物流工程技术学：现代仓储设施设备与技术-仓库

ch3现代仓储设施设备与技术

（一）案例：谁来管仓库（美国）诺斯古德•帕金森著

有一家企业准备淘汰一批落后的设备。董事会说：“这些设备不能扔，得找个地方存放。”于是专门为这批设备建造了一间仓库。董事会说：“防火防盗不是小事，应找个看门人。”于是找了个看门人看管仓库。董事会说：“我们应当随时了解工作的绩效。”于是又委派了两个人，成立了监督部，一个人负责绩效考核，一个人负责写总结。董事会说：“不能搞平均主义，收入应当拉开差距。”于是又委派了两个人，成立了财务部，一个人负责计算工时，一个人负责发放工资。

董事会说：“管理没有层次，出了岔子谁负责？”于是又委派了四个人，成立了管理部。一个人负责计划部工作，一个人负责监督部工作，一个人负责财务部工作，一个人是总经理，对董事会负责。一年后，董事会说：“去年仓库的管理成本为35万元，这个数字太大了，你们一周内必须想办法解决。”于是，一周后，看门人被解雇了。运输和仓储是整个物流过程中的两个关键环节，被称之为“物流的支柱”。我国仓储业的发展方向①仓储标准化。

②仓储机械化、自动化。③仓储信息化、信息网络化。④仓储专业化、社会化。⑤管理科学化。案例分析——戴尔库存战略

“IT企业应是物流管理效率最高的整体。但迄今为止，戴尔以外的IT企业客户，除了在我们这里存放有托管原料外，还要在自己的工厂中存放2—4天的安全库存，”作为戴尔原料的提供商，伯灵顿公司的孙炳坤经理说：“惟独有戴尔，在工厂中也没有安全库存，完全是真正的零库存概念，这是近30年来在全球123个国家遇到的第一个真正的零库存的企业。”

简单的戴尔创造了一个新的奇迹

如果计算工厂生产和发货到客户桌面之前的时间，戴尔的平均库存周期是4天，传统企业的库存周期维持在30—60天是很正常，4天的库存周期已经等于零库存的底限。

当产品最终投放市场时，物流配送优势（物流效率）就可转变成2%至3%的产品优势，竞争力的强弱不言而喻。戴尔存货管理的重要原则——零库存！

以信息代替存货，即要求供应商提供准确、充分、迅速的信息，从而努力降低存货。戴尔产品的库存时间只有4天，90%的零部件是通过网络采购的，在最近的几年里，生产流程中的工艺已经削减了一半。库存资金成本：

库存支出不仅仅是仓储的保管费用，更重要的是要考虑它所占有的库存资金成本，即库存占压资金的利息。理论上还应该考虑因库存期过长造成的商品贬值、报废等代价，尤其是产品周期短、竞争激烈的行业，如PC机、电子、家电等。

只有在物流成本中包含资金周转速度的内涵，才能真正反映出物流的作用，做出准确地评价。目前，我国现行的财务制度还很不适应这样的要求，应该逐步向国际接轨。例1：一个企业花庞大投资建了一个全自动化立体仓库，实现了保管作业高效率化。可是该企业运输环节落后，交叉运输、空车往返，或者由于道路拥挤，运输速度和效率低，不能与全自动化立体仓库匹配，还是意义不大。例2：一个企业全自动化立体仓库建起来了，保管效率大幅度提高了，可是商品包装差，经常散包、破损，或者托盘尺寸和包装尺寸不标准、不统一，造成物流过程混乱、窝工现象不断。那么，建了全自动化立体仓库也只能发挥一个环节的作用，物流整体的效率还是没有太大的提高。例3：一个企业运输、保管、包装和装卸四个环节都现代化了，只有信息环节落后，造成信息收集少、传递不及时、筛选分析质量差或者计算差错率高等，那么整个物流系统就不能高效运转。内容第一节仓库第二节货架、托盘第三节分拣和输送设备仓库是指用于储存和保管物品的场所。一、仓库的含义、功能、组成、分类与布局二、自动化立体仓库第一节仓库

一、仓库的含义、功能、组成、分类及布局

（一）概念：仓库是一个古老的概念

“仓”——用于存放粮食的场所

“库”——用于存放兵器的场所传统意义上的仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称，是以储存为主要功能的一个静态的节点。人们往往用“蓄水池”来形象地描绘仓库的储存功能，并强调大量的蓄水以发挥其调节功能。

现代物流仓库的功能，已经伴随着生产方式和消费方式的不断发展，从单纯的物资存储保管发展到具有担负物资的接收，检验分类、包装、分拣、加工、配送、转换运输方式等各种功能。现代物流提倡仓库中的物品具有流动性，是有时常需求、按客户订单生产的产品。现代库存的“流速”已成为评价仓库的重要指标，仓库是“河流”而不再是“水库”或“蓄水池”。23商品、货物的数量和种类越来越多，但是存储的时间却越来越短，而且货品在仓库不只是储存和保管，还有诸如分拣、包装等加工增值过程。从物流系统的观点来看，仓库的主要功能应当是促使货物更快、更有效地流动，而不仅仅是储存。仓库已经不仅仅是一个储存场所，它已经发展到配送中心、物流中心，不但建筑物的外貌焕然一新，而且内部的空间、设施和货物都发生了根本的变化，更有功能和管理的进化。现代仓库和物流中心已经形成了围绕货物的以存储空间、储存设施设备、人员和作业及管理系统组成的仓储系统，功能也延伸到包括运输、仓储、包装、配送、流通加工和信息等一整套的物流环节。仓库从“静态”储藏

“动态”流通枢纽的质的飞跃。观念和功能的改变，引起了仓库形态和内容的显著变化。24从仓库发展到了物流配送中心，但并不意味着所有的仓库都要成为物流中心、配送中心的，它们还是有分工的。现代社会仍然存在以储存为主要功能的仓库，对仓库的分类和组成有所了解后，认识就会更深。25仓储warehousing

利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。保管storage

对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动。储存storing

保护、管理、贮藏物品。

（二）仓库的功能仓库的三类最基本的功能，即：移动(Movement)、储存(Storage)信息交换(Informationtransfer)。其他功能，如分拣(Sortation)、包装(Packaging)直接转运(Crossdocking)要完成这些功能必须创造性地应用仓储和物料搬运设备，并且离不开信息技术的支持。28仓库的主要功能291．移动移动功能可以进一步分为以下作业功能：收货(Receiving)。转运或入库(TransferorPut-away)。订单拣货(Orderpicking/selection)。直接转运(Crossdocking)。发货(Shipping)。30直接转运(Crossdocking)直接转运，也称越库，它无需存储，直接将刚收到的货物经适当的分类整理转运到发货站台，如图所示。纯粹的直接转运消除了入库、储存和拣选作业，但必须有信息系统的支撑。直接转运应用现在越来越广，因为它减少了作业时间和成本，并提高顾客服务水平，例如美国统计约有75%的食品仓库和配送中心将来自供应商的产品直接转运到零售食品店。31订单拣货(Orderpicking/selection)订单拣货是将一种或多种存储货物取出，按顾客要求整理组合，包括拆包或再包装。订单拣货是仓库的一项基本服务，一般占仓库的近一半作业成本。订单拣货有4种策略，即：摘果式(Discreetpicking)。一次将一个订单的所有货物从头到尾拣取。播种式(Batchpicking)。先将所有订单所要的同一种货物拣出，在暂存区再按各用户的需求二次分配。分区式(Zonepicking)。每个拣货员负责一片存储区内货物的拣货，在一个拣货通道内，先将订单上所要货物中该通道内有的全部拣出，汇集一起后再分配。这是一种分区播种式，但要多个拣货员才能完成拣货任务。波浪式(Wavepicking)。按照某种特征将要发货的订单分组，如同一承运商的所有订单为一组，一次完成这一组订单，下一波再拣选另一组的。例如UPS自动仓库分拣系统就是采用这种方式。仓储是加快资金周转，降低物流成本，提高经济效益的有效途径。仓储的逆作用固定费用和可变费用支出。机会损失。陈旧损失与跌价损失保险费支出传统运作中忽视仓库本身的效率问题，仓库被视为成本中心(costcenter)，另人头疼又不可或缺(anecessaryevil)33（三）仓储系统的组成仓储系统包括：存储空间货物仓储设施设备人员作业及管理系统等要素。341)储存空间。储存空间由仓库库房提供，不同的库房提供的空间差别很大。在进行储存空间规划时，必须考虑到空间的大小、柱子间距、有效高度、通道和收发站台等因素，并配合其他因素，才能做出完善的设计。2)货物。货物是仓库的生命源。货物的特征、货物在储存空间的摆放方式和管理与控制是储存系统要解决的关键问题。353)仓储设施设备。仓储设施设备由收发设施设备、储存设备、搬运和输送设备等组成。托盘、货架等储存设备和输送机、笼车、叉车等搬运和输送设备。4)人员。仓储系统的人员包括仓管、搬运、拣货和补货等人员。即使是最自动化的仓库也需要人员来看护和管理。人员仍然是仓库最活跃的因素，在仓储空间设计和设备选择时，都要根据自动化程度的高低来考虑人-机作业和管理问题，例如考虑人员在存取搬运货物时，要求效率高、省时、省力，作业流程要合理、储位配置及标志要简单清楚，一目了然；且要好放、好拿、好找。5)作业及管理系统。光有完善的仓库功能功能布局不够，现代仓库还要考虑信息系统。仓库管理系统(WarehouseManagementSystem,WMS)是仓库运作的神经中枢，与良好的作业系统配合，才能完成仓库的各项功能。仓储工作组织安排仓储部门规划主要根据货仓的类型、规模的大小、经营业务的类型和范围、作业流程和作业方式、组织管理模式等进行具体的设计。一般可设以下部门：

1．营销部6．机务部

2．业务部7．运输部

3．财务部8．流通加工部

4．仓管部9．信息中心

5．搬运部10．安全部仓储管理人员的工作职责和岗位素质要求1．仓库主管的岗位职责和岗位素质要求2．仓管员的岗位职责和岗位素质要求3．营销员的岗位