《牵犬师实用技术》课程标准

《牵犬师实用技术》课程标准课程名称：牵犬师实用技术课程类别：职业拓展课课程编码：205121026学分：3适用专业：宠物养护与驯导学时：45编写执笔人：编写日期：2022年4月专业建设委员会审定（负责人签字）：审定日期：2022年4月一、前言（一）课程性质《牵犬师实用技术》是高等职业院校宠物养护与驯导专业学生必修的一门职业拓展课，是依据专业牵犬师的工作任务与职业技能项目而设置的，目标是培养学生在牵犬师岗位上所必需的基本操作技能。（二）课程定位本门课程定位完全是根据牵犬师岗位对技能型人才在牵引犬只的能力要求提出来的，旨在培养学生对于参赛犬只日常管理、训练、带领犬参赛的能力。通过本课程学习，学生能熟悉犬的体型构造、品种标准、营养需求、繁殖选育、饲养管理、赛级护理及美容、参赛流程、赛场礼仪、赛事、赛制等方面的专业知识和岗位技能，能独立设计出管理及训练赛犬的科学方案，且能熟练实施，初步达到能独立管理赛犬及参加专业赛事的目的。本课程以《宠物解剖》、《宠物鉴赏》等课程为前导课程，同时也为学生学习《宠物美容》、《宠物训导》等后续课程打下坚实基础。（三）课程设计理念与思路1.课程设计理念本课程是与相关宠物类专业赛事相关的基于工作任务和工作过程的课程。课程根据牵犬师岗位的任职要求，以基于牵犬师工作过程的课程开发理念为指导，以牵犬师工作岗位的职业能力培养和职业素养养成为重点，融合牵犬师职业标准及检定考核标准，以专业赛事的实际案例为载体，将教学内容任务化，强调过程的连贯性，突出职业教育的职业性、实践性、开放性。2.课程设计思路该课程内容依据牵犬师工作岗位中的工作任务与职业技能项目设置（见图1）。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的宠物专业赛事这一工作任务为对象，组织学生通过完成这一工作任务来学习相关的知识和岗位技能。课程内容突出对学生牵犬师工作能力的训练，并充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合牵犬师职业标准对知识、技能和态度的要求。教学实施过程主要采用理实一体化教学，以校内专项技能实训室、校外专业赛事为平台，采取工学结合、前赛后校等形式，为学生提供丰富的实践动手机会，做到“做中学、做中教、学中研”，并积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程共开设45学时。岗位任务分析与课程设置示意图二、课程基本目标（一）知识目标1．掌握常见犬的品种标准及特征。2．掌握赛犬的日常管理训练方法。3．熟练掌握比赛专用牵犬绳的使用方法。4．熟练掌握犬的静态展示方法。5.熟练掌握犬的动态展示方法。6．掌握比赛流程及常见犬的赛场展示方法。（二）能力目标1．能进行常见犬品种的鉴定与选购。2．能对参赛犬进行营养调配、缺陷纠正、合理安排运动时间以及日常的护理美容。3．能熟练调节“P”链、在犬跑动过程中能够根据需要及时合理的收放牵犬绳。4．能掌握犬的桌面及地面的静态站姿训练方法以及站姿的评估和调整。5．能带领赛犬进行直线形、三角形、圆周形等动态路线的训练及展示。6．能模拟参赛流程、遵守赛场礼仪及赛制赛规、能对常见犬种进行展示。（三）素质目标1．培养良好的思想品德、心理素质。2．培养良好职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等。3．培养良好的团队协作、协调人际关系的能力。4．培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力。三、教学内容及教学组织（一）课程主要内容说明本课程内容的选择是依据目前国内外各项专业犬赛的发展，针对性地进行适度调整，内容分为赛犬的日常管理、犬的静态训练、犬的动态训练、模拟比赛四个项目。因课程综合了品种鉴赏、宠物饲养、宠物训练等学科，因此每一项目下的典型工作任务包括品种识别、饲养管理、静态训练、动态训练、比赛流程等方面。（二）课程组织安排说明在组织安排课程内容时，以牵犬师实用技术为主要教学内容，融入当前最先进的训练手法，依据牵犬师职业标准，以校内牵犬师实训室和校外专业赛事为依托，将教学内容任务化，在真实的工作环境中锻炼学生专业技能的规范化操作，培养学生自主学习、发现问题、解决问题的能力。五、课程内容和学时安排项目任务学习内容学时相关知识技能训练内容赛犬的日常管理宠物犬品种鉴赏犬的品种标准、外表特征常见犬种识别与鉴赏2营养调配犬的营养需要、饲料种类、饲料配制能够评估犬的身体状态、了解饲料特性，因犬制宜的合理搭配饲料4缺陷纠正、背线、腿型、步态等的纠正能够判断犬的缺陷、制定相应的解决方案4合理安排运动时间训练的时间及频率根据犬的身体状态、所训项目的程序来合理安排训练时间、强度、频率2日常的护理美容基础护理、赛级护理能够熟练对犬进行日常基础护理如：洗眼睛、洗耳朵、剪指甲、梳理被毛等、了解特殊犬种的赛级护理要求就赛级妆的要求4犬的静态训练站“桩”练习桩的制作、站桩训练方法选择制作桩的材料、合理设计尺寸、学习站“桩”训练方法2静态展示桌面展示、地面展示掌握不同犬种的静态展示标准、学习桌面静态展示及地面静态展示4犬的动态训练犬的步态常步、速步、袭步、飞越等了解常步、速步、袭步、飞越等常见步态的运步方式、能够准确判断并及时调整4展示路线直线形路线、三角形路线、圆周形路线等学习直线形路线、三角形路线、圆周形路线的展示方法及观察角度4比赛赛前准备了解赛事及赛制、办理手续学会搜索赛事信息、学习常见赛制（AKC，FCI）、了解报名参赛的方式4赛场礼仪着装要求、礼仪牵犬师合理选择着装、了解接触评审时、调整位置时、起步时、等待审查时、比赛结束时的赛场礼仪4比赛流程群体动态、群体静态、个体动态、个体静态、比较审查掌握群体动态、群体静态、个体动态、个体静态、比较审查的顺序和流程、理解裁审查员的手势示意2常见犬种展示常见犬种的展示能够正确熟练的掌握常见犬种的赛场展示方法2专业术语赛场专业术语及英文缩写了解常用专业术语、了解不同奖项所对应的专业术语及其英文缩写2审查项目牙齿、头部、胸部、背线、侧面、尾部、坐骨、飞节、四肢等了解并能够配合评审对犬进行牙齿、头部、胸部、背线、侧面、尾部、坐骨、飞节、四肢等部位的审查1合计45四、课程实施建议（一）教学模式建议结合本课程特点，开展“工作过程导向”、“理实一体化”等教学模式。“工作过程导向”教学模式：按照完整的工作过程构建学习任务，设计学习情境并组织实施，做到“教、学、做”三统一。为提高学生适应岗位能力，教学过程以工作任务驱动形式来设计，围绕一个具体的任务，将教学过程设计为完成该任务的工作过程，让学生在完成工作任务的过程中学习相关知识，发展综合职业能力。完成工作任务的6个步骤：明确任务，制定计划，做出决策，计划实施，检查控制，评价反馈。“理实一体化”教学模式：将校内课堂教学与实际工作情境相融合。将课程学习任务与真实的岗位工作任务对接，实训室、企业专业犬舍、比赛现场都是课堂，尽量创设与企业工作环境一致的学习环境，采用多种教学方法与手段，在完成岗位工作任务过程中同时完成理论知识点的传授，理论与实践完全融合在一起，真正做到学习任务是工作，通过工作实现学习。（二）教学方法建议教学方法是教学实施的有力保障。随着教学科研、教学改革的不断深化和现代化教学手段不断完善，结合学生认知水平、课程性质、课程目标和今后学生岗位发展要求，本课程主要采用做中教、做中学、学中研的教学方法。在教学过程中，教师和学生根据教学内容进行有效互动，边做边学，教师在实训现场指导学生操作实习，进行理实一体化教学，学生在学习过程中提高实践能力。（三）课程考核评价建议根据本课程的内容特点和具体要求，课程考核评价方式由过程考核和结果考核两部分组成，过程考核占总评成绩的60％，结果考核占总评成绩的40％。过程评价主要考察学生的出勤情况、理论知识的运用与掌握情况、技能操作的规范度和准确度、分析问题和解决问题的能力、合作与沟通的能力等以及牵犬师工作岗位上必备的职业素养等方面，以学习阶段、学习项目或典型工作任务为单元组织考核。结果考核是在本课程学习结束时进行，分理论试题和技能操作试题，其中理论考核占40%，技能考核占60%，技能操作考核不合格者（按百分计），本课程的考核总成绩计为不合格。条件具备时，可探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生在牵犬师工作岗位上的职业能力。五、教学实施资源（一）课程资源基本要求1．参考教材（1）蒋翔，夫·田下政雄，川田惠子《指导手养成手册》，台湾畜犬协会，2004.92．课程资源库网站将本课程相关教学资料在网络上公布，实现优质教学资源共享。课程资源包括：电子教案、多媒体课件、习题库、试题库、实训实习项目、课程标准、牵犬师检定标准、在线测试等。教学中充分利用课程网站资源，使用现代化教学技术手段，图文并茂、声光电并用，生动、形象、直观地展示宠物饲养的工作环境、工作流程、操作方法等，使教学过程更加充满吸引力，提高教学效果。（二）教学环境与设备条件建设基本要求1．校内（外）实训环境本专业具备能同时容纳50人左右的融“教、学、做”一体化的牵犬师综合实训室，满足基于牵犬师工作过程系统化课程教学的要求。可增加校内赛级犬只数量和质量，规范牵犬师的工作标准，为学生提供亲身参与专业犬类赛事的真实工作环境。切实提高学生对牵犬师岗位技能的掌握。2．实训仪器设备宠物美容台、练习桩、大镜子、“P”链、投影仪、地标（三）课程教学团队基本要求课程教学团队中要求专任教师与兼职教师的比例达到1：1，其中专任教师双师素质达100%。专任专业