安徽省安庆市石霞中学高一生物下学期摸底试题含解析

安徽省安庆市石霞中学高一生物下学期摸底试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.魏尔肖所说的“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，其含义是（

）

A.由先前存在的细胞继续发育而来

B.由先前存在的细胞继续生长而来

C.由先前存在的细胞分裂产生而来

D.由先前存在的细胞的产物构成参考答案：C2.参考答案：A3.蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(

)A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂D．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链参考答案：D4.制备细胞膜时，通常选取的细胞和获取细胞膜的处理方法分别是（）A．猪的红细胞，将其放入生理盐水中B．洋葱鳞片叶表皮细胞，将其放入蒸馏水中C．鸡的红细胞，将其放入蒸馏水中D．羊的红细胞，将其放入蒸馏水中参考答案：D【考点】22：细胞膜的制备方法．【分析】哺乳动物成熟红细胞没有细胞器和细胞核，而白细胞含有各种细胞核和细胞器；动物细胞置于清水中会吸水胀破，但在生理盐水中，动物细胞能保持原有形状，不会吸水胀破．因此制备较纯净的细胞膜时，应该选哺乳动物成熟红细胞，将其放入清水中．【解答】解：A、猪的红细胞在生理盐水中能保持原有形状，不会吸水胀破，因此无法获得细胞膜，A错误；B、洋葱鳞片叶表皮细胞含有细胞核和各种细胞器，另外在蒸馏水中细胞吸水，不会膨胀，B错误；C、鸡的红细胞含有细胞核和各种细胞器，胀破后得到的膜结构除细胞膜外还有核膜和多种细胞器膜，不适宜制备细胞膜，C错误；D、羊的红细胞没有细胞器和细胞核，放入清水中会吸水胀破，因而能制备较纯净的细胞膜，D正确．故选：D．

5.细胞的结构和生命活动的物质基础是A．C、H、O、N、P、S六种元素

B．构成细胞的各种化合物C．新陈代谢

D．细胞分裂参考答案：B6.如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（）A．该分子中含有198个肽键B．这200个氨基酸中至少有200个氨基C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582D．该蛋白质中至少含有3个﹣NH2参考答案：C【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是﹣CO﹣NH﹣；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．3、分析题图：题图是一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，该蛋白质分子含有2条肽链，两条肽链间含有1个肽键（位于第70位氨基酸的R基和第165位氨基酸的R基之间）．【解答】解：A、根据题意和图示分析可知该蛋白质分子含有两条肽链并且两条肽链间有一个肽键连接，所以链内肽键数=氨基酸数﹣肽链数=200﹣2=198个，链间肽键1个，该蛋白质分子共有的肽键数=198+1=199个，A错误；B、每个氨基酸分子至少含有1个氨基，由于该蛋白质分子的两条肽链间的肽键（1个）是由第70位氨基酸R基上的氨基和第165位氨基酸R基上的羧基形成的，所以构成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少具有的氨基数=200+1=201个，B错误；C、由以上A的分析知该蛋白质分子共有199个肽键，所以由200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为199个，合成该蛋白质时相对分子质量减少199×18=3582，C正确；D、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质具有两条肽链，所以该蛋白质至少含有的﹣NH2数=肽链数=2个，D错误．故选：C．7.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、生命活动的主要能源物质依次是()

A．核酸、蛋白质、糖类

B．糖类、蛋白质、核酸

C．蛋白质、核酸、糖类

D．蛋白质、核苷酸、细胞参考答案：C8.下列关于光合作用与细胞呼吸的叙述，正确的是A.细胞呼吸释放的能量全部储存在ATP中B.光合作用产生的（CH20）中的氧全部来自H20C.有些细胞只进行细胞呼吸，有些细胞只进行光合作用D.两过程产生的[H]的化学本质及还原的物质均不同参考答案：D细胞呼吸释放的能量，大部分以热能的形式散失，余下的储存在ATP中，A错误；光合作用产生的（CH20）中的氧全部来自C02，B错误；只要是活细胞都能进行细胞呼吸，有些细胞既能进行细胞呼吸，也能进行光合作用（如绿色植物的叶肉细胞），C错误；光合作用产生的[H]为NADPH，用于C3的还原，有氧呼吸产生的[H]为NADH，用于与氧结合生成H2O，即两过程产生的[H]的化学本质及还原的物质均不同，D正确。9.1939年美国科学家鲁宾(s．Ruben)和卡门(M．Kamen)用180分别标记H20和C02中的氧的实验证明了

A．光合作用制造了有机物

B．光合作用需要利用根系吸收的水分

C．光合作用放出的氧来自水

D．光合作用吸收的二氧化碳来自大气参考答案：C10.某蛋白质由两条多肽链组成，共含42个氨基酸,若氨基酸的平均相对分子质量为110,则形成该蛋白质时脱掉的水分子数、该蛋白质的分子量是（

）A.41、3882

B.40、3882

C.40、3900

D.41、3900参考答案：C【分析】蛋白质的分子量=组成蛋白质的氨基酸的分子量之和－脱去的水的分子量之和；氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=氨基酸数－肽链数。【详解】氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=氨基酸数－肽链数=42－2=40个；

该蛋白质的分子量=组成蛋白质的氨基酸的分子量之和－脱去的水的分子量之和=110×42－18×40=3900；

所以本题正确答案选C。【点睛】本题关键要熟知氨基酸脱水缩合过程中相邻氨基酸之间形成一个肽键就要脱出1分子水，所以存在规律：脱出的水分子数=氨基酸数－肽链条数；蛋白质的分子质量=氨基酸总分子质量－脱出水的总分子质量。11.下列与无机盐的功能无关的是A．是某些重要的复杂化合物的组成成分 B．维持细胞的形态和功能C．维持生物体的生命活动 D．是细胞中的能源物质之一参考答案：D12.下列叙述中，正确的是（

）。A．细胞是一切生物的结构单位和功能单位B．一只草履虫就是一个细胞C．SARS病毒不具有细胞结构，所以不具有生命特征D．精子不具有细胞结构，只有形成受精卵，才具有细胞的结构和功能参考答案：B13.一对正常的夫妇，男方的父亲是白化病患者，女方的弟弟也是白化病患者，但女方父母性状都正常，这对夫妇生出白化病孩子的概率是A

2/3

B

1/2

C

1/3

D

1/6参考答案：D14.在观察植物细胞的质壁分离与复原的过程中，某同学在视野中看到如图所示的细胞，ab表示两处溶液的浓度，由此可推测(

)A．此时a＞b，细胞渗透吸水B．渗透系统保持动态平衡C．此时a＜b，细胞渗透失水D．上述三种情况都有可能存在参考答案：D15.如图所示最可能是哪一类生物或细胞的模式图

A.哺乳动物精子

B.原生动物

C.病毒

D.细菌参考答案：D16.现代生物进化理论对达尔文学说进行了修改，下列哪项不是修改内容？A．进化的基本单位是种群，而不是生物个体B．自然选择是因为生物存在过度繁殖而导致生存斗争来实现的C．只要影响生物基因频率发生改变，生物就在进化D．现代生物进化理论将自然选择学说与遗传变异的有关理论联系结合起来参考答案：B17.关于染色体、DNA、基因关系的叙述正确的是（）A．基因是DNA分子上有遗传效应的片断B．一个DNA分子上只有一个基因C．DNA是染色体的唯一成分D．三者的基本结构单位都是脱氧核昔酸参考答案：A【考点】基因与DNA的关系．【分析】1、染色体的主要成分是DNA和蛋白质，染色体是DNA的主要载体；2、基因是有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位，DNA和基因的基本组成单位都是脱氧核苷酸．3、基因在染色体上，且一条染色体含有多个基因，基因在染色体上呈线性排列．【解答】解：A、基因是有遗传效应的DNA片段，A正确；B、一个DNA分子上含有许多个基因，B错误；C、染色体由DNA和蛋白质组成，C错误；D、染色体由DNA和蛋白质组成，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，D错误．故选：A．18.下列有关细胞癌变的叙述，正确的是()A．细胞膜上的糖蛋白增加，癌细胞易发生转移B．癌细胞的细胞核体积增大，核膜内折，染色质染色加深C．可利用药物使癌细胞的分裂停留在前期，使之不能完成分裂D．石棉和黄曲霉素属于同一类致癌因子参考答案：D19.人类的每一条染色体上都有很多基因，假如下图表示来自父母的1号染色体及基因。若不考虑染色体的交叉互换，据下表分析他们的孩子不可能

A．出现椭圆形红细胞

B．是Rh阴性的可能性为1/2C．有3/4能产生淀粉酶

D．出现既有椭圆形又能产生淀粉酶的类型参考答案：B20.关于糖分解代谢的叙述，错误的是A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖参考答案：C蔗糖、乳糖、麦芽糖都是二糖。蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖，麦芽糖水解的产物全部为葡萄糖。纤维素是多糖，经含纤维素酶的微生物分解可产生葡萄糖。【考点定位】本题主要考查细胞中化合物——糖类的知识，属识记水平的基础题。21.细胞膜的功能特性和结构特性分别是

（

）A．流动性、选择透过性

B选择透过性、流动性C．流动性、流动性

D．选择透过性、选择透过性参考答案：B22.影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。下图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列分析正确的是A．在A点增加反应物浓度，反应速率将加快B．若在A点适当提高反应温度，反应速率会加快C．若在B点增加酶的浓度，反应速率会减慢D．在C点增加反应物浓度，反应速率将加快参考答案：A23.下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是A.需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒B.检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到红黄色C.甘蔗中含有较多的无色的糖，可用于进行还原糖的检测D.向蛋清液中同时加入双缩脲试剂A和B，加热后溶液变紫色参考答案：A检测脂肪时若将花生种子制成组织样液，则直接滴加苏丹染液染色观察；若用花生子叶制成切片，则需要放在光学显微镜下观察被染色的脂肪颗粒。还原糖的检测是加入现配现用的斐林试剂，水浴加热，溶液颜色由蓝色变为砖红色。检测蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液，摇匀，再加入双缩脲试剂B液，摇匀，观察溶液颜色由蓝色变成紫色。【详解】被染色的脂肪颗粒较小，必需借助显微镜才能观察到，A正确；检测还原糖时，斐林试剂由于自带蓝色，所以试剂的颜色变化是从蓝色到砖红色，B错误；甘蔗中含有较多的蔗糖，蔗糖不属于还原糖，所以不可用于进行还原糖的检测，C错误；向蛋清液中先加入双缩脲试剂A液，摇匀后，再加入双缩脲试剂B液，摇匀后溶液变紫色，D错误。【点睛】关键要熟悉检测还原糖、脂肪和蛋白质的原理。24.玉米的叶肉细胞、口腔上皮细胞、酵母菌细胞共有的一组细胞器是(

)A.线粒体和中心体

B.叶绿体和线粒体C.液泡和高尔基体

D.线粒体和核糖体参考答案：D略25.如图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是()A．甲

B．乙

C．丙

D．丁参考答案：B26.某家鼠的毛色受独立遗传的两对等位基因（A.a和B、b）控制，已知基因A、B同时存在时表现为黑色，其余情况下均为白色，且基因B、b只位于X染色体上。一只纯合白色雌鼠与一只纯合白色雄鼠交配，F1全为黑色。下列有关分析错误的是A.F1中雌雄鼠所产生的配子含有的基因可能相同B.F1中黑色雌雄鼠产生含XB配子的概率相同C.F1中黑色雌雄鼠交配，F2雌鼠中黑色纯合个体占1/4D.F1中黑色雌雄鼠交配，F2雄鼠中白色个体占5/8参考答案：C【分析】根据“基因A、B同时存在时表现为黑色，其余情况下均为白色，且基因B、b只位于X染色体上”可知，亲本的基因型为：aaXBXB×AAXbY，F1的基因型为：AaXBXb、AaXBY。【详解】由上分析可知，F1中雌雄鼠的基因型为：AaXBXb、AaXBY，雌雄鼠均可产生AXB的配子，A正确；F1中黑色雌雄鼠产生含XB配子的概率均为1/4，B正确；F1中黑色雌雄鼠交配，F2雌鼠中黑色A-XBX-纯合个体占：3/4×1/2=3/8，C错误；F1中黑色雌雄鼠交配，F2雄鼠中黑色个体的比例是3/4×1/2=3/8，白色个体占1-3/8=5/8，D正确。故选C。27.下列关于遗传因子的表述中，错误的是()A.体细胞中的遗传因子是成对存在的B.具有显性遗传因子的个体都表现为显性性状C.配子中的遗传因子是成单存在的D.具有隐性遗传因子的个体都表现为隐性性状参考答案：D试题分析：遗传因子在体细胞中成对存在，减数分裂形成配子，故在配子中成单存在，A、C正确。具有显性遗传因子的个体表现为显性性状；具有隐性遗传因子，只有遗传因子都为隐性时才表现为隐性性状。B正确，D错误。考点：本题考查遗传因子的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系，构建知识网络结构的能力。28.在胰岛细胞中，与合成和分泌胰岛素有关的一组细胞器是

A.线粒体、中心体、高尔基体、内质网

B.内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C.内质网、核糖体、高尔基体、线粒体

D.内质网、核糖体、高尔基体、中心体参考答案：C29.下列关于育种优点的叙述，不正确的是（

）A.多倍体较二倍体茎杆粗大，果实种子大

B.杂交育种能产生新基因C.人工诱变育种能提高变异频率

D.利用单倍体育种能明显缩短育种年限参考答案：B略30.孟德尔利用“假说-演绎法”发现了两大遗传规律。下列孟德尔研究过程的分析中，正确的是A.孟德尔在豌豆纯合亲本杂交和F1自交遗传实验基础上提出研究问题B．孟德尔所做假设的核心内容是“性状是由位于染色体上的基因控制的”

C．孟德尔为了验证所做的假设是否正确，设计并完成了正、反交实验

D．孟德尔发现的遗传规律能够解释所有有性生殖生物的遗传现象参考答案：A31.下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是

()

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属还原糖，与斐林试剂反应将产生砖红色沉淀C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关参考答案：D略32.提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是()A.未见色素带，说明材料可能为黄化叶片B.色素始终在滤纸条上，是因为色素不溶于层析液C.提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b且多于类胡萝卜素D.胡萝卜素处于滤纸条最前方，是因为其在提取液中的溶解度最高参考答案：C黄化叶片含有胡萝卜素和叶黄素，经色素提取、分离，会出现色素带，A项错误；色素可以溶于层析液，在层析液中溶解度越大，在滤纸条上的扩散速度越快，B项错误；提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b且多于类胡萝卜素，C项正确；胡萝卜素处于滤纸条最前方，是因为其在层析液中的溶解度最高，D项错误。33.某人染色体组成为44+XYY，是由于亲代产生配子时，什么细胞发生了染色体不分离A．初级精母细胞

B．次级卵母细胞

C．次级精母细胞

D．初级卵母细胞参考答案：C34.淀粉和糖原在有关酶的作用下，最终水解成A．二氧化碳和水

B．前者为麦芽糖，后者为葡萄糖C．都是葡萄糖

D．前者为葡萄糖，后者为麦芽糖参考答案：C35.关于细胞学说的叙述，错误的是（）A．细胞是一个相对独立的有机体B．揭示了生物体结构的统一性C．一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞及其产物构成D．1665年，英国科学家罗伯特．虎克发现了细胞，并创立的细胞学说参考答案：D【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生．【解答】解：A、细胞学说指出，细胞是一个有机体，A正确；B、细胞学说指出，一切动植物都是由细胞发育而来，揭示了生物体结构的统一性，B正确；C、细胞学说指出，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，C正确；D、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，D错误．故选：D．36.基因分离规律的实质是A.子二代不出现性状分离 B.等位基因随同源染色体分开而分离C.子二代性状分离比是3∶1 D.测交后代性状分离比为1∶1参考答案：B子二代岀现性状分离，这是实验现象，不是基因分离定律的实质，A错误；基因分离定律的实质是：减数分裂形成配子时，等位基因随着同源染色体的分开而分离，B正确；子二代性状分离比为3：1，这是实验结果，不是基因分离定律的实质，C错误；测交后代性状的分离比为1：1，可以检测F1的基因型，不能说明基因分离定律的实质，D错误。37.如图表示细胞中的两种结构，b是他们共有的特征，有关叙述正确的是（）A．若b表示两层膜结构，则a、c肯定是叶绿体和线粒体B．若b表示细胞器中含有的核酸，则a、c肯定是叶绿体和线粒体C．若b表示产生水分子的生理过程，则a、c不可能是细胞核和高尔基体D．若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖体和中心体参考答案：D【考点】线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞器中其他器官的主要功能．【分析】1、细胞结构中，线粒体、叶绿体、细胞核都具有双层膜结构，核糖体、中心体是不具有膜结构的细胞器；2、生物膜的基本骨架由磷脂双分子层构成；3、含有核酸的细胞器是线粒体、叶绿体、核糖体，线粒体和叶绿体含有DNA和RNA两种核酸，核糖体只含有RNA一种核酸；4、生物大分子以碳链为骨架，由单体形成大分子过程中形成水．【解答】解：A、核膜具有双层膜结构，如果b表示两层膜结构，则a、c是叶绿体、线粒体、核膜种的任意两种，A错误；B、叶绿体、线粒体、核糖体中都含有核酸，如果b表示细胞器中含有的核酸，则a、c是叶绿体、线粒体、核糖体中的任意两种，B错误；C、细胞核中DNA分子的复制、转录过程都产生水，植物细胞的高尔基体在合成多糖时产生水，因此如果b表示产生水分子的生理过程，则a、c可能是细胞核和高尔基体，C错误；D、核糖体和中心体不具有膜结构，无磷脂分子，D正确．故选：D．38.绿色开花植物体的结构层次是A.细胞—组织—器官—植物体

B.细胞—组织—系统—植物体C.细胞—器官—系统—植物体

D.细胞—器官—组织—植物体参考答案：A39.显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最大（

）A．a

B．b

C．c

D．d参考答案：A40.已知高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性，失去生物活性。淀粉可在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究无水乙醇能否使蛋白质变性。材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuS04溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuS04溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。（1）实验步骤①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后分别向A试管加_____，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管各加2mL___________溶液；②将两支试管摇匀后，同时放入适宜的温水中维持5min；③配制斐林试剂的方法是___________；④从温水中取出A、B试管，各加入lmL斐林试剂摇匀，放人盛有50—65℃热永的大烧杯中约2min观察试管中出现的颜色变化。（2）实验结果预测及结论若______________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；若______________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。参考答案：

(1).5滴蒸馏水

(2).可溶性淀粉

(3).将0.1g/ml的NaOH溶液和O.O5g/ml的CuSO4溶液等量混合

(4).A试管中出现砖红色沉淀，A试管中为蓝色

(5).A试管中出现砖红色沉淀，B试管中也出现砖红色沉淀试题分析：分析题干可知本实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性，由实验目的和实验材料推出实验原理是：淀粉酶能催化淀粉水解成可溶性糖，可溶性糖可以与菲林试剂反应生成砖红色沉淀，若乙醇能使蛋白质变性，唾液淀粉酶活性丧失，不出现砖红色沉淀，若乙醇不能使蛋白质变性，唾液淀粉酶具有活性，出现砖红色沉淀；因此实验的自变量是乙醇的有无，因变量是否出现砖红色沉淀，其他变量属于无关变量，实验设计应遵循对照原则与单一变量的原则。（1）根据以上分析可知，该实验的步骤为：①实验的试剂的量是无关变量，应保持一致，因此，取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加5滴蒸馏水，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；②温度和水浴加热的时间是无关变量，应保持一致且适宜，将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；③配制菲林试剂溶液，取质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合，配制成斐林试剂；④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。（2）实验结果预测及结论：本实验是探究实验，乙醇能可能使蛋白质变性，也可能乙醇不能使蛋白质变性，因此预期实验结果应有2种情况：①A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；②A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。【点睛】解答本题的关键是掌握细胞中化合物的鉴定原理，并根据实验的单一变量原则和对照性原则设计实验步骤。二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.