幼儿园大班健康教案《芝麻开门》

汇报人:2024-01-24幼儿园大班健康教案《芝麻开门》目录CONTENCT课程介绍与目标教学内容与方法教学过程设计评价与反馈机制建立资源整合与拓展延伸教师团队建设与培训提高01课程介绍与目标芝麻开门是一首广受欢迎的儿歌，旋律简单、朗朗上口，适合幼儿园年龄段的孩子。通过芝麻开门这首歌曲，可以引导孩子们了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。芝麻开门作为健康教育的载体，有助于增强孩子们的健康意识和自我保健能力。芝麻开门背景及意义知识目标能力目标情感目标让孩子们了解健康饮食的概念和重要性，认识各种食物的营养成分。培养孩子们自主选择健康食物的能力，形成良好的饮食习惯。激发孩子们对健康生活的热爱和追求，增强自我保健的意识。健康教育目标适用年龄段幼儿园大班（5-6岁）课时安排建议安排2个课时，每课时30分钟。第一课时主要进行理论知识的讲解和示范，第二课时进行实践操作和互动游戏。适用年龄段与课时安排02教学内容与方法80%80%100%理论知识：了解芝麻及营养价值向孩子们介绍芝麻的起源、种类以及不同种类芝麻的特点和用途。详细讲解芝麻所含的丰富营养，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，引导孩子们了解芝麻对健康的益处。介绍芝麻的常见食用方式，如制作芝麻酱、芝麻油、芝麻糖等，让孩子们了解芝麻在日常饮食中的广泛应用。芝麻的起源和种类芝麻的营养价值芝麻的食用方式制作芝麻糖制作芝麻饼干烹饪芝麻菜肴实践操作：制作美味芝麻食品教孩子们如何制作香脆可口的芝麻饼干，培养他们的动手能力和创造力。引导孩子们尝试烹饪含有芝麻的菜肴，如芝麻拌菠菜、芝麻炖鸡等，让他们学会如何将芝麻融入日常饮食中。指导孩子们亲手制作芝麻糖，让他们体验制作过程中的乐趣，并品尝自己制作的成果。

游戏互动：增强孩子们对芝麻的喜爱芝麻寻宝游戏设计一个寻宝游戏，将芝麻作为“宝藏”，让孩子们在游戏中寻找并收集芝麻，以此增强他们对芝麻的兴趣和喜爱。芝麻粘贴画提供芝麻和纸张等材料，让孩子们发挥创意，用芝麻粘贴出各种有趣的图案或画作，培养他们的艺术素养和动手能力。芝麻知识竞赛组织一场关于芝麻知识的竞赛，让孩子们在竞赛中巩固所学知识，并激发他们对学习的热情。03教学过程设计通过游戏的方式引入芝麻开门的主题，让孩子们在轻松愉快的氛围中进入学习状态。游戏导入向孩子们提出问题，如“你们知道芝麻是什么吗？”、“芝麻有哪些好处？”，引导孩子们思考并回答问题。提问引导展示芝麻的图片或实物，让孩子们更加直观地了解芝麻的外观和特性。展示图片或实物引导部分：激发孩子们兴趣03实践操作让孩子们亲自动手实践，如让他们自己制作芝麻酱或撒芝麻在食物上，加深对芝麻食用方法的理解和记忆。01讲解芝麻的营养价值和健康功效向孩子们介绍芝麻含有丰富的营养成分和健康功效，如补钙、促进智力发展等。02示范正确的食用方法通过示范的方式，向孩子们展示如何正确地食用芝麻，如可以将其撒在饭菜上或制作成芝麻酱等。学习部分：讲解、示范、实践相结合强调健康饮食的重要性向孩子们强调健康饮食的重要性，让他们了解饮食对健康的影响，并鼓励他们养成健康的饮食习惯。鼓励孩子们分享学习成果鼓励孩子们将学习的成果分享给家人或朋友，让他们感受到学习的乐趣和成就感。回顾学习内容通过提问或让孩子们自己总结的方式，回顾本节课学习的关于芝麻的知识点和食用方法。总结部分：回顾知识点，加深印象04评价与反馈机制建立观察孩子们在听课过程中是否能够保持持续的注意力，对老师的教学内容是否有积极的反应。注意力集中程度参与度情绪变化留意孩子们是否积极参与课堂活动，如回答问题、小组讨论等。关注孩子们在课堂上的情绪变化，是否表现出对课程的兴趣和热情。030201观察孩子们在课堂上的表现定期举行家长座谈会，邀请家长分享孩子们在家中的表现和进步，以及对课程的建议和意见。家长座谈会向家长发放问卷调查，收集他们对教学方法、课程内容、教师表现等方面的评价。问卷调查对有特殊需求的孩子，与家长进行个别沟通，了解孩子的具体情况和家长的需求。个别沟通收集家长意见，持续改进教学方法期中、期末考试按照教学计划，举行期中、期末考试，全面评估孩子们的学习成果。随堂测验在课堂上进行随堂测验，了解孩子们对所学内容的掌握情况。教学反思根据孩子们的测评结果和家长的反馈意见，进行教学反思和总结，及时调整教学方法和策略。定期测评，确保教学效果达标05资源整合与拓展延伸制作《芝麻开门》主题PPT，包含芝麻的生长过程、营养价值、食用方法等内容，以图文并茂的形式呈现，激发幼儿的学习兴趣。播放有关芝麻的儿歌、动画视频等，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解芝麻的相关知识。利用电子互动白板，设计芝麻主题的互动游戏，如“芝麻连连看”、“芝麻拼图”等，让幼儿在游戏中巩固所学知识。利用多媒体资源丰富教学手段

开展亲子活动，促进家庭参与教育过程邀请家长来园参加《芝麻开门》亲子活动，让家长和幼儿一起动手制作芝麻食品，如芝麻糊、芝麻糖等，增进亲子感情。鼓励家长在家中引导幼儿多吃芝麻制品，并记录下孩子的食用情况和感受，与班级老师分享交流，共同关注孩子的健康成长。通过家园联系栏、微信群等途径，向家长宣传芝麻的营养价值和食用方法，提高家长对芝麻的认知度和重视程度。在幼儿园餐点中增加芝麻制品的供应，如芝麻酱拌面、芝麻汤圆等，让幼儿在品尝美食的同时摄入足够的营养。开展“芝麻美食分享”活动，鼓励幼儿从家中带来自己喜欢的芝麻制品与同伴分享，拓宽幼儿的食品选择范围。设立“芝麻小勇士”奖励机制，对在日常饮食中积极食用芝麻制品的幼儿进行表彰和奖励，激发幼儿养成良好的饮食习惯。鼓励孩子们在日常生活中多吃芝麻制品06教师团队建设与培训提高010203定期组织教师参加教育教学研讨会，学习新的教育理念和教学方法。鼓励教师阅读教育类书籍和杂志，了解最新的教育动态和研究成果。通过观摩其他优秀教师的课堂，学习他们的教学技巧和组织能力。加强教师专业素养培养，提升教育教学能力定期组织教师经验分享会，让每位教师都有机会分享自己的成功案例和心得体会。鼓励教师之间互相观摩课堂，并提供建设性的反馈和建议。通过团队合作的形式，共同解决教学中遇到的问题和挑战。组织教师间经验交