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文档简介
幼儿园大班科学《食物中的淀粉》教学设计一、教学背景幼儿园大班阶段,幼儿的探究欲望强烈,对生活中的事物充满好奇心。科学教育是幼儿教育中不可或缺的一部分,可以帮助幼儿了解自然界的规律、提高科学素养,也是培养幼儿创造力和发掘潜力的途径。本次教学设计将以淀粉为主题,通过幼儿喜欢的实验方式让幼儿感受淀粉的特性,激发幼儿的科学兴趣和探究欲望。二、教学目标知识目标认识淀粉的性质及其在食物中的作用;指出淀粉在食物中不同部位的含量差异。技能目标学会用简单实验方法检测食物中是否含有淀粉;能够领会实验过程中的科学思维和团队合作意识。情感目标培养幼儿的科学兴趣和探究欲望;培养幼儿的自我学习和自我探究能力。三、教学内容主题:食物中的淀粉学习内容:淀粉的基本性质和成分;食物中含淀粉的部分和数量。学习方法:观察配合实验;学生自主探究。学习时长:2个课时学习环节:环节内容时间导入引入食物及淀粉的概念10分钟实验1:检测淀粉通过实验检测不同食物中是否含有淀粉40分钟分组探究分小组探究食物中不同部位的淀粉含量差异30分钟答疑讲解回答学生提出的问题,加深学生的理解和记忆10分钟四、教学步骤1.导入(10分钟)导师拿出一个馒头,询问学生这是什么,学生回答“馒头”;导师继续询问学生,馒头是由哪些成分组成的,引出食物中的淀粉部分;导师通过简单地实验让学生了解淀粉在食物中的作用。2.食物淀粉检测(40分钟)导师配合幼儿完成实验器材准备;导师将玉米淀粉倒入试管中,让学生观察,提示学生淀粉碰到热水后的变化;导师随后让学生将所配备的不同食物与玉米淀粉分别放在试管中,在热水中加热;导师向学生解释,为什么有的食物会变成蓝色色素,而有的食物则没有变化。3.分组探究(30分钟)学生分组探究食物中不同部位的淀粉含量差异;导师在学生分组探究过程中做好引导;学生制定探究实验方案、完成记录实验过程和数据,观察结果。4.答疑讲解(10分钟)导师问学生有哪些问题,帮助学生解决问题;导师对不同小组的实验结果进行观察和讲解。五、教学反思通过本次教学活动,学生们在了解淀粉的特性和作用的同时,也锻炼了实验探究能力和团队合作意识。针对不同学生有不同的实验思考,促进学生的思考方式多元化,培养科学认识和方法,学生也懂得了如何通过实验来探究事物的规律。不过,有些学生可能还需要时间来理解某些概念,需要在教学中更多地听取他们的想法,多提一些启发性的问题,对于不同的学生给予鼓励和差异化指导。此外,对于实验的安排也需要控制实验中的操作步骤,避免出现意外事故,保证实验的安全性。最后,虽然幼儿的探究欲望很强,但是在实施教学时,我们也要注意照顾到每个学生的实
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