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丰收的季节幼儿园大班科学幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第1页。水稻种在水田幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第2页。
水稻收获的稻粒称为稻谷,有一层外壳,碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除,有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉,使米粒有光泽。碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米,富含淀粉,并含约8%的蛋白质和少量脂肪,含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。碾去外壳和米糠的大米叫精米或白米,其营养价值大大降低。米的食用方法多为煮成饭。在东方、中东及许多其他地区,米可配以各种汤、配菜、主茶食用。碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉,均用作饲料。加工米糠得到的油既可作为食品也可用于工业。碎米用于酿酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第3页。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第4页。
玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第5页。高粱喜温、喜光,并有一定的耐高温特性。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第6页。
高粱籽粒加工后即成为高粱米,食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。高粱米味甘,性温、涩。和胃消积,温中涩肠,止霍平乱,主治脾虚湿困,消化不良及湿热下痢,小便不利等症。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第7页。棉花原产地是印度和阿拉伯,十九世纪末叶始传入我国栽培幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第8页。
棉花是世界上最主要的农作物之一,产量大、生产成本低,使棉制品价格比较低廉。棉纤维能制成多种规格的织物,从轻盈透明的巴里纱到厚实的帆布和厚平绒,适于制作各类衣服、家具布和工业用布。棉织物坚牢耐磨,能够洗涤和在高温下熨烫,棉布由于吸湿和脱湿快速而使穿着舒服。如果要求保暖好,可通过拉绒整理使织物表面起绒。棉花的主副产品都有较高的利用价值,正如前人所说“棉花全身都是宝”。它既是最重要的纤维作物,又是重要的油料作物,也是含高蛋白的粮食作物,还是纺织、精细化工原料和重要的战略物资。因此,必须努力使棉花增产,搞好综合利用,增产增值,以增加棉农收入和满足国民经济发展多方面的需要。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第9页。大豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第10页。
大豆是中国重要粮食作物之一,最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。豆渣中的膳食纤维可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。同时,膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。幼儿园大班科学《丰收的季节》全文共12页,当前为第11页。
秋天是丰收的季节,正是通过农民伯伯的勤劳换
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