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文档简介

小学食品药品安全教案活动目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯。活动准备

1、学生通过多种途径了解不同食物中所含的营养成分。

2、事先了解学生中有无挑食的现象，做到心中有数。

3、拍摄学生进餐情景。

4、准备好活动时所需的鱼肉、蔬菜、瓜果、饮料等图片，纸托盘人手一个。

座次安排：四人小组围坐

活动过程

一、创设情景

1、每个学生拿个“托盘”到自助餐桌前，为自己配一份喜欢吃的饭菜。

【设题意图】创设生活情境，让学生置身于轻松愉悦的环境中配餐，能真实地再现生活，容易暴露学生日常饮食中存在的问题。

2、指几名学生分别介绍自己的美味自助餐。（选配餐很合理和极不合理的学生发言。）

【设题意图】这样做的目的就是通过两类学生的对比，促使学生进行思考，为后面的活动预设一个铺垫。

二、讨论：比一比，谁的配餐配得好一些，为什么？

1、小组讨论，然后全班交流。师随机出示相关图片（鱼肉、蔬菜、主食、瓜果、饮料、水、食用油）拼组成圆形图，演示在屏幕或黑板上。

【设题意图】尊重学生原有的认知常识，进行分小组学习，让每个学生在讨论中成为学习的主人，便于在短时间内接收更多的信息。

2、课件：“胃的对话”，并引导学生反思自己刚才所配的自助餐是否营养均衡、配餐合理。（特别是瘦弱儿童和肥胖儿童）

3、原先不合理配餐的学生上餐桌重新调整饭菜。

4、指名谈谈这次的选择比上次好在哪里。

【设题意图】以卡通的形式吸引学生，淡化了说教，让学生在情感上获得真切的体验，反思自己的生活，认识得到了发展。重新调整饭菜这一行动已成为他们发自内心的要求。

三、研究

1、看录像故事《和蔬菜交朋友》。

讨论：

a、小阳上厕所为什么会这么难受？

b、是谁解决了小阳的痛苦？

小结：要多吃蔬菜。

【点评】生动的录像，以问题引导学生思考，在潜移默化中影响着学生，让学生初步明白多吃蔬菜的好处。

2、学生观看本班同学在学校餐厅进餐的录像。夸夸不挑食、偏食的学生。

【设题意图】充分利用、发掘课程资源，把生活引入课堂，加之以赏识性教学，在班内树立榜样，引导学生养成良好的饮食习惯。

3、提问：你还有哪些良好的饮食习惯？（请学生陈述自己的做法）

4、这样吃好吗？出示书上提供的4幅插图，师再联系学生补充几幅a、吃污染变质的食物；b、吃饭之前在洗手；c、边吃边玩。提供给学生，请学生当“小评判”，要求每组选一组进行评议，然后全班交流。

四小结：出示儿歌

小朋友，长身体，饮食天天要合理。

一日三餐需定时，荤素搭配

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