河南省郑州市十校联考2022-2023学年高二下学期期中生物试题（解析版）

河南省郑州市十校联考2022-2023学年

高二下学期期中试题

一、选择题（本题包括30个小题，每小题只有一个选项符合题意）

1.绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒娘，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”

是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主要发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极

为关键的一步。下列相关叙述错误的是（）

A.接种麦曲有利于淀粉水解为小分子糖，有利于“酒娘”菌种发酵

B.煎煮的目的是除去发酵产品中的酵母菌等微生物，利于储藏

C.发酵过程中“开耙”可适当提供02,活化酵母

D.黄酒酿制过程中需定期检测亚硝酸盐含量是否超标

K答案HD

K解析XA、淀粉属于生物大分子物质，水解为小分子糖有利于发酵过程中酹母菌对糖类

的利用，A正确；

B、煎煮是进行消毒，除去发酵产品中的酵母菌等微生物，利于储藏，B正确；

C、“开耙”（搅摔）是为了让酵母菌进行有氧呼吸，增加酵母菌的数量，有利于活化酵

母，C正确；

D、黄酒酿制过程中不产生亚硝酸盐，不需要检测亚硝酸盐含量，D错误。

故选D。

2.《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用

水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移

动，挠搅之。数十日，醋成下列有关叙述错误的是（）

A.制作醋的过程中发酵液的PH会降低，制作酒的过程中发酵液的PH也会降低

B.加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌

C.“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酹母菌大量繁殖形成的

D.挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧

K答案HC

K解析》A、制作果酒过程中产生的二氧化碳和制作果醋过程中产生的醋酸都会使发酵液

的PH下降，A正确；

B、加水的目的是对酒进行稀释，避免高浓度酒精导致醋酸菌失水过多死亡，B正确；

C、“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的，C错误；

D、搅拌有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧，利于醋酸菌进行醋

酸发酵，D正确。

故选C。

3.下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）

A.毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸

B.吃腐乳时，腐乳外部的“皮”是细菌繁殖形成的

C.用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑

制杂菌的生长，导致豆腐腐败

D.其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉一加盐腌制一加卤汤装瓶一密封腌制

R答案HB

K解析DA、毛霉能够产生蛋白酶，该蛋白酶能够将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨

基酸，A正确；

B、腐乳外部的“皮''是前期发酵时毛霉等微生物在豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝），对

人体无害，B错误；

C、用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以

抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败，C正确；

D、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉一加盐腌制一加卤汤装瓶一密封腌制，整

个过程中应注意避免杂菌污染，D正确。

故选B。

4.家庭制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的

泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地

方。下列与此过程相关的叙述不正确的是（）

A.用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒

B.腌制泡菜时，为了缩短发酵的时间可以加入一些原来的陈泡菜水

C.制作泡菜时腌制时间过长会引起细菌大量繁殖

D.若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌的发酵

K答案》c

K解析DA、制作泡菜时，通常用白酒擦拭泡菜坛，以达到消毒的目的，A正确；

B、陈泡菜水中有乳酸菌，因此，加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种，从而缩短发

酵的时间，B正确：

C、温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增

加，C错误；

D、若制作的泡菜咸而不酸，是因为大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程，从而导致酸味

无法产生，D正确。

故选Co

5.灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。下列叙述正确的是（）

A,为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基分装到培养皿中再进行高压蒸汽灭菌

B.配制培养基、倒平板、接种均需要在酒精灯火焰旁进行

C.为防止蛋白质变性，不能用高压蒸汽灭菌法对牛肉膏蛋白陈培养基进行灭菌

D.可用高压蒸汽灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌

K答案HD

K解析HA、为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基分装到锥形瓶中再进行高压蒸

汽灭菌，A错误；

B、倒平板、接种均需要在酒精灯火焰旁进行，配制培养基不需要在酒精灯火焰旁进行，B

错误；

C、牛肉膏蛋白陈培养基需要利用湿热灭菌法（例如高压蒸汽灭菌法）进行灭菌，C错

误；

D、实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等可以使用干热灭菌法进行灭菌，以防止杂

菌污染，D正确。

故选D。

6.如下图所示，科研人员利用诱变方式选育可高产B-胡萝卜素的三胞布拉霉负菌，未突变

菌不能在含有B-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至

橙红色。图甲表示选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，以下相关说法错误的是（）

紫-

外

®的

线

照-

|@

冏

体平

射U

板

培养

A.经过①紫外线照射后，可能有少数三狗布拉霉负菌能在含B-紫罗酮的培养基上生长

B.进行③操作时，应选择橙红色区域较小的菌落中的菌株继续接种培养

C.要得到图乙所示的菌落，可用稀释涂布平板法进行②操作接种后再培养

D.含B-紫罗酮的培养基属于选择培养基

K答案HB

K解析DA、过程①紫外线照射的作用是利用物理因素诱导发生基因突变，由于突变的不

定向性，被照射的三抱布拉霉负菌可能有少数能在含B-■紫罗酮的培养基上生长，A正

确；

B、橙红色的菌体为高产菌，进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种

培养，B错误；

C、图乙中的菌落均匀分布于平板，说明接种方法是稀释涂布平板法，C正确；

D、由题意“未突变菌不能在含有伏紫罗酮的培养基上生长”可知，含β-紫罗酮的培养基属

于选择培养基，D正确。

故选Bo

7.下列与“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数''探究实践相关的叙述，正确的是（）

A.若要判断选择培养基是否起到选择作用，需要设置未接种的牛肉膏蛋白腺培养基作为对

照

B.将土样进行10倍稀释后，取ImL上清液加入盛有9mL蒸馈水的试管中依次等比稀释

C.将涂布器在火焰上灼烧，待其上的酒精燃尽后，必须先冷却再进行涂布平板操作

D.待长成的菌落稳定后，要在无菌条件下进行尿素分解菌菌落的观察和计数

K答案HC

K解析DA、若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置接种了的没有选择作用的

细菌通用的牛肉膏蛋白陈培养基作对照，A错误；

B、将土样进行10倍稀释后，取ImL上清液加入盛有9mL无菌水的试管中依次等比稀

释，B错误；

C、将涂布器在火焰上灼烧，待其上的酒精燃尽后，必须先冷却再进行涂布平板操作，防

止高温杀死菌种，C正确；

D、待长成的菌落稳定后，可直接观察，无需在无菌条件下进行尿素分解菌菌落的观察和

计数，D错误。

故选C。

8.刚果红能与纤维素形成红色复合物，但对纤维素水解后形成的纤维二糖和葡萄糖无作

用，纤维素被纤维素分解菌分解后，培养基中会出现以这些菌为中心的透明圈。某同学利

用刚果红配制选择培养基，分离土壤中能水解纤维素的微生物并观察菌落数。下列叙述正

确的是（）

A.划线接种后统计平板上的菌落数，统计值比活菌实际数高

B.选择培养基中应以刚果红作为唯一碳源，并加入琼脂糖作凝固剂

C.应选择菌落直径与周围透明圈直径比值大的菌落进行纯化

D.可以把滤纸埋在土壤中，经过一段时间后，再从已腐烂的滤纸上筛选目的菌

K答案》D

K解析DA、划线接种不能用于菌落的计数，A错误；

B、刚果红相当于指示剂，要用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，B错误；

C、由于刚果红染料与纤维素形成红色复合物，因此出现以因纤维素降解菌为中心的透明

圈，菌落直径与透明圈直径比值越小，分解纤维素的能力越强，故应选择菌落直径与周围

透明圈直径比值小的菌落进行纯化，C错误；

D、滤纸的主要成分是纤维素，可以通过此操作获得能够分解纤维素的微生物，D正确。

故选D。

9.与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列说法

错误的是（）

A.分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节

B.发酵工程可用诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培养

C.在发酵工程的发酹环节中，发酵条件变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生

物的代谢途径

D.通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料

K答案』A

K解析IlA、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，发酵罐培养的环境条件会影响微生物

的生长繁殖，也会影响微生物代谢产物的形成，A错误；

B、可通过诱变育利I、细胞工程、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培

养，从而获得人类有用的产品，B正确；

C、在发酵工程的发酵环节中，发酵条件不仅影响微生物的生长繁殖，也会通过影响酶的

活性影响微生物的代谢途径，C正确；

D、单细胞蛋白是指利用发酵工程获得的大量的微生物菌体，可作为食品添加剂，例如用

酵母菌生产的单细胞蛋白可作为食品添加剂，甚至制成“人造肉''供人们直接使用；也可制

成微生物饲料，例如在青贮饲料中添加乳酸菌，可以提高饲料的品质，动物食用后能提高

免疫力，D正确。

故选A0

10.传统啤酒酿造过程中，发酵在敞开式发酵池中进行，麦芽汁中接入酿酒酵母后通入大

量无菌空气，之后会产生大量气体翻腾逸出，在麦芽汁表面形成25〜30Cm厚的泡盖（气

泡层），然后停止通气，进入静止发酵阶段。一段时间后可得啤酒。下列说法正确的是

（）

A.静止发酵阶段酵母菌可直接将淀粉转化为酒精和CO2

B.用脱落酸溶液浸泡大麦种子可以增加麦芽汁中可发酵糖的含量

C.泡盖的形成是由于酵母菌有氧呼吸产生大量CO2,能将麦芽汁与空气隔绝

D.可以用平板划线法调查发酵液中酵母菌的数量

K答案HC

K解析HA、酵母菌一般不能直接将淀粉转化为酒精，酿酒的原理是酵母菌可以将葡萄糖

转化为酒精和Cθ2,A错误；

B、脱落酸抑制细胞分裂、抑制植物的生长、也能抑制种子萌发，故用脱落酸溶液浸泡大

麦种子不能促进α-淀粉酶的合成，用赤霉素溶液浸泡大麦种子可以有效促进a-淀粉酶合

成，增加麦芽汁中可发酵糖的含量，B错误；

C、泡盖的形成是由于向发酵池中通入无菌空气后，酵母菌有氧呼吸产生大量的CO2,形

成的25〜30Cm厚气泡层，能将麦芽汁与空气隔绝，C正确；

D、可以用稀释涂布法调查发酵液中酵母菌的数量，不能用平板划线法调查酵母菌的数

量，D错误。

故选C。

11.通过植物细胞工程技术，可利用甲（高产不耐盐）、乙（低产耐盐）两种二倍体植物培

育高产耐盐的杂种植株。实验流程如下图所示。下列叙述正确的是（）

甲种植物细胞、:甲原牛质体、r

乙种植物细胞J处理乙原生质体/诱导

目的植株

含高浓度钠盐

④*愈伤组织③

的固体培养基培养

A.目的植株相对于甲、乙而言发生了染色体数目变异导致植株不可育

B.由④到目的植株需进一步筛选的原因是④中含有高产不耐盐品种

C.①过程应用了酶的专一性和细胞膜具有流动性原理

D.为提高纤维素酶和果胶酶的处理效果①过程可将植物细胞置于适当浓度的高渗溶液中

K答案Rc

K解析》A、甲、乙是二倍体植株，通过体细胞杂交技术获得的目的植株是四倍体，故目

的植株相对于甲、乙而言发生了染色体数目变异，A正确；

B、④是筛选获得的具有耐盐特性的胚状体，但不能确定其是高产还是低产，故需要进一

步筛选，B正确；

C、①过程利用了酶的专一性，即利用纤维素酶和果胶酶获取原生质体的过程，②过程诱

导原生质体的融合应用了细胞膜具有流动性原理，C错误；

D、①过程的目的是破坏细胞壁，将植物细胞置于适当浓度的低渗溶液中，有利于提高纤

维素酶和果胶酶的处理效果，使细胞壁因吸水而被涨破，D错误。

故选C。

12.青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，而茎及其他部位中的青蒿素

含量极其微小，下列关于利用植物组织培养生产青蒿素的叙述中错误的是（）

A.在黄花蒿组织培养过程中的一定阶段必须给予光照

B.培养基中添加的生长素和细胞分裂素是影响细胞分裂、分化的重要激素

C.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞

D.可大规模栽培组织培养苗以获取药用成分

K答案HC

K解析IlA、在黄花蒿组织培养过程中的再分化阶段必须给予光照，以形成叶绿素，A正

确；

B、培养基中添加的生长素和细胞分裂素的作用用诱导分裂、分化，启动脱分化、再分

化，B正确；

C、愈伤组织是一团大而无定形状态的薄壁细胞，C错误；

D、青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，可大规模栽培组织培养苗以

获取药用成分，D正确。

故选Co

13.科学家发现，蜗牛消化道提取液可用来处理植物细胞的细胞壁，从而得到原生质体便

于进行植物体细胞杂交等操作。下列有关说法错误的是（）

A.蜗牛消化道提取液含有纤维素酶和果胶酶，可以去除植物的细胞壁

B.处理后获得的原生质体可用秋水仙素进行诱导融合

C.诱导原生质体融合后，只考虑两两融合，会产生三种融合细胞

D.原生质体融合体现了细胞膜的流动性

K答案》B

K解析》A、蜗牛消化道提取液可用来处理植物细胞的细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤

维素和果胶，蜗牛消化道提取液含有纤维素酶和果胶酶，可以去除植物的细胞壁，A正确;

B、诱导原生质体融合最常用的方法是聚乙二醇，秋水仙素不能诱导融合，B错误；

C、诱导原生质体融合后，只考虑两两融合，会产生三种融合细胞，例如A、B两种细胞

的融合，会产生A-A、B-B及A-B三种融合细胞，C正确；

D、原生质体融合依靠细胞膜与细胞膜的融合，体现了细胞膜的流动性，D正确。

故选B。

14.模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法。对下图所示生物学概念模型的

理解或分析错误的是（）

A.若该模型表示核移植技术，则CTD过程一定与胚胎分割和胚胎移植技术有关

B.若此图表示植物体细胞杂交过程，则从A、B到C的过程可以用电融合法诱导

C.若此图为试管牛生产的流程图，则A、B其中之一表示获能的精子

D.若A、B表示培养液和胚胎干细胞，则C-D的传代培养过程中有可能出现分化现象

K答案HA

K解析HA、若该模型表示核移植技术，A和B表示供体细胞核和去核卵细胞，则CTD

过程表示胚胎体外培养和胚胎移植技术，A错误；

B、若此图表示植物体细胞杂交过程，则从A、B原生质体到C融合原生质体的过程可

以用电融合法诱导，B正确；

C、若此图为试管牛生产的流程图，则A、B表示获能的精子和Mll的卵母细胞，C正

确；

D、若A、B表示培养液和胚胎干细胞，若在培养液中加入分化诱导因子，则C→D的传代

培养过程中有可能出现分化现象，D正确。

故选A0

15.植物细胞工程在农业、医药工业方面有着广泛的应用，下列有关叙述错误的是

（）

A.采用茎尖组织培养技术得到脱毒苗的过程中需要多次更换培养基

B.细胞产物的工厂化生产提高了单个细胞中次生代谢物的含量

C.可以利用植物组织培养过程中产生的突变体培育新品种

D.利用微型繁殖技术可以保持优良品种的遗传特性

K答案UB

K解析》A、植物组织培养过程中，需要更换培养基，提高生长素的比例有利于生根，提高

细胞分裂素的比例有利于芽的生长，A正确；

B、细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高总的细胞次生代谢

物的含量，但不是提高单个细胞中次生代谢物的含量，B错误；

C、由于植物组织培养容易受到培养条件和外界压力（如射线、化学物质等）的影响而产生

突变，所以常利用植物组织培养过程中产生的突变体培育新品种，C正确；

D、植物微型繁殖具有高效、快速的特点，且为无性繁殖，因而能保持亲本的优良性状,，

D正确。

故选B。

16.下列在细胞工程的应用中，不需要进行检测与筛选的是（）

A.对植物的愈伤组织进行诱变处理，培育作物新品种

B.将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，制备单克隆抗体

C.利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜-甘蓝”杂种植物

D.利用植物的快速繁殖技术获得大量试管苗

K答案HD

K解析HA、基因突变具有不定向，因此对植物的愈伤组织进行诱变处理后，需要进行检测

和筛选才能培育出符合要求的作物新品种，A错误；

B、将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，需要用选择培养基筛选出杂交瘤细胞，还需进

行抗体阳性检测，得出能产生单克隆抗体的杂交瘤细胞，B错误；

C、利用植物细胞工程技术培育“萝卜-甘蓝''时，需要筛选出“萝卜-甘蓝''杂种细胞进行培

养，C错误；

D、植物的快速繁殖往往是无性繁殖，即通过使外植体细胞经历脱分化与再分化过程成为

试管苗，不需要进行检测与筛选，D正确。

故选D。

17.2018年《Cell》杂志报道，我国科学家以一只雌性舜猴胎儿成纤维细胞为核供体成功克

隆出两只狮猴，成为全球首例体细胞克隆灵长类动物。其中几个关键的技术创新与突破

有：①在将供体细胞注入去核的卵母细胞前用灭活的病毒短暂处理；②通过反复试验，可

以在10秒之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内将供体细胞注入到去核的卵母细胞

里；③将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚。以下相关叙述

错误的是（）

A.用灭活的病毒处理供体细胞的目的是促进两细胞融合

B.克隆猴与人类遗传背景更接近，以其为模型研发药物可有效缩短药物研发进程

C.用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚可使其发育成完整个体

D.胚胎移植时进行同期发情处理，目的是降低代孕母猴对克隆猴的免疫排斥反应

K答案】D

K解析HA、诱导动物细胞融合的常用方法之一是灭活病毒诱导法，可见，用灭活的病毒处

理供体细胞的目的是促进两细胞融合，A正确；

B、克隆猴是非人灵长类，与人类亲缘关系非常接近，研发出的药物用于人类患者出现无

效或副作用的几率大大降低，可有缩短药物研发进程，B正确；

C、题干中“将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚"，说明降

低组蛋白的甲基化水平，提高组蛋白的乙酰化水平，从而激活重构胚的发育，C正确；

D、胚胎移植时进行同期发情处理，是为胚胎移入受体提供相同的生理环境，此时代孕母

猴对外来胚胎基本不存在免疫排斥，D错误。

故选D。

18.非洲猪瘟病毒（ASFV）是一种具有包膜的双链DNA病毒，病毒蛋白p30位于病毒的

包膜上，在病毒DNA合成开始之前就已经产生并持续表达至病毒生命周期的结束，在病

毒进入宿主细胞时期具有重要作用。我国利用已免疫的小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞杂

交，成功研制出针对p30的单克隆抗体。下列叙述正确的是（）

A.针对p30的单克隆抗体可用于ASFV早期诊断试剂盒的研发

B.经p30反复免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞只能用化学方法促融，如PEG促融法

C.小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞用PEG诱导融合后即为杂交瘤细胞

D.克隆化培养易体现出细胞的全能性，故杂交瘤细胞不能进行克隆化培养

K答案》A

K解析HA、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的特点，因此利用p30的单克隆抗体与病

毒蛋白p30蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者，故针对p30的单克隆抗体可用于

ASFV早期诊断试剂盒的研发，A正确；

B、B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的融合除了可以用化学方法诱导外，还可用灭活的病毒进行

促进细胞融合，B错误；

C、将小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞不都是杂交瘤细胞，还有

B细胞自身融合的细胞、骨髓瘤细胞自身融合的细胞等，C错误；

D、动物细胞的体细胞全能性不易体现，在单克隆抗体的制备过程中，需要对杂交瘤细胞

进行克隆化培养，D错误。

故选Ao

19.小鼠的某种上皮细胞与某种淋巴细胞体外培养时，上皮细胞呈现扁平不规则多角形，

且粘附在培养瓶内壁上，而淋巴细胞则常常悬浮在培养液中。下列叙述错误的是（）

A.培养消化道上皮细胞更易观察判断细胞是否具有接触抑制现象

B.恒温培养箱中CO2浓度维持在5%左右，以维持培养液的PH值

C.培养基内加入适量的抗生素可以形成无菌、无毒的培养环境

D.出现接触抑制时，用胰蛋白酶处理，再用离心法收集细胞分瓶培养

K答案HC

K解析DA、由题干可知，培养消化道上皮细胞是贴壁生长的细胞，因此更易观察判断细胞

是否具有接触抑制现象，A正确；

B、动物细胞培养常在含有95%空气和5%的CCh混合气体的恒温培养箱中进行，Co2作用

是维持培养液的PH值，B正确；

C、动物细胞培养过程中，为营造无菌、无毒的培养环境，需要对培养液和所有培养用具

进行灭菌处理，以及在无菌环境下操作，并且要定期更换培养液，C错误；

D、出现接触抑制时•，用胰蛋白酶处理，使之分散成单个细胞，再用离心法收集细胞，制

成细胞悬液后，分瓶培养，D正确。

故选C。

20.北大邓宏魁团队利用化学小分子成功地将己高度分化的小鼠体细胞诱导成为了可以重

新分化发育为各种组织器官类型的“多潜能性”细胞，并将其命名为“化学诱导的多潜能干细

胞（CiPS细胞）”，开辟了一条全新的体细胞“重编程”途径。下列相关叙述错误的是

（）

A.小鼠体细胞诱导成CiPS细胞是形态、结构和遗传物质发生稳定性差异的过程

B.与小鼠体细胞相比，诱导形成的CiPS细胞全能性较高

C.体细胞经诱导转化为CiPS细胞的过程类似于植物细胞的脱分化过程

D.体细胞转化成CiPS细胞时，细胞内部分不表达的基因可能会重新表达

K答案》A

K解析DA、小鼠体细胞诱导成CiPS细胞是形态、结构和功能发生稳定性差异的过程，而

遗传物质不变，A错误；

B、与小鼠成体细胞相比，诱导形成的CiPS细胞分化程度较低，全能性较高，B正确；

C、这一过程类似于植物细胞的脱分化过程，C正确；

D、体细胞转化成CiPS细胞时，类似于脱分化过程，即细胞内部分不表达的基因又恢复为

表达状态,，D正确。

故选Ao

21.如下图所示，a表示现代生物工程技术，b表示其结果，下面说法正确的是（）

a——H早期胚胎I——H胚胎移植I——>b

A.如果a是核移植技术，b的产生说明了动物细胞具有全能性

B.如果a是体外受精技术，则形成的b属于克隆动物

C.如果a是胚胎分割技术，b中个体的基因型和表型一定相同

D.如果a是基因工程，b是乳腺生物反应器，则需对移植的胚胎进行性别选择

K答案HD

K解析HA、如果a是核移植技术，b的产生说明了动物细胞的细胞核具有全能性，A错误；

B、如果a是体外受精技术，则形成的b属于有性生殖产生的动物，B错误；

C、如果a是胚胎分割技术，b中个体的基因型一定相同，表型由于受到环境影响不一定相

同，C错误；

D、如果a是基因工程，b是乳腺生物反应器，目的基因表达的产物在雌性动物的乳汁中提

取，则需对移植的胚胎进行性别选择，D正确。

故选D。

22.下列有关哺乳动物受精和早期胚胎发育的叙述正确的是（）

A.在自然条件下，受精在子宫中完成

B.精子需要获能才能与卵子结合，而卵子一经排出就具备受精能力

C.在桑根胚阶段，胚胎的内部开始出现含液体的腔

D.囊胚期的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织

K答案RD

K解析》A、在自然条件下，受精在输卵管中完成，A错误；

B、精子需要获能才能与卵子结合，而卵子排出后要在输卵管内进一步成熟到Mn期，才

具备与精子受精能力，B错误；

C、在囊胚阶段，胚胎的内部开始出现含液体的腔，即囊胚腔，C错误；

D、囊胚期的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞发育成胎膜和胎盘，D正

确。

故选D。

23.下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（）

A.经胚胎移植产生的后代，其遗传特性与受体保持一致

B.采用胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎，可以看做动物的无性繁殖

C.胚胎移植时，供体和受体母畜都必须具备优秀的遗传性能

D.试管牛与试管苗一样都可以保持优良品种的遗传特性

K答案》B

K解析HA、胚胎移植后，经受体孕育的后代的遗传特性与供体保持一致，因为供体胚胎与

受体子宫建立的仅是生理和组织上的联系，其遗传物质在孕育过程中不会发生任何变化，A

错误；

B、采用胚胎分割技术可以获得同卵双胎或多胎，来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物

质，可以看作动物的无性繁殖，B正确；

C、胚胎移植时要求供体母畜必须具备优秀的遗传性能，受体需要身体健康且繁殖能力

强，C错误；

D、试管牛是采用体外受精、胚胎移植等技术形成的，属于有性生殖的范畴，会发生基因

重组，不能保持优良品种的遗传特性，D错误。

故选B0

24.将患有线粒体遗传病的妇女的卵母细胞的细胞核移植到健康妇女捐献的去核卵母细胞

中，再利用胚胎工程技术，可最终产下了健康的“三亲婴儿下列相关叙述错误的是

A.该过程需要用到体外受精和胚胎移植等胚胎工程技术

B.在核移植过程中，用物理或化学方法激活重构胚，使其发育为早期胚胎

C.卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因可以遗传给“三亲婴儿”

D.“三亲婴儿”同时拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因

K答案》C

K解析1A、“三亲婴儿”的培育过程包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，A正

确；

B、在核移植过程中，需要用物理或化学方法激活核移植产生的重构胚，使其完成发育进

程，B正确；

C、捐献者携带的红绿色盲基因位于其细胞核内，而捐献者给三亲婴儿提供的是卵母细胞

的细胞质，故捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给“三亲婴儿”，C错误；

D、该婴儿细胞的核基因由形成受精卵的夫妇提供，质基因由提供去核卵母细胞的妇女提

供，D正确。

故选C0

25.下列有关动物细胞工程的叙述，正确的是（）

A.干细胞是从胚胎中分离提取的细胞，都具有发育成完整个体的能力

B.进行胚胎移植前，要对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应

C.将纯化的病毒抗原蛋白反复注射到小鼠体内即可从其血清中分离得到单克隆抗体

D.若要对胚胎进行性别鉴定，通常选择囊胚中的滋养层细胞进行DNA分析

K答案》D

K解析》A、干细胞是由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞，正常状态下，不具有

发育成完整个体的能力，需要核移植，A错误；

B、胚胎移植的生理学基础之一是母体子宫对植入胚胎基本无免疫排斥反应，这为胚胎在

受体的存活提供了可能，能保证胚胎正常发育，因此进行胚胎移植前，供体和受体不需要

进行免疫检查，B错误；

C、用纯化的病毒抗原蛋白反复注射到小鼠体内，使其产生免疫反应，以获得相应的B细

胞，从小鼠血清中分离的抗体数量少，不是单克隆抗体，C错误；

D、滋养层细胞将来发育成胎膜胎盘，胚胎移植前，可取囊胚的滋养层细胞进行性别鉴

定，不会影响胚胎的发育，D正确。

故选D。

26.下列关于“DNA的粗提取和鉴定”实验的原理的叙述，错误的是（

A.利用DNA不溶于酒精溶液，而蛋白质能溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离

B.利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离

C.在用预冷的酒精沉淀DNA时•，要用玻璃棒沿一个方向搅拌，防止DNA断裂

D.利用DNA能溶于2mol/L的NaCl溶液，可将提取的丝状物或沉淀物溶解于NaCl溶液

中

K答案DB

K解析UA、DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，可利用这个特性将

DNA与蛋白质分离，A正确；

B、高温能使蛋白质、DNA变性，蛋白质在60〜80°C发生变性，DNA在80℃以上变

性，B错误；

C、在用预冷的酒精沉淀DNA时，要用玻璃棒沿一个方向搅拌，为了防止丝状的DNA搅

碎，有利于DNA絮状物的挑出，C正确；

D、DNA在不同浓度NaCI溶液中溶解度不同，DNA在2mol/L的NaCl溶液中的溶解度最

大，可利用此特性将提取的丝状物或沉淀物溶解于Nael溶液中，D正确。

故选B。

27.下图为不同限制性核酸内切膀识别的序列及切割位置（箭头所指），下列叙述错误的是

（）

II

,,

T5,-GAATTC-3,RamHT5'-GGATeC-3'

ECoRI3-CTTAAG-5BamHI3'-CCTAGG-5'

↑↑

I

⅛⅛

RlTi5,-AGATCT-3,N+T5'-GCGGeCGC-3'

BtrgIn3,-TCTAGA-5,NOtl3'-CGCCGGCG-5,

↑↑

A.图示4种限制性核酸内切酶均不能够识别和切割RNA分子内的核甘酸序列

B.若DNA上的碱基随机排列，M”I限制性核酸内切酶切割位点出现频率较其他三种限制

性核酸内切酶高

C.酶切时使用两种限制酶同时处理是为了防止质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环

化

D.用酶8g∕II切出的目的基因与酶及"〃Hl切割的质粒重组后，则不能再被这两种酶切开

K答案WB

K解析1A、酶具有专一性，限制酶是专门切割DNA序列中一定部位的酶，所以图示4种

限制性核酸内切酶均不能够识别和切割RNA分子内的核甘酸序列，A正确；

B、由于NotI限制性核酸内切酶识别的序列比其他三种酶的序列长，若DNA上的碱基随

机排列，NOtI限制性核酸内切酶切割位点出现频率较其他三种限制性核酸内切酶低，B错

误；

C、两种不同的限制酶可产生不同的黏性末端，所以使用两种限制酶同时处理是为了防止

质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化，C正确；

D、用酶BglH切出的目的基因与酶BamHI切割的质粒重组后，重组DNA分子序列为

及,6个脱氧核甘酸对序列既不能被限制酶BgHl识别，也不能被BamH

3-TCTAGG-o

I识别，所以不可能被这两种酶切开，D正确。

故选B0

28.某质粒上有Sall、HindIII、BamHl三种限制酶切割位点，同时还含有抗四环素基因

和抗氨茉青霉素基因，获得此质粒的农杆菌表现出对两种抗生素的抗性。利用此质粒获得

转基因抗盐烟草的过程，如下图所示。请据XIA图分析下列表述错误的是（）

HindIΠBamHɪSal1

转基因抗盐烟草幼苗

A.在构建重组质粒时，选用HindIn和SaIl两种酶切割目的基因的两端及质粒可防止目的

基因和质粒的自我环化

B.若转基因抗盐烟草幼苗中检测出现了抗盐基因的DNA,不能说明烟草幼苗有抗盐特性

C.用分别含有氨年青霉素和四环素的培养基筛选农杆菌时，发现含有目的基因的农杆菌不

能在含青霉素的培养基上生长，能在含四环素的培养基上生长

D.利用植物组织培养技术培育转基因抗盐烟草植株，依据的原理是高度分化的植物细胞具

有发育成完整植株的能力

K答案DC

K解析HA、在构建重组质粒时，选用HindIn和Sall两种不同的限制酶切割目的基因的两

端及质粒可防止目的基因和质粒的自我环化，A正确；

B、若转基因抗盐烟草幼苗中检测出现了抗盐基因的DNA,只能说明烟草幼苗细胞中含有

抗盐基因，该基因正确表达为相关蛋白，可能使烟草幼苗表现出抗盐特性，B正确；

C、所给的限制酶在质粒上的切割位点都位于抗四环素基因的部位，如果目的基因插入到

质粒中，得到重组质粒，则含重组质粒的农杆菌只含有完整的抗氨年青霉素基因，不含完

整的抗四环素基因（被目的基因破坏），则含有目的基因的农杆菌不能在含四环素的培养基

上生长，C错误；

D、植物组织培养技术依据的原理是植物细胞的全能性，D正确。

故选C。

29.微生物在食品和饮料生产中发挥了重要作用。下表中叙述正确的是（）

选

应用主要菌种发酵说明

项

A味精谷氨酸棒状杆菌发酵得到的谷氨酸就是提味增鲜的味精

将原料中的蛋白质分解成多肽和氨基酸，经淋洗

B酱油霉菌（黑曲霉）

调制而成

。2和糖类都充足时分解糖类产生乙酸，缺少糖源

C醋醋酸菌

则不能产生乙酸

主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、通

D啤酒酵母菌

气环境进行后发酵

A.AB.BC.CD.D

K答案DB

K解析DA、发酵得到谷氨酸经过一系列处理制成谷氨酸钠味精，A错误；

B、酱油由霉菌（黑曲霉）将原料中的蛋白质分解成多肽和氨基酸，经淋洗调制而成，B

正确；

C、醋酸菌在缺少糖源时，可以直接将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸，C错误；

D、啤酒发酵过程中，主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、密闭环境进行后发

酵，D错误。

故选B。

30.下列关于PCR扩增DNA片段及电泳鉴定的叙述，错误的是（）

A.在凝胶中DNA分子的迁移速率主要和DNA分子的大小、构象等有关

B.耐高温的DNA聚合酶只能从引物的5'端开始连接脱氧核甘酸

C.作为引物的脱氧核甘酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中

D.PCR扩增产物一般可通过琼脂糖凝胶电泳来进行鉴定

R答案』B

K解析》

A、DNA分子在凝胶中的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象有关，一般

DNA分子越大，迁移速度越慢，A正确；

B、耐高温的DNA聚合酶只能从引物的3,端开始连接脱氧核甘酸，B错误：

C、模板链只要加入一次，引物片段必须不断加入，DNA聚合酶、DNA连接酶也可以反复

使用，C正确；

D、PCR扩增产物，需要进行鉴定，一般选用琼脂糖凝胶电泳，D正确；

故选B。

二、非选择题（本题包括4个小题）

31.为提高作物产量，种植业往往使用大量的氮素化肥，既增加了生产成本，又易造成环

境污染。自生固氮菌营独立生活，为改变这种现状带来了希望。科研人员进行了土壤中自

生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。回答下列问题：

①②③④⑤

（1）土壤是微生物的天然培养基，该培养基能为微生物的生长提供的四大营养物质分别是

。步骤④所用的接种工具是。

(2)下表为两种培养基的配方，步骤④应选其中的培养基.

培养基类

培养基组分

型

培养基甲甘露醇、KH2PO4,MgSO47H2O,NaCkK2SO4ʌCaCo3、蒸僧水

甘露醇、

KH2PO4,MgSO47H2O.NaCkK2SO4,CaCO3、蒸镭

培养基乙

水、琼脂

(3)纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是

(4)④的平板上统计结果数一般用表示("菌落数''或者"活菌数”)，一般选择

数目在范围的平板上计数。若甲、乙研究员同时做这个实验，甲统计的菌落数分别是90、

178、259、390；乙统计的菌落数分别是125、132、135、128,则每克土壤中含有的固氮

菌为个，运用这种方法统计的结果往往较实际值__________o原因是

K答案Il(I)①.水、碳源、氮源、无机盐②.涂布器(2)乙

(3)检测培养过程中培养基是否被杂菌污染

(4)①.菌落数②.1.3x107③.小④.当两个或多个细胞连在一起时，只能观

察计数为一个菌落

K解析II(I)培养基的主要成分是水、碳源、氮源、无机盐，土壤是微生物的天然培养

基，也能为微生物的生长提供这些营养物质。步骤④的涂布方法是稀释涂布平板法，所用

的接种工具是涂布器。

(2)培养基甲不含琼脂，为液体培养基，不能用于涂布平板，故步骤④应选其中的培养基

乙。

(3)纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是检测培养过程中培养基是否被

杂菌污染。

(4)稀释涂布平板法是将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养

后可形成单个菌落，在统计结果数一般用菌落数表示。甲研究员的4个平板菌落数差别较

大，可能操作出现问题，乙研究员的4个平板菌落数据差别不大，且均符合计数要求。将

土壤IOg加入90mL无菌水中，稀释了10倍，步骤③中的稀释梯度分别为10、100、IoOO

倍，故步骤③将土壤悬浮液稀释了IOoo倍，整个过程共稀释了IOOOo倍，因此每克土壤中

含有的固氮菌为(125+132+135+128)÷4÷θ.lxlθ4=1.3xl()7个，运用稀释涂布平板法统计的

结果往往较实际值偏小的原因是当两个或多个细胞连在一起时，只能观察计数为一个菌

落。

32.细胞工程根据操作对象的不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域。请回

答以下相关问题:

I.科学家利用植物体细胞杂交技术成功获得了番茄-马铃薯杂种植株，其培育过程如下图

所示:

番茄生番茄一

细胞原生质体∖≡t融合的驾杂种鱼愈伤丝

植物体

原生质体细胞组织

马铃薯①.马铃薯.

细胞原生质体

(1)番茄细胞和马铃薯细胞融合成功的标志是,与图示过程相比，诱导动物细

胞融合所特有的方法是。

(2)图示步骤③④利用的细胞工程技术是,该技术的原理是

(3)从步骤③到步骤④需要更换新的培养基，其原因是。

∏∙下图是以小鼠甲为实验材料研制抗病毒A的单克隆抗体的实验流程。

制备单细胞悬液

(4)实验前必须给小鼠甲注射病毒A,该处理的目的是0

(5)为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选.图中筛选1

所采用的培养基属于，使用该培养基进行细胞培养的结果是,图中

筛选2所依据的基本原理是o

(6)若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有

和«

K答案Il(I)①.杂种细胞再生出新的细胞壁②.灭活的病毒

(2)①.植物组织培养②.植物细胞具有全能性

(3)脱分化和再分化所需的生长素和细胞分裂素的比例不同

(4)诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞

(5)①.选择培养基②.只有杂交瘤细胞可以存活③.抗原与抗体的特异性反

应

(6)①.将杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔内增殖②.将杂交瘤细胞在体外培养

K解析Il(I)细胞融合完成的标志是杂种细胞再生出新的细胞壁；与植物细胞融合方法相

比，诱导动物细胞融合特有的方法是灭活的病毒。

(2)植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织，器官或细

胞经过脱分化过程形成愈伤组织，愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为

植株，因此，过程③和④利用的是植物组织培养技术。

(3)从步骤③到步骤④需要更换新的培养基，其原因是脱分化和再分化所需的生长素和细

胞分裂素的比例不同。

(4)病毒A相当于抗原，实验前给小鼠甲注射病毒A,是为了诱导小鼠甲产生能够分泌

抗病毒A抗体的B淋巴细胞。

(5)图中筛选1需要用到选择培养基，在该培养基上，未融合的细胞和同种融合的细胞都

不能存活，只有杂交瘤细胞可以存活；筛选2是为了获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞，

该过程要用到抗原抗体杂交，故筛选所依据的原理是抗原与抗体反应具有特异性。

(6)获得能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞后，可以在体外培养液中进行培

养，或在小鼠的腹腔中进行培养，使杂交瘤细胞大量增殖。

33.我国科学家已经成功建立了小鼠单倍体胚胎干细胞系。相比传统的胚胎干细胞，其具

有纯合子的特色，即能够从基因型直接显示表型。如下图是获得孤雄单倍体胚胎干细胞系

的两种方式，请回答下列相关问题：

单倍体嘤塞单倍体胚胎

细胞分选ew干细胞系

(1)方法一中，研究人员需对实验小鼠注射促性腺激素，使其,从而获得更多

的卵母细胞。从卵巢中采集到的卵母细胞需在体外培养到