《小苏打与白醋的反应导学案-2023-2024学年小学科学湘科版》

《小苏打与白醋的反应》导学案第一课时一、实验目的：通过小苏打与白醋的反应实验，探究酸碱反应的基本原理，了解中和反应的特点及结果，培养学生的实验操作能力和观察实验现象的能力。二、实验材料：1.白醋2.小苏打3.水杯4.筷子5.小勺6.实验记录表三、实验步骤：1.在水杯中倒入适量的白醋。2.用小勺取一些小苏打，小心地撒入白醋中。3.观察白醋和小苏打的反应，并记录实验现象。4.用筷子搅拌混合物，观察反应的变化。5.记录实验结果，包括反应的现象、产生的气体等。四、实验原理：小苏打与白醋反应的化学方程式为：NaHCO3+CH3COOH→CO2+H2O+CH3COONa在这个反应中，小苏打中的碳酸氢钠与白醋中的乙酸反应，产生二氧化碳气体、水和醋酸钠。观察到气泡产生的现象是因为二氧化碳气体的释放。五、实验现象及分析：1.添加小苏打到白醋中后，观察到有气泡持续产生。2.混合物中呈现出轻微的起泡和沸腾现象。3.实验结束后，观察到混合物呈现出一定的乳白色。4.混合物中产生的气泡是二氧化碳气体，它通过水杯中的液体逐渐释放出来。六、实验结论：通过小苏打与白醋的反应实验，我们得出以下结论：1.小苏打与白醋发生了中和反应，产生了二氧化碳气体。2.反应中生成了醋酸钠和水。3.气泡的产生是二氧化碳气体的释放导致的。4.中和反应是一种酸碱反应，具有明显的反应特征及结果。七、拓展学习：1.可以尝试使用其他酸碱物质进行中和反应实验，观察不同物质之间的反应特点。2.深入了解酸碱反应的定义、性质和应用。3.探究中和反应在日常生活中的实际应用，比如消化饱和的胃酸等。八、实验注意事项：1.操作实验时要小心谨慎，避免溅出物质或发生意外。2.实验结束后要及时清洗实验器材，保持实验环境整洁。3.需要有老师或家长的指导下进行实验，确保安全。通过这个实验，我们能更深入地了解酸碱反应的原理及特点，将理论知识与实际操作相结合，培养学生的实验能力和科学思维。希望同学们在实验过程中认真观察、记录实验现象，发现更多有趣的科学现象。第二课时一、导入1.引入话题：大家有没有尝试过在厨房里使用小苏打和白醋来进行清洁或者烹饪呢？今天我们就要学习关于小苏打和白醋之间的反应。2.激发兴趣：小苏打和白醋虽然都是我们日常生活中常见的物质，但当它们混合在一起会发生什么样的反应呢？让我们一起来探索吧！二、实验部分1.实验材料：小苏打、白醋、量筒、容器、指示剂、安全眼镜、手套等。2.实验步骤：（1）将小苏打和白醋按照一定比例混合在一个容器中；（2）观察混合物中是否有气泡产生，以及气泡的数量和大小；（3）使用指示剂测试混合物的酸碱性质；（4）记录观察到的现象和实验结果。3.实验预期：小苏打和白醋混合会产生气体释放，同时混合物具有酸性性质。三、实验结果分析1.气泡产生：当小苏打和白醋混合时，会产生大量气泡，这是因为小苏打为碳酸氢钠，白醋中含有乙酸，两者混合会发生化学反应释放二氧化碳气体。2.酸碱性质：在混合物中使用指示剂测试可以发现，混合物呈现酸性，这是因为小苏打和白醋的反应生成了醋酸和二氧化碳。四、实验总结小苏打和白醋之间的反应是一种酸碱中和反应，在这个过程中产生了二氧化碳气体。这种反应常常被用于清洁厨房用具和餐具，也有人将其用于烹饪。通过这个实验，我们不仅了解了小苏打和白醋的反应原理，也学到了一些实用的生活小技巧。五、拓展思考1.你能想出其他两种日常物质混合会发生化学反应的例子吗？2.为什么小苏打和白醋的混合会产生气泡？这与它们的化学成分有关吗？六、实验注意事项1.在进行实验时要戴上安全眼镜和手套，以防意外发生。2.实验后要及时清理实验台和工具，避免混合物溅到皮肤或