高中化学选修5：有机化学基础 　醇酚 全市一等奖

第一节醇酚乙醇荆门市东宝中学张康涛一、乙醇的物理性质：颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小易挥发跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物二、乙醇的结构C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羟基）分子式结构式结构简式官能团2Na+2H2O=2NaOH+H2↑HOH猜想乙醇能否与金属钠反应呢？实验探究一：H—C—C—O—HHHHH性质一三、乙醇的化学性质与活泼金属（Na）的置换：HC—C—O—HHHH

H①②④③⑤断裂①键断裂②④键性质一性质二消去反应：CH3CH2OHCH2=CH2+H2O浓硫酸170oCHC—C—O—HHHH

H①②④③⑤醇发生消去反应的规律：与醇羟基相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应，消去时可生成一种或多种烯烃。1、放入几片碎瓷片作用是什么？防止暴沸

2、浓硫酸的作用是什么？催化剂和脱水剂3、温度计的位置？4、为何使液体温度迅速升到170℃？因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。反应液的液面下5、混合液颜色如何变化？为什么？烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸具有脱水性，使乙醇脱水碳化生成碳单质。6、有何杂质气体？如何除去？为何要出去？乙醇碳化得到的碳单质与浓硫酸反应生成CO2、SO2等气体。可将气体通过氢氧化钠溶液而除去。SO2影响乙烯的检验。HC—C—O—HHHH

H①②④③⑤HC—C—O—HHHH

H①②④③⑤CH3CH2-Br

+NaOHCH3CH2OH+NaBr△水性质一性质二性质三取代反应：2CH3CH2OHCH3CH2-O-CH2CH3+H2O浓硫酸140oCCH3CH2OH+HBrCH3CH2-Br+H2O△(2)与浓氢溴酸发生取代反应(1)140oC分子间脱水生成醚(3)酯化反应断裂①键酯化反应规律：酸脱羟基，醇脱氢。断裂①②键断裂②键HC—C—O—HHHH

H①②④③⑤实验探究三：C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃性质一性质二性质三性质四氧化反应：（1）可燃性：（3）催化氧化：2Cu

+O22CuO△Δ

C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu实验探究二：断裂①③键醇的氧化反应规律：羟基所连的碳原子上有氢原子的醇才能被氧化为醛或酮。（2）乙醇能被酸性重铬酸钾溶液（或酸性高锰酸钾溶液）氧化为乙酸。（橙色变为绿色或紫红色变为无色）

HC—C—O—HHHH

H①②④③⑤世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。

身边的化学

——你知道交警是怎样判断驾驶员是否酒后驾车？K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙色）（绿色）

珍爱生命

关注健康CH3CH2-OHCH3CHOCH3COOH[O][O]CH3CH2-ONaCH3CH2-BrCH2=CH2CH3CH2-O-CH2CH3乙醇的化学性质小结NaHBrNaOH水溶液浓H2SO4

170℃浓H2SO4

140℃CH3C-O-CH2CH3O学以致用：4、写出由乙醇制备乙二醛（OHC–CHO）各步反应的化学方程式（无机试剂任选）。CH3CH2OHCH2=CH2+H2O浓硫酸170oCCH2–CH2+

2NaOH

CH2–CH2+2