北师大版初中生物七年级下册食物的消化和营养物质的吸收【省一等奖】

第2节食物的消化和营养物质的吸收消化和吸收一、食物的消化1、消化——在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰十二指肠小肠大肠肛门盲肠阑尾一.消化系统的组成和功能消化道：消化腺：口腔

咽

食道

胃

小肠

大肠肛门

消化系统的组成唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化道的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便胃胃壁分四层(由内向外):回位置:左上腹部,呈囊状.肌肉层胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化.胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺唾液腺：胃腺：胰脏：肠腺：肝脏：最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁无消化酶，但有乳化脂肪的作用。胃壁粘膜内陷，形成胃腺，分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉分泌胰液，胰液含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液含消化蛋白质脂肪、糖类的酶。前面肝脏位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.右叶左叶胆囊(贮存胆汁)胆管(运输胆汁进入小肠)胆汁的作用

胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。返回胰脏位置:位于腹腔胃的背面.胰导管通入小肠①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图淀粉酶口腔初步消化蛋白质小肠内彻底消化成氨基酸脂肪小肠内彻底消化成脂肪酸和甘油酶营养物质的化学性消化水、无机盐、维生素不需经过消化，直接被人体吸收小肠内彻底消化成葡萄糖胃中初步消化营养物质的吸收

少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。二、营养物质的吸收营养物质是在哪里被吸收的呢？

营养成分经消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.小