人教版化学九下第十二单元课题1《人类重要的营养物质》讲课课件

第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌!

一日三餐你都吃了些什么?人为什么要吃这些食物?想一想蛋白质维生素油脂水六大营养素无机盐糖类人类重要的营养物质“我”的风采我展示蛋白质家族主要作用：1、供人体活动的需要2、维持人体的生长发育3、维持人体的组织更新“我”的风采我展示糖类家族主要作用：糖类在人体氧化放出热量，是人体的主要热源,提供人类所需总能量的60%~70%“我”的风采我展示油脂家族主要作用：1、重要的供能物质，提供人体所需能量的20%~25%；2、人体贮存的脂肪作为备用能源。“我”的风采我展示维生素家族主要作用：调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用。正方：偏食习惯好反方：偏食习惯不好辩论要求一：1小组内先进行讨论，辩论的内容可结合课前查阅的资料，也可参考课本P90-952正、反方分别选派选手参加全班辩论3每方评选最佳辩手一名，并获得大礼包!辩论要求二：1自由辩论,限时两分钟2正方先说，反方后辩，依次进行3认真倾听对方辩论，辩论内容不重复4语言言简意赅正方：偏食习惯好反方：偏食习惯不好吸烟的危害知识拓展：课堂计算竞赛：花生米含糖约24%，油脂约39%，蛋白质约26%；小麦含糖约76%，油脂约2%，蛋白质约11%；50g花生和50g小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少？盘点收获这节课我最感兴趣的是……我在这节课中认识到……我还想知道的是……小小营养师资格考试一、选择题：（每小题有一个答案，每题10分）1、下列营养素中是构成细胞的基本物质的是（）A、糖类B、油脂C、蛋白质D、维生素2、渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等能给人们带来的主要营养素是（）A、维生素B、蛋白质C、淀粉D、葡萄糖CB3、日常生活中食用的白糖、冰糖和红塘的主要成分是（）A、淀粉B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖4、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是（）A、二氧化碳B、二氧化硫

C、一氧化碳D、二氧化氮CC5、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充（）A、蛋白质B、糖类C、水分D、维生素6、下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是（）A、脂肪B、食盐C、葡萄糖D、蛋白质DB7、某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有的营养素是（）A、糖类B、维生素C油脂、D、水8、黄瓜中富含维生素C和维生素B，已知维生素C在酸性环境中比较稳定，而高温时，维生素会被破坏，因此你认为应如何合理食用黄瓜（）A、加醋凉拌B、煮汤C、热炒D熏蒸CA我们是一所农村中学，大多数同学家住农村。请在课外做一个调查，对于家中（或亲友、邻居中）发生霉变的食物是如何处理的？这种处理是否科学合理？我们作为现代社会的公民，对此应做哪些工作呢？调查报告于一个月内完成。【课外调查】9、即使行动导致错误，却也带来了学习与成长;不行动则是停滞与萎缩。12、一个人拥有什么样的性格，就拥有什么样的世界。5、有些事情不是看到了希望才去坚持，而是坚持了才会看到希望。19、当我们搬开别人脚下的绊脚石时，也许恰恰是在为自己铺路。6、春天不播种，夏天就不生长，秋天就不能收茯，冬天就不能品尝。1、受挫一次，对工作和生活的理解加深一层。4、走得最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的地徘徊的人走得快。12、事业的成功没有止境，它是一场无终点的追求。3、投资知识是明智的，投资网络中的知识就更加明智。18、人人都愿顺风顺水，却不知绝处逢生的意义。坎坷要有，困难要有，不然如何变得更强大。5、一个能从别人的观念来看事情，能了解别人心灵活动的人，永远不必为自己的前途担心。4、感谢黑夜的来临，我知道今天不论有多失败，全新的明天仍然等待我来证明自己。15、只要还有明天，今天就永远是起跑线。7、思路决定出路，观念决定方向，性格决定命运，生活方式决定健康!9、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。7、一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。2、恐惧使我们活下去，一定不要害怕。17、梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，你们会沐浴在梦想的光辉之中。2、人生像一块矿石，它在你手里暗淡无光，你只有从一定的角度才能看见它那深沉美丽的光芒。5、成功的人做别人不愿做的事，做别人敢做的事，做别人做不到的事!18