(不同附录版)餐饮后厨承包合同范本-2024

餐饮后厨承包合同范本目录一、合同双方二、合同期限三、承包范围四、承包费用五、费用支付方式六、合同解除和终止七、违约责任八、争议解决九、附件附件1：后厨设备清单附件2：食材供应商名单合同根据《合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方将其餐饮后厨承包给乙方经营的事宜，达成如下协议：一、合同双方名称：地质：法定代表人：名称：地质：法定代表人：二、合同期限1.本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____年。2.合同期满前30日内，甲乙双方应就合同续签事宜进行协商，如双方达成一致，可签订书面续签协议。三、承包范围1.乙方承包甲方餐饮后厨的日常运营管理工作，包括但不限于后厨人员管理、食材采购、菜品制作、卫生清洁等。2.乙方负责后厨设备的使用、维护和保养，确保设备正常运行。3.乙方负责与食材供应商的沟通协调，保证食材质量和供应。四、承包费用1.乙方按照约定的承包范围，向甲方支付承包费用。2.承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。3.承包费用支付方式为每半年支付一次，每半年支付金额为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。五、费用支付方式1.乙方应在每半年承包费用到期前10日内，将承包费用支付至甲方指定的银行账户。2.甲方在收到乙方支付的承包费用后，应向乙方出具正规发票。六、合同解除和终止1.合同期满，本合同自然终止。2.甲乙双方协商一致，可提前解除或终止本合同。3.甲方有权在乙方违反本合同约定，严重影响甲方经营的情况下，单方面解除本合同。七、违约责任1.乙方未按照约定支付承包费用的，应按照逾期支付金额的日万分之五向甲方支付违约金。2.甲方未按照约定提供后厨设备、食材供应商名单等，导致乙方无法正常经营的，应按照实际损失向乙方支付赔偿金。八、争议解决本合同项下发生的争议，双方应协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。九、附件本合同附件包括附件1：后厨设备清单和附件2：食材供应商名单，为本合同不可分割的部分。甲方（盖章）：______________乙方（盖章）：______________甲方代表（签名）：__________乙方代表（签名）：__________签订日期：________________=====本合同更广泛的场景，特设场景及条款=====特殊应用场合及增加条款：1.特殊应用场合：连锁餐饮品牌后厨承包增加条款：a.乙方需遵守甲方品牌的统一标准，包括但不限于菜品制作工艺、服务质量等。b.甲方提供品牌培训，乙方应确保后厨员工接受培训并达到甲方要求。c.乙方需按照甲方的要求进行品牌形象的维护和推广。2.特殊应用场合：特色餐饮后厨承包（如素食、清真等）增加条款：a.乙方应确保后厨操作符合特定餐饮要求，如提供清真食品的认证。b.甲方提供特殊食材供应商信息，乙方应从中采购食材。c.乙方需遵守特定餐饮的卫生和安全标准。3.特殊应用场合：临时活动后厨承包（如婚礼、庆典等）增加条款：a.合同期限应明确活动的开始和结束日期。b.乙方需根据活动需求提供定制化菜品和服务。c.甲方应提供活动场地的具体要求和设施信息。4.特殊应用场合：高风险食品后厨承包（如生蚝、刺身等）增加条款：a.乙方需遵守相关的食品安全法规，确保食品处理和储存安全。b.甲方提供必要的食品安全培训和设备，乙方应确保员工熟练操作。c.乙方应定期进行食品安全检查，并向甲方报告。5.特殊应用场合：国际餐饮品牌后厨承包增加条款：a.乙方需遵守国际品牌的操作标准和流程。b.甲方提供多语言培训材料，乙方应确保员工理解并遵守。c.乙方需处理国际食材的进口和合规问题。详细的附件列表及要求说明：1.附件1：后厨设备清单要求：详细列出甲方提供的所有后厨设备，包括设备名称、型号、数量、购置年份、维修记录等。2.附件2：食材供应商名单要求：列出甲方推荐的食材供应商，包括供应商名称、联系方式、供应品类、价格等。3.附件3：食品安全操作手册要求：提供甲方的食品安全操作手册，包括食品处理、储存、清洁和消毒的标准流程。4.附件4：员工培训计划要求：详细说明甲方提供的员工培训计划，包括培训内容、时间、地点等。5.附件5：品牌标准手册要求：提供品牌标准手册，包括菜品制作标准、服务流程、品牌形象要求等。实际操作过程中的相关问题及解决办法：1.问题：后厨设备故障或损坏解决办法：合同中应明确设备维修和更换的责任方，以及维修和更换的时间限制。2.问题：食材供应商无法按时供货解决办法：合同中应规定乙方在供应商无法供货时的应急措施，以及甲方在此情况下的协助义务。3.问题：后厨员工违反食品安全规定解决办法：合同中应包含对乙方员工的培训和监督条款，以及违反规定的处罚措施。4.问题：合同期限届满后双方未就续签达成一致解决办法：合同中应设定明确的续签协商期限，以及未达成一致时的处理方式。5.问题：甲方或乙方经营状况变化导致合同无法继续执行解决办法：合同中应包含不可抗力条款，明确在特定情况下双方的权益保护和合同终止程序。6.问题：合同执行过程中的沟通不畅解决办法：合同中应设立定期沟通机制，如每月例会或季度评估，以确保双方能够及时交流并解决运营中的问题。7.问题：乙方提供的菜品质量不稳定解决办法：合同中应包含质量监控条款，甲方有权对乙方的菜品进行定期质量检查，并设立质量改进计划。8.问题：乙方未能按照甲方品牌标准操作解决办法：合同中应明确乙方遵守甲方品牌标准的具体要求，并设立违约责任，如品牌标准不符时的纠正措施和罚款。9.问题：合同中未预见的新情况或新问题解决办法：合同中应包含一个通用条款，允许双方在遇到合同未明确规定的情况时进行协商，并签订补充协议。10.问题：乙方在合同期间出现财务困难解决办法：合同中应设立财务监督条款，要求乙方定期报告财务状况，并在财务困难时及时通知甲方，双方共同寻求解决方案。11.问题：甲方在合同期间改变经营策略或装修升级解决办法：合同中应包含变更通知条款，要求甲方在做出重大经营决策时提前通知乙方，并协商相应的调整措施。12.问题：乙方员工的工作时间、薪酬和福利问题解决办法：合同中应明确乙方的员工管理责任，包括遵守劳动法规定的工作时间、薪酬支付和福利待遇。13.问题：合同终止后的交接手续和遗留问题解决办法：合同中应包含详细的终止交接程序，包括财务结算、设备归还、资料移交等，并设立解决遗留问题的机制。14.问题：合同中的保密信息泄露解决办法：合同中应包含保密条款，要求双方对在合同执行过程中获得的商业机密和客户信息保密，并设立违约责任。15.问题：合同中的争议解决机制不明确解决办法：合同中应明确争议解决的具体程