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文档简介
做面条做面条(一)今天,我起了一个大早,特别高兴,你们猜为什么?因为我要去朋友家做面条啦。当我到朋友家时,她早已准备好了丰富的材料。有食用油、鸡蛋、水、盐、味精,还有一样必不可少的东西,当然是面条啦。我们先把水倒进锅里,打开火,把锅盖盖上,把水烧热。我们看着火苗跳舞,也跟着跳了起来。不会儿,水就烧好了。只见朋友顺手拿起一个鸡蛋把它打破,下进去,紧接着,她又拿起另一个鸡蛋下进去。然后抽起面条,折成两半,放进去。一会儿,一股股香气扑面而来。“哎呀呀,我们怎么忘了放油呀?”看着面条快要煮熟了,朋友手忙脚乱地挖了一大勺油倒进锅里,接着放两勺盐和两勺味精。面条就这样不停地煮,时不时鼓起几个大泡泡。过会儿,面条终于煮好了,我们给爷爷、奶妈、爸爸、妈妈,还有机灵古怪的小妹妹尝了尝,然后自己也尝了尝,味道好极了!我们吃着自己做的面条,心里美滋滋的。通过这次煮面条,我懂得了一个道理,做每件事都要一心一意,不能三心二意。虽然我现在也有这个坏毛病,但我有信心、有决心把它改掉。做面条(二)今天,教师带我们去了劳技中心。让我最感兴趣的要属烹饪了。这次烹饪的任务是做面条。教师先把我们分成好几组,每组两个人,每组发一团面和一根擀面杖,就开始上课了。制作面条的第一步是柔面团。为了提高面团的松柔。我使出了九牛二虎之力,在桌上不停地挤压,终于感觉面团有点软了。哈哈,我的劳动没白费!第二步是做面饼,也是最难的一个步骤,要求一定要做得薄,做得大。只见我的同伴熟练地拿着擀面杖,往前一推,再翻过来往后一推,一会儿,面饼就做得又大又圆。现在轮到我了。我向同伴一样地擀面,可面饼到了我的手里像一个顽皮的小孩,偏偏不听我的话。没过多久,面饼在我的手里已经变成了一个“四不像”,而且因为我性子太急,竟不小心用手指把面饼撮了一个大大的洞。幸亏同伴在奋力帮我挽救,不然这个面饼不知还会成什么样!第三步是切面条。我们先把面饼折成一个长方形的条条,再把它横过来切成细细的长条,最后再折开。哇!一根根松软的面条就这样诞生了!最后一个步骤是煮面条。教师带着我们来到了厨房,并给了我们青菜、萝卜、肉等佐料,让我们下锅。我先把锅放在煤气灶上,点火,倒上油,等油热了,就把那些佐料放了进去。只听“沙”地一声,顿时,油“噼噼啪啪”地乱溅,吓我一大跳。不过我马上适应过来,熟练地翻炒着。等着青菜变了颜色,再加入两碗水,盖上锅盖,在旁等候。过了一会儿,水沸腾了起来,我再加入面条、盐、味精…尽管做出来的面条有点淡,但是我还是觉得香喷喷的,因为我学会了煮面条。做面条(三)我家来了一个新朋友——切面王。切面王长得四四方方,顶部有三排齿轮,边上有一个输送带,侧面有个力量控制器。当然,它还有一个手柄。我把面饼放入第三道齿孔。然后,我把手柄插入孔洞,用力地压面饼。面饼压好了,我就把压好的薄薄的面饼放入第二道齿孔中。这回,我压得飞快,宽宽的面条也飞快地出来了。切面王的力气真大呀!十分钟就把面条做成了。做面条(四)今天晚上,我给爸爸妈妈做面条,我把面团滚圆,放在压筒里,使出很大的劲才把面压出来,面条圆滚滚的,一条一条的从压筒里挤出来,一会就一大盘了。可是呀真的不能吃,知道为什么吗?面条是用彩泥做的,当然不能吃了。做面条(五)今天,我和妈妈做面条,我可是做面条的老手了,所以,我做的很轻松。首先,我把一个不锈钢锅装满面粉,加上许多水,开始和面。喝呀~~!还真不累,两只手都用得上力,我费了九牛二虎之力才和好面~~~其次,就开始压面了,我用拐面杖把面压平,紧接着,就得切面条了!!我一根一根地切入面锅,粗的拉长,再放些青菜、骨头,就OK啦!一碗碗面条香喷喷的,那是我、妈妈的功劳!!!~~~做面条(六)今天我和爸爸一起做面条。首先,我们把胡萝卜榨成汁(因为我们做的是胡萝卜面),再把胡萝卜汁和面粉、鸡蛋混在一起,用手去揉,爸爸说:“这叫和面。”爸爸让我也来试一下,我同意了。刚揉一会,我就感觉它冰冰的湿湿的,不久后我的手就沾满了面粉。我在旁边看了爸爸的动作,他先把面团从左边往右边滚,再从右边往左边滚,最后再滚几圈,就这样重复着……然后,爸爸说:“还要放上20分钟,这叫醒面,是把面团变得更加柔软。”醒好了面,接下来就是做面条了(有机器)。我自告奋勇,可是真正操作的时候却没力了。所以,我只好站在一旁乖乖地等啦!吃着自己亲手做的面,真香呀!做面条(七)做面条妈妈在网上淘了一架小小的手动面条机,妈妈说想自己做面条。我把面条机放在餐桌上,仔细端详,呵,这个小小的面条机还真有点重呢。它的宽大概有21厘米,高有18厘米,虽然个头不大,但是因为是全不锈钢的,说明书上写着机身10公斤。只见面条机上有四条杆,第一条是擀面的,第二条是卷面片用的,第三条是卷粗线型面条,第四条是卷细线型面条。看起来很好玩的样子。我对妈妈说:“快点儿启用试试看,看看做出来的面条好不好吃,看看和在市场买的面条是不是一样?”妈妈笑着说:“好好好,不过得先用面包机卷好面团,才能来做呢。”于是妈妈往面包机里倒了三米杯面粉,再倒进水,便启动面包机搅拌面粉。十分钟后,面粉就变成了面团团。妈妈说:“好了,现在可以来做面条了。”我帮着妈妈,将面团分成几个小块,妈妈分别把每个小面团放入面条机的第一条杆里,用力地转动,把面团擀成面片。第一次擀好,妈妈说还得将面片折成三折,再擀一次,再折三折,再擀,妈妈说这样反复擀几次,面片才会有韧性,等会做出来的面条才好吃。面片擀好,卷面条就容易多了。我说:“妈妈,卷面条让我来吧!”妈妈答应了。于是我兴致勃勃地将面片放在第四条杆上,卷起面条来。一条一条细细的面条,经过机器,神奇地出来了,特别好玩。我和妈妈做了好多好多面条,妈妈用秤一称,足足有两斤重,妈妈说:“够我们吃三天了。”有了面条机,以后我可以经常帮妈妈做面条喽,健康又营养,真棒!做面条(八)我从来没有亲自做过什么菜。今年暑假,我心血来潮,,想在没人帮助的情况下,给自己做一碗又向香甜又好吃的面。我把想法告诉了爸爸妈妈,他们很快就同意了。于是,当时针指向下午五点钟时,我就开工了!我把一个瓷碗拿出来,准备调料。我很爱吃鸡精,于是就多放了点;我也爱吃咸的东西,也多加了几勺盐;我不太爱吃味精,所以只加了一小勺;我往碗里又倒了少许花椒油,这能让面条提味;我又放了点花椒,我想增添麻味;我十分喜欢吃辣椒粉,但不能放得太多,只能放两小勺;再加点醋和酱油,别有一番风味;最后我把蒜拍扁切碎了,放进了碗里,更会使面有一股清香。作料调好了,可我还没烧水呢!我端着如大石头一般沉的锅一摇一摆地去接水。天啊!接了水以后更重了,我连拉带拽地把锅放在灶台上,然后打开天然气,让水烧开。趁这个空当,我去把菜洗了。我从冰箱里拿出一把空心菜,把稻草绳子解开。又拿来一个盆儿,用手把空心菜弄成一节一节的,每一段差不多有7、8厘米那么长。我把空心菜放进盆里,把盆接满水,撒上两小勺盐,等它泡一会儿。过了一会儿,锅盖上开始冒水蒸气了,原来是水开了。我揭开锅盖,锅里正冒着一个一个的小水泡呢!我拿出一把面,把面快速投进水里,没想到溅上来的一颗小水滴把我烫得直叫唤。我盖上了锅盖,让面煮一会儿。哎呀,我的菜还没洗呢!我手忙脚乱地把盆里的水弄到外面去,然后再冲一次水,再倒一次……反复三四次之后,菜总算洗干净了。我又接开锅看我的面,用筷子挑起一注尝了尝:嗯,不软不硬,刚好合适,于是,我就把面挑进了碗里。最后,我又把菜倒了进去,菜很快就熟了,也被我夹进了碗里。我把面和菜连同作料一起搅拌了一会儿,然后开始津津有味的吃起来,我想:劳动真快乐!做面条(九)知道我最拿手的绝招是什么吗?是做饭,我最擅长做面条。今天,由我来做饭,就吃面条吧!我先把水倒在锅里,把锅放在煤气灶上,开上大火,盖上锅盖,我不时用手去掀开锅盖看好了没有。我太着急了,就问妈妈:“什么时候才好呀?”“过一会就可以掀开锅盖方面条了。”妈妈说。终于冒烟了,我去掀开
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