金门高粱项目书样本

项目阐明书暨台湾金门高粱系列产品直营专供配送体系阐明目录第一某些：中华人民共和国白酒行业市场现状及市场分析一、中华人民共和国白酒行业市场现状二、白酒行业市场分析1、中华人民共和国白酒香型2、市场分析3、产量构造4、白酒销售收入5、白酒市场份额6、白酒消费群体及营销特点三、中华人民共和国白酒发展前景四、选取中华人民共和国白酒五、台湾白酒代表——金门高粱酒简介第二某些：中部六省白酒市场简介第三某些台湾金门高粱连锁店项目简介1、台湾金门高粱连锁店项目背景2、台湾金门高粱连锁店工程项目简介3、台湾金门高粱连锁店运营公司简介4、台湾金门高粱产品连锁店布局规划5、台湾金门高粱系列产品大陆地区开发现状6、台湾金门高粱连锁店运营目的第四某些台湾金门高粱连锁店工程加盟阐明给投资者算一笔账台湾金门高粱酒优势台湾金门高粱连锁店效益分析合伙模式项目实行单位、目和意义运营模式加盟条件开店规定开店流程服务支持第五某些台湾金门高粱连锁店工程成员单位及产品简介一、重要成员单位（台湾金门高粱产品连锁店战略发展联盟）二、协办单位三、监督单位四、打假单位五、产品简介第六某些：项目执行市场分析预测第七某些：台湾金门高粱连锁店项目实行阐明第八某些：台湾金门高粱产品连锁店产品分销管理平台目系统功能模块概述连锁加盟优势第九某些：台湾金门高粱系列产品连锁店工程品牌营销战略１、营销战略２、营销理念３、品牌传播方略４、市场方略5、台湾金门高粱系列产品连锁店发展战略一种宗旨：弘扬千年酒文化两个承诺：承诺所经营产品都由台湾金门高粱产品运营中心全程监控管理,承诺经营产品有监督部门全程监控三大收益：1丰厚经济效益回报、2人际关系和社会关系资源整合和放大、3世袭传承事业四个统一：统一形象、统一宣传、统一配送、统一管理，统一培训五大支持：店面房租费用补贴、装修费用支持、开业庆典费用支持、人员、工资费用支持、宣传促销费用支持六大保证：保证产品品质、保证主营产品货源供应、保证产品调换货、保证产品区域市场独家经销权、保证营销全程跟踪指引、保证产品足够利润空间七大监督单位：国家质检总局国家工商总局中华人民共和国酒业流通协会台湾金门酒厂实业股份有限公司金门高粱中部六省品牌运营中心河南，安徽，河北，湖北，浙江，山西省工商局消费者协会河南，安徽，河北，湖北，浙江，山西省质量技术监督局稽查八大优势：模式优势、品牌优势、产品优势、价格优势、政策优势、规模优势、管理优势、服务优势第一某些：中华人民共和国白酒行业市场现状及市场分析一、中华人民共和国白酒行业现状白酒是中华人民共和国老式蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中华人民共和国白酒是世界知名六大蒸馏酒之一（别的五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质粮谷如高粱、大米等为原料，以中华人民共和国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成蒸馏酒。如：五粮液、茅台酒、汾酒等。：酒精饮料行业收入加速上涨，赚钱能力增强1—6月，食品饮料行业效益数据显示，白酒利润增幅明显，啤酒浮现负增长。1-6月，白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒行业收入分别同比增长29.94%、16.43%、32.88%、19.44%，利润分别同比增长36.79%、—2.91%、37.92%、38.63%，白酒利润增长高于市场预期，葡萄酒利润继续维持平稳增长。二、白酒行业市场分析1、中华人民共和国白酒香型浓香型：代表如五粮液、泸州老窖，当前浓香型白酒销量约占70％，稳居市场主导地位。酱香型：在酱香型方面，茅台正在进行第二个万吨生产能力建设，郎酒生产经营活动已经全面恢复，进入平稳发展期，酱香型白酒在争取高品位消费群体营销中，具备较大优势，市场占有量也将逐渐增长。清香型：在1996年此前，清香型市场份额较大，其代表汾酒1949年生产131千升，产量和效益均属行业第一，70、80年代其产量都曾拔得头筹，1994年又是第一家突破30000千升。米香型:采用优质大米为原料，小曲发酵。即与“酒酿（醪糟、甜酒）”制法类似，待发酵完全后蒸馏取酒。其酒味蜜香轻柔，优雅纯净，入口绵甜，回味怡然，盛产于广东等南方稻米产区。代表：桂林三花酒，岳阳小曲等兼香型：兼香型如湖北白云边，安徽口子窖，湖南酒鬼在近年来均有较强产品研发和市场运作能力。（1）白酒香型来源酒风格是出众、香、味三大要素构成。按酒香类别来划分乃情理之中。而咱们寻常生活中谈到酒香型，均就白酒而言。对其他有色酒及洋酒，为什么又不以香来划分呢？由于有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以辨认。因而，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。白酒是国内老式而独具产品。酿造工艺丰富多采，酿制酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，互相学习，做好评比，结合国内国情，于60年代中期，对国内白酒香型进行了较系统研究，通过对酒内香味成分剖析，香气成分与工艺关系研究，并经酿酒界和专家承认。于1979年第三届全国评酒会上实行按香型进行评比。自此。白酒香型遂为国内广大消费者接受。（2）白酒香型分类当前，白酒香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其他香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于原则化和定型化。除前四种香型外，尚有不少具备自己特点好酒，其香气，口味、工艺不但不同于已定型香型酒，而又有自己特殊工艺、风味。单当前又不能拿出定性定量数据阐明其化学组分，划定成型，进而恰如其分表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样酒，划归不到四个香型中去，只得暂时定为其他香型。从这里也可以看出：白酒香型划分并设有最后定论，随着科学技术进步、酿酒工业发展，白酒香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中香味是各种各样，酒香味也会不断发展，不断增长，浮现百花齐放局面。

酱香型白酒酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。固然，酱香不等于酱油香味，从成分上分析，酱香酒各种芳香物质含量都较高，并且种类多，香味丰富，是各种香味复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，重要是由低沸点醇、酯、醛类构成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点酸性物质构成，对呈味起重要作用，是空杯留香构成物质。茅台酒是此类香型榜样。依照国内研究资料和仪器分析测定，它香气中具有100各种微量化学成分。启瓶时，一方面闻到幽雅而细腻芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花幽雅芳香，并且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。

除茅台酒外，国家名酒中尚有四川郎酒也是享名国内酱香型白酒。贵州习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。浓香型白酒浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，因此又叫“泸香型”。这种香型白酒具备窖香浓郁，绵甜爽净特点。它主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。此外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中具有机酸，起协调口味作用浓香型白酒有机酸以乙酸为主，另一方面是乳酸和己酸，特别是己酸含量比其他香型酒要高出几倍。白酒中尚有醛类和高档醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香重要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。清香型白酒清香型白酒芬芳清香，甘润爽口，是一种老式老白干风格，以山西杏花村汾酒为代表，因此又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它重要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，并且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒厂家不多。米香型白酒米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具备玫瑰幽雅芳香，是食用玫瑰香精原料。从脂含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其他酯类。这是米香型白酒特点之一。全州湘山酒也属这种香型。

其他香型酒其他香型白酒，除以上所简介几种香型以外各种香型白酒，都属于其他香型，是某些由于工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步拟定，或以一种香型为主兼有其他香型白酒。此类酒以董酒为典型代表，它风格特点是：香气馥郁，药香舒服，醇甜味浓，后味爽快。它重要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，另一方面是丁酸乙酯，它药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，并且有比例丁酸，因此风味特殊，带有腐乳香气，由于风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名西凤酒也属于其他香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其他香型白酒中浮游出来，成为一种独立香型、酒种。国内较熟悉“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特香味与风格，都属其他香型。

香型与工艺表面上看，白酒香型与其化学组分密切有关，这些化学组分都是发酵工艺产物。因而，工艺不同，酒化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒香型和化学组分重要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池构造、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器关于。化学组分前已简介，现将香型与工艺关系简述如下：酱香型酒代表茅台酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。浓香型酒则不同，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。清香型酒代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。

米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是老式米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲少1／5以上，仅7天左右，贮存期普通也较大曲酒少，仅3～6个月。

丰富多彩其他香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家门类。现仅列数种酒进行阐明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有加中药，有不加，有串香，有无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒风格与董酒亦不相似。西风酒也是其他香型，但其制曲原料与汾酒相似，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16％，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出西凤酒具备酸甜苦辣香特点。“泸头酱尾”兼香型，顾名思义，其工艺特点既有浓香型又有酱香型，如白云边酒。因此，有厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒，通过将这两种酒互相勾兑，制得兼香型酒。也就是说，勾兑比例要恰当，否则非浓非酱，又非浓头酱尾，也就谈不上浓酱兼有风格特色。综上所述，咱们可以判断，白酒香型划分是相对，而不是绝对。凡酒虽同属一种香型，仍有自己“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒香型比成京剧流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又容许四大流派中有支流，发展个性，形成新流派，同步又容许四大流派之外，并存其他流派。一言蔽之，工艺与香型密切有关。随着科研进步，工艺改革，此后将会浮现更多新工艺，更多新香型。2、市场分析白酒市场集中度最低，前10位公司销量只占11.26%，但高档白酒市场集中度非常高；特别是以浓香型为代表五粮液，清香型（台湾叫金门香型）为主台湾金门高粱，北京二锅头，河南宝丰等等逐渐在布局全国市场一并就市场特点在做深耕细作详细工作。啤酒市场集中度高于白酒，但依然比较低，前3名公司销量市场集中度只有35%左右；葡萄酒市场集中度最高，前3名公司市场集中度高达52％；黄酒市场集中度也不高，前5家公司销量市场集中度仅为14％。3、产量构造总量增长有限，产品构造向高档白酒倾斜浓香型依然占据白酒市场主导地位现状将继续保持清香型白酒由于占领市场超过超过浓香型趋势税负沉重，消费税调节，白酒市场反映平淡总量增长有限，产品构造向高档白酒倾斜白酒产量1949年国内白酒产量仅有10.8万吨，1996年达到顶点801.3万吨。1999年白酒产量622.26万吨，这重要是由于国家对白酒行业宏观调控，以及啤酒、葡萄酒、果酒等饮料对白酒代替，产量逐渐下降。年下降为311万吨。但从起，产量又开始增长。产量为349.37万吨。为600.62万吨。4、白酒销售收入销售收入从年起却开始同比大幅增长，年终白酒行业销售收入增幅为3.78%，年终销售收入增幅上升为12.41%，到了三季度销售收入增幅已经达到16.98%。增幅达到28.32%，、增幅分别为32.2%、31.6%。销售收入增幅超过产量增幅。白酒产品进一步趋向高档化5、白酒市场份额年前十名白酒公司市场份额仅为11.26%，其中四川省宜宾五粮液集团有限公司以4.31%市场份额独占鳌头，第二名四川剑南春集团有限责任公司仅为1.86%。白酒市场份额向名优公司集中更为明显，1-11月份全国销售收入前10名公司合计产品销售收入达563亿，占全国规模以上白酒销售收入近一半。但高档白酒市场份额很集中，仅五粮液和茅台两家市场份额就达到70％左右，其她份额基本上被剑南春、泸州老窖、山西汾酒、水井坊等拥有老式历史文化底蕴固态发酵酒公司占领。6、白酒消费群体及营销特点从消费人群和场合看，绝大多数高档白酒消费局限于高收入或者具备一定地位30-60岁人群，并且多数是用于经济和政治活动中，价格敏感性低。品牌是高档白酒重要消费考虑因素，另一方面才是口感。虽然当前有某些高档白酒消费被高档洋酒代替，但是从消费习惯和层次上看，高档白酒消费依然是其中主流并且代替性弱。浓香型依然占据白酒市场主导地位现状将继续保持。行业分析综述：白酒行业在饮料及酒类行业中有着利润率高特点，特别是高档白酒。白酒与其她酒类相比有着产量增长受限性，提高收入办法应加强单位售价，即作高档白酒生产商。白酒行业竞争力体当前品牌上，因此公司应走品牌兴厂路线，加大营业费用投入。白酒行业中高档白酒有着利润高、市场竞争度较低特点，而中低档白酒市场竞争较为惨烈。白酒五大香型中以浓香型为佳，有着最为辽阔消费群体。三、中华人民共和国白酒发展前景随着中华人民共和国经济持续性高速发展，各行各业保持着良好发展势头。据记录：近几年来，在食品行业中，白酒产业年销量额递增比例是最高，特别是中高品位白酒，为30%/年增长，白酒年产值达到1千各种亿，而体当前市场销售则为2千个亿左右，白酒整体市场容量和需求持续渐涨。白酒是个金矿，打开了财富不尽……由于相相应不但仅是单纯财富，而是通过销售行为附带出来社会关系、社会地位和社会层次，如果按照马斯洛需求定义划分，高品位白酒开拓，几乎能满足人所有需求。白酒在全国范畴内，过去当前和将来，能经久不衰，只有大品牌。白酒多少年来能一统天下一线品牌只有两个，随着白酒市场深化和社会需求提高，这两个品牌延续在继续扩大。高品位白酒市场辽阔发展空间茅台、五粮液、剑南春三大高品位白酒品牌销售量每年都在上升。近年来，经济迅速发展带来了社会阶层迅速分化和消费全面升级，中华人民共和国高品位白酒市场迎来了难得黄金发展期：消费高档酒人越来越多，消费量呈几何级数增长，产品价值中心不断上移，品牌溢价空间愈来愈大，高品位白酒市场成为中华人民共和国为数不多机会性产业之一。消费环境变化与消费能力分化截止到，中华人民共和国已经成为世界第二大奢侈品消费国。消费能力超越日本、欧洲。仅次于美国。消费能力两极分化，随着高收入群体增长，高品位白酒市场增长至少持续。品牌意识增强财富新阶层正在崛起消费理念回归价值原点高品位白酒也是如此四、选取中华人民共和国白酒白酒如何选取？一方面选取品牌，看这个品牌能不能支撑住你市场概念，另一方面选取品牌开发商，看这个开发商能不能给你提供你需要协助，然后选取推动模式，看哪个模式适合你市场推动和打造获利点，最后选取怎么教诲队伍和打造推广概念。这四个选取是最重要，其她诸如度数习惯、价格体制等就是选取之后要做事情了。当前白酒区域竞争是大潮流，地区范畴内急剧增长品牌效应，使得按地区别化品牌现象越来越突出。地区控制不是用哪个品牌来完毕，而是在本地经销群体集体推动，区域强势形成，和本地经销群体推动密不可分。五、台湾白酒代表——金门高粱酒简介金门酒厂简介：台湾金门高粱酒于民国四十一年诞生，迄今已逾五十载，：台湾第一名酒金门高粱酒自进入大陆市场以来，随着两岸关系发展，掀起了一阵又一阵热潮。金门高粱酒以高贵品质、崇高品牌影响力，在高品位消费人群中产生了广泛认同，金门高粱酒在台湾叫金门香型。进入大陆市场，因同大陆市场划分香型中与清香型最为接近，因而被成为清香型。其实，她是一种独特香型，兼容并蓄了中华白酒清香、酱香、浓香等香型，诚为中华酒文化中一枝奇葩。历经草创期、金门高粱酒与阿里山、日月潭被称为“台湾三宝“，是台湾政要人士出访必带礼物，是台湾象征。在台湾白酒市场占有率达80%以上，是名副其实台湾台湾第一名酒。金门高粱酒属高度酒，大多为58度。但却没有高度白酒辛辣，入口绵而顺，醇而厚，余味悠长发展期、兴盛期、转型期等四个阶段，分述如下：

一、草创期：

由胡琏将军批示周新春上校筹建，并为首任厂长之「九龙江酒厂」，至福建省政府迁台后改名为「金门酒厂。二、发展期：

扩大产能，正式将金酒纳入国家公卖体系销台，在此期间，金酒首度出洋销售外国，从此跃上国际舞台，声名大噪。

三、兴盛期：

奉核定正式实行「金酒一体流通方案」，从此，金门高粱酒销台数量不再设限，开始金门高粱酒销台新纪元。

四、转型期：

正式改制为「金门酒厂实业股份有限公司」挂牌运作，除积极广纳各方人才精英，注入公司新活力外，亦不断提高技术水平，开发新产品，一切以顾客至上为经营理念。

金门高粱酒酿造过程，分为制麴、酿酒及包装三大某些，分述如下：

一、制麴：

原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵，完毕制麴工作。

二、酿酒：

原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏（第一道酒）→再拌麴→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完毕酿酒生产作业。

三、包装：

将蒸馏第一、二道酒，经调配酒度融合后再存入地窖，并经半年以上时间除去糟味，再经质量品鉴，达到出厂水平再灌装为成品应市。

公司简介：生产加工、经销批发金门酒厂于1952年9月在台湾金门创设，开始生产高粱酒，其采用金门特产旱地高粱为原料，引用本地水质甘甜宝月神泉，加上本地酿酒师傅专业工艺，酿造出清香独特、口感香醇甘冽金门高粱酒。经数十年来精深投入，金门高粱酒醇正清香、柔顺净爽、余韵悠长特色，将饮酒感官享有提高至最高点；由于口感与香气特殊性，金门高粱酒精醇自然始终是台湾第一宝，市场占有率高达八成，年营业额突破22个亿人民币，为台湾白酒第一品牌。金门高粱酒于正式进驻大陆，在厦门设立金门酒厂（厦门）贸易有限公司，该公司为金门酒厂全资子公司，当前于福建厦门开立一家专卖店。另金门高粱酒现正面向全国诚征省市经销商及加盟店，让全国各地人民都能分享到醇正清香【金门高粱酒】。金门酒业（厦门）贸易有限公司成立于位于厦门市大嶝对台免税交易市场是经国务院及军委特批全国唯一对台免税交易市场，（真正进口白酒）当前，金门高粱酒年产量达2500万瓶，年产值达81亿新台币。市场占有率高达八成，年营业额突破九十亿元新台币。去年总营业收入达80.3亿元新台币，赚钱超过30亿新台币。秉承“顾客至上，锐意进取”经营理念，坚持“客户第一”原则为广大客户提供优质服务。也但愿能和您成为最放心商业伙伴。公司承诺：假一赔十。经营模式：生产加工、经销批发产品信息：金門高粱酒酒質風格為，色-清亮透明；香-芳香優雅.柔和；味-醇厚甘冽.回味舒適.悠長。無論搭配美食，細品獨酌.知己敘情，皆為良伴。金門高粱酒（好酒）與阿裏山（好山）.日月潭（好水）並稱為“臺灣三寶”。而金門高粱酒精醇自然始终都是臺灣第一寶，市場佔有率高達八成。年營業額約計26億人民幣，允稱為臺灣第一白酒。荣誉简介：金门高粱酒华人世界最尊贵礼物4月，台湾国民党主席连战访大陆开展“和平之旅”5月，台湾亲民党主席宋楚瑜访大陆开展“寻根之旅”7月，台湾新党主席郁慕明访大陆开展“民族之旅”她们赠送给胡锦涛总书记礼物中有同样是共同------金门高粱酒。金门高粱酒在续写尊贵与荣耀3月，金门高粱酒荣为“丙戌年黄帝故里拜祖大典”宾客接待用酒4月，台湾新党主席在河南省领导陪伴下视察金门高粱酒郑州旗舰店。4月，台湾新党主席考察河南各地时，赠送礼物是金门高粱酒。金门高粱酒在续写尊贵与荣耀4月，金门高粱酒荣为“丁戌年黄帝故里拜祖大典”宾客接待用酒金门高粱酒大事件：1952年，金门酒厂在台湾金门创立；4月，金门酒厂正式进军大陆，在厦门设立全资子公司金门酒厂（厦门）贸易有限公司；9月23日，金门高梁酒大陆地区首家专卖店在厦门开张；4月、5月、7月，连战、宋楚瑜、郁慕明相继访问祖国大陆，共同礼物为金门高梁酒；11月21日，金门高梁酒获国家工商管理总局颁授商标注册证金门高梁酒加盟办法及工作流程金门高梁酒在大陆市场以特许加盟经营形式，即以开设加盟专卖店为重要渠道开拓市场。（一）申请人条件（1）关注台海局势和两岸关系。（2）理解并爱慕金门高梁酒，对产品兴趣浓、信心足。（3）有较强市场策划和运作能力。（4）有良好政府资源和人脉关系。（5）有较雄厚资金。（6）有较高层次和品位社会交往。（二）合伙意愿（1）加盟商认同“金门高梁酒”动作理念，乐意以“金门高梁酒”产品系列打造终端网络。（2）加盟商对“金门高梁酒”各类市场动作行为积极地参加配合。（3）加盟商认真维护“金门高梁酒”终端渠道品牌、价格定位，在终端渠道中维护完善陈列——涉及产品陈列和POP陈列。（4）加盟商乐意拿出销售利润一某些，对“金门高梁酒”进行共同投资市场（促销、终端展示、赞助等）。（5）加盟商要为“金门高梁酒”成立专职销售队伍，以保证“金门高梁酒”在市场动作实效。（6）有中、高品位白酒动作经验经销商优先考虑。（三）有关规定（1）遵守“金门高梁酒”制定终端价格管理制定；（2）遵守“金门高梁酒”制定区域管理规定；（3）建立“金门高梁酒”终端销售住处平台；（4）积极收集竞争对手市场信息，定期提供“金门高梁酒”销售、库存报表，以便各省级代理商掌握状况，制定有效销售和市场办法；（5）提供营销筹划书（包括市场分析、竞争者分析、申请商公司组织、财务、营业状况、经销目的、市场销售方略等）。（四）加盟规定一、区域代理商1，省级品牌运营商+旗舰店500万2、地市级品牌运营商+旗舰店（或者专卖店）200万3、县级品牌运营商+专卖店50万4、有一定高品位网络渠道和雄厚资金实力，关注台海局势和两岸关系拥护祖国统一二、品牌运营商旗舰店和专卖店规定1、完毕首批进货额2、月进货不低于6万注明：履约保证金为代理商、加盟商对履行合同商定保证。履约期满如不续约且无违约情形者，我司于合同终结日起三个月内无息退还履约保证金。（五）各种支持（1）品牌支持和市场支持；（2）人员培训支持；（3）媒体广告支持；（4）促销礼物支持；（5）开业品尝酒支持；（6）专用服装支持；（7）年终返点奖励（六）金门高梁酒加盟流程【电话征询】前台登记来电并把征询电话转到招商部或有关人员【客户初次来访】双方接触，意向加盟商理解加盟事宜1、金酒数据（光盘）2、孙国庆简介金酒数据（光盘）3、新闻发布会数据（光盘）4、新党主席参观专卖店数据（光盘）5、拜祖照片6、新闻报导【双方考察第一阶段】1、招商手册2、宣传彩页填写«加盟调查表»专卖店参观3、察看授权书4、察看商标证书初步交谈，互换意见【第二阶段】1、意向加盟商完毕«市场调查报告»、填写《金门高粱酒申请表》2、总部预审3、意向加盟商订立«保密合同书»4、双方充分沟通和洽谈5、双方订立«合伙意向书»并交纳加盟金6、总部考察加盟区域并指引地址【第三阶段】1、意向加盟商营运团队组建、店面场合选取2、意向加盟商交纳履约保证金和首批进货款3、双方签定正式加盟合同4、颁发加盟商授权证书5、加盟商开业筹办、办公场合装修、运营人员培训、店面装修、执照领取6、正式运营台湾金门高粱，您身份标志身份、地位、血统从来都只是标签。世人除了好奇您背景，更关注您实力。而真正实力在于掌控社会资源，引导社会方向。咱们进一步思考这样您需要如何身份标记，固然，唯有以相称姿态站立人才干更清晰您地位与认知。台湾金门高粱，您身份标记——只因融入了对阁下更多身份理解。台湾金门高粱，您社交名片在人头攒动场合，您不张扬显露，却从来都是光芒照耀，在精英云集门庭，您不豪言壮语，却从来都是胸有成竹。进退自如，张弛有度，品质流露，倾慕眼光追随；话语表达，众人信服簇拥，您信奉独立自由，您强调责任担当。如此您，实力彰显才是最佳社交名片，而金门高粱，在彰显之前，折射您辽阔眼界，隐喻您独特地位！金门高粱，您品味流露内敛睿智，位居荣耀中心，大胆作为，独领身份锋芒。您百转千回，我功成名就，您稀世珍藏，我至高品味。以小众选取闪烁独有魅力，以儒雅姿态呈现完美节气。倚情寄酒，待客赠友，以情感世界价值享有，给您品味命名，金门高粱，您品味流露！金门高粱，款待天下宾客金门高粱酒自诞生之日就经历了政治、经济、文化交流等一系列盛世。它除了自身公司背景外，尚有优良酒质作保，才屡屡出当前具备重大意义事件现场。金门高粱，作为款待宾客用酒，占据高品位地位，是饮者身份地位象征！金门高粱，您价值彰显一种酒，她有时包涵念想，她有时承载信奉。它是人类精神符号，它给生命情感注脚。饮尽时，它回溯时间片段，穿越您今生前世。回味时，它纵横万世千秋，提察人世百态。当您再次饮用这瓶酒，时空将回荡昔日光芒。于风尘仆仆中，亲临咱们曾过往任何现场。将卓越辉煌铸刻进生命记忆，这又何尝不是您价值坐标。您价值彰显，我价值体现！金门高粱，给您饮酒价值回馈——汇聚您社交资源真正爱酒者，不只爱酒物理价值，真正爱酒者，不只是爱酒味蕾享有，真正爱酒者，不只是爱酒精神寓意，真正爱酒者，还爱酒社会价值。助力您社会价值提高实力之人，自然游飞翔于苍穹，进取之士，自锐意奋发于今朝。以不同样视角观瞻世事，以主角姿态参加将来方向规划。有一份勇气，是对卓越生活不懈追寻，有一份信念，是对美好事物发掘呈现。一传教士胸怀，传播您对世界理解！金门高粱，您社交情感寄托在浮沉商海，在风雨政坛，在博弈学界，咱们除了对手，尚有知己友人。咱们惜惜相惜，咱们彼此提携。在欣赏中感受不同生命精彩，在对弈里吸引对手赞许眼光。沉稳洒脱，结伴前行！第二某些：中部六省白酒市场简介及现状河南：河南白酒消费市场素有“淡季不淡”特点。有一种说法：“河南每年要喝倒一种牌子”。这虽然只是一种外地经销商对河南白酒市场印象，但热情好客、豪情仗义河南人对白酒消费量在国内位居前列是不容置疑。

今年河南白酒市场呈现什么样特点？处在一种什么样市场格局？日前对河南白酒市场进行调查时理解到，当前豫酒市场呈现群雄称霸局面，低端白酒市场被东北酒牢牢占据，中端市场竞争激烈，宋河、张弓、宝丰等本地品牌在发展势头上略占优势，而高品位白酒市场则呈现出“茅五剑”一统天下格局。

高品位市场：竞争日益激烈

5年前中华人民共和国白酒界谈论主题是广告酒，3年前白酒界谈论主题是文化酒，时至今日，白酒界最为热点话题，应当非“高品位酒”莫属了。高品位白酒之因此被称为高品位，就是由于它销售价格高、消费价值高，特别是在消费价值方面，需要经营者不断对品牌进行增值，并且增值过程是一种较为缓慢过程。

近两年来，国内白酒业在经历了消费税政策调节、总量相对过剩痛楚后，白酒业发展开始峰回路转，高品位白酒市场成为新经济增长点，许多酒厂都加入了高档白酒竞争行列，或以概念冲击市场，或靠文化谋求立足，或以历史突出价值，目是谋求突围和利润增长点。就连某些老牌中、低档酒生产厂家也不甘寂寞，争相向高档白酒市场进军。这给“五粮液”、“茅台”等老式意义上高品位酒，带来了新竞争压力。据理解，随着市场发展，高品位酒日后将逐渐向高品位商务酒发展，并缓步进入普通百姓家。

中端市场：本地品牌显优势

在竞争激烈中端市场，宋河、张弓、宝丰等本地品牌在发展势头上略占优势。河南省宝丰酒业被健力宝收购后来，以做中华人民共和国“清香型白酒”第一品牌口碑，直接切入了中高档白酒市场，彻底变化了宝丰酒不出高档酒历史。据调查，“宋河”、“张弓”、“杜康”等河南省白酒品牌都开发出各自高品位酒，目是通过高品位酒带动，提高其品牌形象，进而拉动各自品牌中低端酒市场销售。

低端市场：东北酒牢牢占据

据某些经销商简介，在低端酒方面，“巷子”、“黑土地”、“红高粱”等东北酒在河南市场占有率较高。由于低端酒靠众多人员推销、商业推广和铺天盖地广告宣传等市场炒作办法来销售，品牌形象没有进一步人心，往往畅销两年后市场便逐渐萎缩。

高品位品牌发起“洗牌运动”

始终在高品位白酒领域唱主角五粮液，为了在更加细化高品位白酒市场建立起更完善产业布局，更进一步强化在高品位白酒领域中竞争力，正在全力进军河南白酒市场。

“五粮液”长期以来履行精品战略，“茅台”依然走稳步发展路子，控制其产量和货源，在市场上导致一种供不应求局面。五粮液集团总裁日前表达：在此后内，要在国内中高档白酒市场占据50％份额，销售额要占到国内酒业总销售额70％～80％。显然，五粮液是要在总量上压倒茅台。据理解，“五粮液”4月26日在郑州举办高品位白酒发展论坛及新品品鉴会上汇集了来自河南各地白酒销售精英及金牌销售商。其新产品正式进入河南市场，五粮液集团关于负责人也透露，五粮液新品将以河南市场为跳板，迅速、全面启动全国市场。

业内人士以为，“五粮液”此举无异于在河南白酒市场发起一场“洗牌运动”。从去年终“五粮液”带头发起高品位白酒涨价开始，其新一轮高品位白酒攻略就已经启动。显然，在新一轮市场攻略中，是以打造主流高品位品牌，来进一步稳固并扩大市场氛围。湖北：湖北省总人口为6016.1万人，白酒销量大，通过近年发展，如今整个市场容量在60亿元以上，巨大市场容量吸引了诸多白酒品牌到湖北市场淘金，湖北白酒市场竞争重点依然集中在稻花香、枝江和白云边三个白酒公司之间。从湖北重要市场来看，武汉作为省会都市，消费能力较强，白酒竞争最为激烈；宜昌作为省内重要产酒区，主流品牌是枝江、稻花香、金六福；十堰是湖北西北地区门户都市，主流品牌为枝江、金六福；东部黄石位于安徽、江西与湖北交界处，主流品牌是白云边等。从消费格局来看，中低档白酒占据湖北市场消费主流，消费习性和总体特性趋于保守。普通商务应酬以酒店价30-80元左右地产名牌为主；普通聚饮重要以10-30元之间地产品牌为主，体现出追求实惠消费心理；比较重要应酬则以酒店价160元以上全国性名酒为主。湖北不但是白酒消费大省，也是生产大省，白酒正在成为全省重点打造支柱产业之一。湖北省白酒生产集中在宜昌、荆州、襄樊等地区，稻花香、白云边、枝江大曲等白酒产量占全省70%以上，而白酒消费则以武汉市场为主，四川、贵州等地知名白酒不断抢占湖北白酒市场。

品牌分析

枝江系列

1997年进入武汉市场，前期铺货几乎是免费赠送，通过车体广告、动力车、飞艇等多样广告形式，在1999年年初成为武汉市场第一品牌。枝江系列重要以中低档为主，再加上进入成熟期，利润空间很小。随着宜昌一批高官调任湖北省省委书记等，对枝江关爱有加，枝江酒业开发五星枝江、四星枝江。但是由于枝江系列优势太多集中在中低档10—30元价位，向高品位延伸并没有获得实质性成功。下半年，大力推广金版枝江王和百年老字号枝江，这两款产品开发非常成功。紧接着，枝江又开发初谦泰吉枝江（239元/瓶）和二十年陈枝江（158元/瓶）。日后，枝江加大广告力度，在《武汉晚报》刊登系列整版广告，宣传公司社会价值、生产工艺等。综上所述，枝江系列优势集中在10—30元价位，量大利润薄，问题多。

白云边

主打产品为定位于中高品位九年白云边、三年和五年白云边定位于中低端。而市场真正体现出众只有九年白云边。九年白云边优势在于零售60价格定位和当时该价位竞争较小、通过长期品牌积累塑造产品美誉度及其兼香型口感带来特殊消费体验。九年白云边畅销八年而不衰，但是面临假酒、窜货、利润小等问题，并且随着消费升级。60价位比较尴尬。十五年白云边在中高档酒店动销状况也不错。

日后，白云边为解决产品进入成熟后期弊病和占有浓香型市场份额，开发金二星到金五星四个产品，五星158元/瓶，四星60元/瓶，三星38元（45度，500ml，浓香型），该款产品为年份酒出产品线补充产品产品线，通过大力度让利，买赠等活动弥补了渠道利润局限性，同步丰富了香型，比较成功。但是依然没有解决消费升级代理产品比较尴尬局面。总体而言：白云边老当益壮不也许。

黄鹤楼

下半年重新崛起，其价格定位在白云边和剑南春之间价位空间，先期进入市场三个品种为特制黄鹤楼、珍品黄鹤楼、精品黄鹤楼。52度黄鹤楼商超价268元，为形象产品，珍品黄鹤楼（52度和42度两个产品）为主打产品，精品黄鹤楼定位在流通产品。黄鹤楼在武汉销售额预计为1个亿左右。畅销产品重要是52度产品，42度产品销量很少。

营销举措

找准竞争对手弱点，出奇制胜

从整体销售规模上来讲，在湖北市场面对枝江、稻花香和白云边等强大对手，任何一种市场“入侵者”都难以撼动其市场地位。国藏郎酒若筹划在异军突起，争取更大市场份额，就必要找准竞争对手弱点，然后谋求出奇制胜。

A、白酒经销商们注重眼前利益，过度依赖厂家支持

湖北省白酒行业经销商实力参差不齐，更多依然停滞在某些低端销售方式上。虽然当前湖北省各个区域做得比较成功稻花香、枝江和白云边酒经销商，都是从做批发商起家，尽管如今年销售额上千万元，但她们依然停留在以利润为导向阶段，过度依赖厂家品牌宣传，缺少自身发展筹划。固然对于其他某些白酒品牌小经销商们来说，她们还会玩油耍滑侵占厂家广告费用。

如今湖北白酒市场缺少这一种经销商，既熟悉本地市场，又有近年专业背景作为支持，有大量资金做坚实后盾，在接受新生事物，及看待问题上更加有远见，可以理解宣传、营销重要性。在追求利润基本上，更加明确公司发展目的，始终保持与公司做到双赢。坚信在努力工作和朋友协助下一定可以找到与公司同步发展合伙伙伴！

B、广告资源挥霍严重，导致品牌与消费者缺少深度沟通

许多进入湖北市场白酒品牌，广告一开始便狂轰乱炸，没有整体投入思路。本来广告通路复杂性，但广告资源有限，成果厂家采纳经销商建议，在报纸、电视、车身、路牌、广播等传媒象“撒胡椒面”，一阵雷雨过后，却始终没有见到“彩虹”。姑且无论媒体组合方略与否对路，投入办法与否“持续·均匀·对称”，投入原则与否做到“侧重投入，重点突破”，但共同失误之处在于注重公司形象宣传，仅仅是提高了白酒品牌知名度，却缺少与消费群体深度沟通，成果导致了白酒品牌价值得不到充分积累，产品竞争力无法得到有效提高。

在信息社会，人们每天从睁开眼睛，听广播、看电视、报纸、上网、上班路上看到路牌，所处任何不同环境，不可避免地受到各类广告信息冲击，逼迫你接受。如果一种人和她邻居每天会面，几年来从不招呼，这样人能成为朋友吗？其实，广告宣传同理，彼此熟悉需要一种沟通和进一步理解过程。要想避免广告挥霍，就必要接受消费者消费观念普通很难在短期内变化客观事实。

从市场竞争角度来看，只要掌握精确广告投放办法，花相似金额广告费用，可以获得强于对手一倍甚至两倍以上宣传效果。因而，要让白酒品牌信息有效到达目的消费者心灵，一方面规定广告创意突破，同步必要采用广告聚焦方略。即在白酒品牌建设初期，要通过软文宣传和活动公关，以一种亲切、让人容易接近方式，与消费者达到情感共鸣，最后达到左右消费者消费观念，把产品和品牌植入消费者心脑。河北：始终感觉河北是一种较好开放性市场，包容性强，多数地区易于接纳外来酒类产品。由于其地区优势，竞争也日趋激烈，在河北市场立足非是易事，需要公司产品力、支持力、营销力有效结合，并依托强势经销商有效配合。闲来无事间，搜寻关于河北酒类市场系统简介，却发现少之又少。河北省是中华民族重要发祥地之一。早在五千近年前，中华民族三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在河北由征战到融合，开创了中华文明史。春秋战国时期，河北地属燕国和赵国，故有“燕赵”之称。元、明、清三朝定都北京，河北成为京师畿辅之地。有着深厚文化底蕴。

一、河北省优势概述：

1、优越地理位置

河北省位于华北平原，渤海地区中心地带，兼跨内蒙古高原。全省内环首都北京市和北方重要商埠天津市,东临渤海。全省地势由西北向东南倾斜。西北部为山区、丘陵和高原,其间分布有盆地和谷地,中部和东南部为辽阔平原。海岸线长487公里。人口6735万，面积18.8万平方公里。是全国唯一兼有海滨、平原、湖泊、丘陵、山地、高原省份。

2、便利交通条件

河北省位于首都北京连接全国各地交通枢纽地带，与日本、韩国隔海相望，是中华人民共和国东北地区与国内其他省区联系通道和西北诸省区北方出海通道。环渤海地区是中华人民共和国政府拟定又一重点开放开发地区，正在成为中华人民共和国改革开放限度最高、经济发展最快地区之一。河北内环北京和天津两大都市，经济互相辐射和渗入，构成了京津冀经济区。随着市场经济体系逐渐建立，京津冀地区经济融合限度和互相开放限度有了较大提高。

3、强辐射高容量市场空间

河北省有11个省辖市、35个市辖区、23个县级市、109个县、6个自治县，与北京、天津共同构成京津冀经济区拥有1.2亿消费群体，市场容量占全国大陆总量10%以上，是中华人民共和国市场容量最大地区之一。河北省是华东、华南和西南等地区连接“三北”（东北、西北、华北）地区枢纽地带和商品流通中转站，也是“三北”地区重要出海通道。自古以来河北就是中华人民共和国北方知名商品集散地。随着市场经济不断发展，这一地区市场潜力必将得到更加充分发挥。因而，立足河北市场，还可以进入北京、天津市场、辐射“三北”市场，拥有极大空间和开拓机遇。

4、活跃市场氛围

河北商品市场4900余个，居全国第4位；交易额居全国第5位；超亿元市场260个，超10亿元市场32个，超百亿元市场2个；省会石家庄新华集贸、南三条等8个市场进入全国百强。知名白沟箱包、安国药材、辛集皮革、清河羊绒、安平丝网等在全国乃至世界颇有名气。连锁超市，物流配送等新型商业业态发展迅速。北京王府井、上海华联和荷兰万客隆、大润发、易初莲花等国内外大型商业公司已先后入住石家庄。

5、强势公司支撑

河北省工业已形成医药、化工、冶金、建材、机械、食品为主体支柱产业和轻工纺织等老式优势工业。有57家公司进入全国1000家大型工业公司行列，哺育发展了一批优势公司和名牌产品，华北制药集团、石家庄制药集团、邯郸钢铁集团、、露露集团、乐凯集团、宝硕集团、宣化工程机械集团、保定天鹅集团等国内同行业知名公司。

二、河北酒企简述：

河北是白酒消费大省，河北人经常自夸：自古燕赵多悲壮之士――善豪饮！但是，有业内人士说，中华人民共和国名白酒诸多，贵酒、川酒、徽酒、晋酒、鲁酒，然而河北无名酒。曾经，河北白酒产销量及利润在全国各省份排到过第七，光丛台酒一年产量就曾达到过两三万吨。当前情形已经今非昔比。作为酒文化悠久河北，这不免令人尴尬。除河北衡水老白干酿酒集团有限公司衡水老白干、十八酒坊等系列和承德乾隆醉酒业有限责任公司板城烧锅、紫塞明珠等系列产品之外，河北各地酒企甚至连本地市、县都走不出去。本土酒企虚弱也为外地白酒长驱直入提供了充分条件。

由于地区之间文化差别和消费水平差别不平衡，白酒消费市场特殊性、多样性和地区性同样体当前河北市场，也有着国内白酒市场常有区域割据和品牌周期性消费特点。

10家河北省建厂历史较早重点酿酒公司:

1、衡水老白干酿酒（集团）有限公司生产“衡水牌”老白干和十八酒坊系列酒；

2、承德乾隆醉酒业有限责任公司生产“板城牌”烧锅酒；

3、承德避暑山庄公司集团有限责任公司生产“山庄牌”山庄老酒；

4、河北刘伶醉酒厂生产“刘伶牌”刘伶醉酒；

5、沧州市制酒厂生产“御河春”、“老沧州”、“铁狮子”系列酒；

6、河北泥坑酒业有限责任公司生产“泥坑牌”系列白酒；

7、河北大名府酒业有限责任公司生产滴溜酒、大名府酒；

8、保定五合窖酒业有限公司生产“金五牌”五合窖酒；

9、河北省涿鹿酿酒有限公司生产“鹿神”牌张家口老窖；

10、河北三井酿酒有限责任公司生产“三井牌”十里香和小刀酒榜上有名。

三、河北各地市场描述：

河北酒类市场不均衡，是与各地市消费水平、本地酒类生产公司对市场掌控能力有直接关系，如下将一方面简介较易进入几种区域市场状况。

（一）省会石家庄：

石家庄是河北省会，地处河北平原腹地，素有“南北通衢，燕晋咽喉”之称，古今往来乃兵家必争之地。石家庄下辖6区、12县、5个县级市和1个国家级高新技术开发区，共有常住人口918万左右，其中市区约为400万，另有长期暂住人口近300万。近些年，石家庄经济发展迅速，贸易繁华，全国厂商云集于石，酒类市场发展迅猛，当前已被各类厂商列为全国重点开发都市。

随着经济发展，生活水平和消费水平不断提高，各种档次白酒市场容量和消费量也在逐年提高。本地人善饮并喜好豪饮，常有“三两朋友相聚喝大酒”一说――即每人平均饮酒在六－七两之量。

由于属于新兴省会都市（1968年省会迁于此），并拥有国内两个大型小商品批发市场和北方皮都---辛集，外来人口众多，号称北方新兴都市，善于接纳各地风味特色，为各种白酒市场提供了良好土壤，据不完全记录，各类白酒品牌和品种有各种，并均有销售。

1998年起，石家庄白酒市场品种繁多，各品种各领风骚一、两年，体现优秀者先后有丛台、洋河、老白干、天庄、蒙古王、腾格尔、藏香春等，均是“你方唱罢她登场”，鲜有体现突出者。直至石家庄秋季全国糖酒会召开――战国争霸开始：先后有板城烧锅发力称霸、黑土地崛起与衰退、道光廿五登陆抢滩、山庄老酒中心突破、十八酒坊诞生扩张、蜀香门弟区域突围、东北四宝威慑虎视，

作为石家庄市场标杆白酒品牌――承德乾隆醉酒业有限责任公司板城烧锅酒，自1997年开始入市，1999年以“酒篓”为主打产品,通过盒盖兑奖方式,高价高增进入餐饮终端，引起热销；以精品板城(新酒篓)为主，引领系列中档产品进入强势增长，直至当前成为河北地产酒强势盘踞并迅速成长表率，成为河北惟一上市酒业公司――衡水老白干酿酒集团强劲对手。一度引起了石家庄乃至河北大某些区域各种烧锅酒热。畅销长达9年之久板城烧锅酒（如下简称板城）依然在石家庄旺销，前年推出“紫塞明珠”系列中高档产品顺利入市（如下简称紫塞）对板城系列带动作用更加明显，在石家庄市场上板城创造了三个记录，一种是长达9年畅销，一种是紫塞副品牌成功过渡，另一种则是产品线由低向高稳步过渡，在零售价十多块钱豹子头基本上推出70元左右酒篓子，进而推出100元左右紫塞，通过不断地提高产品构造，并以零售价300元/瓶左右板城龙印切入政务消费，构建出稳固基本，这在国内白酒市场都是相称罕见。特别是紫塞成功衔接，令人叹为观止。当前，无论是从酒店自点还是自带，紫塞提及率是最高。

依托石家庄市场成功，出自承德板城开始了对河北其她市场扩张，并尝试东探济南、南访京津、北侵辽宁。

综合分析板城成功，其职业化营销队伍功不可没。其大量专业人员在市场上驻扎，除了协助经销商运作市场、理顺渠道以外，还随时关注市场上问题，一旦发现，及时反馈，而公司会针对市场反馈信息做出迅速、相宜动作调节，从而有效加强对市场监控和把握。为了适应市场变化，板城烧还通过各种方式招揽和吸取了大批专业营销高手，为产品发展以及市场稳定出谋划策，虽然在市场上也有这样或那样问题，甚至假冒伪劣产品浮现，但在强有力市场监管之下，保持了成熟期市场稳定，有效延长了产品市场生命周期。

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司“道光廿五”酒、河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司衡水老白干、十八酒坊、鹤城酒业黑土地酒等无不是从石家庄市场成功而走向其她地区乃至其她省份。相对于上述公司，不由得联想起一种不很贴切但较形象比喻――石家庄西柏坡广告语“新中华人民共和国从这里走来”。

（二）消费畸形唐山：

唐山位于环渤海地区中心地带，北依巍巍燕山，南临滔滔渤海，是一座具备百年历史重工业都市，处在环渤海经济圈内，京都文化、历史文化和当代工业文明在这里融汇。唐山市现辖6区6县（市）和两个国有农场，总面积13472平方公里，总人口704万，其市区面积3874平方公里，人口293万。近年来，唐山经济持续发展，是全国最具活力18个特大都市之一。“九五”期间，全市GDP年均增长14.3%，全市GDP完毕1102亿元，经济总量占全省六分之一强，全国百分之一强。该都市依托丰富自然资源，经济发展速度较快，暴富阶层剧增，又由于震后重建因素，本地人敢于超前消费“怕不贵”心态很重，有爱面子、消费不理性特点，以为价格高就象征有身份、有地位，白酒消费水平较高。由于唐山消费者不理性，跟风消费明显，消费时追求产品知名度，因此广告投入力度大酒类品牌市场销售较好。名优酒产品销量可以保持畅销，而非名牌产品虽然可以迅速提高销量，但是衰落也快，基本上品牌次年就会消失。

由于本地品牌较少，并且近几年市场体现不是较好，导致其他地区知名、不知名品牌纷纷进入，也浮现了价格越低、包装越美丽低端酒越畅销现象。诸多公司依托价格、包装优势，进行短期市场运作，“淘金”后再纷纷撤离。外省酒在这里可谓大行其道。

市场状况：

1、高品位酒必争之地：

由于其颇具畸形消费特点，除老式名优高品位白酒――茅五剑之外，国窖1573、水井坊体现极佳，是郎酒重要北方销售基地，五粮神、锦上添花少有销售较好重要区域；

2、中低端主导品牌突出：

唐山比较走俏是金六福、浏阳河、安徽土老帽和新疆白杨以及某些东北酒。泸州老窖特曲、永盛烧坊、泸州老酒坊等系列产品年销售额几年来始终保持在四、五千万元以上。

板城烧锅酒，依托其在河北电视台以杜雨露为代言人高密度广告投入，加上在唐山地区给经销商“买一送一”高额奖励政策，产品迅速铺遍市场，加上经销商在终端大力度促销，销量迅速提高，销售高峰达3千多万元。

山庄老酒从进入唐山市场以来，举办了“鲜花献模范，美酒敬英雄———山庄老酒向劳模献真情；凤凰山寻宝大行动———山庄老酒为中华人民共和国足球加油；为唐山人民健身、军民鱼水情谊深———山庄老酒向人民子弟兵致敬；举杯邀明月、山庄献真情；百年好合，好事成双———山庄祝愿有缘人；聘请乒坛常青树瓦尔德内尔为山庄老酒代言人”等一系列以情为主题促销活动，赢得了消费者信赖，销量始终保持在4千多万元以上。

（三）地产酒与外来酒对峙保定

保定市位于河北省中西部，西依太行山，东抱白洋淀，与京、津呈三足鼎立。从来为军事重镇，总面积22112平方公里。辖3区18县，市区人口共约80多万；总人口1077万人，约占河北省人口六分之一，为全国第四人口大市。市场状况：保定自身是一种白酒产销大市，当前中高品位白酒市场呈“双百对弈”局面，即：保定隆华商贸公司与泸州老窖公司合伙开发“百年泸州”和保定百年酒业有限公司与河北保定酒业有限公司合伙开发“百年保定”。年销售额均在3－4千万元以上。

当前本地酒和外地酒市场可谓平分秋色，不相上下。地产五合窖、刘伶醉在保定不同区域各有不俗体现，外地酒中来自新疆白杨、张家口老窖、口子窖和东北酒同步也较为畅销。

保定市白酒消费风气比较浓厚，潜力较大，而当前许多地产品牌似乎对这一点结识不够，市场力度都不是很大，在促销等方面也显得比较单调，如不警惕，外地品牌将趁势扩张，将会后悔莫及。

（四）外来者居上张家口：

张家口位于河北省西北部，地处京、晋、冀、蒙四省市(区)交界处，是沟通中原与北疆、连接中西部资源产区与东部经济带重要纽带。全市总面积3.7万平方公里，辖4区13县2个管理区，总人口450万。特殊地理位置和常年气温偏低气候形成了这里较为浓厚白酒消费风气。市场状况：在山城张家口白酒市场上百元以上高档白酒在这里销量很有限，远不大于同级别别都市。相对来说河套、泸州系列等中低档品种销量见长，东北杂牌军也积极展开攻势。

由于本地酒类销售终端无序竞争，高额终端进场费用和开瓶费承担，使白酒市场格局与前两年相比已经发生了明显变化。前两年本地酒在该市占有绝对优势，其中以张家口老窖、康保老窖、张北老窖等为代表。而当前变成了本地酒和外地酒平分秋色市场局面，并且外地酒大有占据上风趋势，在外地酒品牌中泸州老窖系列酒、河套系列等当前体现得格外引人注目，在老式渠道中走量很大，而本地酒中当前只有张家口老窖优势比较明显。

当年有“塞外茅台”之称沙城老窖已日落西山，仅保持周边郊县某些势力范畴。究其因素，与地产酒在营销思路上放不开，创新意识不强有着直接关系。

（五）辉煌不再邯郸：

邯郸是一座具备近三千近年悠久历史文明古城，战国时期是赵国都城。该市地处河北省最南端，西依巍巍太行山，东依华北大平原，邻接晋鲁豫三省。邯郸市总面积1.2万平方公里，其中市区面积457平方公里。邯郸市辖4区15县市，市区人口130多万。

市场状况：

在河北酒类品牌中曾经辉煌一时，凭提酒单转手就可以赚钱丛台酒业日渐下滑，相比之下川酒和东北酒以及我省板城烧锅酒逐年提高。

由于地处四省交界，酒类产品窜货现象严重，流通领域竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采用经销商直接送货，短通路操作是将资源直接作用与销售，各种销售终端进入门槛较低，终端人员客情维护对产品销售作用较大。

以泸州老窖系列产品、五粮醇、郎酒为首川酒占据了邯郸较大份额市场，板城烧锅酒依托其石家庄市场影响在邯郸市区和郊县影响也日益加大。东北酒则显得比较乱，在中低档市场见长。但是据理解丛台酒、大名府为代表地产酒近年加快了新品开发步伐，想依托新品来重新打造市场，重整山河。

（六）混乱无序邢台：

邢台历史悠久，源远流长，距今已有3500近年文明史，历史上曾四次建国，两次定都。商代祖乙帝曾迁都于此，战国时是赵国初期国都，东晋时赵石勒又建都于此。邢台历经变革，曾几易其名，隋唐称邢州，宋称信德府，元称顺德路，明清改为顺德府。地处河北省南部，总面积12486平方公里，人口670万，辖2区2市15个县。

邢台本土酒类生产公司十分薄弱，临近石家庄，受省会消费辐射影响，基本属于跟风市场，地产泥坑酒始终陷于低端酒产品线，未能实现向上突破。且由于公司高层调节，市场急剧萎缩，为东北老村长酒长驱直入敞开了市场大门。邢台古顺酒由于对买断产品失控，早已在默默自咽苦果。

地产品牌衰败给外来品牌带来了很大发展空间。当前邢台市场上畅销白酒重要是白杨老窖?十年、十八酒坊、泸州系列，道光廿五也曾经红极一时。，桥西糖酒与重庆诗仙太白酒厂合伙诗仙太白系列酒依托强势经销网络和贴近消费习惯买赠活动异军突起；十八酒坊运用石家庄市场影响力顺势扩展，其蓝宝石、红宝石系列产品销量极佳，经销商早已赚满谷满坑。

本地商超系统不发达，大型商超近10家，重要是保龙仓、家乐园、华天超市。进场费重要在4000~6000元不等，此外每年还要支付给超市返利4000元。单品费低于同类市场。大型酒店白酒进货权大都由经销商买断，导致该地酒店压款现象较严重，酒店操作门槛高。

与本地强势区域或渠道经销商合伙是迅速入市绿色通道。流动开放秦皇岛市场：

秦皇岛市地处河北省东北隅。南临渤海，北倚燕山，东接辽宁，西近津京，万里长城横贯全境。地理位置十分优越，为东北、华北、环渤海三大经济区交汇于此。全市辖3区4县，总面积7812.4平方分里，总人口264.41万。是国内首批对外开放14个沿海港口都市之一。

由于是知名旅游都市，人员流动性极大，酒类消费存在非理性特点，随意性较强，户外广告对消费引导效果较为明显，且受旅游季节性影响白酒消费量明显呈季节性差别。地产求仙贡酒对中高档市场、祖山老酒在中低档价位中地位均因其盘踞近年，始终贴近本地消费者，关注渠道商利益而把持稳固市场份额。

除了老式茅五剑泸之外，外地名酒古井贡、金六福、衡水老白干、山庄老酒、板城、五粮醇等也和本地酒纷争着市场。当前金六福、山庄老酒、板城烧锅是本地畅销品牌。其中山庄老酒依照其统一传播促销模版继续走情感营销路子，将秦皇岛作为向东北扩展跳板和基地，年销售额在千万元以上。

新品进入，充分利顾客外广告、终端展示和终端促销是有利办法。秦皇岛市场上酒店买断状况比较严重。某些白酒品牌为了可以在激烈市场竞争中不断扩大市场份额并有效阻击竞品，纷纷采用了买断酒店方式。在秦皇岛市场上，稍微上点儿规模、效益较好酒店基本上已经都被买完了。始作俑者当属黑土地酒，买店费用也是逐年水涨船高。

（八）京津走廊上明珠――廊坊

廊坊市地处京津两大都市之间，环渤海腹地。辖2区2市6县，人口50万。

廊坊高档白酒依然是老式高档白酒茅五剑天下，在中低档白酒中，地产酒燕南春凭借天时、地利、人和在本地市场走势良好。燕南春通过大力度广告宣传以及公关赞助活动，树立了良好品牌形象，良好酒质、适中价位也使其赢得了本地消费者信赖，如今燕南春是廊坊市政府指定用酒。黑土地、泸州老酒坊、泸州特酿、五粮醇均曾占有一定市场份额，板城烧锅酒在本地也有一定走量，特别是板城系列中紫塞明珠在本地酒店走势良好。

廊坊餐饮终端进场费用较高，酒水自带率也较高。人们在白酒消费中，受广告宣传和促销影响比较大，容易跟风；由于距北京近，受北京消费影响也较大。有效广告媒体首选户外、路牌和车体广告，终端买赠效果也相对比较明显。

（九）几种顽固性市场――承德、衡水、沧州市

建议普通酒企慎入承德、衡水、沧州市！这三个都市白酒消费风气始终很浓厚，白酒容量较大。其中衡水、沧州市民风彪悍，善豪饮。衡水是清香型酒天下，衡水老白干集团是河北最强势酒企，在衡水占据绝对优势。沧州本土由沧州仁杰商贸有限公司从沧州市制酒厂买断“老沧州”精耕细作，成为白酒界一匹不折不扣黑马；御河老酒和御河春根深蒂固难以撼动。承德山庄老酒始终致力于打造承德“五粮液”，势力雄厚，同样是承德本土酒企板城烧都难以在承德分一杯羹。外地酒在上述地区处在夹缝中生存境地，新品牌进入难度之大更是可想而知。

然而，以上三地并非无孔不入，在上述三市县级市场依然存在诸多切入机会，只要把握好时机，找准市场缝隙，准拟定位，依然可以挤占一定份额甚至形成社区域或渠道优势。只是，一定要把握好投入产出比。

纵观河北白酒市场，同样存在着与国内白酒市场诸多共性特点，随着健康消费意识形成和消费水平提高，以及食品、医疗卫生、新闻界等权威人士舆论引导，白酒消费也逐渐趋于理性，白酒需求转变为讲究健康、品质和品位，具知名度、美誉度和品质度名优酒，成为消费者首选。这也是区域强势品牌近几年迅速崛起重要因素之一。地区性白酒品牌明显特点是：以中档次产品为主；品牌文化具备明显地区认同性；同本地政府有较好关系；在长时间市场操作中同消费者建立了较好情感关系。

不断研究消费需求和细分市场，找准自己目的消费者，并采用投其所好营销方略和办法，满足目的消费者潜在需求，哺育和建立品牌忠诚顾客群。可以说，任何市场有可以有所作为！山西：表里山河仍旧在,鹿死谁手未可知”

山西,自古有表里山河之称,太行、吕梁分列东西，西边南边隔黄河与陕西、河南相望，北边有恒山横峙，导致了山西相对比较封闭、地区文化明显特性。对白酒市场而言，以汾酒为代表清香型白酒在山西地位似乎难以撼动，同步也成就了某些低价位某些地方品牌，客观上也为外来品牌介入导致了一定障碍。

一、山西白酒市场格局概述

山西白酒市场以清香型为主，地方白酒销量最大当属老牌名酒汾酒及其买断品牌，占总体销量35%左右，在5——10元低档酒、10元——25元中档酒当中占有绝对优势。

汾酒老式玻瓶53度及38度汾酒，山西广大区域内有非常庞大和稳定消费群体，老白汾系列价位在60元——120元之间，牢牢占据着中高档白酒市场，此外汾酒厂高品位产品青花瓷汾酒在高品位消费群体当中有非常好口碑，在高档场合有不错销量。竹叶青则继续保持中华人民共和国老式保健名酒姿态稳健运作，虽然底有一次涨价，但对总体销量没有影响。

在汾酒厂买断品牌当中，体现最为强势当属金家酒，金家酒重要产品线在8元——25元之间，在中低档白酒市场在山西省除晋北市场（大同、朔州）之外，在山西其她区域特别在临汾市均有不错销售业绩。其她买断品牌重要是杏花村系列如杏花村酒家、杏花村福酒、杏花村美酒、杏花村玉酒、杏花村玉液......和汾系列如吉祥汾酒、蓝瓷老白汾、磨砂老白汾......名录繁多,不一一列举.

地方品牌重要有汾酒产地汾阳市某些小酒厂品牌，如杏花酒业开发系列品牌和清泉酒厂生产汾阳王等，这些小品牌由于有产地优势及与汾酒厂“杏花村”“汾”品类资源混淆，与汾酒厂大打擦边球，靠价位优势与汾酒及其买断品牌抢占市场份额，其中尤以汾阳王体现最为强势，汾阳王依托先进营销手段和灵活多变政策在太原及吕梁市场在过去两年之内获得了骄人市场业绩，但是自在太原和吕梁获得初步成功之后，在开发其她市场方面却后劲局限性，似乎成了强弩之末，与此同步，由于经销商及通路利润不断缩水，在太原也浮现维护乏力状况。

除汾阳地产酒之外,晋北梨花春以低档酒为主,重要市场在忻州以北,晋中祁县六曲香(现以被北京红星股份兼并)生产低档酒重要市场区域在晋中市场.

外省品牌除"茅五剑"在高品位白酒市场有不错销量之外,此外金六福、火爆、绵竹及其她二流品牌如河套老窖、白杨、伊力特等也有方略对山西市场展开运作,并且在某些区域在特定期间内还获得了突破。

东北酒有5元如下“十里八村”“父老乡亲”等，重要走农村及山区市场。

二、山西白酒市场特性

1、消费者偏好清香型白酒

由于汾酒清香型老大地位，受汾酒影响，山西消费者普遍偏好清香型白酒，并且这种趋势在短期内不会变化。这种状况在山西腹地体现尤为明显。

2、地产酒多环绕汾酒来开展市场运作

汾酒买断品牌及汾阳及临近文水多如牛毛小酒厂生产名录繁多小品牌多以“杏花特产”或“汾”来命名，透支汾酒厂“杏花村”及“汾”品类资源。在客观上也为汾酒品牌进一步发展壮大带来了潜在威胁。

3、浓香型白酒呈两极分化状态

浓香型白酒一方面是大品牌如五粮液、剑南春等在高品位市场消费，一方面

以古井纯粮、父老乡亲、十里八村、火爆为代表低档白酒，价位多在5元如下，呈两极分化状态。

4、渠道竞争日趋白热化

与全国其她市场类似，山西白酒市场也是一片混战，在终端渠道上竞争日趋白热化，各个大小品牌似乎陷入了一种拼力度、拼政策状态当中而不能自拔，但有一点不可忽视，除数量不多几种品牌之外（如汾酒、汾酒集团金家酒、梨花春）山西绝大多数品牌没有系统规划和做品牌概念，多数是短线行为，在“损敌一千，自损八百”拼争当中苦苦挣扎。

三、山西地方品牌突围之路

1、汾酒在骇人听闻“朔州毒酒案”之后，把战线收缩到了山西市场，并牢牢占据了山西市场，并且有方略收复在省外失地，销售业绩一年比一年攀升，所有这些，都彰显了汾酒做为中华人民共和国老式四大名酒对消费者根深蒂固影响。但是汾酒在营销理念和市场运作方面明显落后与其她知名品牌，并且有些产品也日渐不能满足消费者需求，产品有老化迹象。

汾酒要想获得更大发展，必要在营销理念上有大突破，在市场运作方面有大举措才干获得更加长足发展。

2、对汾酒买断品牌来说，一方面要建立自己牢不可破依照地市场，并不断建立新依照地，在有市场基本地方打赢有准备战争才有也许获得生存权利，在此基本上，必要有长远规划和做品牌概念，通过传播和差别化营销手段不断建立品牌知名度和美誉度并不断抓住稍纵即失市场机会才有也许获得长远发展。

四、外来品牌制胜之道

1、除“茅五剑”之外，其她品牌应避开“汾酒”锋芒，从山西侧翼市场展开运作，如大同、长治、运城等市场。

2、山西市场中低档白酒重要以玻瓶为主，对外来品牌来说，必要在包装及价位设计方面寻找差别化，找寻市场及渠道空档来展开市场运作。

3、必要在传播手段上有所创新，并且不断找寻山西消费者情感契合点，以文化亲和力来进行卖点拟定及差别化传播，与消费者产生互动，感动消费者促使其购买。

4、与地产酒类似，外来品牌也必要建立自己依照地并作好市场维护工作。

总体来讲，山西市场并非铁板一块，由于其地形相对比较复杂，经济发展状况又不尽相似，因此给众多品牌导致了一定市场机会，在不远将来，汾酒及山西地方品牌一定会有品牌脱颖而出，在更广大区域内展开大规模市场运作，也一定有外来品牌在山西市场获得骄人市场业绩。让咱们拭目以待！浙江：提起浙江，一方面映入脑海中也许就是春光明媚、风景如画。但是，对于欲在浙江白酒市场夺得一席之地众品牌来说，也许很难在这里体会到如沐春风感觉。由于走进浙江市场，虽然没有感受到硝烟弥漫那种战况，但是在看似安静状况下，白酒市场上已经是潜流暗涌。浙江市场，布满了诱惑；浙江市场，又有着属于自己潜规则。但是，从当前市场状况来看，各品牌还是按部就班稳定着自己销量。但是，有句俗话说：长江后浪推前浪。那么，这种市场格局究竟能否被打破呢？也许，最引人关注就是可以影响市场第三种力量浮现。

☆☆☆☆☆☆☆市场篇

一线品牌稳步前行第二梯队紧追不舍

在当前浙江市场上，伊力特和泰山特曲依然是酒市上一线品牌，占据了市场上大某些市场份额。据调查得知，这两个品牌在市场上运营了有长达6～之久。而她们依然可以牢牢占据着首要位置，不但在杭州市场体现较好，在浙南、浙北等各个地级市场上也体现出了较强实力，特别是零售价位在55元左右伊力老陈酒在各地餐饮终端体现出较好势头。

据行业内知名人士分析，伊力特和泰山特曲在浙江白酒市场上这几年来始终稳步前行，其中最重要因素应当有两点。一方面，她们均有一种较好入市时机。如杭州一位商家简介，伊力特酒是在98年先后正式入市，泰山特曲系列更要早某些。当时杭州市场上均没有特别畅销品牌，除了口子窖等产品在此有一定走量外，基本上是群雄混战，不分伯仲。而市场上也没有让消费者可以依赖地产酒浮现。因而，给泰山特曲和伊力特酒提供了一种较好拓市时机。此外，本地终端竞争也不太激烈，特别是在餐饮终端投入费用上不高，给了入市品牌较好空间。另一方面，作为“常青树”伊力特酒和泰山特曲虽然在白酒大军众多品牌中称不上强势，但是在浙江市场上依托自身优良酒质和适当价格成为消费者首选。她们依照本地市场状况制定出适合营销方略，把餐饮终端作为了重点运作市场，然后稳扎稳打地实际运作并且进行有效地贯彻执行，终于逐渐培养起了消费者对这两个品牌消费习惯及对其依赖性，从而奠定了坚实品牌消费基本。

而在浙江市场上，泸州老窖系列、稻花香和古井贡酒等也均有不俗体现，始终是锲而不舍地默默耕耘在白酒市场上。一方面，来自湖南稻花香在杭州市场上体现是日趋成熟。大力度宣传、促销投入是其运作市场重要方式。已经进入杭州市场几年稻花香始终处在市场开拓阶段，在通过了这些年市场哺育之后，今年有也许实现较大突破。此外，在温州古井贡系列酒也是运作近年，虽然没