2024年高等教育农学类自考-11947农产品营销理论与实务笔试历年真题荟萃含答案

2024年高等教育农学类自考-11947农产品营销理论与实务笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）答案解析附后卷I一.参考题库(共25题)1.农产品购买决策过程有（）、（）、（）、（）、（）。2.论述促进农产品网络营销发展的相应策略。3.简述玉米商品的特点是什么？4.农产品绿色营销5.农产品质量认证的特点是什么？6.农产品库存管理不仅以有效实现各部门的（）为目标，更要以实现企业的（）为目标。7.在一般情况下，根据农产品销售变化的情况，可以把整个产品生命周期划分为四个阶段，即（）、（）、（）、（）。8.畜牧生产单位多样性的特征是什么？9.我国谷物营销渠道有哪些？10.论述农产品促销的作用。11.农产品促销的基本策略可以分为（）和（）。12.按照需求导向定价原理，对新上市的农产品如何定价？13.经济学上“市场”这一术语泛指某一特定产品或某类产品进行交易的（）和（）的集合。14.肉类批发部门是由众多的（）、（）、（）、（）组成，也包括肉类生产企业的销售机构和食品零售组织的分销仓库。15.简述蔬菜的商品特点是什么？16.产品组合17.企业的产品组合有一定的（）、（）、（）、（）。18.农产品期货市场的功能有（）、（）、（）、（）。19.农产品营销渠道模式有哪些？20.农产品营销控制21.农产品国际营销分销策略有哪些？22.农产品营销的主体是农产品（）和（）的个人和组织。23.绿色营销的最终目标是（），而实现该目标的准则是注重（）、消费者需求和生态环境保护的统一。24.如何保障我国的粮食安全？25.绿色农产品卷II一.参考题库(共25题)1.农产品的核心产品2.市场价格3.非关税壁垒4.畜牧类农产品营销5.绿色壁垒6.农产品品质7.零售商是农产品商品流通的最终阶段，具有哪几方面的功能？8.（）是禾谷类作物中抗寒力较强的越冬作物，还具有一定的耐旱力和耐盐碱能力，因此，适应性极广，产区遍及全国各地。9.论述我国谷物区域营销的特征。10.水产品的来源有（）和（）两种方式。11.零售商的类型主要有（）、专营商店、（）、连锁商店、（）、方便商店、（）。12.农产品营销学的研究方法有哪些？13.农产品定价的目标（）、（）、（）、（）、（）、（）。14.简述绿色食品必须同时具有哪四个条件？15.我国具有比较优势的出口农产品主要属于（），包括水果、蔬菜、水产品和畜产品，但由于受国际贸易绿色壁垒的影响，中国的优势很难发挥出来。16.简述农产品促销的特征是什么？17.家畜差价（现付价格与期货交易价格之间的差价）与（）相比更加易于变化和不易预测。18.政府指导价19.需求价格弹性20.农产品集贸市场发展现状，以及存在的主要问题有哪些？21.农产品营销学研究的对象是（）和（）。22.有机食品23.农产品需求的影响因素有（）、（）、（）、（）。24.农改超25.稻谷的需求结构由哪几部分构成？卷III一.参考题库(共25题)1.开发新产品有哪些意义？2.农产品期货市场的主要有哪些功能？3.对消费者行为进行调查需要采取哪些步骤？4.农产品营销的最终目标是（）。5.水产品营销可借鉴肉类产品营销策略，实行（）和发展无公害水产品生产。6.绿色食品追求的目标，就是保证两个安全：（）、（）。7.水产品在农业及国民经济中的特殊意义集中体现在哪些方面？8.产品线9.农产品批发商其功能作用表现为（）、储存货物，发挥空间效用、（）、（）、承担风险、（）、代替生产者和零售商的部分工作、（）。10.水果产品的消费形式有哪些？11.有机农产品12.粮食安全13.农产品绿色营销包括转变旧的营销理念，树立新的（）；选准目标市场，搞好产品定位；实施农产品的绿色营销组合策略。14.农产品定价程序有哪些？15.绿色营销以“绿色”为中心，其内涵是什么？16.从促销形式上看，可以将农产品促销分为（）、（）、（）、（）四种形式。17.微观农产品营销18.农产品国际营销者应对全球市场进行细分，根据不同国家和地区的不同关税、不同运输费，特别是消费者的不同收入水平、不同消费习惯、不同消费心理等因素，实行（）定价。19.花卉根据园林用途分类分为：花坛花卉、（）、（）、（）、观叶花卉、棚架花卉。20.（）是世界上生产最为广泛的农作物，除南极洲外各大洲均有种植。21.政府定价22.农产品营销学研究的意义。23.促进农产品网络营销发展的相应策略有哪些？24.绿色食品25.我国农产品促销政府主要支持政策包括（）、（）、（）、（）。卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:引起需要；收集信息；方案评价；决定购买；购后行为2.参考答案: （一）加强农村信息网络建设 当前我国农业生产水平差异较大，经济发展不均衡，在农村信息网络建设上，应有针对性。在经济发达、农民素质较高的地区，应积极发展互联网络，采取各种措施，鼓励和帮助农民上网，接受网络信息服务。在农民素质较差，经济较落后地区，应依托目前较为普及的电话网、电视网、广播网，大力发展广播电视和通讯工程，进行农村三网（计算机网、电话网、电视网）合一的研究与示范。在此基础上，开发依托于上述网络的、农民适用的信息获取技术，搭建多种形式的信息服务平台，直接面对农民，提供信息咨询服务，提高农民的信息应用能力。 （二）政府引导发展农产品网络营销法律法规以及示范体系 先进国家的经验表明，没有政府的参与和大力支持，农产品网络营销是难以顺利推进的。台湾省在21世纪初就制定了“一加五”计划。其中“一”是指构建包括花卉、蔬菜、水果、家禽、肉类和渔产品等六大类“农产品行情报道全球资讯网”。“五”指选定台北农产运销公司网络批发交易系统、台北县“农会超市联采系统”、“真情百宝乡”农产食品行销资讯网站系统、台湾观赏植物运销合作社网络交易系统、桃园县农会网络商城系统等五个系统，构建网络营销示范组织体系。通过示范体系建设，可以以点及面，逐渐改善农产品交易品质，建立分级标准化与商品化制度，促成形成现代化交易市场。 （三）采取各种措施培养新一代“电农” 农民素质是我国农业现代化的关键，也是农产品网络营销发展的重要因素。要从农业现代化的长远目标出发，制定详细的规划，采取具体措施，有步骤、分阶段，踏踏实实地提高农民的文化知识水平和农业技术水平。在此基础上，对农民进行信息技术和网络营销培训，教育农民使用和掌握检索网络信息和网上交易的方法和技术，提高农民的信息素质和技术水平，改善农产品网络营销应用的社会基础。 （四）发展无站点农产品网络营销 在网络营销中，根据有无网站可以将网络营销分为两类：无站点网络营销和基于网站的网络营销。也就是说，即使没有自己的网站，农户和企业也可以利用互联网上的资源，开展初步的营销活动。这对于缺少资金实力和互联网知识的农户和小企业来说，主要是利用无站点网络营销方式。采取这种方式，只要拥有上网的条件，学会一般上网的方法就可以。无站点网络营销在农产品营销中的应用主要包括：通过互联网调查市场情况、免费发布农产品信息、网上拍卖、加入专业经贸信息网和行业信息网、发布网络广告等等。 （五）建立基于网站的农产品网络营销体系 农产品网络营销可以应用无站点的方式，但无站点营销毕竟功能有限。有一定资金实力的企业、农民合作组织以及乡镇村社区组织可以根据自身的需要建立网站，进行农产品营销。下面内容主要针对农业企业而言，其他营销主体也可以参照。3.参考答案:营养价值高、产品需求量大、作物生长的地域性和季节性、价格变动性。玉米作物冬季价格低迷，而夏季价格则高些。4.参考答案:是指绿色农产品经营企业在可持续发展观念的要求下，从承担社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的角度出发，在绿色农产品的研发、生产、销售和售后服务全过程中，引导和满足消费者对绿色农产品的需求，促进企业的可持续生产，实现企业绿色营销目标，追求企业、消费者和社会三方面利益的平衡。5.参考答案: （1）认证的对象是初级农产品及其加工品； （2）认证的依据是不同称谓的产品所执行的标准； （3）认证的实质是针对农产品进行全面质量管理的一种活动，是农业管理部门在推进农产品质量升级过程中所采取的一种工作方式和手段； （4）认证的目的是提高农产品质量，维护消费者权益，进而达到农业增效，农民增收，农产品竞争力增强，使农业可持续发展。6.参考答案:功能；整体效益7.参考答案:投入期；成长期；成熟期；衰退期8.参考答案:既有大量的小生产者，也有少数规模大、现代化的牧场和畜牧饲养项目。9.参考答案: 1.收购渠道： （1）保护价收购范围的粮食 ①国有粮食企业。 ②工业用粮及经营企业。 （2）非保护价收购范围的粮食。 2.销售渠道： （1）按照保护价收购的粮食。 （2）农村集贸市场和批发市场。 （3）零售。小麦主要是以面粉的形式出售给消费者的，稻谷则是以大米的形式出售给消费者。10.参考答案: 促销对农业发展具有重要意义，但也应看到，在开展农产品生产的同时，不少农户市场意识较差，只停留在生产观念和产品观念上，坐等中间商或消费者上门购买，往往错过最佳销售时期，只好降价出售，少数地区甚至出现自毁农产品的现象，损失巨大。所以促进农产品销售应引起农业生产者的重视。 （1）传播信息、收集市场情报。如今农产品的种类繁多，品种特性各异，如何使消费者的需求和希望得到满足是促销活动的中心。如传播待售农产品的特点、价格、什么地方可以买到等信息，使顾客感兴趣并逐渐产生购买动机、引发购买欲望直至产生购买行为。同时，通过促销不仅可以增进顾客对生产单位和农产品的了解，而且通过观察、询问以及消费者的反应还可以得知农产品及其服务和农产品的竞争力等情况。农业生产者要通过信息反馈改进工作，使农产品适销对路，扩大市场。 （2）增加农产品需求，协调供求。由于消费者需求动机的多样性和复杂性，通过促销活动可以诱导和激发消费者对某一农产品种类或品种产生兴趣，从而达到合理安排供货和余缺调剂的目的。 （3）树立农产品品牌形象和公司形象，稳定销售。促销活动的一个重要内容是树立和表现不同农产品种类和品种的个性，传递农产品质量和提供优质服务的信息，树立农产品在消费者中的信誉，引起消费者对农产品的偏爱；同时。树立公司形象，使购买者不仅决定了买什么，还决定了从何处买，从而使自己的农产品在市场中处于稳定的销售地位。 （4）开发新市场。据美国市场研究资料显示，消费市场的商品一年内约有20%～25%的顾客会因种种不可控制因素而有所变动，为了使公司继续生存，或进一步发展，就要不断发掘新顾客，而促销工作正是打开新市场的重要手段。11.参考答案:拉式策略；推式策略12.参考答案: 农产品生产经营者为其产品定出基本价格后，在营销过程中还需要根据市场的供求状况、交易条件、竞争对手情况等因素的变化，及时调整自己产品的价格，以掌握营销的主动权。主要从以下几方面： （1）价格折扣与折让； （2）差别定价； （3）促销定价； （4）地理定价。13.参考答案:买主；卖主14.参考答案:商业批发商；经纪人；肉类包销商；供应商15.参考答案: （1）季节性生产 （2）消费的均衡性 （3）品种的多样性 （4）鲜嫩、易腐烂 （5）产量的不稳定性 （6）对市场的依赖性强16.参考答案:就是指企业生产经营的全部产品的结构。产品组合由产品线和产品项目构成。17.参考答案:宽度；长度；深度；关联性18.参考答案:降低风险；资源配置；发现价格；促进农业生产标准化和农产品流通国际化19.参考答案: （1）生产者—消费者； （2）生产者—零售商—消费者； （3）生产者—批发商—零售商—消费者； （4）生产者—收购商—批发商—零售商—消费者； （5）生产者—加工商—批发商—零售商—消费者； （6）生产者—收购商—加工商—批发商—零售商—消费者； （7）生产者-代理商-收购商-加工商-批发商-零售商-消费者。20.参考答案:即对整体农产品营销活动的审计，包括营销活动、营销战略、营销组织、营销制度、营销效率及营销功能的审计。21.参考答案: （1）联合分销策略； （2）代理分销策略； （3）直销策略。22.参考答案:生产；经营23.参考答案:可持续发展；经济利益24.参考答案: （1）建立适合我国新时期国情的国家粮食发展新战略； （2）加大对农业投入品的市场监管； （3）加强粮食流通领域建设； （4）着眼未来构建全球农产品供应链； （5）加强粮食安全法制建设。25.参考答案:指遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品卷II参考答案一.参考题库1.参考答案:是指消费者购买某种农产品时所追求的效用，是消费者真正的购买目的所在。2.参考答案:是指由农产品生产经营者制定的价格，它属于自由价格性质。3.参考答案:又称进口限制，是指一国政府采取除关税外的各种办法来对本国的对外贸易活动进行调节、管理和控制的一切政策和手段的综合。4.参考答案:是市场营销的一个重要分支。畜牧类农产品营销是畜牧或是畜牧相关经营企业开展的创造性的适应动态变化的畜牧市场的活动，以及由这些活动综合形成的畜牧商品、服务和信息从经营者流向畜产品或是相关服务购买者的社会活动和管理过程。5.参考答案:通常亦称“环境壁垒”或“生态壁垒”，是指在国际贸易活动中，一国以保护环境和人类健康为由，通过立法或制定严格的强制性技术法规，对国外商品进行准入限制的贸易壁垒。6.参考答案:实质上指的是农产品质量，其内涵指营养品质、加工品质和商业品质等的总称。7.参考答案: （1）为消费者提供服务； （2）为农业生产企业和农产品生产者、批发商服务； （3）可以预见性地提供销售服务，平衡供求。8.参考答案:小麦9.参考答案: （1）稻谷我国北方省份过去以消费面粉和杂粮为主，大米人均消费量远远低于全国平均水平，但近年来这些省份的大米消费量增长比较迅速。 （2）小麦小麦过去是北方居民的传统主食，但近些年来南部和东部小麦消费水平也有了大幅度的提高。精细加工是影响小麦消费水平的重要因素。 （3）玉米目前我国玉米消费布局呈现明显的“南多北少”特征，这主要是受到了畜牧业生产布局（尤其是耗粮水平较高的生猪的生产布局）和饲料工业布局的影响。10.参考答案:捕捞；养殖11.参考答案:百货商店；摊贩；超级市场；主食厨房12.参考答案: （1）产品研究法； （2）功能研究方法； （3）系统研究方法； （4）机构研究方法； （5）营销管理研究方法。13.参考答案:以国家需要为目标；以保护农业生产者的根本利益为目标；以获利为目标；以保持或提高市场占有率为目标；以应付竞争为目标；以树立企业或产品形象为目标14.参考答案: （1）产品或原料的产地要符合绿色食品生态环境的质量标准； （2）生产加工要符合绿色食品的技术规程； （3）产品符合绿色食品的质量标准和卫生标准； （4）包装和储运方面符合绿色食品的包装储运标准。15.参考答案:劳动密集型产品16.参考答案: （1）从促销主体看，农产品促销活动主要由规模较大的专业户、龙头企业、农产品流通组织或政府来实施； （2）从促销的对象来看，促销的产品具有产地化、差异化和个性化特征； （3）从促销的手段上看，农产品促销形式多样，且有其特征。17.参考答案:可储存的商品的差价18.参考答案:指由县及县级以上人民政府物价部门、业务主管部门按照国家规定权限，通过规定基准价和浮动幅度、差率、利润率、最高限价和最低保护价等，指导农产品生产经营者制定某些农产品的价格。19.参考答案:指需求量变动对价格变动作出反应的敏感程度，即价格变动幅度与由价格变动引起的相应产品需求的变动幅度之间的比值。20.参考答案: 1.发展现状： （1）农产品集贸市场总量和市场交易额不断扩大； （2）农产品集贸市场主体日益多样化； （3）农产品集贸市场环境有所改善； （4）农产品集贸市场交易模式和市场功能发生转变。 2.主要问题： （1）基础设施差仍需改善； （2）服务能力有限； （3）服务质量较差。21.参考答案:产品营销活动；发展规律22.参考答案:是指根据有机农业原则和有机食品生产、加工标准生产加工出来，经过授权的有机食品颁证机构颁发证书，供人们食用的一切食品。23.参考答案:价格；收入；人口因素；消费者偏好24.参考答案:将农贸市场改为“生鲜超市”，是指以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化、经营方式的超市化、产品的标准化和服务的规范化。25.参考答案: （1）口粮消费，稻谷是我国城乡居民主要的口粮作物； （2）饲用消费，用作饲料的稻谷量是除用于口粮外的第二大消费量，目前用作饲料的稻谷消费量正呈上升趋势； （3）种用消费，稻谷的种用消费是稻谷需求的一个重要组成部分； （4）工业消费，稻谷的工业消费用量近年也呈上升趋势。卷III参考答案一.参考题库1.参考答案: （1）开发新产品，有利于及时地适应和满足消费者需求的新变化； （2）开发新产品，有利于企业在激烈的市场竞争中增强竞争实力； （3）开发新产品，有利于减少企业的风险，充分利用企业资源，提高企业的经济效益。2.参考答案: （1）降低风险功能； （2）资源配置功能； （3）发现价格功能； （4）促进农业生产标准化和农产品流通国际化。3.参考答案: （1）确定调查目的； （2）制订调查计划； （3）收集调查资料； （4）整理分析资料； （5）撰写调查报告。4.参考答案:满足社会和人们的需求欲望5.参考答案:分类营销6.参考答案:环境的安全；产品的安全7.参考答案: （1）开发利用海洋和内陆水域发展水产品生产，既不与粮食争耕地，又不与禽畜争饲料，是增加食物总量的有效途径，同时还可获得较高的经济效益。 （2）水产品生产不消耗粮食或少消耗粮食，便可获取优质的动物蛋白。捕捞渔业直接利用天然渔业资源，养殖贝、藻类等的生产不需要消耗粮食，鱼类养殖多数使用低值鱼作为饲料，即使是少量使用粮食作为饲料的，饲料报酬率也高于肉禽生产。 （3）水产品是优质的食物蛋白源，与肉蛋类食物存在替换性，且在蛋白、脂肪含量、营养结构等方面优于肉蛋类。增加国民对水产品的食用，可以丰富、改善膳食结构。8.参考答案:又称产品大类，是指产品类别中具有密切关系(或经由同种商业网点销售，或同属于一个价格幅度)的一组产品。9.参考答案:促进产品的销售；运输；资金融通；沟通产销信息；管理服务10.参考答案: （1）营养型的家庭消费形式，讲究消费的保健作用； （2）休闲型消费形式，讲究消费情趣； （3）纯果汁型消费形式，讲究口感纯真，返朴归真； （4）菜肴型消费形式，讲究档次和色彩造型； （5）礼品型消费形式，讲究送礼的身价。11.参考答案:指根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。12.参考答案:当所有人任何时候都能在物质和经济上获得足够、安全和富有养的粮食，来满足其积极和健康生活的膳食需求及食爱好时，才实现了粮食安全。13.参考答案:绿色营销观念14.参考答案: （1）测定市场需求； （2）测算成本； （3）分析竞争者的产品与价格； （4）选择定价方法，确定最终价格。15.参考答案: （1）市场营销的观念是“绿色”的； （2）绿色营销企业的所属产业是绿色的，或者说其生产经营的产品是绿色的（