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文档简介

—餐饮空间设计项目实践工程项目概况本案例是一艘在三峡库区航行、名为“满江红”的游轮，该游船承载城区内外观光游客，同时满足他们观光及用餐、休闲需求。1.设计理念。该项目依托重庆巴渝文化，内敛沉稳的传统文化为出发点，凝练唯美的中国古典情韵且融入现代设计语言，打造富有传统韵味的新中式风。游客可以在富有意境美的就餐空间中欣赏祖国山水之美。设计理念及功能分析2.功能分析(1)一层功能分析。游轮第一层因为观景效果不佳、逃生路程较近等，承担接送、员工食宿、厨房、产品售卖等功能。设计理念及功能分析设计理念及功能分析(2)二层功能分析。游轮第二层主要承担大部分的用餐、休闲的需求，同时配备可以表演的宴会大厅，可以承接婚宴、公司聚餐等功能。设计理念及功能分析设计理念及功能分析(3)三层功能分析。游轮第三层观景效果最佳，有露天就餐区和包房，可满足游客的各种消费需求。设计理念及功能分析设计理念及功能分析1.方案设计。该项目合理利用所有观景位置，为客户提供最佳欣赏角度，满足各种用餐客户需求。三层的黄瓦屋顶也提取了重庆大礼堂建筑特色。2.施工图设计。该游轮总共分为船底、舱内、主甲板、驾驶甲板、观景甲板

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