2024年大学试题(农学)-饲料与动物营养笔试历年真题荟萃含答案

2024年大学试题(农学)-饲料与动物营养笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）答案解析附后卷I一.参考题库(共25题)1.鸡睾丸的功能有（）。A、产生精子B、使精子成熟C、交配D、分泌性激素2.青贮的关键技术3.细毛是指品质支数在（）支以上的同质毛。A、48B、58C、60D、804.饲料中钙含量测定的标准方法是（）5.猪的玉米—豆饼日粮中，最容易缺乏的是蛋氨酸。6.下列黄牛品种属于北方牛类型的品种有（）。A、南阳牛B、宣汉黄牛C、蒙古牛D、延边牛E、哈萨克牛7.饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（）。A、CB、HC、OD、N8.能量转化效率最高的是（）。A、产毛B、生长C、维持D、产奶9.膨化饲料常用膨化设备为（），饲料在膨化过程中温度可达（）10.膨化饲料生产的基本工艺流程。11.若日粮必需氨基酸总量较多，但相互间比例与动物体需要不相适应，一种或几种氨基酸数量过多或过少则会出现氨基酸平衡失调、这种现象称为（） A、氨基酸失衡B、氨基酸过量C、氨基酸拮抗D、氨基酸中毒12.反刍家畜日粮中补充微量元素钴，瘤胃微生物利用钴合成（）A、维生素AB、维生素DC、维生素B2D、维生素B1213.消化能包括部分不能被家畜利用的经发酵形成气体如甲烷。14.乳牛产后达到泌乳高峰期的时间一般为（）。A、50dB、20dC、30—60dD、7d15.日晒干燥的青干草中含有维生素D2，可作为家禽维生素D需要的来源。16.雏鸡患渗出性素质病，是因缺乏（）造成的。A、VEB、CuC、VB1D、Fe17.雏鸡发生“卷爪麻痹症”时，是缺乏（）造成的。A、VEB、SeC、CuD、VB218.粗蛋白质含量%=N%×（）A、7.25B、6.25C、5.25D、4.2519.目前，我国评定反刍动物饲料营养价值的能量休系是（）。A、总能B、消化能C、代谢能D、净能20.简述影响动物需水量的主要因素。21.日粮配合原则中营养性原则。22.产蛋鸡日粮中钙磷比一般为（）。A、1：1B、2：1C、3：1D、5：123.维生素具有增强畜禽免疫力的作用。24.影响家禽产蛋量的生理因素有（）。A、抱性B、开产日龄C、产蛋强度D、温度25.全价饲料生产过程中的常用的粉碎机是锤片式粉碎机。卷II一.参考题库(共25题)1.基础氮代谢的评定，常用的评定方法是无氮日粮法。2.动物营养研究中应用最广泛和最基本的试验方法是（）A、屠宰试验B、限饲C、碳平衡试验D、饲养试验3.简述哺乳仔猪的生理特点。4.在饲养标准中，维生素D的单位是（）A、%B、mg/kgC、g/kgD、IU/kg5.抗营养因子6.一般必需氨基酸包括（），蛋氨酸，色氨酸，精氨酸，组氨酸，量氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，和缬氨酸。7.碳水化合物是（） A、植物以二氧化碳和水为原料，通过光合作用所形成的，并在自然界中分布极广的一类有机物质B、包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素 、木质素、果胶及粘多糖等C、是一类含氮的有机物D、是一类不溶性的化合物8.脂溶性维生素包括（）（）（）（）四种。9.一般家禽依靠机体本身合成即可满足对（）的需要。A、核黄素B、泛酸C、吡哆醇D、维生素C10.饲料中添加丙酸的作用是（）。A、抗氧化B、防霉C、驱虫D、促生长11.在动物乳成分中，变化最大的是（）A、乳蛋白B、乳脂C、钙D、维生素12.反刍动物对饲料粗纤维的消化主要靠瘤胃中（）的作用。13.氨基酸的生物学效价可用评定（）。A、微生物测定法B、粪分析法C、生长测定法D、平衡法E、回归法14.颗粒饲料加工生产的基本工艺流程。15.目前我国育成的肉用性能最好的山羊新品种是（）。A、成都麻羊B、南江黄羊C、波尔山羊D、马头山羊16.含可利用能量最高的是（）A、玉米B、豆油C、花生粕D、钙17.饲料检验的项目包括（）、（）、（）18.提高母牛繁殖力的主要技术措施有哪些？19.一般来说，（）是羊绒、毛生长最快的季节。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季20.猪出现“鹅行步伐”是由于缺乏（）A、硫胺素B、生物素C、烟酸D、泛酸21.总能在体内转化过程中所损失的能量有（）A、粪能、尿能B、气体能C、体增热D、维持净能22.羔羊发生白肌病的原因是（）。A、缺铁B、缺锰C、缺硒D、缺碘23.产蛋周期24.维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。A、稳定性B、溶解性C、动物的吸收利用特点D、分子结构25.青绿饲料蛋白质的氨基酸组成较为平衡，通常优于谷实饲料。卷III一.参考题库(共25题)1.尿素可用于饲喂（）为宜。A、猪B、鸡C、牛D、鸭2.鸡缺乏维生素B1的特异症状时（）A、多发性神经炎B、曲爪麻痹症C、滑腱症D、贫血3.下列只提供钙的矿物质为（）A、食盐B、磷酸氢钙C、石粉D、豆粕4.在一般情况下，下列原料中赖氨酸含量最高的是（）A、豆粕B、花生粕C、棉籽粕D、菜籽粕5.动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，必须由饲料供给的称为（）A、NEFAB、必需脂肪酸C、挥发性脂肪酸D、游离脂肪酸6.幼龄动物出现白肌病是由于缺乏微量元素锌。7.瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。8.饲料概略养分分析方案中包括的指标有（）。A、粗蛋白B、赖氨酸C、粗灰分D、Fe与CuE、粗纤维9.氮素循环10.全进全出11.简述采食量的意义。12.采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（）A、形状B、价格C、来源D、能量浓度13.燃烧产热量最高的物质是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、纤维素14.种蛋一般保存（）天为宜。A、5-7B、8-11C、12-15D、16-1915.常用作动物内源指示剂的是（）A、酸不溶灰分B、蛋氨酸C、三氧化二铬D、氯化钠16.棉籽饼中对动物有毒性的物质为结合棉酚。17.反刍动物瘤胃微生物可利用矿物元素（）合成维生素B1218.添加剂19.下列属于必需氨基酸的是（）。A、天门冬氨酸B、色氨酸C、软脂酸D、丙氨酸20.胡萝卜属于青绿饲料。21.某饲粮中蛋氨酸含量为0.35%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（）。A、25B、65C、35D、13522.母体效应23.由于反刍动物的瘤胃中具有（），故其体脂肪中（）的比例高。24.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。25.雏鸡（）不足时的典型症状为足跟关节肿胀，趾内向弯曲呈拳状。卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:A,D2.参考答案: 1、厌氧 2、适宜的可溶性含糖量 3、适宜的含水量3.参考答案:C4.参考答案:高锰酸钾滴定法5.参考答案:错误6.参考答案:C,D,E7.参考答案:A8.参考答案:C9.参考答案:挤压膨化机；110-200℃10.参考答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→膨化→冷却→筛分→后喷涂→包装11.参考答案:A12.参考答案:D13.参考答案:错误14.参考答案:C15.参考答案:错误16.参考答案:A17.参考答案:D18.参考答案:B19.参考答案:D20.参考答案: 需水量受动物种类与品种、生产力、饲料性质及气候条件等因素影响。 （1）动物种类：不同种类的动物，其生理和营养物质特别是蛋白质代谢终产物不同，机体水分流失和对水的需要特明显不同。猪、马、牛、羊等哺乳动物需水量大。不同种类哺乳动物需水量也有差别，如骆驼对缺水的耐受力最强。同一种类动物中，适应于干旱地区的品种需水量较其它品种少。禽类体蛋白质代谢的终产物主要是尿酸，经尿排出的水较少，因此需水量较少。 （2）生产力：动物生产力提高的同时，需水量增加。生长迅速的幼龄动物、高产奶牛、高产蛋鸡及重役役畜的需水量均较多。妊娠动物、哺乳动物比非妊娠、哺乳动物的需水量高。 （3）饲料因素：一般情况下，动物的饲料干物质采食量与饮水量高度正相关。日粮成分，尤其是日粮中的粗蛋白质、矿物盐及粗纤维的含量高时，因动物体排出多余的矿物盐和蛋白质代谢尾产物，需要有较多的水加以稀释及溶解，动物的需水量增加。 （4）环境因素：环境温度与动物的饮水量具有明显的正相关。气温升高对动物需水量的影响最显著，气温升高动物需水量增加。当气温高于30℃，动物饮水量明显增加，低于10℃时，需水量明显减少。21.参考答案:（1）选用适合的饲养标准。 （2）能量优先 （3）注意多营养平衡（能量与蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素） （4）注意氨基酸的平衡，可适当降低蛋白质水平。22.参考答案:D23.参考答案:正确24.参考答案:A,B,C25.参考答案:正确卷II参考答案一.参考题库1.参考答案:正确2.参考答案:D3.参考答案: 哺乳仔猪的生理特点有： 1）生长强度大，新陈代谢旺盛； 2）消化器官发育不完善，消化腺机能差； 3）缺乏免疫功能，依赖被动免疫；4.参考答案:D5.参考答案:在植物生长过程中产生的对动物生长和健康有害的物质，对动物产生抗营养作用的物质，影响饲料营养价值利用效率的物质。6.参考答案:赖氨酸7.参考答案:A,B8.参考答案:A；D；E；K9.参考答案:D10.参考答案:B11.参考答案:B12.参考答案:细菌13.参考答案:A,B,C14.参考答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装15.参考答案:B16.参考答案:B17.参考答案:物理性状；化学性状；生物学性状18.参考答案: 1.保持营养的均衡性和长期性； 2.作好基础母牛群的管理工作； 3.提高繁殖技术； 4.预防异常发情； 5.防治生殖道病； 6.环境控制； 7.采用新的繁育技术：诱发双犊、同情发情、MOET育种。19.参考答案:C20.参考答案:D21.参考答案:A,B,C22.参考答案:C23.参考答案:在一个产蛋期中，母禽连产蛋天数和间隙停产天数的总和称为一个产蛋周期。24.参考答案:B25.参考答案:正确卷III参考答案一.参考题库1.参考答案:C2.参考答案:A3.参考答案:C4.参考答案:A5.参考答案:B6.参考答案:错误7.参考答案:错误8.参考答案:A,C,E9.参考答案:进入瘤胃的饲料蛋白质，经微生物作用，大多数被降解为氨。生成的氨除用于微生物合成体蛋白外，其余的氨经瘤胃吸收，入门静脉，随血液进入肝脏合成尿素。合成的尿素一部分经唾液和血液返回瘤胃再利用，另一部分从肾排出，这种氨和尿素的合成和不断循环，称为瘤胃中的氮素循环。10.参考答案:在一定范围内，饲养同一日龄的肉用仔鸡，并在同一天全部出场屠宰，出场后彻底清扫、消毒，以切断病源的循环感染11.参考答案: （1）采食量是影响动物生产效率的重要因素。 （2）采食量是配置动物饲粮的基础。 （3）采食量是合理利用饲料资源的依据。 （4）采食量是合理组织生产的依据。12.参考答案:C13.参考答案:B1