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文档简介

《有趣的茶》茶文化是中国文化的重要组成部分，我们的家乡信阳更是有“豫南茶都”的美誉，信阳毛尖名列“中国十大名茶”之一。在日常生活中，信阳的每个家庭几乎都有泡茶、品茶的雅趣，因此大班幼儿对“茶”并不陌生。我们大班开展了“有趣的茶”教学活动，其目的是利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿的观察、搜集、了解、使用，从而对茶叶有更深的认识。同时了解中国传统文化，弘扬家乡茶文化，激发幼儿爱家乡的情感。活动目标：1.运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各种变化。2.能够自己动手操作泡茶、在认真观察中感知茶叶的特征变化。3.了解信阳茶文化和中国传统文化，激发幼儿爱家乡的情感。活动重难点：重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道喝茶的好处。难点：尝试自己泡茶。活动准备：1.活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。2.放在茶碟的各种茶叶若干：透明杯子、热水、抹布；课件。活动过程：一、出示“茶精灵”图片，激发幼儿对茶叶的兴趣。今天我们班来了一位特殊的小客人，看看是谁？我们和茶精灵打个招呼吧！茶精灵听说小朋友带来了茶叶，也想参与到你们的分享中。提问：那谁来和小伙伴分享一下你都带来了什么茶？教师小结：原来，茶叶的种类这么多呀。二、通过各种感官，初步了解茶叶基本特征。提问：1.请小朋友仔细观察一下，你带来的茶叶是什么样子的？可以摸一摸、闻一闻，尝一尝。（教师巡视指导幼儿）2.谁来分享一下你带来的茶叶是什么样子的？（注意提升）教师小结：原来，茶叶是细细的、干干的，有的直直的，有的还卷曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。三、学习冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化，知道茶叶是一种树叶。你知道茶叶从哪里来的吗？播放信阳茶叶节宣传片视频。提问：1.干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？（猜想）2.到底会有什么变化呢？我们一起来试一试吧。3.泡茶应该怎么泡呢？师示范泡茶步骤：温杯——投茶——洗茶——泡茶生观察，并总结泡茶步骤，并自己操作。4.教师巡回指导，注意温杯和洗茶时用热水的安全；生观察杯子里茶叶和水的变化。提问：1.你们观察到了什么？谁能和茶精灵说说你的发现？教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。四、初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。茶精灵也品尝到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片叶子怎么会这么神奇，它是怎么变成茶叶的？小朋友你们知道么？茶精灵带来了一段视频，我们来看一看。提问：刚才你们从视频里看到了什么？（采茶，晒茶，搓茶..）教师小结：原来茶叶的制作需要这么多的工序，这可真不容易。提问：1.家里谁喜欢喝茶？为什么喜欢喝？2.你们认为喝茶对我们有什么好处？我们听听茶精灵是怎么说的。教师小结：喝茶可以消除我们的疲劳，减少疾病的发生，还可以帮助我们消化，夏天喝茶还能起到防暑降温的作用。五、了解多种茶叶，知道中国是产茶大国。除了今天我们带来的茶叶，还有还多茶叶，我们再来看

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