酒店客房安全管理（完美版）模板两篇

酒店管理人员的基本要求2038年6月4日1华夏文明，智慧人生2一、师徒四人的个性特征二、谁的本领大？三、为何会有这样的反差认知？四、谁的封赏大？五、历经八十难，这个团队为何能取得成功？六、面对工作/生活，遇到磨难该拥有怎样的心态和个性特征？目录华夏文明，智慧人生3从西游记师徒四人开始说起……华夏文明，智慧人生4你怎样评价师徒四人？讨论华夏文明，智慧人生5师徒四人的个性特征华夏文明，智慧人生6师徒四人的个性特征唐僧：崇信佛法，严守戒律，目标明确，立场坚定，勇往直前的精神很值得学习，但有时又贤愚不分，是非不辩，发慈悲发过了头。猪八戒：好吃懒做，爱搬弄是非，耍小聪明说谎，贪小便宜，喜欢与异性交往；又不失忠厚善良，憨厚淳朴，作战时也很勇敢。孙悟空：桀骜不驯，敢作敢当，富有反抗精神，有勇有谋，爱憎分明，疾恶如仇，好胜心强，喜欢捉弄人，恶作剧。沙僧：态度随和，任劳任怨，负职尽责，老实的和事佬。什么原因？修身、齐家、治国、平天下！格物、致知、诚意、正心、华夏文明，智慧人生7师徒四人的个性特征唐僧：特征：有气质、修养、风度，不会办实事。唐僧基本符合封建时代上层的形象，他有良好的思想道德教育，重修养、轻劳动、斯文、迂腐，但缺乏统治者狡诈的一面。唐僧的艺术魅力主要在于理想化，合乎封建时代的理想人格。但作者对于其之笔墨及新颖性和独特性来看，比其他几位还差了些。华夏文明，智慧人生8师徒四人的个性特征孙悟空：特征：有能力，会办事，也能出风头，但有时也会恃才傲物、桀敖不驯和冲动。孙悟空无庸置疑是唐僧集团中的最有劳动能力的人，头脑灵敏，干主要工作，他有着强烈的正义感，敢做敢当，敢于和恶势力挑战，但是有时由于做事不仔细思考,而显得冲动。孙悟空是作者花最多笔墨的人物，艺术魅力自不用说。华夏文明，智慧人生9师徒四人的个性特征猪八戒：特征：好吃懒做、好色、愚蠢、爱贪小,但本性善良。猪八戒形象的艺术旨趣是很高的，在语言和行为上都很有特色，既有真实性又有适当夸张。在师傅和孙悟空闹矛盾时，猪八戒总是在一旁煽风点火，挑拨离间，当大师兄被赶走后，他又想出尽风头，但他那实力能行吗？所以，到了关键时刻，又去找回孙悟空，俩人齐心协力救师傅。华夏文明，智慧人生10师徒四人的个性特征沙僧：特征：肯吃苦，憨厚老实，但又没有主见，这是当代工人阶级的代表。沙僧的主要工作是挑担，是体力活，看似可有可无，决不象孙悟空那么出风头，总是那样默默无闻地工作着。但他的工作却是不可或缺的，可是有时他自己的想法和主意又太少了，只懂得听从。华夏文明，智慧人生11谁的本领大？华夏文明，智慧人生12谁的本领大唐僧：念箍咒、打坐？孙悟空：金箍棒、筋斗云、72变、腾云驾雾、三根救命毫毛、火眼金睛、金钢不坏之身猪八戒：九齿钉耙、36变、吃饭沙僧：禅杖、挑行李1、谁的兵器厉害？2、谁的出身好？3、谁的武功高？4、谁挑着担？131、如意金箍棒：太上老君制作，东海龙宫抢得的兵器，如意金箍棒，测量水的高度，大禹治水的定海神针；2、九齿钉耙：玉皇大帝将太上老君、包括自己的五方五帝以及六丁六甲费神合作而成的钉耙赐给他；3、降妖宝杖是《西游记》中沙悟净的兵器，也称"梭罗宝杖"，出自月宫梭罗仙木，由鲁班打造琢磨而成，外边嵌宝霞光耀，内里钻金瑞气凝，如擀面杖样的乌油黑棒子，重五千零四十八斤，全名降妖真宝杖，也称降妖宝杖，降妖杖。沙僧官拜卷帘大将时由玉帝赐给，随身携带，大小如意，善能降妖，沙僧被贬流沙河后，宝杖也随身携带。14天篷元帅--是天庭的官职，是掌管天河十万水师的大都督，掌管天庭所有天兵天将的是谁？卷帘大将齐天大圣15收八戒：孙悟空与猪八戒从二更打到天亮，八戒水性好于悟空，掌管八万天河水；收沙僧：八戒与沙和尚三天三夜不分胜负；与孙悟空打成平手的牛魔王，被在得知牛魔王变作自己的样子骗了孙悟空后，暴怒的八戒打得节节败退。16华夏文明，智慧人生17谁的封赏大？华夏文明，智慧人生18谁的封赏大？旃檀功德佛斗战胜佛净坛使者金身罗汉如来封猪八戒的时候：“因汝挑担有功，加升汝职正果，做净坛使者”。封沙僧的时候：“登山牵马有功，加升大职正果，为金身罗汉”。19华夏文明，智慧人生20为何会有这样的反差认知？多读书、勤思考、不为外像迷惑，坚持自己的观点。不要被眼前的物象所迷惑，通过现象看本质。不要衣帽取人，袁隆平，很多简朴的老板身价上亿。对待员工，谁和谁什么关系？关系不重要，能力，愿意去做，给予机会，培养？华夏文明，智慧人生21历经八十难，这个团队为何能取得成功？华夏文明，智慧人生22为何能取得成功德者领导团队能者攻克难关智者出谋划策劳者执行有力四种角色华夏文明，智慧人生23明确的目标和坚定的意识他能够用他所能贯彻上级命令和指示，不让团队方向有所偏离。这同样适用于企业领导，制定目标和贯彻落实是最开始也是最重要的一步。以权制人，权威无私在取经路上，唐僧一直都以取经为最重要目的，毫无私心、以身作则，并且在孙悟空不听使唤时，及时使用紧箍咒制服他。一切以团队利益为准，树立权威，必要时使用权力制衡员工的反抗。高尚品德凭其人格魅力感化徒弟，让徒弟们心服口服。唐僧能力一般为什么却能掌控整个团队的管理？提示：作为领导，利用规章制度、金钱利诱来约束和管理员工是短期低效的，只有以其人格魅力、企业文化来感染员工，增强员工归属感和忠诚度，才能从根本上让员工心甘情愿地为企业和团队服务。为何能取得成功华夏文明，智慧人生24优点：能力无边、个性率直、想法多端、行动灵活，是团队内的优秀人才。缺点：欠缺自我约束力、团队合作精神和全局决策能力。孙悟空优秀在哪里？提示：孙悟空是能力超强的执行者，却不能成为运筹帷幄的管理者。也只有这样才形成一个优秀的团队，因为如果团队里同时存在两个优秀管理者必定会造成冲突矛盾，因此，对于孙悟空这种能力超强的人才，重点是要懂得管理以及提升他的忠诚度，这里就涉及到团队里的规章制度的硬性约束，和日积月累下企业文化和领导才能的带领和管理。为何能取得成功华夏文明，智慧人生25虽然好吃懒做，但是干起活儿来也保质保量；虽然自私自利，但会坚持大立场；虽然喜欢打小报告，但也不会无中生有；虽然奉迎领导，但也愿意与群众为伍。八戒的协调能力是孙、沙二人不具备的；劝服孙悟空继续西行；替孙悟空跟师傅说情，从这些点我们看到，团队里是不能缺少八戒式的员工。猪八戒的评价褒贬不一，那么八戒的角色/价值是什么？提示：这类型员工虽然没有宏大目标、过人能力，但也能按时按质完成工作任务，并且给团队增添活力和欢乐，所以说在团队里也是重要角色。为何能取得成功华夏文明，智慧人生26唐僧只知发号施令，无法推行；悟空只知降妖伏魔、不做小事；八戒只知打打下手、粗心大意；那担子谁挑、马谁喂、后勤谁管？有人觉得沙僧作用不大，但事实是这样吗？提示：沙僧能力一般，但忠心耿耿、工作踏实、任劳任怨、心思缜密，并且有良好的团队合作精神。这种角色虽然不会有大作为，但是团队运行也离不开他。为何能取得成功华夏文明，智慧人生27面对工作/生活，遇到磨难该拥有怎样的心态和个性特征？华夏文明，智慧人生28拥有怎样的心态

学习力（补短板）

忠诚（执着、不撒谎）

勤奋阳光、自信、正能量

律己（三省吾身）

管理人员守则：华夏文明，智慧人生29李嘉诚儿子被绑架1996年，李嘉诚的儿子李泽钜被悍匪张子强绑架，关于报不报警的事，李嘉诚琢磨了一下基本面：此前张子强抢劫运钞车最后被无罪释放，香港警察局竟然还赔了他800万港币，这种神奇的事情估计只会在香港才会发生，所以他对香港的警察和制度都没有信心，结论是不报警。他答应张子强前来谈判的要求。就在李家的客厅里，两人展开经典对话，对话气氛友好坦诚。（注：对话来源是张子强的口供）华夏文明，智慧人生30李嘉诚儿子被绑架张：李老先生身为华人界的超人，我一直很敬佩。我在十几年前做手表生意的时候，就曾经很荣幸地卖过手表给李老夫人，今天又非常荣幸地和您面谈。李：其实，商海沉浮，每个人都会有机会的。张：机会对于每一个人都是不一样的。我也想做一个成功的商人，可是我先天不足，读书太少。李：我也没有读过多少书。张：但是李老先生有耐性和韧性，还找了一个富人的女儿作妻子。我没有一步一步走过去的耐性，找了一个老婆，家里也没有多少钱。唉，其实啊，人生很短，还不如一棵树。一棵树还可以活上百年，甚至千年，一个人却只能活上那么几十年。30岁前，脑子还没有长全，40岁后脑子就退化了。所以，我没有耐性一步一步的走，那样一辈子也只是混个温饱。华夏文明，智慧人生31李嘉诚儿子被绑架李：张先生想过上什么样的生活呢？张：我不想过穷日子，其实，我们这些人干这个也只是想要一个安家费。今天，我受香港一个组织的委托，就李公子的事和您协商，这个组织的一帮兄弟都要吃饭，还想尽量吃得好一点。这样吧，李先生富可敌国，而且还是‘敌’一个大国，我们也不狮子开大口，受弟兄们委托跟李先生借个20亿吧！全部现金，不要新钞。李：我就是给你这么多，恐怕也提不了现。我不知道香港的银行能不能提出这么多的现金。你看这样好不好，我打个电话问一下？张：好，那你快一点，早一点解决，李公子就能早一点回家。张子强没有说自己就是绑匪头子，而是虚构了一个“组织”，然后假装是这个组织找来的中间人。李嘉诚倒是没说假话，他确实不知道能不能提出这么多现金，于是打电话给银行的负责人商量。商量结果是，最多只能提现10亿，再多就没有了。但是为了表示自己的诚意，李嘉诚愿意把家里放着备用的4000万现金全部交给张子强。张子强说“四”字不吉利，只拿3800万。于是最终的赎人金额是10.38亿。华夏文明，智慧人生32李嘉诚儿子被绑架第二天，张子强来取钱，李张两人又有一番经典的对话。张子强离开之前，走上来和李嘉诚握手道别。张：我这样搞，你们李家会不会恨我？李：你放心，我经常教育孩子，要有狮子的力量，菩萨的心肠。用狮子的力量去奋斗，用菩萨的心肠善待人。张：李先生，我记住了李家的言而有信，你也记住我言而有信，我保证，我及这个组织从此不会骚扰李家人。此时李嘉诚还不忘了给张子强一些投资建议，他叫住了要走的张子强。李：张先生，请留步。有句话我不知该不该说，我不知道你们将怎样去用这笔钱，我建议你，用这笔钱去买我们公司的股票，我保证你们家三代人也吃不完。或者，将这笔钱拿到第三国去投资，要不就存在银行里，它都能保证你这辈子的生活无忧。张：呵呵。张子强发动了汽车，开走了，忽然他打开车窗探出脑袋，喊道：今晚李公子回家。张子强没有听从李嘉诚的建议去买股票或者做投资，而是拿钱去赌场赌博。输完之后，他又多次对富豪进行绑架。香港回归之后还这么搞，太不把共放在眼里了。1998年1月25日张子强在广东被捕。指示，要把张子强案办成铁案。1998年年底，在内地枪毙。华夏文明，智慧人生33李嘉诚儿子被绑架感想：李嘉诚和张子强最大的区别在于心性上。张子强没有耐性和韧性，一心只有绑架和赌博。李嘉诚有耐性和韧性，一心经商和投资。能耐能耐，能力重要，耐性也重要啊！34李超人为何自信？华夏文明，智慧人生35讨论管理人员不自信的表现有哪些？华夏文明，智慧人生36讨论何为正能量？华夏文明，智慧人生37一个人的成功--赢得信任家庭信任朋友信任领导信任同事信任华夏文明，智慧人生38一个人的成功--细节决定成败汪中求《细节决定成败》目录第一讲细节不是汪中求的发明1、用心，细节则随处可见2、王永庆吃豆浆3、“小气”出名的沃尔玛4、市长电话“12345”失信于民5、某市土地使用情[1-3]况对比表6、海恩定律7、《细节决定成败帝国亡于铁钉》8、我们的观点第二讲从细节看管理9、规则：程序、制度10、管理的“管”与“理”11、细节与12、我们的观点第三讲细节管理的现象13、中国企业基础管理薄弱14、执行不到位的原因15、我们的观点……华夏文明，智慧人生39一个人的成功--称谓/权限/尊重群众的眼光是雪亮的？……华夏文明，智慧人生40一个人的成功--别把自己当回事儿大肚能容容天下难容之事，开口常笑笑天下可笑之人华夏文明，智慧人生41一个人的成功现在，你收了哪些获？你是这四个人物中的谁？世纪游轮酒店部管理课程培训第一章执行力在酒店的营运一、酒店部执行力现状1、制度很健全，人事管理、内务管理、餐饮管理、销售管理、工程管理等制度一应俱全，但是会议一大堆、愿景一大堆，常常是议而不决，流于形式，特别对一些突发问题反应迟缓，应对不力，不能有效地执行解决问题的方案，可谓是有“法”不依。

2、有较完备的酒店管理制度并重视执行，但由于酒店内部自身的等种种原因，执行系统不灵，执行阻力很大，以致效率低下。当前这一问题越来越突出，我们酒店常常都有这样一种因惑：我们的制度与流程很健全，市场定位也比较准确，也比较重视员工培训，员工素质也显著提高，但为什么经营效益却不尽人意？这其实就是与没有合理的执行系统有关，导致执行不力和执行的偏差。（一）执行力低下的原因1、政出多门，重点遍布一会总经理办公室出台一个文件，一会人力资源部出台一个管理规定，一会餐饮部又制定了本部门的仪容仪表规范……，政出多门，制度与制度之间相互打架。对哪个问题都很重视，但仔细想想，一次哪来的那么多重点问题？急需解决的充其量也就两三个，到处是重点也意味着到处都不是重点！！！2、朝令夕改。导致朝令夕改的原因可大体分为两种，第一种是各项管理制度的出台不严谨，没有经过周密的调查与分析，制度本身就不合理，没有可行性；第二种情况是酒店过于“好学”看社会上流行什么就引入什么，相应的，各项制度规范也就有所调整，导致每一项管理方法都不能深入执行下去。

3、太过苛求完美

这是酒店的管理者容易忽视的一个问题，但实际上苛求完美是执行力低下的一种表现形式4、忽视细节人常说细节决定成败，差距从细节开始，在酒店行业更是有100减1等于0的说法。试想一下，一间客房什么都好，窗明几净、布置温馨，但当你要跨入浴缸沐浴时，却发现里面有几根毛发？你皱着眉头洗了个淋浴，上床要休息时，发现床单上也有一根毛发？你会做何感想呢？一个餐厅的饭菜很可口，装饰也很有格调，但服务员的手却满是冻疮，让人惨不忍睹，此情此景，你又有何感想呢？一个好像很不起眼的细节将导致前面所有的执行效益为零甚至小于零。

5、激励机制失灵激励机制失灵，导致酒店内部滋生出一种“无所谓文化”，极大地挫伤了酒店的执行力（二）执行者的六大误区

1、与下属走得太近。管理学上有一个“刺猬”法则，说两只刺猬如果想靠在一起相互取暖的话，必须找到一个合适的距离，这样才能获得对方的温暖，而又不至于被扎。但有些管理者没能很好的把握和下属之间的距离，和他们称兄道弟，喝酒打牌，距离走的太近了，很多工作就难免擎肘，容易丧失工作的原则，挫伤了酒店整体的执行力。与之相似的是，也有个别酒店管理者拉帮结派，搞小团体，蓄意培植个人势力，处心积虑的搞权力投机。

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2、官僚主义思想严重。官僚主义思想严重的酒店管理者都有这么一个共同的特征：任何事情都是“弟兄们，给我上啊！”而不是“弟兄们，跟我上啊！”。高高在上，在下属面前卖弄权威，对他们颐指气使，如何能得人心，又怎么能指望下属们不折不扣地去工作呢？

3、心态误区。心态误区主要有三种：

（1）自以为是。总认为上层的决策是不合理，在执行过程中喜欢按自己的意思去改动，结果一级一级的改动下去，最后导致了执行的结果与预期面目全非。

（2）揽功诿过。有了功劳就是自己领导有方，足智多谋；出了问题就怪属下，怪环境差，怪领导支持不够……。反正动不动就是“都是某某的错”、“我早已经交待过了，可是他们就不去做”这些辩解的话，让下属心寒，他们当然不会卖力地工作了。

（3）自命清高。以为自己是个主管或经理就了不起了，在下属面前摆架子，见了客人也不主动问好，老是认为自己高人一等……，诸如此类的心态误区最大的弊端就是容易被下属同事模仿，激化内部矛盾，极大地削弱执行效率。

4、前紧后松。这表现在两个方面：

第一，部分的酒店管理者做工作全凭意气用事，一时头脑发热就要做这个做那个，但过不了三天就开始松懈了，慢慢地就撒手不管了。

第二种情况是做表面工作，酒店老板重视卫生工作，他就整天嚷着抓卫生，过了两天，老板的注意力转移到了其它地方，管理者也就放松了对卫生的要求转而投向了老板的喜好之处。

一旦以上两种坏习惯性形成，其影响是非常深刻的，很难想象以后的各项决策都能不打折扣地被执行。

5、事必躬亲。很多管理者热衷于把权力紧抓在手中，事无巨细都事必躬亲，结果下面的人没事干，而他却累得要死，自己还成天炫耀：“累死我了，什么事我不盯上就不行……”，不要认为整天忙得天混地暗就是敬业，其实这是在阻碍执行力的提升6、能力误区。执行者能力误区主要表现在二个方面：

（1）安于现状，不学习上进。有一些管理人员认为自己跟随老板多年，在酒店的发展过程中尽了力，现在也该享受一下了，于是他们满足于眼下的安逸，时不时还以为酒店的“元老”、“功臣”自居，对其他员工的工作指手画脚。这些人非但不能成为酒店持续进步的动力，反而是执行的阻力，因为他不能及时吸收行业的新思想新理念，安于现状、固步自封、反对变革。（2）纵容能力平庸的人。这主要有三个方面的原因，一是该人与自己的关系密切，或是沾亲带故，纵容他们可以巩固自己的小团体，培植个人的势力；二是不想得罪人，充当好好先生；第三就是怕下属的能力过强，超越自己，所以就只使用能力比自己低的人。如此以来，酒店的执行力无疑就大打折扣了。

提高酒店的整体执行力（一）、建立科学的控制系统

（1）酒店所有的流程都要有标准与程序，但应加强对关键流程的控制。酒店所有的业务流程都要有标准与流程，并尽可能做到简洁、操作性强；否则，很多的业务流程都可能被人为的曲解。

但这并不意味着可以平均用力，如果对所有的程序都进行重点控制，就相当于没有控制，因为这样一来控制程序必定非常复杂，连控制者也是云里雾里了，还何谈控制？

（2）控制方法要人性化。酒店各类流程的控制一定要体现出对员工的尊重。有些酒店为了提高控制能力，采用监视、偷听等非人性化手段，搞得人人自危，使员工不得不被动执行，这必然会影响执行效率。因此，必须采用公平、公正、合理的控制系统，让大家在心理能够善意的接受，而不是潜意识的抵制。（3）建立、完善酒店质量控制体制。质量控制体制的建立，是要从根本上防止酒店各个环节不合格的产生，保证产品质量和服务质量的稳定，并不断得以改进。相应的，检查的方法也应该是多样性的，实行定期检查与不定期检查、明察与暗访相结合的手段。暗访与不定期的考核与检查能避免执行人员为应付定期考核和检查而采取的投机行为，能确保执行