是在地中海地区的菜肴中。它可以为食物增添一种独特的香气和颜色。然而，需要注意的是，藏红花含有一种叫做藏红花素的化合物，过量食用可能导致中毒，因此在使用时应遵循适量原则。**观赏价值**：藏红花的花朵呈鲜艳的紫红色或橙色，形状独特，具有很高的观赏价值。在园艺中，藏红花常用于花坛、花境和盆栽等景观布置。需要注意的是，虽然藏红花具有多种用途，但并非所有人都适合使用。孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群在使用藏红花前应咨询专业医生或药师的建议。此外，对于过敏体质的人群，使用藏红花时也需谨慎，以免引发过敏反应。免责声明：以上信息仅供参考，不作为医疗、法律或金融建议。在使用藏红花前，请务必咨询专业医生或相关领域的专家。地理标志产品西藏藏红花来源：DB54/T0245—20211范围本标准规定了地理标志产品西藏藏红花的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品西藏藏红花。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T191包装贮运图示标志GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法SN/T3650药用植物中多菌灵、噻菌灵和甲基硫菌灵残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2020年版第一部《中华人民共和国药典》2020年版第四部国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号《地理标志产品保护规定》国家知识产权局公告[2020]第354号《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1西藏藏红花在批准的地理标志产品保护范围内种植的番红花（CrocussativusL.），经采收、加工，符合本标准质量要求的干燥柱头。4地理标志产品保护范围西藏藏红花地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围，即西藏自治区拉萨市、日喀则市、昌都市、林芝市、山南市、那曲地区比如县、索县、巴青县雅安镇、嘉黎县尼屋乡（曾名：忠玉乡）和阿里地区噶尔县、普兰县、札达县、日土县现辖行政区域，见附录A。5技术要求5.1栽培管理见附录B。5.2外观质量等级标准应符合表1的要求。表1外观质量等级标准

5.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标5.4卫生指标应符合表3的规定。表3卫生指标

5.5微生物指标应符合表4的规定。表4微生物指标5.6净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.7生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。6检验方法6.1外观质量等级取适量样品于洁净的白色瓷皿中，在自然光下，采用目测、鼻嗅、口尝的方法，观察其色泽、形态、有无杂质，闻其气味，并口尝其滋味。6.2理化指标6.2.1水分按《中华人民共和国药典》2020年版四部的规定执行。6.2.2灰分按GB5009.4的规定执行。6.2.3西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ按《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定执行。6.3卫生指标6.3.1铅按GB5009.12的规定执行。6.3.2总砷按GB5009.11的规定执行。6.3.3总汞按GB5009.17的规定执行。6.3.4镉按GB5009.15的规定执行。6.3.5铜按GB5009.13的规定执行。6.3.6黄曲霉毒素B1按GB5009.22的规定执行。6.3.7多菌灵按SN/T3650的规定执行。6.4微生物指标6.4.1沙门氏菌按GB4789.4的规定执行。6.4.2金黄色葡萄球菌按GB4789.10的规定执行。6.5净含量按JJF1070的规定执行。7检验规则7.1组批以同一产地、同一时间采收加工的同品种且包装完好的产品为一批。7.2抽样所抽样品须为同一批次并在保质期内的产品，按照GB/T12729.2的规定执行。7.3检验分类7.3.1出厂检验每批产品出厂前，应由生产厂质检部门按标准进行检验，合格后方可出厂销售。出厂检验项目：外观质量等级标准、水分、净含量。7.3.2型式检验型式检验常年生产的每年进行一次，季节性或断续性生产的应在停产后恢复生产时检验一次。有下列情况之一时亦应进行：a)产品正式投入生产时；b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化或更换主要生产设备，可能影响产品质量时；c)出厂检验与上一次型式检验结果有较大差异时；d)食品安全监督部门提出进行型式检验的要求时。7.4判定规则7.4.1出厂检验判定规则a)出厂检验项目全部符合标准，判为合格品。b)出厂检验项目如有一项不符合标准，可以加倍抽样复验，复验后如仍不符合标准，判为不合格品。7.4.2型式检验判定规则a)型式检验项目全部符合标准，判为合格品。b)型式检验项目不超过3项不符合标准，可以加倍抽样复验，复验后有一项不符合标准，判为不合格品；超过3项不符合标准，不得复验，判为不合格品。c)微生物项目有一项不符合标准，不得复检，判为不合格品。8标志、包装、运输、贮存8.1标志应符合GB/T191和国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号《地理标志产品保护规定》。地理标志专用标志应符合国家知识产权局公告[2020]第354号《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》。8.2包装包装容器、包装材料应符合国家相关安全卫生要求。8.3运输运输工具应具有防尘、防雨设施，保持清洁卫生；不得与其他有毒、有害、易污染的物品混运。8.4贮存贮存场所应清洁、阴凉、通风、干燥，包装密闭遮光，不应直接接触潮湿地面，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠措施，不应与有碍卫生的物品一起存放。在符合本标准规定的包装、运输、贮存条件下，保质期为24个月。附录A（规范性附录）西藏藏红花地理标志产品保护区域范围

西藏藏红花生产技术规程来源：DB54/T0244—20211范围本标准规定了西藏藏红花生产技术规程的术语和定义、产地环境、球茎生产、球茎室内培育、花丝采收与加工、质量要求。本标准适用于西藏自治区内藏红花的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）《中华人民共和国药典》2020年版一部3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1球茎藏红花地下茎膨大形成的未萌芽的新鲜球茎。3.2种球用于繁育的藏红花球茎。3.3单球重单个种球茎的重量。3.4顶芽藏红花球茎萌发露出顶端的主芽。3.5侧芽除主芽以外球茎各节上的萌发芽。3.6花丝藏红花花柱红色部分及柱头。4产地环境4.1产地选择宜选择生态条件良好，冬季最低气温不低于-20℃，夏季较凉爽，昼夜温差大的农业区域。4.2空气质量符合GB3095规定的二级标准。4.3灌溉水质量符合GB5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。4.4土壤质量符合GB15618规定的二级标准。5球茎生产5.1选地、整地宜在温室或大棚种植，露地铺地膜，土壤厚度≥30cm，pH值5.5至7.5，疏松肥沃、持水力强、排水良好。种前20天左右，深入翻土，做宽约100cm，高约15cm畦，畦沟宽约30cm，以保温、保湿、除草。5.2种球选择选用西藏繁育的无病种球，种球重≥25g，9月下旬至10月下旬种植，种植密度≥130000株/hm2，种植温度10℃～25℃，土壤含水量50%至65%。5.3播种在播种前将种球按大小分开。播种时种球芽头向上。种球用种量和栽种密度、深度见表1。表1种球用种量和栽种密度、深度5.4田间管理5.4.1施肥a)原则：施用经无害化处理的农家肥为主，适当配施磷钾肥，化肥的施用遵循最小有效剂量的原则，不宜施用硝态氮和氨态氮。b)基肥：要追足基肥。结合翻耕，每亩100kg生石灰消毒，农家肥料或有机肥（腐熟秸秆、腐熟人畜肥或腐熟饼肥等）2000kg~3000kg。c)追肥：翌年3月藏红花返青，用腐熟的人畜粪兑水施入。5.4.2灌溉在播种后要浇足水分，保持土壤湿润。西藏地区少雨干旱，入冬前要浇水防冻。翌年3月藏红花返青后浇水，4月藏红花生长旺盛再需浇水，以满足藏红花的生长需要。5.4.3除草田间杂草及时手工拔除，除草时不宜翻动叶片。3月中下旬藏红花老叶正常转黄时停止除草。5.4.4除侧芽种球在播种时必须抹除侧芽，进入田间生长后若有侧芽长出，去除侧芽。5.5病虫防治5.5.1病虫种类主要以细菌性腐烂病、枯萎病为主；虫害较少发生。5.5.2农业防治严格选用无病种球茎和抗性好的品种。可采用异地换种减轻病害的发生，宜与青稞等进行轮作。5.5.3化学防治田间如有细菌性腐烂病或枯萎病发生，发病初期及时选用对口农药防治。细菌性腐烂病用1000万单位农用链霉素3000倍液喷雾防治。枯萎病用70%甲基硫菌灵1000倍液或50%多菌灵1000倍液或20%三唑酮1500倍液喷雾防治。细菌性腐烂病或枯萎病用药安全间隔期30天。5.6球茎收获翌年5月中旬至6月中旬，清除畦面杂草，从畦的一端按次序进行挖掘，把挖出来的球茎运回通风的室内，薄摊在干燥的地上，摊放高度不超过10cm，置室内休眠，需避光，室内相对湿度≥50%。6球茎室内培育6.1培育房间要求要求门窗完好，通风透光，以泥土为佳，注意防鼠。6.2整理在室内摊放一周以后，齐顶端剪去球茎残叶，剥去老根，剔除有病斑、虫斑和受伤的球茎。6.3上匾在地上摊放约20天后，于7月中旬球茎上匾，球茎头朝上，每匾放一层。6.4上架装好球茎的匾放到分多层的架子上，每层放一匾，层间距约40cm，底层离地面约15cm。6.5芽前管理6.5.1要求种球上架后，室内以少光阴暗为主，室温控制在25℃以下，室内保持相对湿度50%~65%。6.5.2方法采用门窗挂草帘或深色窗帘遮光、搭凉棚、房顶盖草、地面洒水或喷雾等措施来调节室内温湿度。6.6抽芽期管理6.6.1要求球茎萌芽后，当芽长3cm时，逐渐增强室内光线，但应避免直射，根据芽的长度调控室内光线强弱。即芽