酿酒车间安全知识培训课件

酿酒车间安全知识培训课件酿酒车间安全概述机械设备安全操作规范危险化学品管理与使用安全防火防爆及消防器材使用方法劳动防护用品选择与佩戴要求应急预案制定与演练实施目录01酿酒车间安全概述

酿酒车间安全风险点酒精蒸汽浓度高酿酒过程中会产生大量酒精蒸汽，若车间通风不良，酒精蒸汽浓度过高，极易引发火灾、爆炸等安全事故。设备操作不当酿酒设备操作复杂，若员工操作不当或违规操作，可能导致设备故障、人员伤亡等严重后果。化学品使用与管理酿酒过程中需使用多种化学品，如消毒剂、酵母等，若使用不当或管理不善，可能对员工健康和环境造成危害。安全生产是企业的头等大事，只有确保员工生命安全，才能保障企业的稳定发展。保障员工生命安全提高生产效率维护企业形象安全生产能够减少事故发生的可能性，避免生产中断和设备损坏，从而提高生产效率。安全生产是企业社会责任的重要体现，良好的安全生产记录有助于提升企业形象和品牌价值。030201安全生产重要性酿酒企业应遵守《中华人民共和国安全生产法》等国家安全生产法规，确保企业安全生产合法合规。国家安全生产法规酿酒企业还应遵循行业相关标准和规范，如《酿酒工业卫生标准》等，确保企业生产过程符合行业要求。行业标准与规范企业应根据自身实际情况制定内部安全制度，明确员工安全职责和操作规程，确保各项安全措施得到有效执行。企业内部安全制度安全法规与标准02机械设备安全操作规范检查设备电源、线路是否完好，无破损、老化现象。检查设备润滑系统是否正常，油位、油温、油压等参数是否符合要求。确认设备各部件是否安装牢固，无松动、脱落现象。检查设备安全防护装置是否齐全、完好，如安全门、安全罩、安全开关等。设备启动前检查事项010204设备运行中注意事项严格遵守设备操作规程，不超负荷、超速、超温运行。保持设备清洁，及时清理杂物、灰尘，防止堵塞、磨损。注意观察设备运行状况，及时发现并处理异常声响、振动、温升等问题。禁止在设备运行时进行维修、保养、调整等操作。03关闭设备电源，清理设备内外卫生，保持设备整洁。检查设备各部件是否有磨损、腐蚀、变形等现象，及时更换损坏的部件。设备停机后维护保养对设备进行润滑、紧固、调整等维护保养工作。对设备进行安全检查，确认设备安全防护装置是否完好，为下次启动做好准备。03危险化学品管理与使用安全易燃液体有毒品腐蚀性物质压缩气体和液化气体危险化学品分类储存要求应储存在防火柜或专用储罐中，远离火源和热源，保持通风良好。应储存在耐腐蚀的专用柜或容器中，避免与金属等易反应物质接触。应储存在专用毒品柜中，实行双人双锁管理，配备相应的安全设施和应急器材。应储存在专用气瓶柜或气瓶间内，保持通风良好，避免阳光直射和高温环境。危险化学品使用注意事项严格遵守操作规程使用危险化学品前应仔细阅读安全技术说明书和安全标签，了解危险化学品的性质、危害和防护措施，按照操作规程正确使用。配备个人防护用品根据危险化学品的性质和危害程度，选择适当的个人防护用品，如防护服、手套、眼镜、口罩等。注意通风换气在使用危险化学品时，应保持良好的通风换气条件，避免有害气体积聚。严禁烟火和静电在使用易燃易爆危险化学品时，应严禁烟火和静电火花，采取相应的防静电措施。根据废弃物的性质和危害程度，分类收集废弃物，避免混合后产生不良反应。分类收集对于有毒、有害废弃物，应采取无害化处理措施，如化学中和、生物降解等，确保达到国家排放标准。妥善处理在处理废弃物时，应注意保护环境，防止废弃物对土壤、水源和大气造成污染。环境保护严格遵守国家和地方有关废弃物处理的法律法规，按照规定的程序和要求进行申报、转移和处置。遵守法律法规废弃物处理与环境保护04防火防爆及消防器材使用方法电气设备故障、静电火花、违章操作、物料自燃等。定期检查电气设备，确保其安全可靠；对操作人员进行静电防护培训；严格遵守操作规程，禁止违章操作；对易燃物料进行妥善保管和处理。火灾原因分析及预防措施预防措施火灾原因分析识别车间内可能产生爆炸的危险源，如酒精蒸气、粉尘等。爆炸危险源辨识对危险源进行隔离、通风、降低浓度等处理；采用防爆设备和工具；对操作人员进行防爆知识培训。控制措施爆炸危险源辨识与控制消防器材配置根据车间实际情况配置相应的消防器材，如灭火器、消防栓、泡沫灭火系统等。使用方法对操作人员进行消防器材使用培训，确保其熟练掌握使用方法；定期进行消防演练，提高应对火灾的能力。消防器材配置与使用方法05劳动防护用品选择与佩戴要求采用耐磨、不易燃材料制作，防止机械性损伤和化学溅泼。劳动防护用品种类及功能介绍工作服保护头部免受坠落物、碰撞等伤害，具有防震、减压功能。安全帽根据作业需要选择不同材质和厚度，防止手部受伤。防护手套防止飞溅、粉尘等进入眼睛，保护视力。防护眼镜/面罩过滤空气中的有害物质，保护呼吸系统。防毒面具/口罩降低噪音对听力的损伤。耳塞/耳罩穿戴整齐，扣好纽扣和拉链，避免衣物被卷入机器。工作服正确佩戴劳动防护用品方法调整帽衬和帽箍，确保帽子紧贴头部，下颌带系紧。安全帽选择合适尺寸，穿戴时确保无破损，保持手部灵活。防护手套选择合适型号，佩戴时紧贴面部，确保密封性。防毒面具/口罩佩戴时紧贴面部，确保视线清晰，无缝隙。防护眼镜/面罩正确插入耳道或紧贴耳廓，降低噪音干扰。耳塞/耳罩定期检查根据使用频率和磨损情况，制定合理的更换周期。更换周期记录管理报废处理01020403对过期、损坏的劳动防护用品进行报废处理，避免误用。对劳动防护用品进行定期检查，确保其处于良好状态。对检查、更换情况进行记录，以便追溯和管理。定期检查与更换制度06应急预案制定与演练实施编制流程明确编制目的、组织编制小组、进行风险评估、确定应急资源、编制应急预案、评审与发布。内容要求包括总则、危险性分析、组织机构及职责、预防与预警、应急响应、信息发布、后期处置、保障措施、培训与演练、奖惩、附则等。应急预案编制流程和内容要求功能演练针对某项应急响应功能或其中某些应急响应活动，在应急指挥中心或现场进行的模拟演练活动。桌面演练利用地图、沙盘、流程图等辅助手段，针对事先假定的应急场景，讨论和推演应急决策及现场处置过程。全面演练针对整个应急预案或其中大部分应急响应功能，检验、评价应急组织应急运行能力的演练活动。应