我的家乡-扬州

我的家乡—扬州高邮班级：13市场营销一班学号：13091213姓名：姚宏斌扬州历史简介2扬州人文简介345扬州美食简介高邮简介特产简介1目录扬州简介

扬州既是风景秀丽的风景城，又是人文荟萃的文化城、历史悠久的博物城。这里有中国最古老的运河，汉隋帝王的陵墓，唐宋古城遗址，明清私家园林，众多的人文景观，秀丽的自然风光，丰富的旅游资源，多少年来吸引了大量的中外游客。1998年，扬州荣膺首批中国优秀旅游城市称号。中国最著名的湖上园林瘦西湖和千年古刹大明寺是中国4A级风景区（点）：何园、个园、唐城遗址、高邮盂城驿、普哈丁墓、龙虬庄古人类遗址为全国重点文物保护单位；著名的瘦西湖乾隆水上游览线是国家旅游局向海内外推出的国家级旅游线；扬州的穆斯林旅游产品正日渐成为我国穆斯林旅游线的重要组成部分。多年来，扬州市利用名城优势和景观特色，在“古、文、水、绿、秀”上做文章，成功地开发了一大批旅游“新品、名品、精品”，并进一步开发和完善了瘦西湖乾隆水上游览线、高邮湖渔家乐休闲游、仪征生态旅游等民俗观光系列产品，此外，汪氏小苑、汉广陵王墓博物馆二号墓、高旻寺、普哈丁墓园、市区古运河风光带、隋炀帝陵、玉器厂工艺美术景区、西郊森林公园、仪征登月湖旅游度假区、江都龙川广场等一批旅游新景点也正式对外开放。扬州简介中国历史文化名城扬州，地处江苏中部，长江下游北岸，江淮平原南端。扬州城区至今已有2400多年的建城史。现辖广陵、维扬区、邗江3个区，江都、高邮、仪征3个市和宝应县。全市共有97个乡镇，9个街道办事处。全市总面积6653.81平方公里，市区总面积988.81平方公里，全市总人口457.19万，其中市区人口115.13万人。现辖区域在东经119度01分（仪征市移居、青山一线）至119度54分、北岸31度56分至33度25分（宝应县西安丰、泾河一线）之间。南部濒临长江，北与淮安、盐城接攘，东和盐城、泰州毗联，西与天长（安徽省）、南京、淮安交界。境内有长江岸线80.5公里，沿岸有仪征、邗江、江都；京杭大运河纵穿腹地，全长143.3公里，由北向南沟通白马、宝应、高邮、邵伯4湖，汇入长江。扬州市城区位于长江与京杭运河交汇处，东经119度26分、北纬32度24分。扬州全市共有36个民族，汉族占总数的98%。少数民族中，回族人口最多，占少数民族人口总数的73%。高邮市菱塘回族乡是江苏省唯一的少数民族乡。扬州人文扬州作为国务院首批公布的历史文化史城，历史文化积淀十分丰厚。人文荟萃，名流众多，群星璀璨，历代史人在这方热土上辛勤耕耘，创造了辉煌灿烂的古代文化。那些流芳百世并镌刻于扬州文化丰碑上的历代先贤，是扬州历史文化永续利用的独特人文资源。那些让扬州人民引以为豪的先哲、鉴真、秦观、史可法、阮元、郑板桥、朱自清等，自身便属于扬州历史文化的内涵。一代又一代人以其为楷模，构成扬州文化中一道极为亮丽的风景线。介绍、宣传、研究这些历史名人，对于把扬州建成为古代文化与现代文明交相辉映的名城，有着重要的现实意义。扬州人文扬州八怪：郑燮、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鱓、汪士慎八位画家。从康熙末年崛起，到嘉庆四年“八怪”中最年轻的画家罗聘去世，前后近百年。他们绘画作品为数之多，流传之广，无可计量。仅据今人所编《扬州八怪现存画目》记载，为国内外200多个博物馆、美术馆及研究单位收藏的就有8000余幅。他们作为中国画史上的杰出群体已经闻名于世界。扬州八怪生前即声名远播。李鱓、李方膺、高凤翰、李勉，先后分别为康熙、雍正、乾隆三代皇帝召见，或试画，或授职。乾隆八年，弘历见到郑燮所作《樱笋图》，即钤了“乾隆御览之宝”朱文椭圆玺。乾隆十三年，弘历东巡时，封郑燮为“书画史”。罗聘尝三游都下，“一时王公卿尹，西园下士，东阁延宾，王符在门，倒屣恐晚；孟公惊座，觌面可知。”扬州八怪大胆创新之风，不断为后世画家所传承。近现代名画家如王小梅、吴让之、赵之谦、吴昌硕、任伯年、任渭长、王梦白、王雪涛、唐云、王一亭、陈师曾、齐白石、徐悲鸿、黄宾虹、潘天寿等，都各自在某些方面受“扬州八怪”的作品影响而自立门户。他们中多数人对“扬州八怪”的作品作了高度评价。徐悲鸿曾在郑燮的一幅《兰竹》画上题云：“板桥先生为中国近三百年最卓绝的人物之一。其思想奇，文奇，书画尤奇。观其诗文及书画，不但想见高致，而其寓仁悲于奇妙，尤为古今天才之难得者。”扬州人文江泽民（1926.08.17—），男，汉族，江苏扬州人。上海交通大学电机系毕业。党和国家的第三代中央领导集体的核心。曾任中国共产党中央委员会总书记，中华人民共和国主席，中国共产党中央军事委员会主席，中华人民共和国中央军事委员会主席。2000年，江泽民提出“三个代表”重要思想，集中概括了党和国家全部理论活动、实践活动，包括一切工作的根本方向、根本准则、根本依据，成为指引党和国家新世纪伟大进军的行动指南。扬州美食简介蟹黄汤包狮子头大煮干丝扬州美食简介扬州蛋炒饭菱塘盐水鹅

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。高邮简介高邮市地处长三角，是第十届中国道路照明论坛[1]举办地，京沪高速公路、连淮扬镇铁路（即将开工）、京杭大运河、老淮江公路、安大公路、新淮江公路纵贯全市南北，运河大桥、运河二桥、高邮湖特大桥、宁盐高速公路、[2]沿湖大道、漫水公路、新S333省道贯穿全市东西。运东、珠湖船闸连接运河东西。是名副其实的襟带苏皖、控引下河的交通枢纽高邮有着7000年文明史和2237年建城史，秦王嬴政于公元前223年在此筑高台、置邮亭，故名高邮，别称秦邮，华夏一邮邑，神州无同类，是全国两千多个县市中唯一以邮命名的城市。代表江淮地区东部史前文化的龙虬庄遗址，表明迄今7000年前高邮境内便有人灯的璀璨文明。高邮经济发达、交通便捷、商业繁荣、人文荟萃、环境优美、资源丰富，现正在建设成为古代文化和现代文明交相辉映城市。高邮名列中国中小城市综合实力百强县第72位和中国最具投资潜力中小城市百强第54位[3]高邮先后荣获全国中小城市综合实力百强（连续7年获得）、中国新能源产业百强县、中国民歌之乡、中国全面小康成长型百佳市、全国发展改革试点城市、全国生态文明建设试点、中国羽绒服装制造名城、国家火炬特种电缆特色产业基地、中国产学研合作创新示范基地、全国最美生态旅游示范市[4]等称号现存全国重点文物保护单位4处6点(盂城驿、龙虬庄遗址、高邮当铺、高邮明清运河故道、镇国寺塔、平津堰遗址[5]）、省级保护单位8处，市级单位84处。国家级非物质文化遗产名录：高邮民歌，世界遗产：京杭大运河申遗[6]高邮湖

高邮湖又称珠湖、璧瓦湖，位于江苏省高邮市，是江苏省第三大淡水湖、也是全国第六大淡水湖。水域总面积为780平方公里，水位5.55米时，风光秀丽的高邮湖，总面积780平方公里（其中水面积648平方公里、苇滩和堤坝面积112.67平方公里，高邮湖在高邮市境内水域面积431.5平方公里占高邮湖总水域面积的60%）。高邮湖属浅水型湖泊，为淮河入江水道。水面宽广，环境优美，物产丰富。高邮湖蟹是著名的品种之一，鱼虾的产量也很大。规划中的江苏二十几个城乡旅游景点之一的渔家乐水上乐园将给高邮湖更添风采。

盂城驿始建于明洪武八年（1375年），位于高邮市南门外。盂城驿是目前全国规模最大、保存最完好的古代驿站。为大运河高邮段申遗打造古色景区。

菱塘回族乡

菱塘回族乡位于高邮湖西地区，高邮湖西畔，西与安徽天长市毗邻，南倚神居山，三面环湖，一侧临山。1988年5月12日经江苏省人民政府批准建立江苏省唯一的少数民族乡。扬州盐水鹅

扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中国烹饪的本质特征。到清代，地方官员用盐水鹅招待下江南到扬州的康熙和乾隆皇帝受到赞誉，因此而名扬天下，作为地方特色菜闻名遐迩。特产

牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产厂家的科技人员和制糖技师们决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。牛皮糖特产扬州剪纸

剪纸是中国汉族最古老的民间艺术之一，是一种镂空艺术，其在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。扬州是中国剪纸流行最早的地区之一，唐宋时期就有“剪纸报春”的习俗。扬州商业兴盛，剪纸艺人亦数量大增，嘉、道年间的著名剪纸有艺人包钧等，技艺超群，有“神剪”之誉。扬州的剪纸艺人还根据需要创作绣品底样，大至门帘帐沿、被服枕套，小至镜服香囊、绢帕笔袋，有绣花必有纸样，扬州人称剪纸样的艺人为“剪花样的”。

双黄鸭蛋是高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。高邮双黄蛋扬州玉器扬州是我国玉器加工的重要基地之一，古籍《书经禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州境内发现和清理的百余座汉墓