标准解读

《GB 1886.227-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》相较于《GB 1886.227-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》，主要在以下几个方面进行了调整：

首先，在标准适用范围上，新版本可能对吗啉脂肪酸盐果蜡的应用场景或具体使用条件进行了更详细的描述或补充，以确保其使用的安全性与合规性。

其次，对于产品规格的要求，《GB 1886.227-2024》可能更新了某些质量指标的具体数值，或是增加了新的检测项目，如重金属含量、微生物限量等，旨在提高产品质量控制水平。

此外，针对试验方法部分，《GB 1886.227-2024》或许引入了更为先进准确的分析技术，比如高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等现代仪器分析手段，用以替代原有的一些传统测定方法，从而使得检测结果更加可靠。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2024-02-08 颁布
  • 2024-08-08 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886227—2024

.

食品安全国家标准

食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886227—2024

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡

GB1886.227—2016《》。

本标准与相比主要变化如下

GB1886.227—2016,:

修改了标准的范围

———;

修改了固形物指标要求

———;

修改了黏度指标要求

———;

将总砷的检验方法修改为

———GB5009.11;

将铅的检验方法修改为

———GB5009.12;

鉴别试验增加了气相色谱法

———;

修改了固形物的结果计算

———;

修改了灼烧残渣的测定方法和结果计算

———。

Ⅰ

GB1886227—2024

.

食品安全国家标准

食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡

1范围

本标准适用于以吗啉食用油脂或脂肪酸辛酸癸酸月桂酸豆蔻酸棕榈酸硬脂酸油酸和天

、(、、、、、、)

然动植物蜡如棕榈蜡或天然动植物胶如紫胶松香为原料在一定温度下反应制成的食品添加剂吗

()(、),

啉脂肪酸盐果蜡

。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽黄棕色棕褐色取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然

、,、,

光线下观察其色泽和状态

状态透明或半透明乳液,

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

固形物w附录中

,/%≥12.0AA.4

黏度符合声称附录中

/(Pa·s)AA.5

灼烧残渣w附录中

,/%≤0.5AA.6

总砷以计

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.11

铅

(Pb)/(mg/kg)≤2.0GB5009.12

耐冷稳定性试验通过试验

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