农业大学预防兽医系-9-畜牧微生物实验-教学大纲

《畜牧微生物实验》课程育人大纲课程基本情况课程编号：25305001课程总学时：24（其中：实验24学时）课程学分：1课程分类：必修开课学期：秋开课单位：动物医学院适用专业：动物科学专业所需先修课：无二、教学理念（提示：从以学生为中心，价值观教育、创新创业教育融入教育教学全过程等方面阐述）通过课程学习，认识到微生物在人们生活的世界里无处不在，没有微生物就没有我们生活的世界。学生应该认识到微生物在造福人类的同时，也可能会毁灭人类。能够在掌握基本实验技能的基础之上，从多视角发现、辨析、质疑相关领域的现象和问题。从而在掌握专业知识的同时，会有意识的把自己所学和国家安全与人类社会的发展结合起来。三、课程目标课程目标对应的专业培养目标、毕业要求1、知识层面：1.1巩固加深对微生物学基础理论知识的理解与掌握1.2用经典的方法熟练进行细菌、真菌及病毒的分离鉴定1.3了解和应用分子生物学的方法来解决实际问题综合运用所学到的专业理论知识，培养其科学思辨能力，养成严肃认真的科学态度，使学生具有良好的微生物学实验操作技能和素养，为后续专业课学习奠定基础。2、能力层面：2.1能够熟练进行细菌的分离与鉴定，运用所学到的专业理论知识及操作技能，解决实际问题。2.2要求学生能够熟练进行病毒的培养鉴定、真菌鉴定，具有创新能力。2.3使学生具有良好的微生物学实验操作技能和素养。运用所学到的实验操作技能及扎实的理论基础，

开展有关诊断工作，培养其解决实际问题的能力。3、价值观层面：3.1树立正确的科研观。3.2从微生物学的发展史中，激发学生的爱国情怀。实事求是，在学习和生活中自觉培育和践行社会主义核心价值观。四、课程内容、教学要求及与课程目标、毕业要求的关系课程内容教学要求学时数支撑的课程目标参考书目或阅读材料实验一：显微镜油浸镜的使用及细菌基本形态观察内容：正确掌握光学显微镜油浸镜的使用，了解显微镜的使用原理,方法及养护。观察细菌的基本形态及一些特殊结构，如鞭毛、芽孢、荚膜等。要求：学会正确使用光学显微镜；每人分别绘制出镜下观察到的细菌结构。2目标1、2、3《兽医微生物学实验指导》2.《微生物学实验》3.《动物病毒学》4.《微生物学》实验二：细菌抹片制备及染色

内容：掌握细菌抹片的制备方法，制备大肠杆菌和葡萄球菌的抹片，并用革兰氏染色方法进行染色，观察，绘图。要求：掌握革兰氏染色法的原理及基本操作程序，进一步熟练规范光学显微镜的使用。每人写1份研究报告2目标1、2、3实验三：玻璃器皿的准备及培养基的制备内容：对实验室常用玻璃器皿进行适当的包装，普通肉汤培养基的制备，常用灭菌方法。要求：每个同学要求基本掌握常用玻璃器皿的包装方法；全班分6个小组，分组完成100毫升普通肉汤培养基的制备。每个同学都要亲自动手。每人写1份研究报告。2目标1、2、3实验四：细菌的分离培养与药敏试验内容：需氧性细菌的划线分离培养操作；大肠杆菌的药敏试验（圆纸片扩散法）。要求：每个同学独立完成麦康凯培养基上的混合菌种接种物的划线分离培养；以小组为单位，每俩人完成一块平板培养上的药敏试验。次日观察结果并记录。每人写1份研究报告。2目标1、2、3实验五：细菌的培养特性及生化试验内容：观察描述不同细菌菌种在固体培养基上的生长表现，部分常见生化试验的操作及结果判定。要求：指定同学进行细菌菌落特征描述，每小组共同完成一套细菌生化试验项目操作。次日观察、记录并分析生化试验结果。每人写1份研究报告2目标1、2、3实验六：土壤细菌总数测定内容：掌握稀释平板计数法测定土壤中细菌总数的原理和细菌计数的常用方法。要求：以小组为单位用稀释平板计数法测定1克土壤样品中的细菌总数。次日观察结果，每人写1份研究报告。2目标1、2、3实验七：霉菌标本片的制备内容：回顾细菌学鉴定的常用方法，以小组为单位，制定一个肠道未知病原菌的鉴定程序，进行报告。霉菌的载玻片培养方法；霉菌的菌丝及孢子的形态及结构观察。要求：观察霉菌的菌落特征并与细菌作比较,每人制作1张霉菌湿片并进行棉兰染色，绘制菌丝及孢子的形态结构图，当堂完成。每人写1份研究报告。2目标1、2、3实验八：病毒的鸡胚接种实验内容：鸡新城疫病毒的鸡胚尿囊腔接种及尿囊液的收获，掌握鸡胚接种的常用部位及接种方法。了解病毒常用的检测方法。要求：观察鸡胚生长状态,每人独立完成一个鸡胚尿囊腔的病毒接种及尿囊液收获。每人写1份研究报告2目标1、2、3实验九：血凝实验内容：掌握血凝实验的原理，操作流程及结果判定要求：以新城疫病毒为样品，每人独立完成一份实验，记录并分析结果。每人写1份研究报告2目标1、2、3实验十：血凝抑制实验内容：掌握血凝抑制实验的原理，操作流程及结果判定。要求：以新城疫病毒为样品，每人独立完成一份实验，记录并分析结果。每人写1份研究报告2目标1、23实验十一：聚合酶链式反应（PCR）内容：掌握PCR的原理，操作流程及结果判定。要求：四人一组，以新城疫NP基因为模板，每人操作一份样品，小组为单位完成PCR流程。每人完成1份实验报告2目标1、2、3实验十二：琼脂糖凝胶电泳内容：掌握PCR扩增产物鉴定的常用方法及结果判定。要求：四人一组，每人操作一份PCR扩增样品（实验十一的扩增样品），完成一块琼脂糖凝胶电泳。记录分析结果。每人完成1份实验报告2目标1、2、3五．教学方法（1、如何实现以学生发展为中心？2、如何实现将立德树人教育融入教学活动？3、如何实现创新能力培养融入教育教学全过程？请给出具体措施）1、以学生发展为中心：课上通过实际问题的引入，引导学生发现问题，提出问题，解决问题。以开展小组讨论的方式将学生作为学习的主体。2、思政教育融入教学活动的方式方法：通过实验操作，培养学生细致的观察能力。通过学习微生物学的发展史，领略先辈风采，激发学生的学习热情和爱国热忱。认识到微生物在人类社会的各个方面都发挥着重要作用，从而在实践中更好地发挥自己所学，为国家和社会做出贡献。3、创新创业教育融入教学活动的方式方法：将实验操作与实际病例生动结合，使学生初步具备分析和解决理论学习和实践中遇到的与微生物相关的各种问题。六、考核方法（强化过程考核，注重知识考核与能力培养相结合）考核内容分值评分依据对应课程目标作业100包括考勤10操作及课堂报告30实验报告60课程分目标1、2、3七、使用教材或主要参考书：教材：《畜牧微生物学》，第六版，黄青云主编,中国农业出版社，2016。主要参考书：1.《兽医微生物学实验指导》第二版，姚火春主编,中国农业出版社，