小班区域活动教案-香香的肉丸_第1页
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文档简介

第页共页小班区域活动教案-香香的肉丸主题：香香的肉丸年龄段：3-6岁的幼儿目标：通过制作肉丸的活动，让幼儿学习如何合作，提高他们的动手能力和注意力，并且培养幼儿对食物的兴趣和认知。教学目标：1.通过观察和参与活动，学会制作肉丸。2.增强幼儿的合作意识和团队合作能力。3.培养幼儿对食物的兴趣和认知。4.发展幼儿的动手能力和注意力。准备材料：-手洗液和干净的水-一块干净的布-碗和勺子-食材：肉馅、调料（葱姜末、盐、生抽等）-食物安全手册-桌子和椅子-干净的围裙和毛巾教学过程：1.活动开始前，教师向幼儿介绍活动的主题和目标，激发他们的兴趣，并简要介绍肉丸的制作工艺和食材。2.教师向幼儿展示食物安全手册，并与他们一起讨论食物的安全和卫生问题。教师鼓励幼儿洗手并确保工作区域的清洁。3.教师组织幼儿围坐在桌子上，向他们展示如何合理使用碗和勺子，并告诉他们要注意食材的卫生。4.教师将所有食材放在桌子上，并给每个幼儿一小部分肉馅和相应的调料。教师指导幼儿将肉馅和调料放入碗中，并用勺子搅拌均匀。5.教师告诉幼儿将肉馅搓成小球状，形成肉丸。强调肉丸应该大小均匀，并鼓励幼儿互相帮助和交流。6.教师准备一个大碗，将幼儿制作好的肉丸放入碗中。教师鼓励幼儿观察和数一数一共做了多少个肉丸。7.教师让幼儿再次洗手，并与他们一起清洁工作区域，收拾工具和材料。8.教师将肉丸蒸熟或炖煮熟，并与幼儿一起品尝他们制作的肉丸。教师可以与幼儿一起讨论肉丸的味道和口感，激发对食物的兴趣和思考。9.结束后，教师与幼儿一起清洁桌子和相关工具，并结束活动。延伸活动：1.幼儿可以用彩纸和颜料自制一个“肉丸王子”或“肉丸公主”的奖章，以奖励自己的努力和创造力。2.幼儿可以用画笔和颜料在画纸上绘制自己制作肉丸的场景，并与其他幼儿分享他们的创作。3.可以通过观察绘画、听故事等方式进一步增加幼儿对食物的认识和理解。教学评估：1.教师可以观察幼儿在制作肉丸过程中的合作意识和动手能力，并给予相应的表扬和鼓励。2.教师可以与幼儿一起品尝肉丸，并观察他们对食物味道和口感的反应，以了解他们对食物的认知和兴趣。注意事项：1.安全第一：教师需要确保幼儿在活动中的安全，特别是在使用刀具等工具时要特别小心。2.材料的选择要合理，确保

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