2022-2023学年九年化学下册讲义（沪教版 ）：蛋白质和维生素（学生版）

第8章第3节蛋白质维生素知识导航知识导航知识点01蛋白质蛋白质组成元素C、H、O、N，作用构成细胞的基本物质和机体生长及修补受损组织的原料。蛋白质在水和蛋白酶的作用下分解成氨基酸，主要来源瘦肉、鱼、蛋等。功能：是构成__细胞__的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。为人体活动提供能量，每克蛋白质完全氧化放出约__18___kJ能量。成人每天需摄取__60～70__g蛋白质。存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、蛋清、植物的种子(如花生、大豆)。构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的复杂化合物，相对分子质量从几万到几百万。人体蛋白质代谢：人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要。另一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。几种蛋白质血红蛋白由血红素(含亚铁离子)和蛋白质构成，主要作用是运输氧气和二氧化碳的载体(血红蛋白+O2→氧合血红蛋白)。一氧化碳中毒的原因：血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧气结合的能力强200~300倍。结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合，人就会缺氧窒息_而死亡。酶酶是生物__催化剂__，具有高效性、选择性、专一性。【即学即练1】蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食物富含蛋白质的是()A．土豆B．菠菜C．鸡蛋D．面包【即学即练2】新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素知识点02蛋白质变性蛋白质的变性原理：破坏蛋白质的结构，使其变质。引起蛋白质变质的因素物理因素：高温、紫外线等。化学因素：强酸、强碱、重金属盐(银离子、铜离子、汞离子、钡离子)、有机物(甲醛、酒精)等。应用用_甲醛_水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。当误服重金属盐使人中毒时，可以服用牛奶、生豆浆及鸡蛋清等富含蛋白质的物质，从而达到解毒目的。各种细菌、病毒的主要成分是蛋白质，根据蛋白质的性质可以用酒精、碘酒、高温或紫外线等来消毒杀菌。【即学即练3】下列有关化学与安全的说法正确的是()A．稀释浓硫酸时，将水直接倒入浓硫酸中B．用甲醛溶液浸泡海鲜防腐C．误服重金属盐可用鸡蛋清解毒D．直接进入久未开启的地窖知识点03维生素维生素主要来源蔬菜、水果，维生素A保护视力，缺乏引起夜盲症，维生素C对皮肤和牙龈有作用，缺乏引起坏血病，维生素D对骨骼和牙齿的生长有作用，缺乏幼年引起佝偻病，老年引起骨质疏松。种类：有20多种，多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取。存在：水果、蔬菜、鱼类、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼肝油等。作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺维生素A会引发夜盲症；缺维生素C会引发坏血症。【即学即练4】下列说法中正确的是()A．氟元素(F)是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸【即学即练5】化学与生活密切相关。下列食物主要为人体提供维生素的是（）A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生能力拓展能力拓展考法01考查食品中的蛋白质小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（）A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．无机盐考法02考查蛋白质变性1．（2022年重庆市中考）“民以食为天，食以安为先”。下列说法正确的是（）A．霉变大米蒸煮后食用 B．亚硝酸钠可代替食盐C．味精常用于菜品增鲜 D．福尔马林用于食品防腐考法03考查食品中的维生素1．新冠肺炎疫情期间，山东人民为武汉捐赠了大量的蔬菜水果，以保障医务人员有充足的食品储备，下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（）A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质分层提分分层提分题组A基础过关练1.（2022河北中考）蛋白质是人体所需的重要营养物质。下列食物富含蛋白质的是（）A.鸡蛋 B.白菜 C.大米 D.苹果2．食品的种类繁多，营养丰富。下列食品中含蛋白质相对较多的是（）A．酱牛肉B．水果沙拉C．烤面包D．红烧肉3.（2022江苏苏州中考）“卤汁豆腐干”是苏州特产。豆制品所含的主要营养物质是（）A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素4.（2022湖南长沙中考）端午节是我国传统节日之一、包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是（）A.蛋白质 B.糖类 C.无机盐 D.维生素5.（2022山西中考）被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”，是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，羊肉富含的营养素是（）A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐6.（2022广东中考）某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（）【品名】××饼干【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙）油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐7.（2022湖北黄石中考）醋拍黄瓜酸甜爽口，其用料如表。为了使营养更均衡，搭配的食物中应富含的营养素是（）用料表黄瓜、蒜醋、白糖香油、食盐A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂8.湖北名吃“武汉热干面”富含的营养素是()A．维生素 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐9.为了预防中老年人患骨质疏松，应建议他们补适量的（）A．钙、维生素A B．锌、维生素D C．钙、维生素D D．铁、维生素A10．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是()A．人类食物所供给的总能量中，有60%-70%来自糖类B．如果人体摄入过多的油脂，容易引发肥胖和心脑血管疾病C．人体每天约需3-5g的食盐以满足人体的正常需要D．人体缺乏维生素A，会引起坏血病11.已知：①(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)；②C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH(酒精)+2X↑。下列说法不正确的是()A．X的化学式为CO2B．淀粉、葡萄糖都属于糖类C．用加碘食盐可区分淀粉和葡萄糖D．75%的酒精溶液可用于杀灭新冠病毒12．下列有关营养与健康的认识，正确的是A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料B．氟是人体必需的微量元素，摄入越多越好C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入13.南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素（）A．油脂B．维生素C．糖类D．水14.适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是A.菠菜B.鸡蛋C.香蕉D.馒头15.（2022山东临沂中考）日常生活、社会发展与化学密切相关。请完成下列问题：（1）某校食堂周五午餐食谱的部分内容：馒头、米饭、炒鸡蛋、红烧牛肉、炒油菜等。红烧牛肉中富含的营养素_______在体内转化为氨基酸。16.“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法科学的是()A．甲醛有防腐作用，但不能用于浸泡食材B．铁强化酱油因添加了铁单质可预防贫血病C．纤维素不能被人体消化，因此对人体健康无益D．医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的质量分数为75%17.下列关于人体营养与健康的说法，不正确的是A．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需从外界摄入B．糖类是人体生命活动最主要的能量来源C．人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源D．鱼类、豆类食物富含蛋白质18.人体生理活动中必不可少的物质是()A.甲醛B.食盐C.亚硝酸钠D.一氧化碳18.(1)化学与生活密不可分。将下列化学物质的标号填在相应的空格内。A、NaCl B、CaCO3C、NaHCO3D、石墨①可用作电极的是_____________________________。②可用作建筑材料的是_____________________________。③可用于治疗胃酸过多的是_____________________________。④可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等的是_____________________________。(2)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种：蛋白质、__________、__________、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素______________(填“A”或“C”)会引起坏血病。19.用化学知识回答下列问题：(1)空气的主要成分中，常用作保护气的是_________________。(2)水果和蔬菜中富含的可以调节人体新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的营养素是________。(3)天然存在的最硬的物质是_________________。(4)将下列食品或调味品分别放入水中，充分搅拌，能形成溶液的是_______________(填标号)。A食盐B面粉C蔗糖D食用油E奶粉20.(5分)课外实验可以拓宽视野、加深对所学知识的理解，如图所示是同学们在课外自制汽水的配料表。请回答下面问题：（1）该自制汽水中不能提供的营养素有________（填序号）。①蛋白质②糖类③油脂④维生素（2）图中小苏打是______________（填化学式）的俗称。（3）下面两个过程中都会产生大量气泡，试解释产生气泡的原因。①汽水制作过程中：______________；②打开汽水瓶的时候：______________。（4）刚从冰箱中取出的汽水瓶壁上常会出现水滴，这一现象可以说明空气中______________的存在。21.最近,网上疯传“棉花制作肉松饼”的视频，,央视对此消息进行辟谣，资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维[(C6H10O5)n]（1）植物纤维属于______（填“有机物”或“无机物”）。（2）植物纤维中,C、H、O三种元素的质量比为_______。（3）已知浓硫酸具有脱水性，,能够将化合物中的氢、氧原子以2：1个数比脱去，则植物纤维完全脱水后的产生是________。（4）如果肉松真的是棉花制成的，那么按照视频中的方法在密闭容器中进行检测，棉花燃烧时将_______转化成热能和光能。题组B能力提升练1.下列说法正确的是（）A．葡萄糖是氧化物；B．维生素是人体不可缺少的营养物质C．油脂属于有机高分子化合物D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素2.适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是()A．菠菜 B．鸡蛋 C．香蕉 D．馒头3.小林同学某天中午的食谱：红烧肉、米饭、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是()A.烤鸭B.白菜汤C.馒头D.荷包蛋4.小红不爱吃蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红有可能缺乏()A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类5.下列物质中富含蛋白质的是()A.豆浆B.糖水C.生理盐水D.苏打水6.化学在保证人类生存并不断提高生活质量方面起着重要的作用。下列做法不科学的是()A．用75%酒精擦拭消毒 B．用维生素C治疗夜盲症C．用锅盖盖灭油锅着火 D．用小苏打治疗胃酸过多7.下列说法中不正确的是()A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松8.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是()A.凉拌黄瓜B.毛氏红烧肉C.清蒸鳜鱼D.麻婆豆腐9.下列物质中不能为人体提供能量的是()A．油脂 B．淀粉 C．维生素 D．蛋白质10.生活离不开化学，生活中的下列做法正确的是A．发霉的花生，油炸后可食用B．用小苏打除去面团发酵产生的酸C．亚硝酸钠有咸味，可用于烹调食物D．分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都发出烧焦羽毛的气味11.下列有关营养与健康的认识，正确的是()A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好C.成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大D.人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入12.“××牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法中不正确的是A．“沙琪玛”中不含维生素B．动物油和植物油合称为油脂C．“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖D．“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的13.下图为某中学的午餐食谱，下列说法正确的是

A．牛肉富含淀粉B．番茄富含维生素C．花生油富含纤维素D．米饭富含蛋白质14.下列说法错误的是（）A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质15.中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍(齐民要术)中，记载了一种酒曲——白醇曲的制作工艺：小麦，蒸∶熬∶生=1∶1∶1，用圆铁范(模具)压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是A．酿酒过程中，“白曲”会产生催化剂 B．小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响 D．小麦在“蒸”、“熬”的过程中，发生了化学变化16.新冠病毒让人们恐慌，但只要做到戴口罩、手消毒、勤通风、不聚集、补充营养，就可以有效的预防病毒的侵害。(1)一次性医用三层口罩是由专业两层纤维无纺布和中间一层熔喷布，经超声波焊接而成，能像滤纸一样起到______(填一种实验操作名称)作用。(2)医用酒精中乙醇的体积分数为75%，添加医用酒精的湿巾能给人们消毒带来很多方便，乙醇的化学式为________。(3)豆浆中富含的营养素是________(水除外)，饮用时有人喜欢添加蔗糖调味，糖类也是重要的营养素，其作用是在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持________提供能量。(4)黑龙江省盛产大豆，大豆在生长过程中，有时需施加适量的______(填化肥种类)，其作用是促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等。(5)当空气中的______(填一种物质的化学式)超过正常含量时，会对人体健康产生影响。因此，在人群密集的地方应该注意通风换气。17.樱桃是人们喜欢的水果之一，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g某樱桃可食用部分主要营养成分数据。营养成分水分糖类X脂肪钙、磷、铁维生素……..质量82.3g12.8g1.1g0.2g34.4mg21.5mg……..(1)表中“X”是指基本营养素中的_______。(2)人体如果缺乏_______元素可引起贫血。(3)樱桃种植过程中可以使用下列化肥，其中属于复合肥的是_____(填序号)。AKNO3BCO(NH2)2CNH4HCO318.当前，新冠肺炎肆虐全球。面对来势汹汹的疫情，习近平总书记亲自指挥、亲自布置，提出坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的总要求，党中央及时作出了一系列重大的决策部署，确保疫情防控有力有序推进。全国人民上下一心，众志成城，终于有效控制了疫情。但疾控专家强调还是要做好个人防护措施，如出门戴口罩、保持社交距离、勤洗手、多通风、定期消毒等，人们在出门前、回家后可使用75%的乙醇溶液等消毒液对手部、衣物进行消毒。请回答下列问题：(1)乙醇俗称酒精，请写出乙醇的化学式________。(2)勤洗手，既要讲卫生，也要节约用水。下列做法不利于保护水资源的是______(填字母)A农业灌溉用滴灌、喷灌B利用新技术提高水的利用率C生活污水直接排放D洗菜、洗衣和淘米的水可用来冲厕所(3)为了提高我们身体的免疫力，必须均衡营养、平衡膳食。小明某日午餐点了：红烧肉、清蒸鱼、米饭、矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是________。(4)小明将塑料矿泉水瓶用完后放入了可回收垃圾箱中。目前塑料制品的使用方便了人类的生活，但废弃塑料所带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题，可以采取的措施是_______(填字母)。A减少使用不必要的塑料制品B重复使用某些塑料制品C使用一些新型的，可降解的塑料D回收各种废弃塑料19．(6分)化学与生活密切相关。有下列物质：①蛋白质②淀粉③油脂④维生素C⑤无机盐⑥碘水⑦毒品。（1）人体摄入的糖类物质主要是________（填数字序号，下同），只要合理膳食，人不需要额外摄入游离态的糖（如蔗糖、红糖等）；区别奶粉和淀粉可用________；人体缺少________会引起坏血病；在酶和水的作用下分解为氨基酸的是________。（2）化学使人类生活丰富多彩，但有些化学物质有毒或因使用不当对人体造成危害。如：有的美白化妆品能使皮肤变白，但其中的重金属铅会对皮肤造成损害。如：食品添加剂能改善食物品质，但过量添加会对人体造成伤害：________（填数字序号），万万试不得!请谈谈你“远离有毒物质”的两种健康生活的做法________、________。20.疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是()A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B．糖类和油脂都能为人体提供能量C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D．无机盐和水不属于营养素21.2020年新冠肺炎病毒全球肆虐，中华儿女全民战“疫”，彰显中国力量!(1)合理膳食可以增强人体免疫力。小明用青椒、花生油、鸡蛋、馒头、富硒酱油等食材为家人准备午餐。上述食材中富含蛋白质的是_____。硒元素具有防癌抗癌的作用，人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。由此，请你谈谈不能滥用保健品的原因_____。(2)酒精是本次防疫常用的消毒剂。酒精(C2H6O)由_____种元素组成，它属于_____(填“有机物”或“无机物”)。喷洒酒精溶液消毒时遇明火容易引起火灾，其原因是_____(填字母序号)。A“喷洒”降低了酒精的着火点B“喷洒”使空气中混有大量的酒精分子C“喷洒”使酒精分子的体积变小了(3)0.5%的过氧乙酸溶液也是一种高效消毒剂。现有10%的过氧乙酸溶液250g，可配制0.5%的过氧乙酸溶液的质量是_____g。题组C培优拔尖练1.（2022湖南邵阳中考）化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（）A.人体缺少维生素A会引起坏血病B.人体必需元素的摄入应该越多越好C.在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血D.幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育2.（2022黑龙江龙东中考）健康生活离不开化学。下列做法错误的是（）A.合理选择保健药剂和有添加剂的食品B.霉变的大米高温蒸煮后食用C.喝高钙牛奶可预防佝偻病和骨质疏松D.合理摄入油脂有益身体健康3.（2022福建中考）“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是（）营养成分表项目每100g营养素参考值/%能量2300kJ27蛋白质6.7g11脂肪34.7g58碳水化合物55.7g19A.食用该巧克力可有效补充能量B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67gC.食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要4．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（）A．淀粉没有甜味，所以不属于糖类B．维生素是人体不可缺少的营养物质C．油脂属于有机高分子化合物D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素5．“吃的营养”和“吃的健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确是（）A．多吃烧烤食品对成长大为有利B．过量摄入微量元素对身体有益C．常吃蔬菜和水果可以补充维生素D．食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康6.2015年10月，中国女科学家屠呦呦因发现了青蒿素（C11H22O7）而获得诺贝尔生理学或医学奖。下列有关青蒿素的说法错误的是（）A、青蒿素是有机化合物B、青蒿素由碳、氢、氧三种元素组成C、青蒿素中碳、氢、氧元素的质量比为14:22:5D、青蒿素中氢元素的质量分数最小7.（2022年四川省南充市中考）“关爱生命”是人类永恒的主题，下列符合这一主题的是（）A．为预防缺铁性贫血，在食品中大量添加铁元素B．为节约粮食，蒸煮霉变大米后食用C．为预防可燃性气体爆炸，加油站严禁烟火D．为减少热量散失，冬季室内烧炭取暖时门窗紧闭8.（2022年云南省昆明市中考）化学与生活息息相关。下列做法错误的是（）A．刷油漆防止铁栏杆生锈 B．甲醛溶液浸泡食品延长保质期C．加入洗涤剂的水洗去餐盘上的油污 D．灼烧闻气味鉴别合成纤维和棉纤维9.（2022年安徽省中考）化学与环境保护、人体键康息息相关。下列叙述错误的是（）A．天然气是比较清洁的化石燃料 B．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全C．生活污水集中处理达标后排放 D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质10.（2022辽宁营口中考）青少年正处于身体发育阶段，应关注营养与健康。下列说法错误的是A.常喝牛奶可以补充钙元素 B.霉变大来洗净、煮熟后可以食用C.合理摄入油脂有益身体健康 D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果11.（2022年江苏省扬州市中考节选）化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。(1)扬州某中学的午餐食谱如图：红烧狮子头水煮鱼片炒青菜、海带汤米饭、桔子①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是_______。A．鱼片含有丰富蛋白质B．淀粉可分解为氨基酸C．适度补充油脂，有益身体健康②若需补充维生素C，建议多吃食谱中_______(写出一种即可)。③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是_______。A．人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松B．除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素C．加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有_______标识的垃圾箱。12.（2022年四川省成都市中考）根据图文回答问题。食品标签上的营养素参考值是消费者选择食品的依据之一，它的计算公式为：营养素参考值%=×100%，营养素的推荐日摄入量由中国营养学会制定。(1)包装饼干的塑料袋属于____________(填“天然”或“合成”)材料。废弃的饼干袋应放入____________(填序号)垃圾桶。a.厨余垃圾

b.可回收垃圾

c.其他垃圾

d.有害垃圾(2)饼干配料中富含糖类的是________(写一种)，它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出_____。(3)添加剂磷酸氢钙(CaHPO4)中磷元素的化合价为____________，碳酸氢钠的化学式为____________。(4)表中“营养素参考值%”最低的是____________(填营养素名称，下同)。计算表中营养素的推荐日摄入量，最大的是____________。13.（2022年四川省达州市中考）为打造成渝地区双城经济圈北翼振兴战略支点，达州市在打造能源化工、新材料、农产品加工3个千亿级产业带的同时，也要积极打好“蓝天、碧水、净土”保卫战。(1)为建成全国性综合交通枢纽城市，达州市大力实施“经济发展、交通先行”战略，在基础设施建设中选择应用新材料。达州新建机场一金垭机场使用了大量玻璃钢材料，玻璃钢是一种(填字母序号)。A．复合材料 B．无机非金属材料 C．合成材料(2)自2013年以来，达州以水稻、油菜、玉米、薯类等