蔬菜生产技术-萝卜考核试题与答案

蔬菜生产技术■萝卜专题翎

-单选鹿（每题1分）

L对于根菜类蔬菜下列描述正确的是（）［单选题］*

A都原产于温带，多为耐寒性的二年生蔬菜

B根菜类为深根性植物，适于在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的沙壤土中栽培*

C生产上多用种子直播或育苗移栽

D根菜类有共同的病虫害，需轮作

2.萝卜在我国南北各地普遍栽培，北方地区以（）季栽培为主［单选题］*

A春

B夏

C秋*

D冬

3.萝卜生长的温度范围是（）［单选题］*

A5—25℃*

B20—25℃

C15—20℃

D18—20℃a

4.萝卜种子发芽适温为（）［单选题］*

A5—25℃

B20—25℃*

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第1页

C15—20℃

D18—20℃

5.萝卜在生产上要求较高的空气湿度和土壤湿度，适宜的空气湿度为()［单选题］*

A60-70%

B70~80%

C80~90%*

D60~80%

6()萝卜应选择耐寒性强，春化要求严格，抽蔓迟，生育期短，不易空心，生长快的

品种［单选题］*

A春*

B夏

C秋

D冬

7.()萝卜应选择耐热性强，抗病性强的优质早熟品种［单选题］*

A春

B夏*

C秋

D冬

8.()萝卜可根据当地的气候条件和土质条件选择较抗热、耐寒、抗病、丰产的优质品

种［单选题］*

A春

B夏

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第2页

C秋*

D冬

9.对于萝卜田间浇水措施，一下描述不正确的是（）［单选题］*

A萝卜幼苗期苗小根浅，吸水量小，要以"小水勤浇为原则"

B叶片生长盛期需水量最大，应及时、均匀地供应充足水分，经常保持土壤湿润*

C后期缺水，容易使萝卜糠心、味辣、肉硬，降低其品质和产量

D收获前5~7天停止浇水，以利于贮藏

10.萝卜的营养生长期不包括（）时期［单选题］*

A发芽期

B幼苗期

C叶部生长盛期

D抽禀开花期*

11.叶背面出现白色霜霉，叶正面出现淡绿色的病斑，并逐渐变为黄褐色病斑是萝卜（）

的典型症状［单选题］*

A霜霉病*

B软腐病

C黑腐病

D黑斑病

12.以下对于萝卜黑腐病描述不正确的是（）［单选题］*

A是一种真菌引起的维管束病害*

B其特征是维管束坏死变黑

C会出现"V"字形的黄褐色病斑

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第3页

D肉质根外部症状不明显，但切开后可见维管束环变黑

13.萝卜起源于（）［单选题］*

A中国*

B亚洲西部

C中亚地区

D地中海沿岸

14.对于萝卜的花，以下描述正确的是（）［单选题］*

A总状花序

B完全花

C异花授粉

D风媒花*

15.萝卜种子的使用年限为（）年［单选题］*

A1-2*

B2-3

C3-4

D都可以

16.萝卜在生产上要求土壤含水量为（）［单选题］*

A60~70%

B60~80%*

C80~90%

D70~80%

17.萝卜对土壤的适应性广，但以（）为最好［单选题］*

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第4页

A砂质土

B沙壤土*

C重壤土

D黏土

18.萝卜适宜的土壤PH值为（）［单选题］*

A5.5~6.6

B5.5~6.5

C5.3~7.0*

D5~8

19.萝卜对氮、磷、钾三种营养元素的吸收量,按从大到小的顺序排列，以下正确的是

（）［单选题］*

A氮＞磷＞钾

B磷＞氮＞钾

C钾＞氮＞磷*

D钾＞磷＞氮

20.多在肉质根膨大期开始发病，初期植株外叶萎鬻,严重时，叶柄基部及根茎髓部完

全腐烂，呈黄褐色粘稠状，散发臭味，这是萝卜（）的典型症状［单选题］*

A霜霉病

B软腐病*

C黑腐病

D黑斑病

21.叶多从外部开始发病，呈近圆形褪绿病斑，扩大后呈灰白色至灰褐色，上有明显的

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第5页

轮纹，周围有黄色晕圈，湿度大时，病斑上有黑色霉状物，这是萝卜（）的典型症状［单选

题］*

A霜霉病

B软腐病

C黑腐病

D黑斑病*

一、多选题（每题2分）

L对于萝卜幼苗期的管理措施，以下描述正确的是（）*

A萝卜出苗后，要做到早匀苗、多间苗、早定苗

B要选留壮苗，拔除劣、弱、病、杂苗*

C生产上一般间苗2~3次*

D第一次间苗在子叶展开，第一片真叶露心时进行*

E第二次间苗在2~3片真叶时进行*

F定苗应在萝卜幼苗出现3~4片真叶时及时进行

2.萝卜糠心产生的原因有（）*

A秋播过早*

B早期抽禀*

C收获过早

D贮藏场所高温干燥*

E肉质根生长中后期气温突然下降

F肉质根生长中后期光照、肥水不足*

3预防萝卜糠心的措施有（）*

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第6页

A选择适宜品种*

B适时播种*

C适时采收*

D合理追肥浇水*

E贮藏期避免高温、干燥*

F防止先期抽墓*

4萝卜叉根产生的原因有（）*

A陈种子播种*

B黏重的土壤、耕层太浅*

C土壤板结*

D土中有杂物*

E光照不足

F肥水供应不足

5萝卜叉根的预防措施有（）*

A新种子播种*

B选用土质疏松的地块栽培*

C施用腐熟的有机肥*

D及时、均匀浇水

E适时采收

F采用育苗移栽的方法种植

6以下的萝卜病害，由细菌引起的是（）

A霜霉病

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第7页

B软腐病*

C黑腐病*

D糠心

E黑斑病

F黑皮、黑心

1.根菜类蔬菜的肉质根由根头、根颈、真根组成，三部分比例因种类、品种和栽培条件

而异。［判断题］*

对*

错

2.萝卜和胡萝卜都是长日照蔬菜，要求中等强度光照（）.［单选题］*

对*

错

3.萝卜为直根系，主要根群分布在10~20cm的耕作层内。［判断题］*

对

错*

4.萝卜的肉质根在外部形态上分为根头、根颈和真根三部分，其可食用的部分是肉质根

的次生韧皮部。［判断题］*

对

错*

5.萝卜果实为长角果，成熟后不开裂。［判断题］*

对*

错

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6.萝卜整个生长发育过程分为营养生长期和生殖生长期。［判断题］*

对*

错

7.露肩标志着幼苗期的结束和肉质根膨大的开始。［判断题］*

对

错*

8.萝卜为耐寒性蔬菜，适宜在凉爽的气候条件下生长。［判断题］*

对

错*

9.河北省可进行春、夏、秋三季栽培，一般多以秋冬萝卜为主要栽培茬次。［判断题］*

对*

错

10种植萝卜施肥应以基肥为主，基肥应多施充分腐熟的有机肥，否则会造成叉根。［判

断题］*

对*

错

IL北方地区春、夏萝卜一般采用平畦栽培，秋冬萝卜多采用垄栽。［判断题］*

对*

错

12.播种后的萝卜必须适时、适度地间苗、定苗、中耕、锄草、浇水、追肥等。［判断题］

*

对*

蔬菜生产技术-萝卜专题考核试题与答案-第9页

错

13.据萝卜在生长期对营养元素需要的规律，追肥量要掌握"轻、重、轻”的原则。［判

断题］*

对*

错

14萝卜幼苗长出5~7片叶时，肉质根开始横向加粗生长,外部的次生韧皮部因不能相

应膨大而开裂，这一现象称为"破肚"。［判断题］*

对

错*

15.露肩是指肉质根的根颈部膨大，变宽而显露出来的生长现象。［判断题］*

对

错*

16.萝卜春季栽培要防止先期抽萼的现象。［判断题］*

对*

错

17.及时、均匀、充足的供水可以预防萝卜裂根。［判断题］*

对*

错

18.叉根即肉质根分叉的现象。［判断题］*

对*