新高考一轮复习鲁科版第二章第1课时物质的分类与转化学案

力抵a第二章化学物质及其变化

第1课时物质的分类与转化

课标要求

1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。

2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。

3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。

4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。

5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。

考点一,

►物质的组成与分类

必备知识/熬公

一、物质的组成

(1)元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。

⑵物质：宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由父壬、原子或

离子构成的。

⑶元素与物质的关系

(单质：只有一种元素组成的纯净物

兀素城I

化合物：由多种元素组成的纯净物

(4)元素的存在形态

游离态:元素以单质形式存在的状态；

化合态：元素以化合物形式存在的状态o

(1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质；

(2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。

⑴概念:同种元素形成的不同单质叫同素异形体。

(2)形成方式

原子个数不同

如和O3

原子排列方式不同如金刚石和石墨

⑶性质差异：物理性质差别较大，同素异形体之间的转化属于化学

变化。

Ie微点拔只含一种元素的物质不一定是单质，如Oz和的混合物、金

刚石与石墨的混合物等。只含一种元素的纯净物才是单质。

二、物质的分类

1.交叉分类法一一从不同角度对物质分类(如图)

2.树状分类法一一从不同层次对物质分类(如图)

金屉单质

按照元

单非金屣单质

质索性质

按组

物

成稀有气体

的

纯质

按化合物酸、陛、盐、氧化物等

净的性质

物元索

种类

化按化合物的离子化合物、

按是合

否由易组成和结构共优化合物

物同种

按在水溶液中或熔

质就'电解质、非电解质

融状态下能否导电

按在化学反应

氧化剂、还原剂

中得、失电子情况

按混合物中分散质

溶液、胶体、浊液

微粒的直径大小

3.酸、碱、盐、氧化物的含义

电离出的阳离子全部是工的化合物是酸,分为强酸与弱酸、含

酸氧酸与无氧酸等;但能电离出的物质不一定是酸,如NaHSOl是

一种盐

电离出的阴离子全部是变的化合物是碱,分为强碱与弱碱、可

碱

溶性碱与难溶性碱等

由金属阳离子（或钱根离子）与酸根离子构成的化合物是盐,分

士卜

Fm

为可溶性盐与难溶性盐,酸式盐、碱式盐与正盐等

氧

由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物,分为金属氧化

化

物与非金属氧化物,酸性氧化物、碱性氧化物与两性氧化物等

物

I丘侬拔（1）碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是

碱性氧化物,如Mno为酸性氧化物。

（2）酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7;非金属氧化物也不一

定是酸性氧化物,如CO、NOo

［理解辨析］

1.判一判（正确的打“J”，错误的打“义”）

⑴含有金属元素的离子一定是阳离子。（）

⑵盐一定是由金属阳离子和酸根离子组成的。（）

⑶因为二氧化硅不能与水反应，所以二氧化硅不是酸性氧化物。

（）

2-

7

解析：⑴如MnO4、Cr2O等阴离子也含有金属元素。

⑵镂盐中不存在金属阳离子。

⑶二氧化硅能与碱反应生成盐和水,属于酸性氧化物。

答案：（I）X（2）X（3）X

⑴只有一种元素组成的物质一定是纯净物吗？“冰水混合物”属于混

合物吗？

提示：只有一种元素组成的物质不一定是纯净物，如氧气和臭氧组成

的气体,虽然只含有氧元素,但是属于混合物。“冰水混合物”不属于

混合物，因为该物质中只有一种分子，即水分子。

（2）能电离出氢离子的化合物可能属于哪些类别？

提示:可以是酸,也可以是盐（如硫酸氢钠），也可以是水。

请把下列物质的序号填写到如图的括号中：

①硫黄②HClo③苛性钠

④铁⑤小苏打⑥过氧化钠

纯净物

单质化合物

金属非金属

()()()()()()

答案:④①②③⑤⑥

、T关键能力房奔^

1.(双选)下列关于物质分类的说法正确的是(BC)

A.聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子化合物

2、SiO2、CO?均为酸性氧化物

C.盐酸、漂白粉、水玻璃都是混合物

2H1C12>CcHi和CH1O表示的物质都是纯净物

解析:聚乙烯、聚氯乙烯属于合成高分子化合物,纤维素属于天然高分

子化合物,A项错误;酸性氧化物是指能和碱反应只生成盐和水的氧化

物,选项中三种物质均符合,B项正确；盐酸是氯化氢的水溶液,漂白粉

是氯化钙和次氯酸钙的混合物，水玻璃是硅酸钠的水溶液,C项正

确;CzHKb存在两种同分异构体,分别为CH2ClCH2Cl和CLCHCk,所以

CzHKb表示的物质不一定是纯净物,苯的分子式是CGL但CGHG不一定

是苯,也可以表示其他物质，如CHz-CH—C三C—CH=QL等,所以C6H6

表示的物质不一定是纯净物,CH1O只能是甲醇，只有一种,D项错误。

2.(2021•江苏宜兴月考)下列物质分类均正确的一组是(D)

碱性酸性

选项混合物碱盐

氧化物氧化物

A液氯苛性钠胆矶氧化铁二氧化碳

B氯水烧碱食盐氧化钠一氧化碳

C碘酒纯碱石灰石氨气水

D漂白粉熟石灰苏打生石灰二氧化硫

解析:液氯是纯净物,A项错误;一氧化碳不是酸性氧化物,B项错误；

纯碱是盐,氨气是氢化物不是氧化物,水不是酸性氧化物,C项错误。

3.分类法是化学学习和研究的重要思想方法。下列有关物质的分类或

说法正确的是（B）

A.根据树状分类法可知,碳酸钠属于钠盐、碳酸盐、正盐

B.汽油、氢氧化铁胶体和漂粉精均为混合物

C.C919大型客机、“蛟龙”号载人潜水器等使用的合金材料中都不

含非金属元素

D.磷酸、硫酸、氢硫酸均为含氧酸

解析:根据交叉分类法可知,碳酸钠属于钠盐、碳酸盐、正盐,A错误;

汽油、氢氧化铁胶体和漂粉精均由两种及两种以上的物质组成,属于

混合物,B正确;C919大型客机、“蛟龙”号载人潜水器等使用的合金

材料中有铁合金,可能含有非金属元素碳,C错误;氢硫酸为HzS,属于

无氧酸,D错误。

或易错易混

石油、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、天然气、水煤气、铝热剂、

氨水、氯水、王水等都是混合物。

(1)误认为溶液呈酸性的物质一定是酸,溶液呈碱性的物质一定是碱。

①NaHSo八CuSO1ʌNHEl属于盐，溶液呈酸性。

②NazCCLNaHCo3属于盐,溶液呈碱性。

⑵误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物，由不同原子构成的

物质一定是混合物。其实不然,如。2、色组成的混合气体就是混合物,

由12C和13C组成的石墨则是纯净物。

⑶误认为能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物,如Na2O2

不属于碱性氧化物。

(4)某酸分子含有n个氢原子,不一定是n元酸(如CH3COOH是一元酸)。

考点二

►物质的性质与转化

手T必备知识/蒸谷

(1)图示

!颜色、状态、伴随液化、汽

:气味、光泽、

化、熔化、溶

:密度、熔点、

解、凝固、升

;沸点、溶解物理性质,物理变化f

华、变形、粉

有新

坐、导电性、没

质生

;导热性、硬物碎、蒸情等

;度等成变化

物质变化T伴随物质变

表现出

化和能量变

有新物

金属性、非化,实质是

质生成

金属性、稳旧化学键的

化学性质化学变化

定性、氧化断裂和新化

性、还原性、学键的生成

酸碱性等

(2)判断

从宏观

有新物质生成的是化学变化,反之是物理变化

上判断

从微观上有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化;有

判断化学键断裂的不一定是化学变化,如NaCl晶体的熔化

化学变化过程中一定伴随着物理变化,但物理变化过程

两者关系

中一般没有化学变化

此触拔原子核的变化（核裂变、核聚变）不属于化学变化。

分类实例离子方程式

强酸制弱酸CH3COONa+HClCLCOO+Ff-CKCOOH

强碱制弱碱FeCl3+NaOHFe"+30H—Fe(OH)3I

强氧化剂制弱氧化剂C12+KICb+2I_A+2CI

Cu2^+Fe-Cu+Fe^'

强还原剂制弱还原剂Fe+CuSO4

Ba2++SO^—BaSO；

易溶制难溶Na2SOι+BaCl24

［理解辨析］

1.判一判（正确的打“J”，错误的打“X”）

⑴发生了颜色变化的一定是化学变化。（）

（2）有化学键破坏的变化一定是化学变化。（）

⑶两种盐反应一定生成两种新盐。（）

解析：（1）如CUCl2和FeCh溶液的混合不发生化学变化,但溶液颜色

改变。

（3）NaHCO3和NaHSO4反应只生成gSOL种盐。

答案：（1）义（2）×（3）X

根据单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化,各列举一个化学反应填

在横线上(用化学方程式表示)：

(4)__________________

答案：⑴4Na+02-2Naz0

(2)Na20+H20-2NaOH

(3)NaOH+HCl_NaCl+H2O

点燃

_

(4)Na+Cl22NaCl

关键能力房市

题组—物质的转化关系及反应类型

CuO

1.碳及其化合物的转化关系:C而C02旦凯Cθ392^CaC60虬皿,

其中涉及的基本反应类型依次是(C)

A.化合反应、置换反应、分解反应、复分解反应

B.置换反应、复分解反应、化合反应、分解反应

C.置换反应、化合反应、复分解反应、分解反应

D.置换反应、化合反应、分解反应、复分解反应

解析:C和CuO在高温条件下反应生成Cu和CO2,属于置换反应;C(λ和

H2O反应生成H2CO3,属于化合反应;H2CO3和Ca(OH)2反应生成CaCO3和

H2O,属于复分解反应;CaCO3在高温条件下生成CaO和CO”属于分解反

应;C项正确。

2.（双选）下列各组物质中，满足表中图示物质在一定条件下,一步转

化关系的组合有（AC）

序号XYZW

ASiNa2SiO3H2SiO3SiO2

BNaOHNaN¾CO3NaClO

CCl2Ca(ClO)2HClOHCl

DFeFeCl3FeCl2Fe(OH)2

解析:硅与氢氧化钠反应生成硅酸钠,硅酸钠与盐酸反应生成硅酸,硅

酸受热分解生成二氧化硅,二氧化硅在高温条件下与碳反应生成硅单

质,A符合题意;氢氧化钠不能一步转化为钠,B不符合题意;氯气与石

灰乳反应生成次氯酸钙，次氯酸钙与二氧化碳和水反应生成次氯酸,

次氯酸见光分解生成盐酸,浓盐酸与二氧化镒加热条件下反应制备氯

气,C符合题意;铁与氯气反应生成氯化铁,氯化铁与铁反应生成氯化

亚铁，氯化亚铁与氢氧化钠反应生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁不能一

步转化为铁,D不符合题意。

避物质变化类型的判断

3.（2021•天津武清区一模）中华民族有着光辉灿烂的发明史,下列发

明或应用属于物理变化的是（C）

解析:铁矿石的主要成分为铁的氧化物,可以利用CO还原出来,炼铁

过程发生了化学反应,故A不符合题意;火药爆炸时剧烈燃烧,过程中

有新物质生成,该过程发生了化学反应,故B不符合题意;打磨磁石制

指南针，该过程没有新物质的生成,不涉及化学变化,故C符合题意;

将泥土在高温条件下烧制，泥土中的某些成分发生变化，该过程发生

了化学反应,故D不符合题意。

4.（2021•重庆渝中区联考）《天工开物》是我国珍贵的科技文献,下

列记载中主要过程不涉及化学反应的是（D）

B,烧铁器淬于胆矶水中，即成铜色也

D.水沙中所出，大者名狗头金

解析：“凡石灰经火焚炼为用”，为石灰石高温烟烧生成氧化钙和二氧

化碳的反应,涉及化学反应,A不符合题意；“烧铁器淬于胆矶水中，即

成铜色也”，为铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜,涉及化学反应,B

不符合题意；“凡墨烧烟凝质而为之”，涉及物质燃烧,过程中有新物

质生成,涉及化学反应,C不符合题意;沙中淘金过程中，没有新物质生

成,不涉及化学反应,D符合题意。

5.下列有关转化的说法正确的是（C）

A.232Th转化为233U是化学变化

解析^Th转化为23¾有新元素、新原子的生成,不属于化学变化,属

于物理学的研究范畴,A项错误;胶体的聚沉现象为生成沉淀,属于物

理变化,B项错误;地沟油通过皂化反应转变成肥皂,属于化学变化,C

项正确；石墨和碳纳米管互为同素异形体,其转化属于化学变化,D项

错误。

。归纳拓展

常见的物理变化和化学变化

项目物理变化化学变化

三储分储、蒸储干储

四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应

五解潮解分解、电解、水解、裂解

氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、

十八化熔化、汽化、

煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、

（华）液化、升华

硝化、酯化、裂化

考点三

►分散系与胶体

W必备知识房各

⑴含义:把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到

的体系。

⑵组成

分散质：分散系中被分散的物质;

分散剂:分散系中容纳分散质的物质。

⑶分类

分散剂是水或其他液体时,按分散质粒子的大小有3种类型:溶液、胶

体和浊液。

分散质粒子直径

01nm100nm

分散质粒子直径小于1nm的是溶液，l~100nm的是胶体，大于100nm

的是浊液。

(1)胶体的分类

按气溶

雾、云

分胶

散液溶

Fe(OH)3胶体、蛋白质溶液

剂胶

状固溶

烟水晶、有色玻璃

态胶

按粒子分散质粒子是很多小分子或离子的集合体,如Fe(OH)3

分胶体胶体

散分子

分散质粒子是高分子化合物,如淀粉溶液、蛋白质溶液

质胶体

(2)胶体的性质及应用

T

当可见光束通过胶体时，出现一条光亮的“通路”的现象

达

(应用：鉴别溶液和胶体)

尔

效

应

胶体粒子聚集成较大的颗粒,形成沉淀从分散剂里析出的过程。

聚使胶体聚沉的方法:①加入电解质;②加入与胶粒带相反电荷的

沉胶体;③加热

(应用：三角洲的形成；明矶、铁盐溶液净水;盐卤制豆腐)

在电场作用下,胶体粒子在分散剂中作定向移动的现象。如带正

电

电荷的Fe(OH)3胶体粒子向阴极移动

泳

(应用：工厂静电除尘)

此侬拔胶体不带电,胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电粒子而使

胶粒带电荷,但整个分散系仍呈电中性。

(3)Fe(OH)3胶体的制备

①图示

②方法:将烧杯中的蒸储水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入饱和FeCLs

溶液,继续煮沸至液体呈透明的纽褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3

胶体。

③原理:FeCh+3H2θ0⅛(OH)3(胶体)+3HClo

O鳏拔制备氢氧化铁胶体时不能过度加热,否则Fe(OH)3胶体会发

生聚沉生成Fe(OH)3沉淀。

［理解辨析］

1.判一判(正确的打“J”，错误的打“X”)

(1)直径介于1〜IOOnm之间的微粒称为胶体。()

⑵溶液是电中性的,胶体是带电的。()

⑶胶体不一定是液态,胶体的丁达尔效应属于物理现象。()

解析：(1)胶体是一种分散系。

(2)胶体是一种分散系,也是电中性的。

答案：⑴X(2)X(3)√

(1)能用自来水制备Fe(OH)3胶体吗？为什么？

提示:不能用自来水制备Fe(OH)3胶体，因为自来水中有电解质，会使

胶体发生聚沉。

(2)胶体与其他分散系的本质区别是什么？向沸水中逐滴加入饱和

FeCh溶液的方法中，有部分氯化铁不能转化为氢氧化铁胶体,如何提

纯获得比较纯净的胶体？

提示:胶体粒子的直径在1〜100nm之间,这是胶体区别于其他分散系

的本质特征，同时也决定了胶体的性质。可用渗析法提纯胶体，由于胶

体粒子较大不能透过半透膜,而离子、分子较小可以透过半透膜,用此

法可以将胶体粒子和溶液中的离子、分子分开。

、T关键能力房可

逊―胶体的制备及相关性质

1.（2022•黑龙江齐齐哈尔月考）磁流体是电子材料的新秀。在一定条

件下,将含等物质的量的FeSO4和Fe2（SO1）3的溶液混合,再滴入稍过量

的NaOH溶液,可得到分散质粒子直径大小在36〜55nm之间的黑色磁

流体。下列说法中正确的是（B）

2。3,不能透过滤纸

D.分散系为胶体,分散质粒子大小即Fe（OH）3分子直径大小

解析:分散质粒子直径在36〜55nm之间,所得分散系为胶体,不是悬

浊液,故A错误;该分散系属于胶体,胶体有丁达尔效应,所以当一束

光照射该分散系时会出现光亮的通路,故B正确;分散质是黑色的,而

Fe2O3是红棕色的，则分散质不是Fe2O3,且胶体可以透过滤纸，故C错误;

该胶体分散质是黑色的，氢氧化铁胶体为红褐色，而且胶粒为很多分

子的集合体,不是一个分子,故D错误。

2.制备氢氧化铁胶体以及在胶体中滴加适量HI溶液,其过程如图所

示,下列说法错误的是（A）

A.氢氧化铁胶体带正电荷,能聚沉水中带负电荷的杂质

B.乙转化为丙过程中发生聚沉、复分解反应、氧化还原反应

"水解生成更多的Fe(OH)3

解析:氢氧化铁胶体不带电,胶粒带正电荷，能聚沉水中带负电荷的杂

质,A项错误；乙转化为丙的过程中，氢氧化铁胶体在HI的作用下,先

发生聚沉生成氢氧化铁沉淀,后氢氧化铁溶于氢碘酸,发生复分解反

应,最后I被铁离子氧化,发生氧化还原反应,B项正确;胶体能产生丁

达尔效应，溶液不能，因此可利用丁达尔效应验证乙中是否生成了胶

体,C项正确；煮沸能促进氯化铁水解,则煮沸的目的是促进FT水解

生成更多的Fe(OH)3,D项正确。

逊白»胶体的性质及应用

3.胶体是一种重要的分散系，下列说法正确的是(C)

C.16.25gFeCh水解形成的Fe(OH)3A

解析:胶体分散质的直径为l~100nm,能通过滤纸孔隙，故A错误;胶

体和溶液的本质区别是胶体分散质的颗粒大小，故B错误；由于胶体

粒子是分子的集合体，16.25gFeCI3水解形成的Fe(OH)3八,故C正确;

将氯化铁饱和溶液滴加到氨水中，发生复分解反应,生成沉淀,不是胶

体故D错误。

4.(2021•天津南开中学月考)《梦溪笔谈》是由北宋科学家、政治家

沈括撰写的一部涉及中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合

性笔记体著作。其中记载了“巫咸乃浊水,入卤中，则淤淀卤脉,盐遂

不成……”，这句话蕴含了化学中胶体的哪种性质（B）

解析：当一束光线透过胶体，从垂直入射光方向可以观察到胶体里出

现的一条光亮的“通路”，这种现象叫丁达尔效应,A错误；当胶体中

被注入电解质溶液时,胶体产生固体沉淀的现象称为胶体的聚沉,B正

确；胶体中的分散质微粒在电场作用下作定向移动的现象,称为电泳

现象,C错误;渗析是利用半透膜分离提纯胶体的常见操作,D错误。

5.（2021•云南昆明适应考）中国人食用豆腐已有上千年历史。东汉

《大荒纪闻》记载“（周）幽王时,隶汆（磨碎）豆为乳。王未饮而温，

久为酥烙（乳酪）”o《本草纲目》中第一次明确提出了整套制作豆腐

的流程：“豆腐之法,凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，

皆可为之。造法:水浸硝碎,滤去渣,煎成，以盐卤汁或山矶叶或酸桨、

醋淀就釜收之。又有入缸内以石膏末收之”。下列有关叙述错误的是

（D）

A.豆浆主要是豆类蛋白质与水形成的胶体分散系，属于介稳体系

B.取少量豆浆于试管中稀释，用“激光笔”照射，可观察到光亮的

“通路”

C.豆浆中加入盐卤汁或石膏，可加快凝聚成豆腐，其原理与江河入海

口易形成“三角洲”类似

D.用“煎成”后的豆浆制作豆腐,其蛋白质仍然具有生理活性

解析:豆浆主要是豆类蛋白质分散在水中形成的胶体分散系（分散质

粒子直径大小为l~100nm）,胶体属于介稳体系，故A正确;胶体具有

丁达尔效应，故B正确；江河入海口易形成“三角洲”，就是含有胶体

的江河水接触含电解质的海水发生聚沉,与豆浆中加入盐卤汁或石膏

可加快凝聚成豆腐的原理都为胶体遇电解质易发生聚沉，故C正确;

蛋白质高温蒸煮时发生变性,失去了生理活性,故D错误。

用归纳拓展

溶液、胶体、浊液的比较

分散系溶液胶体浊液

分散质粒子

<1nml^~z100nm>100nm

直径大小

许多分子的

分散质分子、原子巨大数目分子

集合体或

粒子或离子的集合体

单个高分子

均一、有

外观均一、透明不均一、不透明

的透明

稳定性稳定介稳体系不稳定

性能滤